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刃物

刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い！サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。

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野菜スライサー 野菜スライサー（239）
フルーツカッター フルーツカッター（39）
エッグカッター エッグカッター（37）
ピザカッター ピザカッター（70）
食パンスライサー 食パンスライサー（2）
ピーラー ピーラー（203）
おろし金 おろし金（334）
チーズグレーター チーズグレーター（68）
キッチンバサミ キッチンバサミ（357）
缶切り 缶切り（73）
骨抜き 骨抜き（63）
貝むきナイフ 貝むきナイフ（70）
魚カギ 魚カギ（52）
くるみ割り器 くるみ割り器（29）
芯抜き 芯抜き（35）
ミル ミル（4）
アイスピック アイスピック（52）
氷ノミ 氷ノミ（2）
鰹節削り器 鰹節削り器（17）
調理細工用品 調理細工用品（227）

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1651ささがき 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ささがき 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 1,866円(税込)

商品コード：
2502400066849
　
　　

1652ST胡瓜突き 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ST胡瓜突き 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 418円(税込)

商品コード：
2502400066856
　
　　

1653ST大根突き 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ST大根突き 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 418円(税込)

商品コード：
2502400066863
　
　　

1654レディス用アイスピック SG-62 S 1個（ご注文単位1個）【直送品】

レディス用アイスピック SG-62 S 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アイスピック

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　アイスピック

価格： 947円(税込)

商品コード：
2502400088384
　
　　

1655レディス用アイスピック SG-63 L 1個（ご注文単位1個）【直送品】

レディス用アイスピック SG-63 L 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アイスピック

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　アイスピック

価格： 1,012円(税込)

商品コード：
2502400088391
　
　　

1656MP-004グレーターハンドル無40001 1個（ご注文単位1個）【直送品】

MP-004グレーターハンドル無40001 1個（ご注文単位1個）【直送品】

チーズグレーター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 2,673円(税込)

商品コード：
2502400124556
　
　　

1657クローバーギンナン割 1個（ご注文単位1個）【直送品】

クローバーギンナン割 1個（ご注文単位1個）【直送品】

くるみ割り器

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　くるみ割り器

価格： 1,663円(税込)

商品コード：
2502400133770
　
　　

1658PC柄ツマ＆ピーラー皮引 1個（ご注文単位1個）【直送品】

PC柄ツマ＆ピーラー皮引 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ピーラー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピーラー

価格： 763円(税込)

商品コード：
2502400133787
　
　　

165918-0チーズオロシ小 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0チーズオロシ小 1個（ご注文単位1個）【直送品】

チーズグレーター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 198円(税込)

商品コード：
2502400133831
　
　　

166018-0ミニオロシ金小333 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0ミニオロシ金小333 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 673円(税込)

商品コード：
2502400134852
　
　　

1661ムッキーちゃん 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ムッキーちゃん 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ピーラー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピーラー

価格： 438円(税込)

商品コード：
2502400134869
　
　　

1662スーパーハイカット銅製おろし金特1号DO010両面 1個（ご注文単位1個）【直送品】

スーパーハイカット銅製おろし金特1号DO010両面 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 10,296円(税込)

商品コード：
2502400134920
　
　　

1663スーパーハイカット銅製おろし金特3号DO030両面 1個（ご注文単位1個）【直送品】

スーパーハイカット銅製おろし金特3号DO030両面 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 7,071円(税込)

商品コード：
2502400134937
　
　　

1664スーパーハイカット銅製おろし金特4号DO040両面 1個（ご注文単位1個）【直送品】

スーパーハイカット銅製おろし金特4号DO040両面 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 6,576円(税込)

商品コード：
2502400134944
　
　　

1665スーパーハイカット銅製おろし金特5号DO050両面 1個（ご注文単位1個）【直送品】

スーパーハイカット銅製おろし金特5号DO050両面 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 5,798円(税込)

