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刃物

刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い！サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。

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野菜スライサー 野菜スライサー（239）
フルーツカッター フルーツカッター（39）
エッグカッター エッグカッター（37）
ピザカッター ピザカッター（70）
食パンスライサー 食パンスライサー（2）
ピーラー ピーラー（204）
おろし金 おろし金（334）
チーズグレーター チーズグレーター（68）
キッチンバサミ キッチンバサミ（357）
缶切り 缶切り（73）
骨抜き 骨抜き（63）
貝むきナイフ 貝むきナイフ（70）
魚カギ 魚カギ（52）
くるみ割り器 くるみ割り器（29）
芯抜き 芯抜き（35）
ミル ミル（4）
アイスピック アイスピック（52）
氷ノミ 氷ノミ（2）
鰹節削り器 鰹節削り器（17）
調理細工用品 調理細工用品（227）

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1801工房アイザワ 玉子切73 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

工房アイザワ 玉子切73 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

エッグカッター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　エッグカッター

価格： 1,724円(税込)

商品コード：
2500100740854
　
　　

1802ヤマコー Temahima-Kobo 鰹節削箱(単箱入) 87356 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー Temahima-Kobo 鰹節削箱(単箱入) 87356 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鰹節削り器

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　鰹節削り器

価格： 10,136円(税込)

商品コード：
2500101017641
　
　　

1803サンクラフト 大根おろし グリーン OB-113G 1本(ご注文単位1本)【直送品】

サンクラフト 大根おろし グリーン OB-113G 1本(ご注文単位1本)【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,045円(税込)

商品コード：
2500101093423
　
　　

1804サンクラフト 生姜おろし オレンジ OB-314O 1本(ご注文単位1本)【直送品】

サンクラフト 生姜おろし オレンジ OB-314O 1本(ご注文単位1本)【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 627円(税込)

商品コード：
2500101093454
　
　　

1805ホーヨー　キャベツら～くV　CAL-V-01 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ホーヨー　キャベツら～くV　CAL-V-01 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 18,112円(税込)

商品コード：
4562206070196
　
　　

1806田辺金具 TK　パックカッター 1個（ご注文単位1個）【直送品】

田辺金具 TK　パックカッター 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 884円(税込)

商品コード：
4562208691115
　
　　

1807オルファ　パッケル　PK-1 1個（ご注文単位1個）【直送品】

オルファ　パッケル　PK-1 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 310円(税込)

商品コード：
4901165302311
　
　　

180818-0　ホームグランド缶切 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0　ホームグランド缶切 1個（ご注文単位1個）【直送品】

缶切り

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　缶切り

価格： 715円(税込)

商品コード：
4901691000019
　
　　

180918-0　ダイヤモンド缶切 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0　ダイヤモンド缶切 1個（ご注文単位1個）【直送品】

缶切り

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　缶切り

価格： 935円(税込)

商品コード：
4901691000071
　
　　

1810開缶器　丸孔専用 黒柄（φ35×225）S-0019 1個（ご注文単位1個）【直送品】

開缶器　丸孔専用 黒柄（φ35×225）S-0019 1個（ご注文単位1個）【直送品】

缶切り

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　缶切り

価格： 4,085円(税込)

商品コード：
4901691000194
　
　　

1811ステンレス　Vカッター　S-0076 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンレス　Vカッター　S-0076 1個（ご注文単位1個）【直送品】

缶切り

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　缶切り

価格： 10,560円(税込)

商品コード：
4901691000767
　
　　

1812鉄　Vカッター　カバー付　S-0082 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鉄　Vカッター　カバー付　S-0082 1個（ご注文単位1個）【直送品】

缶切り

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　缶切り

価格： 6,638円(税込)

商品コード：
4901691000828
　
　　

1813オールステンレス　Vカッター（S）S-0083 1個（ご注文単位1個）【直送品】

オールステンレス　Vカッター（S）S-0083 1個（ご注文単位1個）【直送品】

缶切り

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　缶切り

価格： 16,426円(税込)

商品コード：
4901691000835
　
　　

1814新考社 缶つぶし機　スカッター 1個（ご注文単位1個）【直送品】

新考社 缶つぶし機　スカッター 1個（ご注文単位1個）【直送品】

缶切り

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　缶切り

価格： 9,460円(税込)

