刃物

●簡単キレイ!とっても大変な丸いかざり料理も誰でも簡単､思いのままに球体が作れます｡■球クリ(ボール状専門刃):1.刃の部分を材料と平行に保ちながら左右に回し､刃の先を内側に入れ上半分の球体を作ります｡2.刃の先を上半分の球にそって材料の内側に入れ刃を材料に縦向きにして回し､取り出すと球体の出来上がりです｡■内堀刃(くりぬき専用):1.球クリでボール状に加工した後､刃の先で球体をおさえ力をいれ､回しながら押します｡その後､回しながら刃の先を抜きます｡2.刃の先を先ほどあけた穴の中に押込み内側を削りとります｡■ラセンキリ(らせん状専用):1.刃を材料に挿入し､らせん状になるようにまわし､好みの長さで取り出し完成です｡●直径×全長(mm):30×210

商品コード：

2501200141282

●簡単キレイ!とっても大変な丸いかざり料理も誰でも簡単､思いのままに球体が作れます｡球クリ:φ30×全長210(mm):内掘刃:全長107(mm):■球クリ(ボール状専門刃):1.刃の部分を材料と平行に保ちながら左右に回し､刃の先を内側に入れ上半分の球体を作ります｡2.刃の先を上半分の球にそって材料の内側に入れ刃を材料に縦向きにして回し､取り出すと球体の出来上がりです｡■内堀刃(くりぬき専用):1.球クリでボール状に加工した後､刃の先で球体をおさえ力をいれ､回しながら押します｡その後､回しながら刃の先を抜きます｡2.刃の先を先ほどあけた穴の中に押込み内側を削りとります｡■ラセンキリ(らせん状専用):1.刃を材料に挿入し､らせん状になるようにまわし､好みの長さで取り出し完成です｡

商品コード：

2501200141299

●簡単キレイ!とっても大変な丸いかざり料理も誰でも簡単､思いのままに球体が作れます｡■球クリ(ボール状専門刃):1.刃の部分を材料と平行に保ちながら左右に回し､刃の先を内側に入れ上半分の球体を作ります｡2.刃の先を上半分の球にそって材料の内側に入れ刃を材料に縦向きにして回し､取り出すと球体の出来上がりです｡■内堀刃(くりぬき専用):1.球クリでボール状に加工した後､刃の先で球体をおさえ力をいれ､回しながら押します｡その後､回しながら刃の先を抜きます｡2.刃の先を先ほどあけた穴の中に押込み内側を削りとります｡■ラセンキリ(らせん状専用):1.刃を材料に挿入し､らせん状になるようにまわし､好みの長さで取り出し完成です｡●直径×全長(mm):φ19×190

商品コード：

2501200141305

●材質:ハンドル/ポリプロピレン･エラストマー(耐熱100℃):刃部/ステンレス鋼ケースサイズ:165×190A丸刃最小7mmB丸刃小10mmC丸刃中13mmD丸刃大16mmE丸刃特大19mmFV刃小8mmGV刃中11mmHV刃大14mmIM刃6(11):mmJU刃小3mmKU刃大7mmL細波刃小19mmM細波刃大24mmN波刃小19mmO丸ボーラーφ12P丸ボーラーφ20Qシャープナー6mmRループ長三角形15mmSループ正三角形21mmTループティアドロップ6mm●ケースサイズ間口×奥行(mm):165×190

商品コード：

2501200141312

●材質:ハンドル/ポリプロピレン･エラストマー(耐熱100℃):刃部/ステンレス鋼A丸刃最小7mmBV刃小8mmCシャープポイント

商品コード：

2501200141329

●材質:18-8ステンレス､サーマルプラスチックラバー､PCTG樹脂●チェダーチーズやソフトチーズ､野菜に最適です｡特長●両方向フォトエッチング製法によるレーザーシャープな刃●目盛付の保護カバーは､簡単な容器にもなります｡●間口×奥行×高さ(mm):296×44×17

商品コード：

2501200163901

●材質:18-8ステンレス､サーマルプラスチックラバー､PCTG樹脂●パルメザン､チョコレートの卸しに最適です｡クイジプログレーター･ラスプ特長●両方向フォトエッチング製法によるレーザーシャープな刃●目盛付の保護カバーは､簡単な容器にもなります｡●間口×奥行×高さ(mm):296×44×17

