刃物
刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。
マトファ イモクリ 121001 φ10mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●マトファキッチンコレクション●材質:ステンレス製樹脂部:耐熱220℃※フランス※洗浄機対応●メーカー品番:121001●直径×全長(mm):10×165
- 商品コード:
- 2501200193076
マトファ イモクリ 122003 φ15mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●マトファキッチンコレクション●材質:ステンレス製樹脂部:耐熱220℃※フランス※洗浄機対応●メーカー品番:122003●直径×全長(mm):15×165
- 商品コード:
- 2501200193090
マトファ イモクリ 121005 φ20mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●マトファキッチンコレクション●材質:ステンレス製樹脂部:耐熱220℃※フランス※洗浄機対応●メーカー品番:121005●直径×全長(mm):20×165
- 商品コード:
- 2501200193113
マトファ イモクリ 121007 φ25mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●マトファキッチンコレクション●材質:ステンレス製樹脂部:耐熱220℃※フランス※洗浄機対応●メーカー品番:121007●直径×全長(mm):25×165
- 商品コード:
- 2501200193137
マトファ イモクリ ダブル 121009 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●マトファキッチンコレクション●材質:ステンレス製樹脂部:耐熱220℃※フランス※洗浄機対応●メーカー品番:121009●直径×直径×全長(mm):22×25×188
- 商品コード:
- 2501200193151
マトファ ゼスター 120908 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●マトファキッチンコレクション●材質:ステンレス製樹脂部:耐熱220℃※フランス※洗浄機対応●メーカー品番:120908●全長(mm):140
- 商品コード:
- 2501200193175
マトファ 芯ぬき 120925 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●マトファキッチンコレクション●材質:ステンレス製耐熱220℃※フランス※洗浄機対応●メーカー品番:120925●全長(mm):200
- 商品コード:
- 2501200193199
マトファ アップルカッター 部品 スライス用替刃 №6101 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●スライス幅:3mm固定りんごの皮むきと同時に果肉(アップルパイ用):をスライス状に切削しながら最後には芯丈にします。切削刃をはずせばリンゴの皮むき専用にも御使用できます。※フランス●メーカー品番:746365部品●交換部品:スライサー用替刃
- 商品コード:
- 2501200193274
リンゴ皮むき機 IS-310型 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●材質:鋳物(クロームメッキ):重量:2kg●頑丈で回転がスムーズ、特殊鋼の刃でリンゴ・梨の皮むきに最適です。●メーカー品番:IS-310●間口×奥行×高さ(mm):140×130×240
- 商品コード:
- 2501200193298
18-8ミニトマトカッター 本体 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●ミニトマトをまとめて簡単に2・4等分できる!●ヘタを取ったミニトマトを4~5個入れます。●カッター刃を上から下ろします。※ミニトマトの大きさによって入る個数は変わります。※にんじんなどの根菜類には使用できません。●規格:本体
- 商品コード:
- 2501200193335
18-8ミニトマトカッター 4分割ブレード 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●ミニトマトをまとめて簡単に2・4等分できる!●ヘタを取ったミニトマトを4~5個入れます。●カッター刃を上から下ろします。※ミニトマトの大きさによって入る個数は変わります。※にんじんなどの根菜類には使用できません。●規格:4分割ブレード
- 商品コード:
- 2501200193359
イチゴスライサー HD50-4 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●カット幅(mm):4●メーカー品番:HD50-4●間口×奥行×高さ(mm):240×175×235●質量(kg):3.5●カット幅(mm):4
- 商品コード:
- 2501200193397
立つピーラー K218 イエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●直線サクサク!曲面もスイスイ!立つから置き場に困らない、便利なタテ型ピーラーです。●右利き・左利き対応。●メーカー品番:k218●カラー:イエロー
- 商品コード:
- 2501200193434
立つピーラー K218 レッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●直線サクサク!曲面もスイスイ!立つから置き場に困らない、便利なタテ型ピーラーです。●右利き・左利き対応。●メーカー品番:k218●カラー:レッド
- 商品コード:
- 2501200193458
18-8I型ピーラー DH-3001 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●I型なので庖丁感覚で使えます。●メーカー品番:DH-3001●全長(mm):179●質量(kg):0.059
- 商品コード:
- 2501200193472
プログレッシヴ ピンチピーラー GT-3367 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●材質:ABS樹脂、ステンレス●保管用安全カバー付き●メーカー品番:GT-3367●間口×奥行×高さ(mm):70×43×25
