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刃物

刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い！サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。

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野菜スライサー 野菜スライサー（217）
フルーツカッター フルーツカッター（36）
エッグカッター エッグカッター（37）
ピザカッター ピザカッター（71）
食パンスライサー 食パンスライサー（5）
ピーラー ピーラー（151）
おろし金 おろし金（303）
チーズグレーター チーズグレーター（75）
キッチンバサミ キッチンバサミ（314）
缶切り 缶切り（68）
骨抜き 骨抜き（61）
貝むきナイフ 貝むきナイフ（71）
魚カギ 魚カギ（53）
くるみ割り器 くるみ割り器（25）
芯抜き 芯抜き（37）
ミル ミル（6）
アイスピック アイスピック（50）
氷ノミ 氷ノミ（3）
鰹節削り器 鰹節削り器（14）
調理細工用品 調理細工用品（263）

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1801EBM　18-8　レトルトパックカッター 97×80×35 1個（ご注文単位1個）【直送品】

EBM　18-8　レトルトパックカッター 97×80×35 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 16,970円(税込)

商品コード：
4548170048836
　
　　

1802マロンピック　全長135 1個（ご注文単位1個）【直送品】

マロンピック　全長135 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 1,818円(税込)

商品コード：
4548170080669
　
　　

1803アイスピッケル　全長240 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アイスピッケル　全長240 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 4,363円(税込)

商品コード：
4548170080676
　
　　

1804ダイヤピック　3本爪（アイスピック）全長227 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ダイヤピック　3本爪（アイスピック）全長227 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 3,636円(税込)

商品コード：
4548170080683
　
　　

1805アイスピッケル　ミニ　全長175 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アイスピッケル　ミニ　全長175 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 3,999円(税込)

商品コード：
4548170080812
　
　　

1806ダイヤピック　ミニ（アイスピック）全長165 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ダイヤピック　ミニ（アイスピック）全長165 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 1,999円(税込)

商品コード：
4548170080829
　
　　

180718-0　貝割り　全長227 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0　貝割り　全長227 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 1,909円(税込)

商品コード：
4548170080935
　
　　

1808関西型　料理細工セット　17点入 1個（ご注文単位1個）【直送品】

関西型　料理細工セット　17点入 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 89,570円(税込)

商品コード：
4548170081970
　
　　

1809関西型　料理細工セット　28点入 1個（ご注文単位1個）【直送品】

関西型　料理細工セット　28点入 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 120,685円(税込)

商品コード：
4548170081987
　
　　

1810ハガネ　たずな抜　3pcsセット 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ハガネ　たずな抜　3pcsセット 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 4,808円(税込)

商品コード：
4548170082014
　
　　

181118-8　業務用　芯抜　6pcsセット 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-8　業務用　芯抜　6pcsセット 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 3,111円(税込)

商品コード：
4548170082021
　
　　

1812スライスカッター　SK-4NS 1個（ご注文単位1個）【直送品】

スライスカッター　SK-4NS 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 76,606円(税込)

商品コード：
4548170142534
　
　　

1813キャベリーナスライサー　KB-727　手動式 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キャベリーナスライサー　KB-727　手動式 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 19,202円(税込)

商品コード：
4548170142541
　
　　

1814パインピーラー　PW　ワンタッチタイプ　M 1個（ご注文単位1個）【直送品】

パインピーラー　PW　ワンタッチタイプ　M 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 64,350円(税込)

商品コード：
4548170142824
　
　　

1815パインピーラー　PW　ワンタッチタイプ　L 1個（ご注文単位1個）【直送品】

パインピーラー　PW　ワンタッチタイプ　L 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 74,563円(税込)

商品コード：
4548170142831
　
　　

1816パインボート（107×113） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

パインボート（107×113） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 8,170円(税込)

商品コード：
4548170142886
　
　　

1817アップルカッター（分割器）AP-6　6分割用 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アップルカッター（分割器）AP-6　6分割用 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 40,856円(税込)

