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刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。
調理細工用品
価格: 6,740円(税込)
数量
パール金属 ベジライブ 木製野菜調理器 CC-1005 1個(ご注文単位120個)【直送品】
野菜スライサー
木製で滑りにくいです。日本製。食洗機不可。●重量:約92g
価格: 825円(税込)
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パール金属 ベジライブ ステンレス製ピーラー CC-1008 1個(ご注文単位120個)【直送品】
ピーラー
回転刃式で野菜にピッタリフィットし、皮がするりとラクラクむけます。芽取り付き。食洗機対応。
価格: 643円(税込)
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パール金属 ベジライブ フィットおろしピーラー CC-1010 1個(ご注文単位120個)【直送品】
ピーラー
皮むき・薬味おろし・芽取りができる三機能ピーラーです握りやすい丸形グリップ。日本製。
価格: 330円(税込)
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パール金属 ベジライブ プラスチック製両用皮引 回転刃 CC-1015 1個(ご注文単位120個)【直送品】
ピーラー
回転式ストレート刃と回転式千切り刃で、皮むきと千切りができます。食材に刃がフィットしむきやすい。芽取り付き。
価格: 495円(税込)
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パール金属 ベジライブ アルミおろし 受皿付 CC-1019 1個(ご注文単位10個)【直送品】
おろし金
大根おろし用の粗目と薬味用の細目の2WAYタイプ。受け皿付き。
価格: 808円(税込)
数量
パール金属 ベジライブ アルミミニおろし CC-1021 1個(ご注文単位10個)【直送品】
おろし金
卓上での薬味おろしに便利です。
価格: 495円(税込)
数量
パール金属 ベジライブ セラミックおろし S CC-1023 1個(ご注文単位60個)【直送品】
おろし金
セラミック製なので食材の繊維がからまらず、ラクラクおろせます。
価格: 561円(税込)
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パール金属 ベジライブ 洗えるキッチンバサミ 栓抜き付き CC-1027 1個(ご注文単位120個)【直送品】
キッチンバサミ
2つに分解して洗えます。きちんと洗えて衛生的。栓抜き付き。缶のコジ開けも可能です。
価格: 784円(税込)
数量
パール金属 ベジライブ 二徳栓抜付缶切 CC-1035 1個(ご注文単位10個)【直送品】
缶切り
栓抜き・缶切りの2つの機能。平ハンドルで握りやすい。日本製。●重量:約55g
価格: 412円(税込)
数量
パール金属 ベジライブ オールステンチーズおろし CC-1077 1個(ご注文単位120個)【直送品】
チーズグレーター
おろしたてのチーズを楽しめます。
価格: 1,072円(税込)
数量
パール金属 ベジライブ ステンレス製骨抜き CC-1101 1個(ご注文単位10個)【直送品】
骨抜き
魚の小骨をしっかりキャッチ。継ぎ目のないオールステンレス製。食器洗い乾燥機対応。日本製。
価格: 495円(税込)
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パール金属 ベジライブ 横切玉子切 CC-1118 1個(ご注文単位10個)【直送品】
エッグカッター
ゆで卵を均一の厚さに輪切りにできます。タテ・ヨコにカットすることでみじん切りにも。●樹脂部耐熱温度:90℃
価格: 330円(税込)
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パール金属 ガジェコン ふんわり大根超軽おろし器 CC-1202 1個(ご注文単位10個)【直送品】
おろし金
特殊なエッチング加工のステンレス刃できめこまやかなおろしが軽い力で作れます。●本体耐熱温度:90℃
価格: 792円(税込)
数量
パール金属 ガジェコン しょうが・にんにく薬味おろし器 容器付 CC-1204 1個(ご注文単位10個)【直送品】
おろし金
特殊加工のステンレス刃で軽くおろせます。スパッと繊維が切れます。刃部保護カバー付き。
価格: 561円(税込)
数量
パール金属 ガジェコン ワイドやさい・玉ねぎスライサー CC-1206 1個(ご注文単位10個)【直送品】
野菜スライサー
横に大きい安定感。玉ねぎが丸ごとスライスできます。安全ホルダー付き。
価格: 709円(税込)
数量
パール金属 ガジェコン 簡単にんにくスライサー CC-1209 1個(ご注文単位10個)【直送品】
野菜スライサー
薄く均一にスライスできます。ちょい使いに便利な小型サイズ。安全ホルダー付き。ホルダー内ににんにくが入れられるので安心です。●本体耐熱温度:80℃
価格: 643円(税込)
数量
パール金属 ガジェコン にんじんしりしり・大根千切り器 CC-1211 1個(ご注文単位10個)【直送品】
野菜スライサー
特殊なエッチング加工のステンレス刃で細かくシャープな切れ味です。●エッジの厚さ:0.3mm
価格: 792円(税込)
数量
パール金属 ガジェコン やさいをつかむ安全ホルダー CC-1213 1個(ご注文単位10個)【直送品】
野菜スライサー
野菜を安心・安全にしっかりホールド。指先をガードしたまましっかりつかめます。
価格: 561円(税込)
数量
パール金属 ガジェコン やさいダブルピーラー CC-1215 1個(ご注文単位10個)【直送品】
ピーラー
用途に合わせて両面使える便利なピーラー。皮むきも千切りも。芽取り付き。
価格: 742円(税込)