商品コード：
2502400134951
　
　　

1666銅ミニオロシ金大DO-060片面目立（細目） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

銅ミニオロシ金大DO-060片面目立（細目） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 2,475円(税込)

商品コード：
2502400134968
　
　　

166718-0オロシ金1号 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0オロシ金1号 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 5,056円(税込)

商品コード：
2502400134975
　
　　

166818-0オロシ金2号 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0オロシ金2号 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 4,313円(税込)

商品コード：
2502400134982
　
　　

166918-0オロシ金4号 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0オロシ金4号 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 2,864円(税込)

商品コード：
2502400134999
　
　　

1670ローズ柄刃付クルミ割 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ローズ柄刃付クルミ割 1個（ご注文単位1個）【直送品】

くるみ割り器

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　くるみ割り器

価格： 2,192円(税込)

商品コード：
2502400135026
　
　　

1671ステン板前用骨抜120mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステン板前用骨抜120mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

骨抜き

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　骨抜き

価格： 721円(税込)

商品コード：
2502400155581
　
　　

1672羽衣印木柄両用皮引 1個（ご注文単位1個）【直送品】

羽衣印木柄両用皮引 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ピーラー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピーラー

価格： 169円(税込)

商品コード：
2502400156359
　
　　

1673羽衣印木柄皮引（東型） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

羽衣印木柄皮引（東型） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ピーラー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピーラー

価格： 169円(税込)

商品コード：
2502400156366
　
　　

1674夢18-0骨抜東型120mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

夢18-0骨抜東型120mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

骨抜き

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　骨抜き

価格： 551円(税込)

商品コード：
2502400156441
　
　　

1675美粧18-0骨抜西型120mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

美粧18-0骨抜西型120mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

骨抜き

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　骨抜き

価格： 389円(税込)

商品コード：
2502400156458
　
　　

1676美粧18-0骨抜西型105mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

美粧18-0骨抜西型105mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

骨抜き

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　骨抜き

価格： 353円(税込)

商品コード：
2502400156465
　
　　

1677美粧18-0骨抜東型120mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

美粧18-0骨抜東型120mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

骨抜き

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　骨抜き

価格： 339円(税込)

商品コード：
2502400156472
　
　　

1678美粧18-0骨抜東型105mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

美粧18-0骨抜東型105mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

骨抜き

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　骨抜き

価格： 297円(税込)

商品コード：
2502400156489
　
　　

1679パイロットアイスピックバネ付大 1個（ご注文単位1個）【直送品】

パイロットアイスピックバネ付大 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アイスピック

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　アイスピック

価格： 856円(税込)

商品コード：
2502400167393
　
　　

1680ダイヤアイスピック3本刃 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ダイヤアイスピック3本刃 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アイスピック

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　アイスピック

価格： 4,774円(税込)

商品コード：
2502400167409
　
　　

1681アイスピッケル 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アイスピッケル 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アイスピック

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　アイスピック

価格： 5,481円(税込)

商品コード：
2502400167416
　
　　

1682ダイヤアイスピック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ダイヤアイスピック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アイスピック

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　アイスピック

価格： 2,865円(税込)

商品コード：
2502400167430
　
　　

1683パイロットアイスピックバネ付小 1個（ご注文単位1個）【直送品】

パイロットアイスピックバネ付小 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アイスピック

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　アイスピック

価格： 856円(税込)

商品コード：
2502400167447
　
　　

1684パイロットアイスピック小（短針） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

パイロットアイスピック小（短針） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アイスピック

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　アイスピック

価格： 749円(税込)

商品コード：
2502400167454
　
　　

1685たずな抜3PC 1個（ご注文単位1個）【直送品】

たずな抜3PC 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 4,455円(税込)

商品コード：
2502400168062
　
　　

1686PC柄リンゴ芯抜 1個（ご注文単位1個）【直送品】

PC柄リンゴ芯抜 1個（ご注文単位1個）【直送品】

芯抜き

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　芯抜き

価格： 141円(税込)

