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刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。
ステンレスわさびおろしサメ吉 ミニ小 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●ステンレス●わさび生産農家様からも定評のある、わさびおろしの「サメ吉」です。●山芋、にんにく、生姜、ゆず等のきめ細かいおろしにも適しています。 ●外寸幅×全長×刃部mm:60×100×60
価格: 1,060円(税込)
数量
ステンレスわさびおろしサメ吉 ミニ大 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●ステンレス●わさび生産農家様からも定評のある、わさびおろしの「サメ吉」です。●山芋、にんにく、生姜、ゆず等のきめ細かいおろしにも適しています。 ●外寸幅×全長×刃部mm:75×120×75
価格: 1,450円(税込)
数量
ステンレスわさびおろしサメ吉 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●ステンレス●わさび生産農家様からも定評のある、わさびおろしの「サメ吉」です。●山芋、にんにく、生姜、ゆず等のきめ細かいおろしにも適しています。 ●外寸幅×全長×刃部mm:100×180×100
価格: 2,121円(税込)
数量
ステンレスわさびおろしサメ吉 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●ステンレス●わさび生産農家様からも定評のある、わさびおろしの「サメ吉」です。●山芋、にんにく、生姜、ゆず等のきめ細かいおろしにも適しています。 ●外寸幅×全長×刃部mm:125×230×120
価格: 3,323円(税込)
数量
ステンレスわさびおろしサメ吉 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●ステンレス●わさび生産農家様からも定評のある、わさびおろしの「サメ吉」です。●山芋、にんにく、生姜、ゆず等のきめ細かいおろしにも適しています。 ●外寸幅×全長×刃部mm:130×255×145
価格: 3,996円(税込)
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18-0ミニオロシ金 大 777 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●18-0ステンレス●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。●外寸幅×全長mm:85×110
価格: 849円(税込)
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おろし金
●18-0ステンレス●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製●幅×全長mm:110×60
価格: 1,061円(税込)
数量
ステンレス製おろし金 ふぐ ST-080(片面目立:細目) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●18-0ステンレス●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製●幅×奥行×板厚mm:65×110×1.5
価格: 777円(税込)
数量
ステンレス製おろし金 いちょう ST-090(片面目立:細目) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●18-0ステンレス●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製●幅×奥行×板厚mm:65×85×1.5
価格: 777円(税込)
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岩塩おろし金 SG-055 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●18-8ステンレス●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製●縦×横mm:87×53
価格: 1,131円(税込)
数量
立つ薬味おろし クリアボックス(フック付) SS-160 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●18-0ステンレス●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。自立するので衛生的。●幅×全長×奥行×板厚mm:50×160×32×1.5
価格: 1,555円(税込)
数量
オロシ金スクレーパーくりんくりん 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●ブラシ部ステンレス 柄:樹脂●※おろし金に当り鉢に、ニンニク・ショウガ・ワサビ・ゆずなどの薬味をよせるのに便利です。●ブラシ幅×全長mm:40×145
価格: 2,168円(税込)
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シェフランドチーズグレーダー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
チーズグレーター
●本体:18-8ステンレス ABS樹脂●使いやすいハンドル付きチーズ削り●外幅×全長mm:58×252
価格: 942円(税込)
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MP-0611 プレミアムゼスターグレーター ブラック 46020 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●ステンレス エラストマー樹脂●使いやすいハンドル付きチーズ削り●全長×縦×横mm:318×35×33
価格: 3,740円(税込)
数量
MP-053 グルメ ゼスター 45004 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●ステンレス エラストマー樹脂●使いやすいハンドル付きチーズ削り●幅×全長mm:66×315
価格: 4,158円(税込)
数量
MP-0602 プレミアムスパイス 1個(ご注文単位1個)【直送品】
チーズグレーター
●ステンレス エラストマー樹脂●全長mm:220
価格: 2,673円(税込)
数量
チーズグレーター
●ブライト銅 スチロール樹脂●ステンレス製で衛生的●全長×幅×高さmm:200×110×H80
価格: 3,677円(税込)
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04051 パスタチーズおろし器 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●本体:天然木 刃部:18-0ステンレス●※ハンドルにパスタメジャー加工付 ●外寸幅×全長mm:95×240
価格: 1,382円(税込)
