毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。
調理細工用品
●ステンレス・天然木●全長mm:113
価格: 616円(税込)
数量
調理細工用品
●ステンレス・天然木●全長mm:142
価格: 1,111円(税込)
数量
真鍮鋳物 テーパー形 ウロコ取り SG-302 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●真鍮●金具の外刃にテーパーを付けてあるので、ウロコの間に入りやすくなっています。 ●全長mm:200
価格: 1,309円(税込)
数量
真鍮鋳物 テーパー形 羽根付ウロコ取り SG-206 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●真鍮●金具の外刃にテーパーを付けてあるので、ウロコの間に入りやすくなっています。●全長mm:190
価格: 1,612円(税込)
数量
関孫六 鍛造オールステンレスキッチン鋏 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●鋳造オールステンレス●続ぎ目のない一体成型 ●全長mm:207
価格: 5,185円(税込)
数量
関孫六 鍛造オールステンレスカーブキッチン鋏 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●鋳造オールステンレス●ギザ刃とカーブ刃で食材が逃げにくい ●全長mm:220
価格: 5,657円(税込)
数量
KS-215 オールステンレス キッチン鋏 取外式 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●ステンレス鋼●全長mm:215
価格: 4,808円(税込)
数量
キッチンハサミ みまつ KI-205SC 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●ブレード:ステンレス刃物鋼 本体:亜鉛ダイカストクロムメッキ●すべて金属なので煮沸消毒が可能で衛生的!いろいろな用途に使えます。●全長mm:205
価格: 2,829円(税込)
数量
C-12 Newコックさんオールステン料理鋏 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●ステンレス刃物鋼●個体ナンバリングがあり再組立も安心 取り外し可能 ●全長mm:190
価格: 6,647円(税込)
数量
CANARY キッチンバサミEL-210 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●ブレード:ステンレス刃物鋼 ハンドル:エラストマー樹脂●取り外し可能 ●全長mm:210
価格: 2,357円(税込)
数量
シルキー料理バサミ 黒 KSP-220 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●ブレード:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ABS樹脂●レストラン向け業務用商品抗菌プラスチックを使用。刃にはギザ刃がついているので、滑る物でも逃さずカットできる●全長mm:220
価格: 2,051円(税込)
数量
シルキー料理バサミ 赤 KSP-220 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●ブレード:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ABS樹脂●レストラン向け業務用商品抗菌プラスチックを使用。刃にはギザ刃がついているので、滑る物でも逃さずカットできる●全長mm:220
価格: 2,051円(税込)
数量
シルキー料理バサミ 白 KSP-220 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●ブレード:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ABS樹脂●レストラン向け業務用商品抗菌プラスチックを使用。刃にはギザ刃がついているので、滑る物でも逃さずカットできる●全長mm:220
価格: 2,051円(税込)
数量
エクセルキッチンバサミ KB-301 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●刃:ステンレス鋼 ハンドル:ABS樹脂●全長mm:200
価格: 353円(税込)
数量
シルキーキッチンバサミ NKS-215 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●ブレード:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ABS樹脂●レストラン向け業務用商品抗菌プラスチックを使用。刃にはギザ刃がついているので、滑る物でも逃さずカットできる●全長mm:215
価格: 2,687円(税込)
数量
KPS-190 シルキー料理鋏 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●ブレード:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ABS樹脂●レストラン向け業務用商品抗菌プラスチックを使用。刃にはギザ刃がついているので、滑る物でも逃さずカットできる●全長mm:190
価格: 3,182円(税込)
数量
ヘンケル料理バサミ #43924-200 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●(フリオデュア)特殊ハイカーボンステンレス鋼●食材を切るだけでなく栓を抜く、缶やネジ蓋を開けるなどといった料理に必要な要素を備えた万能バサミはツヴィリングが世界で初めて提案したスタイルです●全長mm:200