商品コード：
4548170142909
　
　　

1818アップルカッター（分割器）AP-8　8分割用 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アップルカッター（分割器）AP-8　8分割用 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 40,856円(税込)

商品コード：
4548170142916
　
　　

1819ヒラノ　ハンディータイプ　きゅうりカッター （芯抜き付）HKY-8　8分割 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ヒラノ　ハンディータイプ　きゅうりカッター （芯抜き付）HKY-8　8分割 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 30,438円(税込)

商品コード：
4548170143074
　
　　

1820ヒラノ　ハンディータイプ　きゅうりカッター （芯抜き付）HKY-6　6分割 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ヒラノ　ハンディータイプ　きゅうりカッター （芯抜き付）HKY-6　6分割 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 30,438円(税込)

商品コード：
4548170143081
　
　　

1821パインスティックカッター　SC-8　8分割用 1個（ご注文単位1個）【直送品】

パインスティックカッター　SC-8　8分割用 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 51,070円(税込)

商品コード：
4548170143388
　
　　

1822かぼちゃカッター　KC-5 1個（ご注文単位1個）【直送品】

かぼちゃカッター　KC-5 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 53,113円(税込)

商品コード：
4548170143425
　
　　

1823スライスカッター　SK-1 1個（ご注文単位1個）【直送品】

スライスカッター　SK-1 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 59,242円(税込)

商品コード：
4548170143623
　
　　

1824スライスカッター　SK-4N 1個（ご注文単位1個）【直送品】

スライスカッター　SK-4N 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 91,928円(税込)

商品コード：
4548170143630
　
　　

1825かぼちゃカッター　薄刃タイプ　KC-5S 1個（ご注文単位1個）【直送品】

かぼちゃカッター　薄刃タイプ　KC-5S 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 53,113円(税込)

商品コード：
4548170143708
　
　　

182618-8　黒柄　赤貝ムキ　全長195 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-8　黒柄　赤貝ムキ　全長195 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 1,379円(税込)

商品コード：
4548170146198
　
　　

182718-8　黒柄　ハマムキ　全長220 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-8　黒柄　ハマムキ　全長220 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 1,379円(税込)

商品コード：
4548170146204
　
　　

182818-8　黒柄　ミル貝ムキ　全長255 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-8　黒柄　ミル貝ムキ　全長255 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 1,591円(税込)

商品コード：
4548170146211
　
　　

182918-8　黒柄　ホタテ貝ムキ　全長210 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-8　黒柄　ホタテ貝ムキ　全長210 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 1,556円(税込)

商品コード：
4548170146228
　
　　

1830野菜調理器　スーパーベジタリアンスライサー用　平刃 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜調理器　スーパーベジタリアンスライサー用　平刃 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 363円(税込)

商品コード：
4548170217539
　
　　

1831野菜調理器　スーパーベジタリアンスライサー用 クシ刃（細目） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜調理器　スーパーベジタリアンスライサー用 クシ刃（細目） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 442円(税込)

商品コード：
4548170217560
　
　　

183218-0　美粧　東型骨抜き　3.5寸（105mm） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0　美粧　東型骨抜き　3.5寸（105mm） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 282円(税込)

商品コード：
4548170218390
　
　　

183318-0　美粧　東型骨抜き　4寸（120mm） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0　美粧　東型骨抜き　4寸（120mm） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 319円(税込)

商品コード：
4548170218406
　
　　

1834マトファー　パイ車　フラット　82413 1個（ご注文単位1個）【直送品】

マトファー　パイ車　フラット　82413 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 2,340円(税込)

商品コード：
4548170219595
　
　　

183518-0　美粧　柳刃骨抜き　4寸 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0　美粧　柳刃骨抜き　4寸 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 452円(税込)

商品コード：
4548170220348
　
　　

1836エスコ EA912HE-41 195mmはさみ(銀抗菌・セラミックス製) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