商品コード：
2502400168079
　
　　

1687骨抜き名人HSB-7S 1個（ご注文単位1個）【直送品】

骨抜き名人HSB-7S 1個（ご注文単位1個）【直送品】

骨抜き

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　骨抜き

価格： 9,702円(税込)

商品コード：
2502400168956
　
　　

1688ステンオイスターナイフ（上）小 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンオイスターナイフ（上）小 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝むきナイフ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　貝むきナイフ

価格： 814円(税込)

商品コード：
2502400178672
　
　　

1689ステンオイスターナイフ（上）大 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンオイスターナイフ（上）大 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝むきナイフ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　貝むきナイフ

価格： 955円(税込)

商品コード：
2502400178689
　
　　

1690ののじトマトピーラー3　（TMP-03） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ののじトマトピーラー3　（TMP-03） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ピーラー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピーラー

価格： 1,131円(税込)

商品コード：
2502400178986
　
　　

1691ののじサラダおろしBOX・DX（LBG-DX01） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ののじサラダおろしBOX・DX（LBG-DX01） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 3,582円(税込)

商品コード：
2502400178993
　
　　

1692ハートライ工業 4353416 べたつかないはさみフッ素コート・ギザ刃付215mm #519017 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ハートライ工業 4353416 べたつかないはさみフッ素コート・ギザ刃付215mm #519017 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 2,734円(税込)

商品コード：
2502700279734
　
　　

1693ハートライ工業 4353414 べたつかないはさみフッ素コート・ギザ刃付175mm #519015 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ハートライ工業 4353414 べたつかないはさみフッ素コート・ギザ刃付175mm #519015 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 2,027円(税込)

商品コード：
2502700279741
　
　　

1694ハートライ工業 4353415 べたつかないはさみフッ素コート・ギザ刃付200mm #519016 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ハートライ工業 4353415 べたつかないはさみフッ素コート・ギザ刃付200mm #519016 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 2,231円(税込)

商品コード：
2502700279758
　
　　

1695ハートライ工業 4353413 すべらないはさみギザ刃付ハードタイプ160mm #519014 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ハートライ工業 4353413 すべらないはさみギザ刃付ハードタイプ160mm #519014 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 1,524円(税込)

商品コード：
2502700279772
　
　　

1696貝印 2040240 関孫六 鍛造オールステンレスカーブキッチン鋏 #000DH3346 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 2040240 関孫六 鍛造オールステンレスカーブキッチン鋏 #000DH3346 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 5,578円(税込)

商品コード：
2502700298490
　
　　

1697貝印 2041252 KK 歯車式缶切 DH8138 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 2041252 KK 歯車式缶切 DH8138 1個（ご注文単位1個）【直送品】

缶切り

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　缶切り

価格： 1,115円(税込)

商品コード：
2502700298698
　
　　

1698貝印 2041293 KK コーンカッター DH8180 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 2041293 KK コーンカッター DH8180 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 1,115円(税込)

商品コード：
2502700298704
　
　　

1699貝印 2041302 KK ぐるりんパイナップルカッター DH8189 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 2041302 KK ぐるりんパイナップルカッター DH8189 1個（ご注文単位1個）【直送品】

フルーツカッター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　フルーツカッター

価格： 1,115円(税込)

商品コード：
2502700298711
　
　　

1700貝印 2041340 KHS カニむけちゃいました DH2017 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 2041340 KHS カニむけちゃいました DH2017 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 1,115円(税込)

商品コード：
2502700298735
　
　　

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よくある質問

調理に使用する刃物の種類は何がありますか？
調理に使用する刃物には包丁やナイフ、ハサミ、ピーラー、カッターなどがあります。
刃物の手入れ方法はどうすればいいですか？
刃物を使用後は水で洗い、よく乾かしてから保管することが重要です。
刃物の安全な使い方には何がありますか？
刃物を使う際は、手元をしっかりと支えて、周囲に人や物がいないことを確認しましょう。

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すり鉢・すりこぎ すり鉢・すりこぎ
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