価格: 11,440円(税込)
数量
ヘンケル料理バサミ 黒 #43967-200 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●ハイカーボンステンレス ハンドル:グラスファイバー●全長mm:200
価格: 7,150円(税込)
数量
シルキー万能バサミ RUS-165 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●ブレード:ステンレス刃物鋼 ハンドル:EVA樹脂●レストラン向け業務用商品抗菌プラスチックを使用。刃にはギザ刃がついているので、滑る物でも逃さずカットできる●全長mm:165
価格: 2,051円(税込)
次回の入荷は未定です
キッチンハサミNC-200 レッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●ブレード:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ABS樹脂●耐久性に優れ、お手入れしやすいステンレス製●全長mm:200
価格: 1,131円(税込)
数量
キッチンハサミNC-200 ホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●ブレード:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ABS樹脂●耐久性に優れ、お手入れしやすいステンレス製●全長mm:200
価格: 1,131円(税込)
数量
C-01 キッチンバサミ コックさん 青 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●ブレード:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ABS樹脂●耐久性に優れ、お手入れしやすいステンレス製●全長mm:215
価格: 1,952円(税込)
数量
C-01 キッチンバサミ コックさん 赤 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●ブレード:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ABS樹脂●耐久性に優れ、お手入れしやすいステンレス製●全長mm:215
価格: 1,952円(税込)
数量
ニューアートクックキッチンバサミ FC411 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●ブレード:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ABS樹脂●耐久性に優れ、お手入れしやすいステンレス製●全長mm:205
価格: 785円(税込)
数量
シルキーカニ割バサミ KUS-210 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●刃部:420丁2ステンレス 柄部:エラストマー樹脂●シルキーのカニ専用バサミは、カラをつぶす、切る、身を出すなどカニのすみからすみまで、料理できます。料理用としてもご利用下さい。ハンドルは柔らかい樹脂を使用し、硬い甲羅や足などを切る時にも手に負担をかけません。●全長mm:213
価格: 2,051円(税込)
数量
カニです!カニバサミ NK-200 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●ブレード:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ABS樹脂●取り外し可能 ●全長mm:195
価格: 1,414円(税込)
数量
キッチンバサミ
●刃部:ハイカーボンステンレス鋼 柄部:ミラストマー樹脂●サビに強い!!丸洗いOK!!刃の背部が丸くなっておりますので身を傷めず、きれいに殻を向くことができます。●全長mm:180
価格: 1,252円(税込)
数量
キッチンバサミ
●ブレード:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ABS樹脂●取り外し可能 ●全長mm:200
価格: 933円(税込)
数量
キッチンシボレーTK-88 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●ブレード:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ABS樹脂●取り出す、切る、絞るレトルト食品に最適です。栓抜き、ぎんなん割にも使用できてはずして洗う事ができます。 取り外し可能 ●全長mm:225
価格: 1,032円(税込)
数量
味わい食房 キッチンバサミ ホルダー付 ASK-402 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●ブレード:ステンレス刃物鋼 ハンドル/ホルダー:ABS樹脂●耐久性に優れ、お手入れしやすいステンレス製●全長mm:210
価格: 1,383円(税込)
数量
K-210F フッ素ラシャ切鋏 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●ブレード:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ABS樹脂●ステンレス刃物鋼、樹脂ハンドル●全長mm:210
価格: 1,400円(税込)
数量
K-240R ステンレス昆布切鋏(反り刃) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●ブレード:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ABS樹脂●刃先が曲がっている為、昆布など曲面を切り揃えるのに適しています●全長mm:240