商品コード：

2501200163918

●材質:18-8ステンレス､サーマルプラスチックラバー､PCTG樹脂●ソフトチーズ､野菜､チョコレートのおろしに最適です｡クイジプログレーター･ラスプ特長●両方向フォトエッチング製法によるレーザーシャープな刃●目盛付の保護カバーは､簡単な容器にもなります｡●間口×奥行×高さ(mm):296×44×17

商品コード：

2501200163925

●材質:18-8ステンレス､サーマルプラスチックラバー､PCTG樹脂ガーリックやチョコレート､パルメザンに最適です｡●クイジプログレーター･ラスプ特長●両方向フォトエッチング製法によるレーザーシャープな刃●目盛付の保護カバーは､簡単な容器にもなります｡●間口×奥行×高さ(mm):296×44×17

商品コード：

2501200163932

●365×42×h8●材質:18-8ステンレス､ポリプロピレン､ポリエチレン､サーマルプラスチックラバー●ハンドガード付●メーカー品番:74-6886●間口×奥行×高さ(mm):365×42×8

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2501200163949

●材質:本体/18-8ステンレス､ポリプロピレンカバー/PCTG樹脂●使う時はワンプッシュでグレーターがパッと飛び出し､コンパクトタイプなので持ち運びに便利です｡●3種類の刃でさまざまなおろし方ができます｡クイジプログレーター･ラスプ特長●両方向フォトエッチング製法によるレーザーシャープな刃●目盛付の保護カバーは､簡単な容器にもなります｡●間口×奥行×高さ(mm):23×165~270×23

商品コード：

2501200163956

●材質:刃部/ステンレスハンドル部/ナイロン●ツマミを回転させるだけでお好みの厚さにチーズをスライスできます｡●最大5mm厚までスライスでき､ローラーはチーズがつかないようになめらかに動きます｡●メーカー品番:74-7078●幅×全長(mm):91×230●刃幅(mm):61

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2501200163963

●材質:柄部分/亜鉛合金刃物部/18-8ステンレススチール※洗浄機対応●ハンドルが握りやすく､すばやく快適に作業ができます｡●メーカー品番:74-7064●全長(mm):188

商品コード：

2501200164014

●材質:柄部分/亜鉛合金刃物部/18-8ステンレススチール※洗浄機対応●ハンドルが握りやすく､すばやく快適に作業ができます｡●メーカー品番:74-7065●全長(mm):218

商品コード：

2501200164021

●材質:ヘッド部/亜鉛合金､18-8ステンレスハンドル部/ナイロン●メーカー品番:74-7071●幅×全長(mm):119×205

商品コード：

2501200164038

●材質:柄部分:亜鉛合金刃物部:18-8ステンレススチール●ハンドルが握りやすく､すばやく快適に作業ができます｡●メーカー品番:74-7066●全長(mm):168

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2501200164045

●材質:18-8ステンレス､ポリプロピレン●取り出したリンゴの芯はレバーを押すと簡単に捨てる事ができます｡●メーカー品番:74-7150●全長(mm):180

商品コード：

2501200164052

●花細工お料理の演出に華やかな空間をつくり出します｡■使用手順1.材料をお好みの厚さに輪切りにしてください｡2.材料の中央にバランスよく抜型を押し込み抜き取ってください｡3.押し金具を抜型の底の穴に合わせ､中身を押し出してください｡4.花びらの部分に庖丁で切り込みを入れると､簡単に取れますので､立体感のある細工ができます｡季節感あふれる華やかな花細工のできあがりです｡●質量(kg):0.1

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2501200189871

●φ109×93●材質:ABS樹脂(耐熱90度):セット内容カット用ガイド:φ109×h93芯取:全長134●メーカー品番:NP5143●直径×高さ(mm):109×93

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2501200208183

●セット替刃のみCAX2044切用5-0544-01015-0544-0105CAX2066切用5-0544-01025-0544-0106CAX2088切用5-0544-01035-0544-0107CAX21212切用5-0544-01045-0544-0108φ180×H390●トマト･オレンジ･レモンなどφ80mm位までの果実を縦にカットする事ができます｡●足は吸盤付きですので､固定ができるので安定してカットできます｡(使用方法):果実を台の上にのせハンドルをつかみ､下まで押してください｡果実を一回で等分にします｡●メーカー品番:CAX204●タイプ:4切用●直径×高さ(mm):180×390

