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刃物

刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い！サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。

商品一覧を見る
野菜スライサー 野菜スライサー（217）
フルーツカッター フルーツカッター（36）
エッグカッター エッグカッター（37）
ピザカッター ピザカッター（71）
食パンスライサー 食パンスライサー（5）
ピーラー ピーラー（151）
おろし金 おろし金（303）
チーズグレーター チーズグレーター（75）
キッチンバサミ キッチンバサミ（314）
缶切り 缶切り（68）
骨抜き 骨抜き（61）
貝むきナイフ 貝むきナイフ（71）
魚カギ 魚カギ（53）
くるみ割り器 くるみ割り器（25）
芯抜き 芯抜き（37）
ミル ミル（6）
アイスピック アイスピック（50）
氷ノミ 氷ノミ（3）
鰹節削り器 鰹節削り器（14）
調理細工用品 調理細工用品（263）

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1551ピザカッター　ピザボーイ 62942R　レッド 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ピザカッター　ピザボーイ 62942R　レッド 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 1,184円(税込)

商品コード：
2501200246529
　
　　

1552ピザカッター　ピザボーイ 62942G　グリーン 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ピザカッター　ピザボーイ 62942G　グリーン 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 1,184円(税込)

商品コード：
2501200246536
　
　　

155318-10キッチンヘルパーピザカッター サーバー　S-112-04 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

18-10キッチンヘルパーピザカッター サーバー　S-112-04 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 1,142円(税込)

商品コード：
2501200246550
　
　　

1554UK　ステンレス　ピザカッター 35cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

UK　ステンレス　ピザカッター 35cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 1,486円(税込)

商品コード：
2501200246567
　
　　

1555UK　ステンレス　ピザカッター 45cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

UK　ステンレス　ピザカッター 45cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 1,828円(税込)

商品コード：
2501200246574
　
　　

1556アベルト　18-10　ナポリ ピッツァナイフ 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

アベルト　18-10　ナポリ ピッツァナイフ 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 1,767円(税込)

商品コード：
2501200246581
　
　　

1557ジャン・ネロン　ラ・フルミ　オイスターナイフ ブラック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ジャン・ネロン　ラ・フルミ　オイスターナイフ ブラック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 2,860円(税込)

商品コード：
4562341234453
　
　　

1558スライスママD用替刃　平刃（2枚入） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

スライスママD用替刃　平刃（2枚入） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 3,731円(税込)

商品コード：
4580269055370
　
　　

1559スライスママD用替刃　くし刃ブロック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

スライスママD用替刃　くし刃ブロック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 5,970円(税込)

商品コード：
4580269055387
　
　　

1560ぴったりフィットピーラー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ぴったりフィットピーラー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 26,713円(税込)

商品コード：
4580269059545
　
　　

1561ジーエスホームプロダクツ GS　18-8　シェフランド チーズグレーター（9981-192） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ジーエスホームプロダクツ GS　18-8　シェフランド チーズグレーター（9981-192） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 786円(税込)

商品コード：
4582113171021
　
　　

1562ジーエスホームプロダクツ GS　18-8　シェフランド Y型ピーラー（9981-189） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ジーエスホームプロダクツ GS　18-8　シェフランド Y型ピーラー（9981-189） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 786円(税込)

商品コード：
4582113171038
　
　　

1563ジーエスホームプロダクツ GS　18-8　シェフランド I型ピーラー（9981-249） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ジーエスホームプロダクツ GS　18-8　シェフランド I型ピーラー（9981-249） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 786円(税込)

商品コード：
4582113171045
　
　　

1564ジーエスホームプロダクツ GS　18-8　シェフランド　DXカンオープナー （9981-1053） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ジーエスホームプロダクツ GS　18-8　シェフランド　DXカンオープナー （9981-1053） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 1,807円(税込)

商品コード：
4582113171052
　
　　

1565ジーエスホームプロダクツ GS　18-8　シェフランド　メロンボーラー （9981-233） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ジーエスホームプロダクツ GS　18-8　シェフランド　メロンボーラー （9981-233） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 707円(税込)

商品コード：
4582113171083
　
　　

1566ジーエスホームプロダクツ GS　18-8　シェフランド ピザカッター（9981-215） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ジーエスホームプロダクツ GS　18-8　シェフランド ピザカッター（9981-215） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 825円(税込)

