刃物

●材質:本体/ポリカーボネイト刃/ステンレス素材最大径:トマトφ85(その他､約φ70):分割数:8●トマトや玉ねぎのくし切りに最適です｡●刃の取り外しが可能なので好みの分割数に変更可能です｡※トマトウェッジャーのみ固定板が回転式で回せます｡※入数(替刃のみ):●メーカー品番:TM8●直径×高さ(mm):168×245●質量(kg):0.68

商品コード：

2501200208343

●材質:本体/ポリカーボネイト刃/ステンレス素材最大径:φ65(軟らかくない食材､約φ50):分割数:12●いちごやレモンのくし切りに最適です｡●刃の取り外しが可能なので好みの分割数に変更できます｡※いちごウェッジャーは回転式ではなくビス止めです｡※入数(替刃のみ):●メーカー品番:SS12●直径×高さ(mm):138×182●質量(kg):0.46

商品コード：

2501200208350

●材質:本体/ポリカーボネイト刃/ステンレス素材最大径:φ65(軟らかくない食材､約φ50):分割数:12●いちごやレモンのくし切りに最適です｡●刃の取り外しが可能なので好みの分割数に変更できます｡※いちごウェッジャーは回転式ではなくビス止めです｡※入数(替刃のみ):●メーカー品番:SS12用

商品コード：

2501200208367

●包丁刃渡り:265刃の厚さ:3mm刃部:ステンレス鋼台､柄部分:18-8ステンレス●かぼちゃ､魚などの荒切り落としに便利です｡●ステンレスの刃､台により丸洗いOKです｡●メーカー品番:A-154●幅×奥行×高さ(mm):530×230×H100

商品コード：

2501200208381

●メーカー品番:KC-5●間口×奥行×高さ(mm):240×510×150

商品コード：

2501200208398

●包丁刃渡り:360mm背厚:2.5mmカット可能幅:330mm●材質:刃/ステンレス本体/パイン材●刃が360mmと大きいので軽い力で切る事が出来ます｡●メーカー品番:A-5665●間口×奥行×高さ(mm):140×350×H130●質量(kg):3.2

商品コード：

2501200208404

●安全フード内径:φ80×H90カッター部:64×64カットサイズ:9mm角●材質:本体/ポリプロピレン刃/ステンレス●カットしたい食材をのせ､安全フードをカッターの溝に合わせて押し下げるだけで､スティック状にカットされます｡カット刃は9mm角｡安全フード付なので手を傷つけたり､とび散ったりしません｡●メーカー品番:2297●直径×高さ(mm):102×135

商品コード：

2501200208480

●投入口径:φ40mm●きゅうりを入れて押し込み､下から引き抜くシンプル構造で使いやすく､お手入れも楽に行えます｡●分割数:12分割●幅×奥行×高さ(mm):200×230×310

商品コード：

2501200208497

●投入口径:φ40mm●きゅうりを入れて押し込み､下から引き抜くシンプル構造で使いやすく､お手入れも楽に行えます｡●分割数:6分割●幅×奥行×高さ(mm):200×230×310

商品コード：

2501200208503

●材質:プラスチック､ステンレススライス厚さ:6mm<使用方法>トマトをホルダーの中に入れます｡レバーを降ろせばスライストマトの出来上がりです｡ハンドルを降ろすと同時に下の刃物盤がスライドしますのでシャープな切れ味を実現｡また足は吸盤式ですから安定性も問題ありません｡※フランス●メーカー品番:215710●幅×奥行×高さ(mm):180×425×270

商品コード：

2501200208527

●カット台寸法:178×145カット幅:約20mm●質量:3.2kg●滑らかな斜め切りの刃の軌道により食品に刃の当たる面積を最小限にして繊維を傷めず､かつ抵抗感なくきることができます｡●切断後のコロモくずれがほとんどなく､肉の断面のつぶれもないため本来の味を損なう事がありません｡●幅×奥行×高さ(mm):208×300×120

商品コード：

2501200208534

●カット台寸法:178×145カット幅:約20mm●質量:3.5kg●滑らかな斜め切りの刃の軌道により食品に刃の当たる面積を最小限にして繊維を傷めず､かつ抵抗感なくきることができます｡●切断後のコロモくずれがほとんどなく､肉の断面のつぶれもないため本来の味を損なう事がありません｡●幅×奥行×高さ(mm):208×300×120

商品コード：

2501200208541

●■仕様HP-5S●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:180/165W●定格時間:連続処理能力:4~5kg/2~3分HP-10N●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:225/270W●定格時間:連続処理能力:10kg/1~2分タイマー付:最長15分●付属品:排水ホース･取り付けバンド※Q&A●メーカー品番:HP-10N●幅×奥行×高さ(mm):500×485×625●質量(kg):28

商品コード：

2501200208558

●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡木柄なのに防腐､防菌､防水効果!手になじみ易く､疲れにくい木柄に天然樹脂(食品添加物):を浸透させることにより､水の染み込みを抑え腐りにくく､雑菌の繁殖を防ぎます｡刃には､モリブデン鋼とステンレスの複合材を使用していますので､錆びにくく､切れ味が良く耐摩耗性に優れています｡●全長(cm):12●全長(mm):245●質量(g):70●背厚(mm):3.5