- 商品コード:
- 2501200193519
セラミック ピライサー CPS-BG グリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●耐熱70度・セラミック刃で、サビずに切れ味を持続します。・両刃のセラミックスライサーでネギ・キュウリなど、細長いものが素早く切れます。一つで二役のキッチンツール!ピーラ-&スライサー●メーカー品番:CPSBG●カラー:グリーン●全長(mm):160
- 商品コード:
- 2501200193618
TKG オールステン快適はやむきピーラー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●野菜のまるみに合わせた、いままでにないカーブ刃でスピード皮むき。●清潔でサビにくいオールステンレス製で食洗機対応です。●日本製●全長(mm):120
- 商品コード:
- 2501200193670
関孫六 ワイドピーラー (スライス&千切りセット) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●全長:210幅:110●材質:本体/18-8ステンレススチールスライス刃/ステンレス刃物鋼千切り刃/ステンレススチール・キャベツの千切りや大根のかつらむきなどに便利なワイドタイプです。・切り離れしやすい刃形状と、芽が取りやすいU字形状の芽取りが特徴です。・収納時に安全な刃カバー付きです。●全長(mm):210●幅(mm):110
- 商品コード:
- 2501200193717
両刃ワイドピーラー TG-1312 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●耐熱80度●本体を反転すれば「厚切り」「薄切り」に刃が切り替わります。●メーカー品番:TG-1312●全長(mm):157●幅(mm):105●質量(kg):0.075
- 商品コード:
- 2501200193731
チリス トマトピーラー ZS-46501 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●材質:本体/ABS刃/ステンレス●特殊なギザギザの刃でむきにくいトマトの皮が簡単きれいにむけます。●トマト以外にもキウィや桃などやわらかいものをむくのに最適です。●メーカー品番:ZS-46081●全長×幅(mm):195×30
- 商品コード:
- 2501200193793
トマトピーラー 4481-827 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●材質:刃部/ステンレスハンドル/エラストマー樹脂●今までのピーラーではむきづらかったトマトの皮がきれいにむけます。●キウィフルーツや桃などの果物の皮むきにも。●メーカー品番:4481-827●全長×幅(mm):176×50●質量(kg):0.08
- 商品コード:
- 2501200193816
WM マッシュルームスライサー 5170 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●ウエストマークキッチングッズ(アルミダイキャスト):スライス厚さ:6mm※ドイツ●メーカー品番:5170●全長(mm):200
- 商品コード:
- 2501200193861
プログレッシヴ ポケットコーン ストリッパー GT-3369 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●65×65×H40●材質:ポリプロピレン、エラストマー、ステンレススチール●とうもろこしの芯に沿って押し下げることで、実を芯からすばやく簡単に取ることができます。●ひげや汚れ取りに便利なブラシが一体となった安全刃カバー付。●間口×奥行×高さ(mm):65×65×H40
- 商品コード:
- 2501200193885
味わい食房 とうもろこしカッター ATK-213 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●とうもろこしの粒を楽々カット。とうもろこしとカッターを反対方向に回しながら押すだけ。●直径×幅×全長(mm):34×38×195●質量(kg):0.058
- 商品コード:
- 2501200193908
プラ柄 サラダピーラー E-542-P 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●材質:ABS●メーカー品番:E-542-P●全長(mm):155●質量(kg):0.025
- 商品コード:
- 2501200193946
プログレッシブ アボカドスライサー GT-3631 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●材質:刃部/ステンレススチールハンドル/ABS樹脂●切りにくいアボガドをピアノ線できれいにカットします。●メーカー品番:GT-3631●全長(mm):185
- 商品コード:
- 2501200193960
ユーロキッチンキッチンスクープ #50639 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●185(235):×46(68):×H30※():は最大値です。●材質:ハンドル部/ポリプロピレンリング部/ステンレス鋼●リングのサイズを変えられるので、様々な食材にご使用いただけます。●間口(最大値)×奥行(最大値)×高さ(mm):185(235)×46(68)×30
- 商品コード:
- 2501200193984
サニプス薄切りカッター EM08 レマンション 8枚刃 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●レマンションは、人間工学に基づいた握りやすい形状の持ち手になっているため、キュウリなどを均等な厚みで8枚の薄切りをするのに、たった1回の動作でラクラクできます。※フランス●全長(mm):175
- 商品コード:
- 2501200194004
●材質:ステンレス●替ワイヤー1セット付(3本):。●幅×奥行×高さ(mm):248×173×67●質量(kg):1.25
- 商品コード:
- 2501200194028
縦切りエッグカッター 6分割(3本線) GM-1501 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●材質:本体/ポリプロピレン(耐熱120度):線材/ステンレス●間口×奥行×高さ(mm):219×79×45
- 商品コード:
- 2501200194127