毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。
絞り込み:
おろし金
価格: 621円(税込)
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おろし金
●重量:100g
価格: 1,555円(税込)
数量
おろし金
●重量:120g
価格: 1,025円(税込)
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仁作 オシバサミ オレンジ NO.880 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●固いところは、「手のひらで押し切れる」台所作業を楽にするキッチン用ハサミ。●押し切りの握り方。必ずハサミを右手で握りながら、平らな場所に柄部の底面を当て、上部平面を押して切ります。(叩かないでください)金属の切断などはできません。●カニに使用可能●重量:145g
価格: 2,545円(税込)
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仁作 オシバサミ 黒 NO.881 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●固いところは、「手のひらで押し切れる」台所作業を楽にするキッチン用ハサミ。●押し切りの握り方。必ずハサミを右手で握りながら、平らな場所に柄部の底面を当て、上部平面を押して切ります。(叩かないでください)金属の切断などはできません。●カニに使用可能●重量:145g
価格: 2,545円(税込)
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オニオンブロッサムメーカー NP5143 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●玉ねぎをセットしガイドに沿って庖丁でカットすれば簡単にオニオンブロッサムができます。
価格: 1,696円(税込)
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マイクロプレイン ボックスグレーター MP-200 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●ブレード(刃)を保護するカバー付●ゼスター・ミディアムリボン・ラージゼスターの3種のグレーターとスライサーが1つになりました。●重量:560g
価格: 9,192円(税込)
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マイクロプレイン スパイラルカッター ブラック MP-310 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●べジヌードルでヘルシー生活●重量:159g
価格: 2,450円(税込)
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サンクラフト おろし器 ブラック・レッド SSK-11 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●水切りを斜めにセットすることで、力が入れやすくなりスムーズにおろせます。●傾斜により水分がしっかり切れます。●サイズ:約190×113×63mm●重量:約357g●材質:おろし金/18-8ステンレススチール、水切り・受け皿/PP(ポリプロピレン)、滑り止め/エラストマー樹脂●耐熱温度:水切り・受け皿/90℃、滑り止め/80℃●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 3,762円(税込)
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サンクラフト おろし器 グリーン・ホワイト SSK-10 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●水切りを斜めにセットすることで、力が入れやすくなりスムーズにおろせます。●傾斜により水分がしっかり切れます。●サイズ:約190×113×63mm●重量:約357g●材質:おろし金/18-8ステンレススチール、水切り・受け皿/PP(ポリプロピレン)、滑り止め/エラストマー樹脂●耐熱温度:水切り・受け皿/90℃、滑り止め/80℃●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 3,762円(税込)
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小柳産業 木製カツ箱王座 1003 1個(ご注文単位1個)【直送品】
鰹節削り器
●外箱はツガ材を使用し、鉋台は天然木を使用した削り器。●引き出しはアクリル樹脂になっており、洗えます。●材質:刃/刃物用鋼、本体/天然木、金台/ナラ材●サイズ:240×100×高さ97mm●コード番号:006049002●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 7,816円(税込)
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高儀 TAKAGIジャンボ缶切 4109000 1個(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
●缶切・栓抜きに●サイズ:12×7.2×2.5cm● 本体重量:0.140Kg●生産国:日本●商品コード:4109000●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 1,160円(税込)
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三角押棒 花芯付セット 007003930 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
調理細工用品
ササクレなどが出ないABS樹脂製。
価格: 3,142円(税込)
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ホーヨー キャベツら~くV CAL-V-01 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●最大スライス幅:175mm●厚み調整:0~4mmの微調整●V型セッティングの刃物盤は、キャベツを引く事により両方の刃にはさまれながら切れるので切れ味最高
価格: 18,112円(税込)
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田辺金具 TK パックカッター 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●右手でも左手でも同じ切れ味で便利です。一体成形の刃なので異物混入の心配はいりません。特殊構造で切れ味抜群で長切れします。
価格: 884円(税込)
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ジャン・ネロン ラ・フルミ オイスターナイフ ブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
貝むきナイフ
●ジャン・ネロンオイスターナイフ。歴史の深いフランスの牡蠣(カキ)の文化ともにしたオイスターナイフ。ジャンネロンのオイスターナイフは、様々なナイフのメーカーや、オイスター専門店に実績があります。テーブルウェアとして、牡蠣に添える演出を提案、牡蠣専門店さまのブランディングに応えるアイテムとして提案します。
価格: 3,063円(税込)
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cotta フルーツデコレーター フルーツデコレーター 88162 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
フルーツやゼリーを丸く綺麗にくり抜ける他、V字のカットが出来るので。メロンやすいかのバスケットも、手軽に作ることが出来ます。オードブルやパーティーメニューが、一気に華やかな雰囲気に大変身 ●素材:ハンドル/ポリプロピレン、くり抜き部/スチール(クロームメッキ)、Vカット部/ステンレス鋼
価格: 801円(税込)
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cotta ゼスターグレーター 88837 1本(ご注文単位1本)【直送品】
おろし金
チョコレートや柑橘系の皮、粉チーズなどをすばやく簡単におろせる器具です。生姜やにんにく、大根なども目詰まりなくおろすことが出来ます。多くの料理人やパティシエにも認められた高性能な商品です。収納に場所を取らないスマートなデザインで、専用のカバーも付いています ・ご使用前に洗剤で洗いよくすすぎ、水気をしっかり拭いてからお使いください・おろし刃部分で怪我をされないよう気をつけてお使いください。