商品コード：
4582113171175
　
　　

1567ジーエスホームプロダクツ GS　18-8　シェフランド　ワサビおろし （9981-327） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ジーエスホームプロダクツ GS　18-8　シェフランド　ワサビおろし （9981-327） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 1,492円(税込)

商品コード：
4582113171359
　
　　

1568ジーエスホームプロダクツ GS　18-8　シェフランド　オイスターナイフ S（9981-145） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ジーエスホームプロダクツ GS　18-8　シェフランド　オイスターナイフ S（9981-145） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 943円(税込)

商品コード：
4582113171472
　
　　

1569ジーエスホームプロダクツ GS　18-8　シェフランド　オイスターナイフ L　（9981-704） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ジーエスホームプロダクツ GS　18-8　シェフランド　オイスターナイフ L　（9981-704） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 943円(税込)

商品コード：
4582113171601
　
　　

1570ジーエスホームプロダクツ GS　18-8　シェフランド　りんご芯抜き （9981-218） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ジーエスホームプロダクツ GS　18-8　シェフランド　りんご芯抜き （9981-218） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 864円(税込)

商品コード：
4582113171670
　
　　

1571ジーエスホームプロダクツ GS　18-8　シェフランド　ジャンボピザカッター （9981-805） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ジーエスホームプロダクツ GS　18-8　シェフランド　ジャンボピザカッター （9981-805） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 1,100円(税込)

商品コード：
4582113171939
　
　　

1572ジーエスホームプロダクツ GS　トマトピーラー（4481-827） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ジーエスホームプロダクツ GS　トマトピーラー（4481-827） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 1,257円(税込)

商品コード：
4582113171984
　
　　

1573ジーエスホームプロダクツ GS　18-8　シェフランド　ジャンボピーラー （9921-803） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ジーエスホームプロダクツ GS　18-8　シェフランド　ジャンボピーラー （9921-803） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 1,492円(税込)

商品コード：
4582113172028
　
　　

1574ジーエスホームプロダクツ GS　グリーンピーラー（4421-828） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ジーエスホームプロダクツ GS　グリーンピーラー（4421-828） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 1,729円(税込)

商品コード：
4582113172127
　
　　

1575ジーエスホームプロダクツ GS　エッグスライサー　62885 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ジーエスホームプロダクツ GS　エッグスライサー　62885 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 1,020円(税込)

商品コード：
4582113172165
　
　　

1576ジーエスホームプロダクツ GS　18-8　トマトシャーク（087-0749） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ジーエスホームプロダクツ GS　18-8　トマトシャーク（087-0749） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 786円(税込)

商品コード：
4582113172196
　
　　

1577ジーエスホームプロダクツ レモン＆ライムカッター　CS-10 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ジーエスホームプロダクツ レモン＆ライムカッター　CS-10 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 1,020円(税込)

商品コード：
4582113172387
　
　　

1578ジーエスホームプロダクツ トリュフスライサー　9981-1054 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ジーエスホームプロダクツ トリュフスライサー　9981-1054 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 2,907円(税込)

商品コード：
4582113172547
　
　　

1579ジーエスホームプロダクツ ピザカッター　ピザボーイ　レッド　62942R 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ジーエスホームプロダクツ ピザカッター　ピザボーイ　レッド　62942R 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 1,100円(税込)

商品コード：
4582113172578
　
　　

1580ジーエスホームプロダクツ ピザカッター　ピザボーイ　グリーン　62942G 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ジーエスホームプロダクツ ピザカッター　ピザボーイ　グリーン　62942G 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 1,100円(税込)

商品コード：
4582113172585
　
　　

1581ジーエスホームプロダクツ ロータリーチーズグレーター　62968 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ジーエスホームプロダクツ ロータリーチーズグレーター　62968 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 2,357円(税込)

商品コード：
4582113172714
　
　　

1582ジーエスホームプロダクツ ピザマスター　ピザカッター　81975 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ジーエスホームプロダクツ ピザマスター　ピザカッター　81975 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 864円(税込)

商品コード：
4582113172738
　
　　

1583ジーエスホームプロダクツ GS　リッターステンレスピーラー　203018 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ジーエスホームプロダクツ GS　リッターステンレスピーラー　203018 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 706円(税込)