エスコ EA912HE-41 195mmはさみ(銀抗菌・セラミックス製) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 3,498円(税込)

商品コード：
4550061478578
　
　　

1837エスコ EA912HE-42 216mmはさみ(銀抗菌・セラミックス製) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

エスコ EA912HE-42 216mmはさみ(銀抗菌・セラミックス製) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 4,158円(税込)

商品コード：
4550061479407
　
　　

1838エスコ EA912HE-6A 205mm料理はさみ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

エスコ EA912HE-6A 205mm料理はさみ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 2,750円(税込)

商品コード：
4518340210257
　
　　

1839エスコ EA912HE-3 205mm料理はさみ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

エスコ EA912HE-3 205mm料理はさみ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 1,650円(税込)

商品コード：
4518340604162
　
　　

1840福井クラフト 韓国万能はさみ　26cm 92987400 1個（ご注文単位1個）【直送品】

福井クラフト 韓国万能はさみ　26cm 92987400 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 1,131円(税込)

商品コード：
4523031508124
　
　　

1841福井クラフト 韓国スリム万能はさみ　24cm 92987430 1個（ご注文単位1個）【直送品】

福井クラフト 韓国スリム万能はさみ　24cm 92987430 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 1,179円(税込)

商品コード：
4523031508131
　
　　

1842福井クラフト 韓国料理はさみ　22cm 92987420 1個（ご注文単位1個）【直送品】

福井クラフト 韓国料理はさみ　22cm 92987420 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 2,310円(税込)

商品コード：
4523031508148
　
　　

1843ワールドウ゛ィジョン 鮫皮おろし　中（幅62×全長112） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ワールドウ゛ィジョン 鮫皮おろし　中（幅62×全長112） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 3,770円(税込)

商品コード：
4539765116009
　
　　

1844ワールドウ゛ィジョン 鮫皮おろし　大（幅82×全長138） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ワールドウ゛ィジョン 鮫皮おろし　大（幅82×全長138） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 5,775円(税込)

商品コード：
4539765117006
　
　　

1845ワールドウ゛ィジョン 鮫皮おろし　特大（幅107×全長220） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ワールドウ゛ィジョン 鮫皮おろし　特大（幅107×全長220） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 21,213円(税込)

商品コード：
4539765118003
　
　　

1846河西 ベルナー　スパイラルカッターくるくる（2個セット） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

河西 ベルナー　スパイラルカッターくるくる（2個セット） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 612円(税込)

商品コード：
4540526005999
　
　　

1847河西 ベルナー　Vスライサー　Bセット 1個（ご注文単位1個）【直送品】

河西 ベルナー　Vスライサー　Bセット 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 12,256円(税込)

商品コード：
4540526007122
　
　　

1848河西 リンデンヨナス　PP　エッグピーラー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

河西 リンデンヨナス　PP　エッグピーラー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 715円(税込)

商品コード：
4540526007399
　
　　

1849富士カトラリー ニューアートクック　キッチンバサミ　FC-411 1個（ご注文単位1個）【直送品】

富士カトラリー ニューアートクック　キッチンバサミ　FC-411 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 673円(税込)

商品コード：
4543225001002
　
　　

1850エムテートリマツ MT　18-8　共柄芽取器 034331002 1個（ご注文単位1個）【直送品】

エムテートリマツ MT　18-8　共柄芽取器 034331002 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 2,120円(税込)

商品コード：
4967151173280
　
　　

1,860件中 1801-1850件

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よくある質問

調理に使用する刃物の種類は何がありますか？
調理に使用する刃物には包丁やナイフ、ハサミ、ピーラー、カッターなどがあります。
刃物の手入れ方法はどうすればいいですか？
刃物を使用後は水で洗い、よく乾かしてから保管することが重要です。
刃物の安全な使い方には何がありますか？
刃物を使う際は、手元をしっかりと支えて、周囲に人や物がいないことを確認しましょう。