商品コード：
4901691000842
　
　　

1815オールステンレス　Vカッター（L）S-0085 1個（ご注文単位1個）【直送品】

オールステンレス　Vカッター（L）S-0085 1個（ご注文単位1個）【直送品】

缶切り

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　缶切り

価格： 23,100円(税込)

商品コード：
4901691000859
　
　　

1816新考社 1斗缶ハンガー（安全ロック機能付） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

新考社 1斗缶ハンガー（安全ロック機能付） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

缶切り

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　缶切り

価格： 24,750円(税込)

商品コード：
4901691000880
　
　　

1817チャンピオン缶切機　S-2 1個（ご注文単位1個）【直送品】

チャンピオン缶切機　S-2 1個（ご注文単位1個）【直送品】

缶切り

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　缶切り

価格： 40,763円(税込)

商品コード：
4901691001016
　
　　

1818アイデアル　チャンピオン缶切機　S-1 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アイデアル　チャンピオン缶切機　S-1 1個（ご注文単位1個）【直送品】

缶切り

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　缶切り

価格： 34,650円(税込)

商品コード：
4901691001054
　
　　

1819電動缶切機　EC-1SV（NO.0111） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

電動缶切機　EC-1SV（NO.0111） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

缶切り

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　缶切り

価格： 252,352円(税込)

商品コード：
4901691001115
　
　　

182018-0　缶切　レフトフォー　S　80×50×25 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0　缶切　レフトフォー　S　80×50×25 1個（ご注文単位1個）【直送品】

缶切り

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　缶切り

価格： 1,100円(税込)

商品コード：
4901691001719
　
　　

1821苺ヘタトリ　全長85 1個（ご注文単位1個）【直送品】

苺ヘタトリ　全長85 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 605円(税込)

商品コード：
4901691013569
　
　　

1822クィーン卸器 1個（ご注文単位1個）【直送品】

クィーン卸器 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,413円(税込)

商品コード：
4901691031532
　
　　

1823ザ・おろし　3210　イエロー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ザ・おろし　3210　イエロー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 2,073円(税込)

商品コード：
4901691032102
　
　　

1824ザ・おろし　3211　ブルー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ザ・おろし　3211　ブルー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 2,073円(税込)

商品コード：
4901691032119
　
　　

1825栗くり坊主替刃（平刃2枚・クシ刃1枚・ネジ4個） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

栗くり坊主替刃（平刃2枚・クシ刃1枚・ネジ4個） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

くるみ割り器

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　くるみ割り器

価格： 777円(税込)

商品コード：
2502400133732
　
　　

1826新型栗くり坊主 1個（ご注文単位1個）【直送品】

新型栗くり坊主 1個（ご注文単位1個）【直送品】

くるみ割り器

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　くるみ割り器

価格： 2,734円(税込)

商品コード：
2502400133749
　
　　

1827和くるみ割（ほじくるみん付） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

和くるみ割（ほじくるみん付） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

くるみ割り器

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　くるみ割り器

価格： 3,465円(税込)

商品コード：
2502400133763
　
　　

1828クローバーギンナン割 1個（ご注文単位1個）【直送品】

クローバーギンナン割 1個（ご注文単位1個）【直送品】

くるみ割り器

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　くるみ割り器

価格： 1,663円(税込)

商品コード：
2502400133770
　
　　

182918-0ミニオロシ金小333 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0ミニオロシ金小333 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 673円(税込)

商品コード：
2502400134852
　
　　

1830ムッキーちゃん 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ムッキーちゃん 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ピーラー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピーラー

価格： 438円(税込)

商品コード：
2502400134869
　
　　

1831スーパーハイカット銅製おろし金特1号DO010両面 1個（ご注文単位1個）【直送品】

スーパーハイカット銅製おろし金特1号DO010両面 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 10,296円(税込)

商品コード：
2502400134920
　
　　

1832スーパーハイカット銅製おろし金特3号DO030両面 1個（ご注文単位1個）【直送品】

スーパーハイカット銅製おろし金特3号DO030両面 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 7,071円(税込)

商品コード：
2502400134937
　
　　

1833スーパーハイカット銅製おろし金特4号DO040両面 1個（ご注文単位1個）【直送品】

スーパーハイカット銅製おろし金特4号DO040両面 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 6,576円(税込)

商品コード：
2502400134944
　
　　

1834スーパーハイカット銅製おろし金特5号DO050両面 1個（ご注文単位1個）【直送品】

スーパーハイカット銅製おろし金特5号DO050両面 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 5,798円(税込)