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貝むきナイフ
●刃:鉄 柄:天然木●定番の貝むき●全長mm:190
価格: 1,004円(税込)
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貝むきナイフ
●刃:鉄 柄:天然木●定番の貝むき●全長mm:220
価格: 1,188円(税込)
数量
貝むきナイフ
●鉄●定番の貝むき●全長mm:190
価格: 1,414円(税込)
数量
魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:300
価格: 3,076円(税込)
数量
魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:330
価格: 3,153円(税込)
数量
魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:360
価格: 3,281円(税込)
数量
魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:390
価格: 3,337円(税込)
数量
魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:420
価格: 3,422円(税込)
数量
魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:450
価格: 3,642円(税込)
数量
魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:480
価格: 4,596円(税込)
数量
魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:510
価格: 4,596円(税込)
数量
魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:540
価格: 4,596円(税込)
数量
魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:570
価格: 4,950円(税込)
数量
魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:600
価格: 4,950円(税込)
数量
魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:750
価格: 6,293円(税込)
次回の入荷は未定です
魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:900
価格: 7,425円(税込)
次回の入荷は未定です
骨抜き
●18-0ステンレス●骨が抜けやすい先端形状 ●作業しやすいハンドル形状 ●ハンドル分解可能 ●全長×幅mm:126×110
価格: 3,779円(税込)
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18-8ウナギのツメ №1 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●18-8ステンレス●うなぎをつかむのに最適●内径×外寸高さmm:φ16×H26
価格: 924円(税込)
数量
18-8ウナギのツメ №2 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●18-8ステンレス●うなぎをつかむのに最適●内径×外寸高さmm:φ18×H26
価格: 924円(税込)
数量
18-8ウナギのツメ №3 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●18-8ステンレス●うなぎをつかむのに最適●内径×外寸高さmm:φ20×H27
価格: 990円(税込)
数量
18-8ウナギのツメ №4 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●18-8ステンレス●うなぎをつかむのに最適●内径×外寸高さmm:φ21×H27
価格: 990円(税込)
数量
18-8ウナギのツメ №5 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●18-8ステンレス●うなぎをつかむのに最適●内径×外寸高さmm:φ24×H28
価格: 1,244円(税込)
数量
調理細工用品
●ステンレス・天然木●全長mm:113
価格: 616円(税込)
数量
調理細工用品
●ステンレス・天然木●全長mm:142
価格: 1,111円(税込)
数量
真鍮鋳物 テーパー形 ウロコ取り SG-302 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●真鍮●金具の外刃にテーパーを付けてあるので、ウロコの間に入りやすくなっています。 ●全長mm:200
価格: 1,046円(税込)
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真鍮鋳物 テーパー形 羽根付ウロコ取り SG-206 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●真鍮●金具の外刃にテーパーを付けてあるので、ウロコの間に入りやすくなっています。●全長mm:190
価格: 1,287円(税込)
数量
関孫六 鍛造オールステンレスキッチン鋏 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●鋳造オールステンレス●続ぎ目のない一体成型 ●全長mm:207
価格: 5,185円(税込)
数量
関孫六 鍛造オールステンレスカーブキッチン鋏 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●鋳造オールステンレス●ギザ刃とカーブ刃で食材が逃げにくい ●全長mm:220
価格: 5,657円(税込)
数量
KS-215 オールステンレス キッチン鋏 取外式 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●ステンレス鋼●全長mm:215
価格: 4,808円(税込)
数量
キッチンハサミ みまつ KI-205SC 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●ブレード:ステンレス刃物鋼 本体:亜鉛ダイカストクロムメッキ●すべて金属なので煮沸消毒が可能で衛生的!いろいろな用途に使えます。●全長mm:205
価格: 2,829円(税込)
数量
価格:¥542(税込)
価格:¥651(税込)
価格:¥542(税込)
価格:¥433(税込)
価格:¥1,021(税込)
価格:¥2,042(税込)
価格:¥267(税込)
価格:¥3,724(税込)
価格:¥1,492(税込)
価格:¥1,492(税込)
価格:¥2,121(税込)
価格:¥1,492(税込)
価格:¥1,492(税込)
価格:¥1,492(税込)
価格:¥1,602(税込)
価格:¥1,870(税込)
価格:¥1,870(税込)
価格:¥1,870(税込)