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パール金属 ガジェコン セレーションキャベツ千切りピーラー CC-1217 1個(ご注文単位10個)【直送品】
野菜スライサー
軽くなぞるだけでギザ刃が食い込みます。清潔に使えるステンレス製ハンドル。芽取り付き。
価格: 1,567円(税込)
数量
パール金属 ガジェコン 安心ピーラープロテクター CC-1219 1個(ご注文単位10個)【直送品】
ピーラー
里芋など、素手ではつかみにくい食材を剥きやすいよう支えます。またプロテクターがあるので、ピーラーから手を保護します。●本体耐熱耐冷温度:80℃~-20℃●カバー耐熱耐冷温度:100℃~-20℃
価格: 619円(税込)
数量
パール金属 ガジェコン プチトマト一発スライサー CC-1221 1個(ご注文単位5個)【直送品】
野菜スライサー
ミニトマトを一発でまとめ切りできる時短アイテムです。お好みで1/2カット、1/4カットが選べます。●本体耐熱温度:80℃●足部耐熱温度:100℃
価格: 660円(税込)
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パール金属 ガジェコン ハーブみじん切りカッター CC-1223 1個(ご注文単位12個)【直送品】
野菜スライサー
パクチーやハーブなどの葉物野菜を一気にみじん切りできます。チョップドサラダに。
価格: 1,320円(税込)
数量
パール金属 ガジェコン やさい細工カッター CC-1225 1個(ご注文単位10個)【直送品】
調理細工用品
差し込んでクルッとヘタ取り。じゃがいもの芽取りやトマトのヘタ取りに。
価格: 454円(税込)
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パール金属 ガジェコン フルーツ・たまごツインカッター CC-1233 1個(ご注文単位6個)【直送品】
フルーツカッター
これ1つで芯抜きも、カットも、輪切りもできる、切れ味抜群のフルーツカッターです。刃のブレを防ぐガイド棒+すべり止め付き。●ベース・ガイド耐熱温度:70℃●フルーツカッター耐熱温度:70℃●輪切りスライサー耐熱温度:200℃
価格: 2,310円(税込)
数量
パール金属 ガジェコン 楽しいフルーツ抜型セット CC-1236 1個(ご注文単位10個)【直送品】
フルーツカッター
星型大・小、ハート型大・小の抜型セットです。お弁当作りにも活躍。野菜やハムなどの型抜にも。●グリップキャップ耐熱温度:70℃
価格: 619円(税込)
数量
パール金属 ガジェコン 豆腐・ゼリーパックカッター CC-1246 1個(ご注文単位10個)【直送品】
キッチンバサミ
豆腐のパックやスナックの袋など、挟んでスライドさせれば簡単にカットして開けられます。冷蔵庫等に付けられるマグネット付きです。
価格: 577円(税込)
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パール金属 ガジェコン レトルト多機能はさみ CC-1248 1個(ご注文単位10個)【直送品】
キッチンバサミ
ひとつで切る・割る・つかむ・しぼる・栓抜き・小口切りの6役をこなす多機能はさみ。
価格: 1,237円(税込)
数量
パール金属 ガジェコン くるみ・ぎんなん割り CC-1255 1個(ご注文単位6個)【直送品】
くるみ割り器
くるみやぎんなんの殻割りに便利です。
価格: 1,402円(税込)
数量
パール金属 彩創 きざみ海苔ばさみ 5枚刃 HB-655 1個(ご注文単位10個)【直送品】
キッチンバサミ
刻み海苔が簡単にできる5枚刃はさみ。ざるそばやちらし寿司やパスタなど、必要なときに必要な分だけトッピング。●カット幅:約3.5mm●重量:約134g
価格: 778円(税込)
数量
マーナ 料理のハサミ ブラック K747BK 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●お肉のプロと開発。お肉の切り心地を考えたキッチンバサミです。従来の大きなキッチンバサミでは難しかった細かい作業も楽にできる「先薄刃」設計。刃に細かい刻みをつけた「ギザ刃」は滑りやすいお肉を逃がさず、他の食材も気持ちよく切れます。分解してすみずみまで洗えて、衛生的に使えます。●カラー:ブラック
●材質:刃/ステンレス鋼、ハンドル/熱可塑性エラストマー
●耐熱温度:100℃
●サイズ:本体:約87×200×12mm
●生産国:中国
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
価格: 1,881円(税込)
次回の入荷は未定です
長谷川刃物 キッチンハサミ ブラック EL-210 1本(ご注文単位1本)【直送品】
キッチンバサミ
●耐久性バツグン!●サイズ/H210mm、刃渡り65mm●材質/刃:ステンレス刃物鋼、ハンドル:エラストマー樹脂●ビンふたや缶ふたも開けられる。
価格: 2,491円(税込)
数量
アズワン キッチンハサミ(取り外し不可タイプ) DH02-07 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●食材が滑らないように刃の内側に細かいギザ刃が付いています。●瓶や缶のフタ開けや栓抜きとしても使用可能です。●全長(mm):207●仕様:取り外し不可●材質:ステンレス●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 3,657円(税込)
数量
ツボエ 18-0 わさびおろし サメ吉 小 SK-050 8009400 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●山芋、にんにく、しょうが、ゆず等のきめ細かいおろしにも適しています。超細目の目立てをギザギザに配置する事により、わさび本来の美味しさを存分に引き出してくれます。●重量:150g●外寸1(mm):100×180●材質1:18-0ステンレス●コード番号:8009400●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 2,871円(税込)