商品コード：

2501200106175

●材質:安来鋼白紙※庖丁の表示サイズは､マチ包丁は刃先からマチまで､マチなし包丁は刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):10.5●全長(mm):235●質量(g):65●背厚〈mm):2.8

商品コード：

2501200106601

●材質:安来鋼白紙※庖丁の表示サイズは､マチ包丁は刃先からマチまで､マチなし包丁は刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):12●全長(mm):245●質量(g):75●背厚〈mm):2.8

商品コード：

2501200106618

●材質:安来鋼白紙※庖丁の表示サイズは､マチ包丁は刃先からマチまで､マチなし包丁は刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):15●全長(mm):285●質量(g):90●背厚〈mm):2.8

商品コード：

2501200106625

●陳枝記シリーズでまとめる｡●規格:特大●品番:PEEL01●全長×幅(mm):240×60●刃部長さ(mm):115

商品コード：

2501200140810

●陳枝記シリーズでまとめる｡●規格:大●品番:PEEL02●全長×幅(mm):195×45●刃部長さ(mm):80

商品コード：

2501200140827

●陳枝記シリーズでまとめる｡●規格:中●品番:PEEL03●全長×幅(mm):173×37●刃部長さ(mm):70

商品コード：

2501200140834

●陳枝記シリーズでまとめる｡●規格:小●品番:PEEL04●全長×幅(mm):156×33●刃部長さ(mm):60

商品コード：

2501200140841

●陳枝記シリーズでまとめる｡●規格:大●品番:PEEL03S●全長×幅(mm):173×37●刃部長さ(mm):70

商品コード：

2501200140858

●陳枝記シリーズでまとめる｡●規格:小●品番:PEEL04S●全長×幅(mm):156×33●刃部長さ(mm):60

商品コード：

2501200140865

●カッター部は特殊な構造になったおり､つなぎ目を残しながらカットしますので､ねぎが広がらず切りやすくなります｡●ねぎカッターで切れ目を入れた長ねぎを､P.5315.電動ネギーOHC-13Eに投入すると簡単にみじん切りができます｡●全長×幅×高さ(mm):175×60×40

商品コード：

2501200141237

●2つのカットリングがついており､1度に2本のらせん状のものが抜けます｡例えば大根と人参を同様に抜き､それぞれをほどいてから組み合わせると紅白の綱を作る事ができます｡●規格:3点セット●全長(mm):203●質量(kg):0.1

商品コード：

2501200141244

●簡単キレイ!とっても大変な丸いかざり料理も誰でも簡単､思いのままに球体が作れます｡ケースサイズ:255×135(mm):セット内容:球クリ12mm×1ヶ球クリ20mm×1ヶ球クリ30mm×1ヶ内掘刃×1ヶラセンヌキ×1ヶ■球クリ(ボール状専門刃):1.刃の部分を材料と平行に保ちながら左右に回し､刃の先を内側に入れ上半分の球体を作ります｡2.刃の先を上半分の球にそって材料の内側に入れ刃を材料に縦向きにして回し､取り出すと球体の出来上がりです｡■内堀刃(くりぬき専用):1.球クリでボール状に加工した後､刃の先で球体をおさえ力をいれ､回しながら押します｡その後､回しながら刃の先を抜きます｡2.刃の先を先ほどあけた穴の中に押込み内側を削りとります｡■ラセンキリ(らせん状専用):1.刃を材料に挿入し､らせん状になるようにまわし､好みの長さで取り出し完成です｡

商品コード：

2501200141251

●簡単キレイ!とっても大変な丸いかざり料理も誰でも簡単､思いのままに球体が作れます｡■球クリ(ボール状専門刃):1.刃の部分を材料と平行に保ちながら左右に回し､刃の先を内側に入れ上半分の球体を作ります｡2.刃の先を上半分の球にそって材料の内側に入れ刃を材料に縦向きにして回し､取り出すと球体の出来上がりです｡■内堀刃(くりぬき専用):1.球クリでボール状に加工した後､刃の先で球体をおさえ力をいれ､回しながら押します｡その後､回しながら刃の先を抜きます｡2.刃の先を先ほどあけた穴の中に押込み内側を削りとります｡■ラセンキリ(らせん状専用):1.刃を材料に挿入し､らせん状になるようにまわし､好みの長さで取り出し完成です｡●直径×全長(mm):12×160

商品コード：

2501200141268

●簡単キレイ!とっても大変な丸いかざり料理も誰でも簡単､思いのままに球体が作れます｡■球クリ(ボール状専門刃):1.刃の部分を材料と平行に保ちながら左右に回し､刃の先を内側に入れ上半分の球体を作ります｡2.刃の先を上半分の球にそって材料の内側に入れ刃を材料に縦向きにして回し､取り出すと球体の出来上がりです｡■内堀刃(くりぬき専用):1.球クリでボール状に加工した後､刃の先で球体をおさえ力をいれ､回しながら押します｡その後､回しながら刃の先を抜きます｡2.刃の先を先ほどあけた穴の中に押込み内側を削りとります｡■ラセンキリ(らせん状専用):1.刃を材料に挿入し､らせん状になるようにまわし､好みの長さで取り出し完成です｡●直径×全長(mm):φ20×170