商品コード：

2501200208190

●セット替刃のみCAX2044切用5-0544-01015-0544-0105CAX2066切用5-0544-01025-0544-0106CAX2088切用5-0544-01035-0544-0107CAX21212切用5-0544-01045-0544-0108φ180×H390●トマト･オレンジ･レモンなどφ80mm位までの果実を縦にカットする事ができます｡●足は吸盤付きですので､固定ができるので安定してカットできます｡(使用方法):果実を台の上にのせハンドルをつかみ､下まで押してください｡果実を一回で等分にします｡●メーカー品番:CAX206●タイプ:6切用●直径×高さ(mm):180×390

商品コード：

2501200208206

●セット替刃のみCAX2044切用5-0544-01015-0544-0105CAX2066切用5-0544-01025-0544-0106CAX2088切用5-0544-01035-0544-0107CAX21212切用5-0544-01045-0544-0108φ180×H390●トマト･オレンジ･レモンなどφ80mm位までの果実を縦にカットする事ができます｡●足は吸盤付きですので､固定ができるので安定してカットできます｡(使用方法):果実を台の上にのせハンドルをつかみ､下まで押してください｡果実を一回で等分にします｡●メーカー品番:CAX208●タイプ:8切用●直径×高さ(mm):180×390

商品コード：

2501200208213

●セット替刃のみCAX2044切用5-0544-01015-0544-0105CAX2066切用5-0544-01025-0544-0106CAX2088切用5-0544-01035-0544-0107CAX21212切用5-0544-01045-0544-0108φ180×H390●トマト･オレンジ･レモンなどφ80mm位までの果実を縦にカットする事ができます｡●足は吸盤付きですので､固定ができるので安定してカットできます｡(使用方法):果実を台の上にのせハンドルをつかみ､下まで押してください｡果実を一回で等分にします｡●メーカー品番:CAX212●タイプ:12切用●直径×高さ(mm):180×390

商品コード：

2501200208220

●セット替刃のみCAX2044切用5-0544-01015-0544-0105CAX2066切用5-0544-01025-0544-0106CAX2088切用5-0544-01035-0544-0107CAX21212切用5-0544-01045-0544-0108φ180×H390●トマト･オレンジ･レモンなどφ80mm位までの果実を縦にカットする事ができます｡●足は吸盤付きですので､固定ができるので安定してカットできます｡(使用方法):果実を台の上にのせハンドルをつかみ､下まで押してください｡果実を一回で等分にします｡●メーカー品番:CAX204●タイプ:4切用替刃

商品コード：

2501200208237

●セット替刃のみCAX2044切用5-0544-01015-0544-0105CAX2066切用5-0544-01025-0544-0106CAX2088切用5-0544-01035-0544-0107CAX21212切用5-0544-01045-0544-0108φ180×H390●トマト･オレンジ･レモンなどφ80mm位までの果実を縦にカットする事ができます｡●足は吸盤付きですので､固定ができるので安定してカットできます｡(使用方法):果実を台の上にのせハンドルをつかみ､下まで押してください｡果実を一回で等分にします｡●メーカー品番:CAX206●タイプ:6切用替刃

商品コード：

2501200208244

●セット替刃のみCAX2044切用5-0544-01015-0544-0105CAX2066切用5-0544-01025-0544-0106CAX2088切用5-0544-01035-0544-0107CAX21212切用5-0544-01045-0544-0108φ180×H390●トマト･オレンジ･レモンなどφ80mm位までの果実を縦にカットする事ができます｡●足は吸盤付きですので､固定ができるので安定してカットできます｡(使用方法):果実を台の上にのせハンドルをつかみ､下まで押してください｡果実を一回で等分にします｡●メーカー品番:CAX208●タイプ:8切用替刃

商品コード：

2501200208251

●セット替刃のみCAX2044切用5-0544-01015-0544-0105CAX2066切用5-0544-01025-0544-0106CAX2088切用5-0544-01035-0544-0107CAX21212切用5-0544-01045-0544-0108φ180×H390●トマト･オレンジ･レモンなどφ80mm位までの果実を縦にカットする事ができます｡●足は吸盤付きですので､固定ができるので安定してカットできます｡(使用方法):果実を台の上にのせハンドルをつかみ､下まで押してください｡果実を一回で等分にします｡●メーカー品番:CAX212●タイプ:12切用替刃

