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刃物

刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い！サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。

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野菜スライサー 野菜スライサー（239）
フルーツカッター フルーツカッター（39）
エッグカッター エッグカッター（37）
ピザカッター ピザカッター（70）
食パンスライサー 食パンスライサー（2）
ピーラー ピーラー（203）
おろし金 おろし金（334）
チーズグレーター チーズグレーター（68）
キッチンバサミ キッチンバサミ（357）
缶切り 缶切り（73）
骨抜き 骨抜き（63）
貝むきナイフ 貝むきナイフ（70）
魚カギ 魚カギ（52）
くるみ割り器 くるみ割り器（29）
芯抜き 芯抜き（35）
ミル ミル（4）
アイスピック アイスピック（52）
氷ノミ 氷ノミ（2）
鰹節削り器 鰹節削り器（17）
調理細工用品 調理細工用品（227）

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165118-8ウナギのツメ　№1 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-8ウナギのツメ　№1 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 693円(税込)

商品コード：
2501200179889
　
　　

165218-8ウナギのツメ　№2 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-8ウナギのツメ　№2 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 693円(税込)

商品コード：
2501200179896
　
　　

165318-8ウナギのツメ　№3 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-8ウナギのツメ　№3 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 743円(税込)

商品コード：
2501200179902
　
　　

165418-8ウナギのツメ　№4 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-8ウナギのツメ　№4 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 743円(税込)

商品コード：
2501200179919
　
　　

165518-8ウナギのツメ　№5 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-8ウナギのツメ　№5 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 933円(税込)

商品コード：
2501200179926
　
　　

165618-0AAピンセット 125mm 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

18-0AAピンセット 125mm 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 135円(税込)

商品コード：
2501200179933
　
　　

165718-0ピンセット 150mm 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

18-0ピンセット 150mm 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 226円(税込)

商品コード：
2501200179940
　
　　

165818-0先曲ピンセット 125mm 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

18-0先曲ピンセット 125mm 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 135円(税込)

商品コード：
2501200179971
　
　　

165918-0DECOぴんセット 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

18-0DECOぴんセット 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 551円(税込)

商品コード：
2501200179988
　
　　

166018-0アネックス　ピンセット3本組セット №1093 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0アネックス　ピンセット3本組セット №1093 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 749円(税込)

商品コード：
2501200179995
　
　　

1661ステンレスロングピンセット 直　NO.158 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンレスロングピンセット 直　NO.158 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 2,248円(税込)

商品コード：
2501200180007
　
　　

1662ステンレスロングピンセット 先曲　NO.159 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンレスロングピンセット 先曲　NO.159 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 2,332円(税込)

商品コード：
2501200180014
　
　　

1663ステンレスピンセット ルーチェ型　NO.221 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンレスピンセット ルーチェ型　NO.221 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 1,791円(税込)

商品コード：
2501200180021
　
　　

1664ステンレスピンセット ツル首型　NO.223 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンレスピンセット ツル首型　NO.223 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 1,249円(税込)

商品コード：
2501200180038
　
　　

1665SA花細工用押し金具 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

SA花細工用押し金具 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 7,212円(税込)

商品コード：
2501200189871
　
　　

1666ジェニエッティ　缶水切り GEN3 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ジェニエッティ　缶水切り GEN3 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

缶切り

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　缶切り

価格： 1,089円(税込)

商品コード：
2501200197432
　
　　

1667ハサミ＆オープナー　スタンバイ TG-1610 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ハサミ＆オープナー　スタンバイ TG-1610 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 729円(税込)

商品コード：
2501200197500
　
　　

1668一斗缶折りたたみカッター　たたみジョーズ 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

一斗缶折りたたみカッター　たたみジョーズ 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

缶切り

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　缶切り

価格： 6,805円(税込)

商品コード：
2501200197548
　
　　

1669マトファ　あめ切り　ばさみ　072200 1個（ご注文単位1個）【直送品】

マトファ　あめ切り　ばさみ　072200 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 10,182円(税込)

商品コード：
2501200301433
　
　　

1670別上　菓子鋏 直刃　135mm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

別上　菓子鋏 直刃　135mm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 5,869円(税込)

商品コード：
2501200301440
　
　　

1671別上　菓子鋏 曲刃　135mm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

別上　菓子鋏 曲刃　135mm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 6,717円(税込)

商品コード：
2501200301457
　
　　

1672サザエのつぼ焼取り （大・小2ヶ組） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

サザエのつぼ焼取り （大・小2ヶ組） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝むきナイフ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　貝むきナイフ

価格： 339円(税込)

商品コード：
2501200553535
　
　　

1673木製かつ箱　いろり端　旨味 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

木製かつ箱　いろり端　旨味 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

鰹節削り器

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　鰹節削り器

価格： 7,912円(税込)