数量
星澤フードサービス おろし金用 スクレイパー くりんくりん1 18-8 全長145 8009800 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●重量:20g●外寸1(mm):全長:145●外寸2(mm):ブラシ部:40●材質1:ブラシ部:ステンレス●コード番号:8009800●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 2,403円(税込)
数量
仙武堂 仙武堂18-0滑り止付骨抜 東型 丸 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨抜き
●持ち手に滑り止めがついているので作業しやすいです。●材質:18-0ステンレス●幅17×全長118mm●コード番号:030283002●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 982円(税込)
数量
新考社 鉄 Vカッター カバー付 S-0082 6199900 1個(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
●18Lの角缶用です。●重量:1.1kg●外寸1(mm):290×213●材質1:鉄●コード番号:6199900●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 6,380円(税込)
次回の入荷は未定です
新考社 オールステンレス Vカッター(S)S-0083 6200000 1個(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
●安全ガイドカバー付です。●9L及び18L角缶の開缶用。●重量:900g●外寸1(mm):205×100×H245●材質1:刃:ハイカーボンステンレス鋼●コード番号:6200000●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 15,950円(税込)
次回の入荷は未定です
新考社 開缶器 丸孔専用 黒柄(φ35×225)S-0019 0739510 1個(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
●1斗缶(18L、9L)角缶用の丸孔開缶器です。●外寸1(mm):φ35×225●材質1:柄:ポリプロピレン●材質2:刃:ステンレス●コード番号:0739510●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 3,960円(税込)
次回の入荷は未定です
工房アイザワ 玉子切73 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】
エッグカッター
●丈夫な本体を使い力を入れても変形しません●商品サイズ(cm):13.3×9.9×2.5cm●素材:ステンレススチール(クローム18%・ニッケル8%)●原産国:日本●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 1,724円(税込)
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京セラ スライサー「プロテクター」 CS-040P 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●セラミックの技術を活かした京セラスライサーシリーズ。●入数:1個●縦:97mm●幅・横:80mm●高さ:30mm●コード番号:208253●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 418円(税込)
次回の入荷は未定です
オークス ステンレス おろしスプーン TM1365 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●スプーン型の薬味おろしなので、おろして、そのまま混ぜられ、薬味が無駄になりません。
価格: 1,602円(税込)
次回の入荷は未定です
オークス ザクザク ステンレスおにおろし LS1530 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●なだらかな山の形をした鬼刃は繊維を壊さないので水分が出ず、大根そのものの甘みとシャキシャキとした食感が味わえます。●耐熱温度:100℃●重量:220g
価格: 3,300円(税込)
数量
ハンディクラウン 鉄 一斗缶カッター 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●対応幅:225mm●カッターの刃を缶の側面(中央)に合わせ、下へ押し込むだけ。●用途に合わせて、2面、3面、4面切りが可能です。●一斗缶規格対応です。
価格: 6,693円(税込)
数量
イノマタ化学 吸盤付おろし器 クリアー 1104 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
底部に吸盤が付いているため、シンクやテーブルにしっかり固定できるので、楽におろすことができます。●容量:約400ml
価格: 121円(税込)
次回の入荷は未定です
ステンレス 三段刃 卸金 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●荒・中・細・極細の両面目切●三段刃の特徴:荒・中・細・目立の為、「目がつまらない」「上すべりしない」「抵抗が少ない」・「シャッ」「シャッ」と刃切よく三倍の早さで切りおろす。・鋭利な為、雪のようにやわらかくすり上がり、独特の風味を生かす。●重量:220g
価格: 3,960円(税込)
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