価格: 2,008円(税込)
数量
シルキーみかん鋏 OS-185 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●ブレード:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ABS樹脂●夏みかんや大型杏柑橘の皮むきハサミです。●はっさく、グレープフルーツなどにも使えます。●皮に切り込みを入れ、皮をはがし、房を切る事が出来ます。 ●全長mm:188
価格: 1,414円(税込)
数量
キッチンバサミ
●ブレード:ハイカーボン特殊鋼 ハンドル:マリエーブル●ハイカーボン特殊鋼●全長mm:240
価格: 4,525円(税込)
数量
味わい食房 カーブピーラー ACP-695 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●18-8ステンレス 刃:ステンレス鋼●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製●全長×幅mm:120×70×10
価格: 919円(税込)
数量
KAI セレクト100 T型ピーラー DH3000 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●本体:18-8ステンレス 刃:ステンレス刃物鋼●幅×全長mm:62×144
価格: 1,225円(税込)
数量
味わい食房 ワイドピーラー AWP-609 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●刃:ステンレス鋼●幅×奥行×高さmm:95×147×11
価格: 1,383円(税込)
数量
クリッパー皮引(ステンレス刃) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●本体:ABS樹脂 刃:ステンレス●丈夫なステンレス刃●全長mm:110
価格: 319円(税込)
数量
フルベジ キンピラピーラー FV-603 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●本体:ABS 刃:ステンレス●ごぼうの千切りが手早く簡単にできる●特殊なピーラー千切り刃●握りやすいハンドル形状●幅×全長mm:75×140
価格: 707円(税込)
数量
検見﨑聡美シリーズ 千切り・皮ひき KZ-607 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●本体:ABS樹脂 刃:ステンレス●面倒なごぼうやにんじんの千切りに。大根やにんじんの皮引きに。じゃがいもの芽とりに。●幅×全長mm:80×190
価格: 919円(税込)
数量
ピーラー
●本体:ABS樹脂 刃:ステンレス●錆びにくいステンレス製。握りやすい樹脂製ハンドル●全長×幅mm:78×16
価格: 424円(税込)
数量
シェフI型ピーラー 9981-249 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●本体:18-8ステンレス 刃:ステンレス鋼●スタイリッシュでアイテム数が豊富な「シェフランド」シリーズ。食材に押し当てて左右に引くと簡単に食材の皮を剥くことができるI型ピーラー。持ち手部分の外側は清潔な18-8ステンレス、内側は熱の伝わりにくいABS樹脂でできています。●刃渡×全長mm:50×204
価格: 942円(税込)
数量
KP. VC ピーラープロテクター VC061 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●本体:ABS樹脂 刃:ステンレス●滑りやすい食材(里芋、長芋など)も、直接手に持たずに皮むきができる「ピーラープロテクター」です。調理中にピーラーが滑っても、傘部分で手をしっかりガード。お子様のお手伝いにも向いてます。●幅×全長mm:85×165
価格: 353円(税込)
数量
ピーラー
●18-0ステンレス●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製●全長mm:160
価格: 311円(税込)
数量
01010 手にやさしい木柄ピーラー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●刃:ステンレス ハンドル:天然木●燕三条製握りやすい木製ハンドル●全長×幅mm:135×73
価格: 1,469円(税込)
数量
ピーラー
●刃:ステンレス鋼 本体:天然木●木部はホオノキ使用、刃物は包丁刃のハガネを使った本格的なピーラー。●全長mm:180
価格: 1,100円(税込)
数量
ピーラー
●刃:ステンレス鋼 本体:天然木●ホオノキの木柄を使った千切りピーラー。ステンレスのギザ刃と包丁刃のハガネを使用しています。キンピラ等にお使いください。※太切りピーラーより細く千切りされます。●幅×全長mm:50×185
価格: 1,210円(税込)
数量
ピーラー
●刃:ステンレス鋼 本体:天然木●本格的な包丁の切れ味!木製皮引き専用調理器。●全長mm:185
価格: 1,296円(税込)
数量
05004 木製かんぴょう皮引 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●刃:ステンレス鋼 本体:天然木●ユウガオなどの皮むきができるピーラーです。●持ち手部分は手になじむ木製●日本製だから切れ味抜群!●店頭ではなかなか見つからない商品です●全長×幅×厚さmm:185×50×16
価格: 1,210円(税込)
数量
野菜スライサー
●本体:天然木 刃:ステンレス●白髪ねぎができる、ホオノキを使用した木柄のねぎ千切りピーラー。ギザ刃はステンレスです。ラーメンの具や日本料理、中華料理など幅広くお使いください。●幅×全長mm:60×130
価格: 785円(税込)
数量