商品コード：

2501200208268

●材質:本体/アルミキャストハンドル/プラスチック刃/ステンレス●レモン･トマト･オレンジなどΦ80mm位までの果実を縦に切ることができます｡<使用方法>果実を台の上にのせハンドルをつかみ､下まで押してください｡果実を一回で等分します｡●メーカー品番:55550-6●全長×奥行×高さ(mm):205×205×485●タイプ:6切用

商品コード：

2501200208275

●材質:本体/アルミキャストハンドル/プラスチック刃/ステンレス●レモン･トマト･オレンジなどΦ80mm位までの果実を縦に切ることができます｡<使用方法>果実を台の上にのせハンドルをつかみ､下まで押してください｡果実を一回で等分します｡●メーカー品番:55550-8●全長×奥行×高さ(mm):205×205×485●タイプ:8切用

商品コード：

2501200208282

●材質:本体/アルミキャストハンドル/プラスチック刃/ステンレス●レモン･トマト･オレンジなどΦ80mm位までの果実を縦に切ることができます｡<使用方法>果実を台の上にのせハンドルをつかみ､下まで押してください｡果実を一回で等分します｡●メーカー品番:55550-10●全長×奥行×高さ(mm):205×205×485●タイプ:10切用

商品コード：

2501200208299

●材質:本体/アルミキャストハンドル/プラスチック刃/ステンレス●レモン･トマト･オレンジなどΦ80mm位までの果実を縦に切ることができます｡<使用方法>果実を台の上にのせハンドルをつかみ､下まで押してください｡果実を一回で等分します｡●メーカー品番:426-6●全長×奥行×高さ(mm):替刃6切用

商品コード：

2501200208305

●材質:本体/アルミキャストハンドル/プラスチック刃/ステンレス●レモン･トマト･オレンジなどΦ80mm位までの果実を縦に切ることができます｡<使用方法>果実を台の上にのせハンドルをつかみ､下まで押してください｡果実を一回で等分します｡●メーカー品番:426-8●全長×奥行×高さ(mm):替刃8切用

商品コード：

2501200208312

●材質:本体/アルミキャストハンドル/プラスチック刃/ステンレス●レモン･トマト･オレンジなどΦ80mm位までの果実を縦に切ることができます｡<使用方法>果実を台の上にのせハンドルをつかみ､下まで押してください｡果実を一回で等分します｡●メーカー品番:426-10●全長×奥行×高さ(mm):替刃10切用

商品コード：

2501200208329

●トマト専用の手動式スライサーです。●本体のテーブルにトマトを置き、刃物ユニットのグリップを押し下げるだけで幅10ｍｍのトマトの輪切りが均一にできます。●そのままサラダの盛り付けや、ハンバーガー・サンドウィッチの具材などに使えます。●刃物はトマトウェッジャーと同じ扇形で、刃の入りがよく、長切れします。また、刃物は切れなくなったら差し替えられる替刃式ですので、とても経済的です。（すぐにご使用できる刃物ユニットごとでもお買求め頂けます。）●本体の長辺はA4用紙の横幅より少し大きい程度（224mm）ですので場所を取りません。●スライス厚み10mm●トマト最大径Φ80mm●刃物ユニット食洗機対応

商品コード：

2501200208336

●材質:本体/ポリカーボネイト刃/ステンレス素材最大径:トマトφ85(その他､約φ70):分割数:8●トマトや玉ねぎのくし切りに最適です｡●刃の取り外しが可能なので好みの分割数に変更可能です｡※トマトウェッジャーのみ固定板が回転式で回せます｡※入数(替刃のみ):●メーカー品番:TM8●直径×高さ(mm):168×245●質量(kg):0.68

商品コード：

2501200208343

●材質:本体/ポリカーボネイト刃/ステンレス素材最大径:φ65(軟らかくない食材､約φ50):分割数:12●いちごやレモンのくし切りに最適です｡●刃の取り外しが可能なので好みの分割数に変更できます｡※いちごウェッジャーは回転式ではなくビス止めです｡※入数(替刃のみ):●メーカー品番:SS12●直径×高さ(mm):138×182●質量(kg):0.46

商品コード：

2501200208350

●材質:本体/ポリカーボネイト刃/ステンレス素材最大径:φ65(軟らかくない食材､約φ50):分割数:12●いちごやレモンのくし切りに最適です｡●刃の取り外しが可能なので好みの分割数に変更できます｡※いちごウェッジャーは回転式ではなくビス止めです｡※入数(替刃のみ):●メーカー品番:SS12用