商品コード：
4582113173032
　
　　

1584ジーエスホームプロダクツ ジャンボアップルカッター　002-732 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ジーエスホームプロダクツ ジャンボアップルカッター　002-732 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 3,771円(税込)

商品コード：
4582113174473
　
　　

1585ジーエスホームプロダクツ トライアングル ベーシックオリジナルカービングセット 3PCS　#100900003 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ジーエスホームプロダクツ トライアングル ベーシックオリジナルカービングセット 3PCS　#100900003 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 3,770円(税込)

商品コード：
4582113175647
　
　　

1586ジーエスホームプロダクツ トライアングル ベーシックオリジナルカービングセット 5PCS　#100900005 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ジーエスホームプロダクツ トライアングル ベーシックオリジナルカービングセット 5PCS　#100900005 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 5,656円(税込)

商品コード：
4582113175654
　
　　

1587ジーエスホームプロダクツ トライアングル　タイナイフ（2WAYナイフ） #266610202 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ジーエスホームプロダクツ トライアングル　タイナイフ（2WAYナイフ） #266610202 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 8,485円(税込)

商品コード：
4582113175661
　
　　

1588クリッパー　皮ムキ　全長110 1個（ご注文単位1個）【直送品】

クリッパー　皮ムキ　全長110 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 338円(税込)

商品コード：
4582155860037
　
　　

1589オールステン　キッチンバサミ（取り外し式） KS-215 1個（ご注文単位1個）【直送品】

オールステン　キッチンバサミ（取り外し式） KS-215 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 5,280円(税込)

商品コード：
4582155860136
　
　　

1590PC柄　サラダピーラー　E-542-P-0P 1個（ご注文単位1個）【直送品】

PC柄　サラダピーラー　E-542-P-0P 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 459円(税込)

商品コード：
4939671542006
　
　　

1591キッチン鋏　B＆D 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン鋏　B＆D 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 2,222円(税込)

商品コード：
4952555085062
　
　　

1592キッチンバサミ　B＆D　ロング刃 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ　B＆D　ロング刃 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 1,987円(税込)

商品コード：
4952555085116
　
　　

1593金鹿工具製作所 みまつ　キッチン鋏　リムーブ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

金鹿工具製作所 みまつ　キッチン鋏　リムーブ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 2,333円(税込)

商品コード：
4953531005227
　
　　

1594プリンス工業 ホームオープナー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

プリンス工業 ホームオープナー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 322円(税込)

商品コード：
4953624001013
　
　　

1595プリンス工業 ステン　ジャンボ缶切 1個（ご注文単位1個）【直送品】

プリンス工業 ステン　ジャンボ缶切 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 969円(税込)

商品コード：
4953624001198
　
　　

1596プリンス工業 ロータリー　缶切り 1個（ご注文単位1個）【直送品】

プリンス工業 ロータリー　缶切り 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 969円(税込)

商品コード：
4953624001242
　
　　

1597下村工業 フルベジしょうがおろし　FV-660 1個（ご注文単位1個）【直送品】

下村工業 フルベジしょうがおろし　FV-660 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 1,885円(税込)

商品コード：
4962336213423
　
　　

1598下村工業 キッチンバサミ　まな板いらず　KB-101 1個（ご注文単位1個）【直送品】

下村工業 キッチンバサミ　まな板いらず　KB-101 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 1,272円(税込)

商品コード：
4962336401981
　
　　

1599下村工業 エクセルキッチン鋏　KB-301 1個（ご注文単位1個）【直送品】

下村工業 エクセルキッチン鋏　KB-301 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 354円(税込)

商品コード：
4962336402070
　
　　

1600下村工業 野菜調理器　ベジタリアンスライサー　VS-101 1個（ご注文単位1個）【直送品】

下村工業 野菜調理器　ベジタリアンスライサー　VS-101 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 2,262円(税込)

商品コード：
4962336601299
　
　　

1,860件中 1551-1600件

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よくある質問

調理に使用する刃物の種類は何がありますか？
調理に使用する刃物には包丁やナイフ、ハサミ、ピーラー、カッターなどがあります。
刃物の手入れ方法はどうすればいいですか？
刃物を使用後は水で洗い、よく乾かしてから保管することが重要です。
刃物の安全な使い方には何がありますか？
刃物を使う際は、手元をしっかりと支えて、周囲に人や物がいないことを確認しましょう。