商品コード：
2502400134951
　
　　

1835銅ミニオロシ金大DO-060片面目立（細目） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

銅ミニオロシ金大DO-060片面目立（細目） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 2,475円(税込)

商品コード：
2502400134968
　
　　

183618-0オロシ金1号 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0オロシ金1号 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 5,056円(税込)

商品コード：
2502400134975
　
　　

183718-0オロシ金2号 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0オロシ金2号 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 4,313円(税込)

商品コード：
2502400134982
　
　　

183818-0オロシ金4号 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0オロシ金4号 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 2,864円(税込)

商品コード：
2502400134999
　
　　

1839ローズ柄刃付クルミ割 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ローズ柄刃付クルミ割 1個（ご注文単位1個）【直送品】

くるみ割り器

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　くるみ割り器

価格： 2,192円(税込)

商品コード：
2502400135026
　
　　

1840たかもりの18-8芯抜6PCセット 1個（ご注文単位1個）【直送品】

たかもりの18-8芯抜6PCセット 1個（ご注文単位1個）【直送品】

芯抜き

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　芯抜き

価格： 3,040円(税込)

商品コード：
2502400143076
　
　　

1841たかもりの18-8芯抜バラNO.1 1個（ご注文単位1個）【直送品】

たかもりの18-8芯抜バラNO.1 1個（ご注文単位1個）【直送品】

芯抜き

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　芯抜き

価格： 565円(税込)

商品コード：
2502400143083
　
　　

1842たかもりの18-8芯抜バラNO.2 1個（ご注文単位1個）【直送品】

たかもりの18-8芯抜バラNO.2 1個（ご注文単位1個）【直送品】

芯抜き

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　芯抜き

価格： 565円(税込)

商品コード：
2502400143090
　
　　

1843たかもりの18-8芯抜バラNO.3 1個（ご注文単位1個）【直送品】

たかもりの18-8芯抜バラNO.3 1個（ご注文単位1個）【直送品】

芯抜き

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　芯抜き

価格： 565円(税込)

商品コード：
2502400143106
　
　　

1844たかもりの18-8芯抜バラNO.4 1個（ご注文単位1個）【直送品】

たかもりの18-8芯抜バラNO.4 1個（ご注文単位1個）【直送品】

芯抜き

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　芯抜き

価格： 565円(税込)

商品コード：
2502400143113
　
　　

1845たかもりの18-8芯抜バラNO.5 1個（ご注文単位1個）【直送品】

たかもりの18-8芯抜バラNO.5 1個（ご注文単位1個）【直送品】

芯抜き

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　芯抜き

価格： 565円(税込)

商品コード：
2502400143120
　
　　

1846たかもりの18-8芯抜バラNO.6 1個（ご注文単位1個）【直送品】

たかもりの18-8芯抜バラNO.6 1個（ご注文単位1個）【直送品】

芯抜き

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　芯抜き

価格： 565円(税込)

商品コード：
2502400143137
　
　　

1847パイロット　アイスピック　大　全長240 1個（ご注文単位1個）【直送品】

パイロット　アイスピック　大　全長240 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アイスピック

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　アイスピック

価格： 749円(税込)

商品コード：
2502400143434
　
　　

1848パイロットアイスピック中（ミニ） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

パイロットアイスピック中（ミニ） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アイスピック

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　アイスピック

価格： 749円(税込)

商品コード：
2502400143441
　
　　

1849DXアイスピック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

DXアイスピック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アイスピック

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　アイスピック

価格： 856円(税込)

商品コード：
2502400143458
　
　　

1850DXアイスピック3本刃 1個（ご注文単位1個）【直送品】

DXアイスピック3本刃 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アイスピック

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　アイスピック

価格： 1,181円(税込)

商品コード：
2502400143465
　
　　

1,974件中 1801-1850件

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よくある質問

調理に使用する刃物の種類は何がありますか？
調理に使用する刃物には包丁やナイフ、ハサミ、ピーラー、カッターなどがあります。
刃物の手入れ方法はどうすればいいですか？
刃物を使用後は水で洗い、よく乾かしてから保管することが重要です。
刃物の安全な使い方には何がありますか？
刃物を使う際は、手元をしっかりと支えて、周囲に人や物がいないことを確認しましょう。

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