価格: 4,165円(税込)
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貝印 たまごサラダメーカー DH8210 1個(ご注文単位1個)【直送品】
エッグカッター
サンドイッチやサラダ用のゆで玉子のみじん切りが、簡単にできるたまごサラダメーカーです。そのまま保存できる容器とフタ付きです。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。ゆで玉子を半分に切ってメッシュにのせ、スプーンで裏ごしし、カップに落ちた玉子に、調味料を加えるだけで簡単に仕上ります。●重量:165g●耐熱温度:本体・フタ140℃~-20℃/メッシュ枠120℃~-20℃
価格: 1,225円(税込)
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貝印 ラクラク かぼちゃピーラー DH2624 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
カボチャの硬い皮もしっかりむけるピーラーです。りんごなどもしっかりむけます。●重量:18g
価格: 895円(税込)
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諏訪田製作所 栗くり坊主 2 全長170 1個(ご注文単位1個)【直送品】
くるみ割り器
●丸洗いOK・便利なストッパー付●栗だけでなく、カボチャや里いもの皮、レモンやユズのかざり切りにもご使用頂けます。
価格: 2,961円(税込)
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ステンレス 三段刃 卸金 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●荒・中・細・極細の両面目切●三段刃の特徴:荒・中・細・目立の為、「目がつまらない」「上すべりしない」「抵抗が少ない」・「シャッ」「シャッ」と刃切よく三倍の早さで切りおろす。・鋭利な為、雪のようにやわらかくすり上がり、独特の風味を生かす。●重量:220g
価格: 3,960円(税込)
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ステンレス 三段刃 卸金 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●荒・中・細・極細の両面目切●三段刃の特徴:荒・中・細・目立の為、「目がつまらない」「上すべりしない」「抵抗が少ない」・「シャッ」「シャッ」と刃切よく三倍の早さで切りおろす。・鋭利な為、雪のようにやわらかくすり上がり、独特の風味を生かす。●重量:270g
価格: 4,878円(税込)
数量
ステンレス 三段刃 卸金 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●荒・中・細・極細の両面目切●三段刃の特徴:荒・中・細・目立の為、「目がつまらない」「上すべりしない」「抵抗が少ない」・「シャッ」「シャッ」と刃切よく三倍の早さで切りおろす。・鋭利な為、雪のようにやわらかくすり上がり、独特の風味を生かす。●重量:340g
価格: 6,151円(税込)
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ステンレス 三段刃 卸金 ミニ 501-7(NO.777) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●荒・中・細・極細の両面目切●三段刃の特徴:荒・中・細・目立の為、「目がつまらない」「上すべりしない」「抵抗が少ない」・「シャッ」「シャッ」と刃切よく三倍の早さで切りおろす。・鋭利な為、雪のようにやわらかくすり上がり、独特の風味を生かす。●重量:80g
価格: 1,309円(税込)
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ステンレス 岩塩専用卸金 NO.555 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●ステンレスの目立に成功したオロシ器(シャープな特殊刃付)●おろし面に穴があいているので、おろした岩塩を直接ふりかけられます。●細かいパウダー状になるので、食材にまんべんなくふりかけることができ、味も染み込みやすくなります。●目が低いので岩塩が引っかからずおろしやすい岩塩用おろし金です。●重量:50g
価格: 1,413円(税込)
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ツボエ 18-0 鬼おろし金 特大 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●細かすぎない少し歯ごたえのあるおろしが出来ます。●重量:380g
価格: 2,403円(税込)
数量
ツボエ 18-0 鬼おろし金 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●細かすぎない少し歯ごたえのあるおろしが出来ます。●重量:150g
価格: 1,379円(税込)
数量
おろし金
●細かすぎない少し歯ごたえのあるおろしが出来ます。●重量:90g
価格: 1,060円(税込)
数量
18-0 わさびおろし サメ吉 大 SK-030 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●山芋、にんにく、しょうが、ゆず等のきめ細かいおろしにも適しています。超細目の目立てをギザギザに配置する事により、わさび本来の美味しさを存分に引き出してくれます。●重量:260g
価格: 3,818円(税込)
数量
18-0 わさびおろし サメ吉 中 SK-040 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●山芋、にんにく、しょうが、ゆず等のきめ細かいおろしにも適しています。超細目の目立てをギザギザに配置する事により、わさび本来の美味しさを存分に引き出してくれます。●重量:230g
価格: 3,181円(税込)
数量
18-0 わさびおろし サメ吉 ミニ大 SK-060 75×75 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●山芋、にんにく、しょうが、ゆず等のきめ細かいおろしにも適しています。超細目の目立てをギザギザに配置する事により、わさび本来の美味しさを存分に引き出してくれます。●重量:80g
価格: 1,413円(税込)
数量
18-0 わさびおろし サメ吉 ミニ小 SK-070 60×60 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●山芋、にんにく、しょうが、ゆず等のきめ細かいおろしにも適しています。超細目の目立てをギザギザに配置する事により、わさび本来の美味しさを存分に引き出してくれます。●重量:60g
価格: 1,025円(税込)
数量
ツボエ 岩塩おろし金 SG-055 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●片面目立●塩分を含んだまま保管しますと、サビる恐れがありますのでお気をつけて下さい。●重量:55g
価格: 1,201円(税込)
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立つ薬味おろし SS-160 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●すりおろした食材が流れ出やすい絶妙なカーブライン●「本格斜鋭刃」●「自立するおろし金」ですので調理中、または食卓で「チョイ置き」ができ非常に便利。●重量:90g
価格: 1,485円(税込)
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スーパーハイカット ステンレス 卸金 6号 SH-060 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●片面目立●重量:180g
価格: 1,767円(税込)
数量
スーパーハイカット ステンレス 卸金 ミニ大 SH-065 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●片面目立●重量:80g
価格: 954円(税込)
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キンピラごぼうピーラー WP-02(3mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●ごぼう、にんじん、大根等の千切り専用ピーラーです。
価格: 1,210円(税込)
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