商品コード：

2501200208367

●包丁刃渡り:265刃の厚さ:3mm刃部:ステンレス鋼台､柄部分:18-8ステンレス●かぼちゃ､魚などの荒切り落としに便利です｡●ステンレスの刃､台により丸洗いOKです｡●メーカー品番:A-154●幅×奥行×高さ(mm):530×230×H100

商品コード：

2501200208381

●メーカー品番:KC-5●間口×奥行×高さ(mm):240×510×150

商品コード：

2501200208398

●包丁刃渡り:360mm背厚:2.5mmカット可能幅:330mm●材質:刃/ステンレス本体/パイン材●刃が360mmと大きいので軽い力で切る事が出来ます｡●メーカー品番:A-5665●間口×奥行×高さ(mm):140×350×H130●質量(kg):3.2

商品コード：

2501200208404

●安全フード内径:φ80×H90カッター部:64×64カットサイズ:9mm角●材質:本体/ポリプロピレン刃/ステンレス●カットしたい食材をのせ､安全フードをカッターの溝に合わせて押し下げるだけで､スティック状にカットされます｡カット刃は9mm角｡安全フード付なので手を傷つけたり､とび散ったりしません｡●メーカー品番:2297●直径×高さ(mm):102×135

商品コード：

2501200208480

●投入口径:φ40mm●きゅうりを入れて押し込み､下から引き抜くシンプル構造で使いやすく､お手入れも楽に行えます｡●分割数:12分割●幅×奥行×高さ(mm):200×230×310

商品コード：

2501200208497

●投入口径:φ40mm●きゅうりを入れて押し込み､下から引き抜くシンプル構造で使いやすく､お手入れも楽に行えます｡●分割数:6分割●幅×奥行×高さ(mm):200×230×310

商品コード：

2501200208503

●材質:プラスチック､ステンレススライス厚さ:6mm<使用方法>トマトをホルダーの中に入れます｡レバーを降ろせばスライストマトの出来上がりです｡ハンドルを降ろすと同時に下の刃物盤がスライドしますのでシャープな切れ味を実現｡また足は吸盤式ですから安定性も問題ありません｡※フランス●メーカー品番:215710●幅×奥行×高さ(mm):180×425×270

商品コード：

2501200208527

●カット台寸法:178×145カット幅:約20mm●質量:3.2kg●滑らかな斜め切りの刃の軌道により食品に刃の当たる面積を最小限にして繊維を傷めず､かつ抵抗感なくきることができます｡●切断後のコロモくずれがほとんどなく､肉の断面のつぶれもないため本来の味を損なう事がありません｡●幅×奥行×高さ(mm):208×300×120

商品コード：

2501200208534

●カット台寸法:178×145カット幅:約20mm●質量:3.5kg●滑らかな斜め切りの刃の軌道により食品に刃の当たる面積を最小限にして繊維を傷めず､かつ抵抗感なくきることができます｡●切断後のコロモくずれがほとんどなく､肉の断面のつぶれもないため本来の味を損なう事がありません｡●幅×奥行×高さ(mm):208×300×120

商品コード：

2501200208541

●■仕様HP-5S●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:180/165W●定格時間:連続処理能力:4~5kg/2~3分HP-10N●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:225/270W●定格時間:連続処理能力:10kg/1~2分タイマー付:最長15分●付属品:排水ホース･取り付けバンド※Q&A●メーカー品番:HP-10N●幅×奥行×高さ(mm):500×485×625●質量(kg):28

商品コード：

2501200208558

●<ツヴィリングロゴ>ツヴィリング･キッチンガジェット&ツール豊富なラインアップで幅広い料理が楽しめるツヴィリング･キッチンガジェット｡プロの気品漂う美しいデザインと高いクオリティー､そして耐熱･耐水性に優れたハンドルが料理の技と味を引き出します｡本体:ステンレス柄部:ステンレスパイプ､ABS樹脂(耐熱温度130度):ドイツ製●メーカー品番:39708-000●幅×奥行×全長(mm):57×120×245

商品コード：

2501200162584

●刃先両側に細かいセレーション(波刃):をつけ、滑りやすい食材をしっかり掴みカットします。●全長(mm):200

商品コード：

2501200162676

●※ドイツ●メーカー品番:43967-000●全長(mm):200

商品コード：

2501200162683