商品コード：
2501200640426
　
　　

1674ステンレス製おろし器　おろしぼり 白 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

ステンレス製おろし器　おろしぼり 白 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 884円(税込)

商品コード：
2501200641072
　
　　

1675ステンレス製おろし器　おろしぼり 黄 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

ステンレス製おろし器　おろしぼり 黄 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 884円(税込)

商品コード：
2501200641089
　
　　

1676ステンレス製おろし器　おろしぼり 黒 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

ステンレス製おろし器　おろしぼり 黒 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 884円(税込)

商品コード：
2501200641096
　
　　

1677鯨カギ　　30cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨カギ　　30cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 3,252円(税込)

商品コード：
2501200641140
　
　　

1678鯨カギ　　33cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨カギ　　33cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 3,323円(税込)

商品コード：
2501200641157
　
　　

1679鯨カギ　　36cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨カギ　　36cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 3,465円(税込)

商品コード：
2501200641164
　
　　

1680鯨カギ　　39cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨カギ　　39cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 3,535円(税込)

商品コード：
2501200641171
　
　　

1681鯨カギ　　42cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨カギ　　42cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 3,606円(税込)

商品コード：
2501200641188
　
　　

1682鯨カギ　　45cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨カギ　　45cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 3,889円(税込)

商品コード：
2501200641195
　
　　

1683鯨カギ　　48cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨カギ　　48cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 4,242円(税込)

商品コード：
2501200641201
　
　　

1684鯨カギ　　51cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨カギ　　51cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 4,596円(税込)

商品コード：
2501200641218
　
　　

1685鯨カギ　　54cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨カギ　　54cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 4,879円(税込)

商品コード：
2501200641225
　
　　

1686鯨カギ　　57cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨カギ　　57cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 5,232円(税込)

商品コード：
2501200641232
　
　　

1687鯨カギ　　60cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨カギ　　60cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 5,232円(税込)

商品コード：
2501200641249
　
　　

1688鯨カギ　　90cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨カギ　　90cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 7,778円(税込)

商品コード：
2501200641263
　
　　

1689木柄　ステンレス　唐津鉤 33cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

木柄　ステンレス　唐津鉤 33cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 6,081円(税込)

商品コード：
2501200641270
　
　　

1690木柄　ステンレス　唐津鉤 36cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

木柄　ステンレス　唐津鉤 36cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 6,222円(税込)

商品コード：
2501200641287
　
　　

1691木柄　ステンレス　唐津鉤 39cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

木柄　ステンレス　唐津鉤 39cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 6,435円(税込)

商品コード：
2501200641294
　
　　

1692木柄　ステンレス　唐津鉤 42cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

木柄　ステンレス　唐津鉤 42cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 6,859円(税込)

商品コード：
2501200641300
　
　　

1693木柄　ステンレス　唐津鉤 45cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

木柄　ステンレス　唐津鉤 45cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 7,212円(税込)

商品コード：
2501200641317
　
　　

1694木柄　ステンレス　唐津鉤 54cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

木柄　ステンレス　唐津鉤 54cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 9,334円(税込)

商品コード：
2501200641324
　
　　

1695木柄　ステンレス　唐津鉤 60cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

木柄　ステンレス　唐津鉤 60cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 9,617円(税込)

商品コード：
2501200641331
　
　　

1696木柄　ステンレス　唐津鉤 75cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

木柄　ステンレス　唐津鉤 75cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 10,560円(税込)

商品コード：
2501200641348
　
　　

1697木柄　ステンレス　唐津鉤 90cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

木柄　ステンレス　唐津鉤 90cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 11,748円(税込)

商品コード：
2501200641355
　
　　

1698本職用皮引　板前さん 1個（ご注文単位1個）【直送品】

本職用皮引　板前さん 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ピーラー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピーラー

価格： 1,166円(税込)

商品コード：
2501200641362
　
　　

1699かぼクック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

かぼクック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ピーラー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピーラー

価格： 1,249円(税込)

商品コード：
2501200641379
　
　　

1700きんぴらくん 1個（ご注文単位1個）【直送品】

きんぴらくん 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ピーラー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピーラー

価格： 1,166円(税込)

商品コード：
2501200641386
　
　　

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よくある質問

調理に使用する刃物の種類は何がありますか？
調理に使用する刃物には包丁やナイフ、ハサミ、ピーラー、カッターなどがあります。
刃物の手入れ方法はどうすればいいですか？
刃物を使用後は水で洗い、よく乾かしてから保管することが重要です。
刃物の安全な使い方には何がありますか？
刃物を使う際は、手元をしっかりと支えて、周囲に人や物がいないことを確認しましょう。

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調理器具 その他 調理器具 その他

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