商品コード：

2501200141275

●簡単キレイ!とっても大変な丸いかざり料理も誰でも簡単､思いのままに球体が作れます｡■球クリ(ボール状専門刃):1.刃の部分を材料と平行に保ちながら左右に回し､刃の先を内側に入れ上半分の球体を作ります｡2.刃の先を上半分の球にそって材料の内側に入れ刃を材料に縦向きにして回し､取り出すと球体の出来上がりです｡■内堀刃(くりぬき専用):1.球クリでボール状に加工した後､刃の先で球体をおさえ力をいれ､回しながら押します｡その後､回しながら刃の先を抜きます｡2.刃の先を先ほどあけた穴の中に押込み内側を削りとります｡■ラセンキリ(らせん状専用):1.刃を材料に挿入し､らせん状になるようにまわし､好みの長さで取り出し完成です｡●直径×全長(mm):30×210

商品コード：

2501200141282

●簡単キレイ!とっても大変な丸いかざり料理も誰でも簡単､思いのままに球体が作れます｡球クリ:φ30×全長210(mm):内掘刃:全長107(mm):■球クリ(ボール状専門刃):1.刃の部分を材料と平行に保ちながら左右に回し､刃の先を内側に入れ上半分の球体を作ります｡2.刃の先を上半分の球にそって材料の内側に入れ刃を材料に縦向きにして回し､取り出すと球体の出来上がりです｡■内堀刃(くりぬき専用):1.球クリでボール状に加工した後､刃の先で球体をおさえ力をいれ､回しながら押します｡その後､回しながら刃の先を抜きます｡2.刃の先を先ほどあけた穴の中に押込み内側を削りとります｡■ラセンキリ(らせん状専用):1.刃を材料に挿入し､らせん状になるようにまわし､好みの長さで取り出し完成です｡

商品コード：

2501200141299

●簡単キレイ!とっても大変な丸いかざり料理も誰でも簡単､思いのままに球体が作れます｡■球クリ(ボール状専門刃):1.刃の部分を材料と平行に保ちながら左右に回し､刃の先を内側に入れ上半分の球体を作ります｡2.刃の先を上半分の球にそって材料の内側に入れ刃を材料に縦向きにして回し､取り出すと球体の出来上がりです｡■内堀刃(くりぬき専用):1.球クリでボール状に加工した後､刃の先で球体をおさえ力をいれ､回しながら押します｡その後､回しながら刃の先を抜きます｡2.刃の先を先ほどあけた穴の中に押込み内側を削りとります｡■ラセンキリ(らせん状専用):1.刃を材料に挿入し､らせん状になるようにまわし､好みの長さで取り出し完成です｡●直径×全長(mm):φ19×190

商品コード：

2501200141305

●材質:ハンドル/ポリプロピレン･エラストマー(耐熱100℃):刃部/ステンレス鋼ケースサイズ:165×190A丸刃最小7mmB丸刃小10mmC丸刃中13mmD丸刃大16mmE丸刃特大19mmFV刃小8mmGV刃中11mmHV刃大14mmIM刃6(11):mmJU刃小3mmKU刃大7mmL細波刃小19mmM細波刃大24mmN波刃小19mmO丸ボーラーφ12P丸ボーラーφ20Qシャープナー6mmRループ長三角形15mmSループ正三角形21mmTループティアドロップ6mm●ケースサイズ間口×奥行(mm):165×190

商品コード：

2501200141312

●材質:ハンドル/ポリプロピレン･エラストマー(耐熱100℃):刃部/ステンレス鋼A丸刃最小7mmBV刃小8mmCシャープポイント

商品コード：

2501200141329

●ハンドル:PP金属部:ステンレス●メーカー品番:KT87927●直径×高さ(mm):57×120●全長(mm):210

商品コード：

2501200153292

●ハンドル:PP金属部:ステンレス●メーカー品番:KT87928●全長(mm):245

商品コード：

2501200153308

●ハンドル:PP金属部:ステンレス●メーカー品番:KT87929●直径×高さ(mm):57×120●全長(mm):245

商品コード：

2501200153315

●ハンドル:ポリプロピレン金属部:ステンレス※洗浄器対応●メーカー品番:KT87727●直径(mm):60●全長(mm):183

商品コード：

2501200153322

●ハンドル:ポリプロピレン金属部:ステンレス※洗浄器対応●メーカー品番:KT87765●直径(mm):60●全長(mm):183

商品コード：

2501200153339

●ハンドル/ポリプロピレン金属部/ステンレス●メーカー品番:KT87910●直径(mm):35●全長(mm):160

商品コード：

2501200153346

●<ツヴィリングロゴ>ツヴィリング･キッチンガジェット&ツール豊富なラインアップで幅広い料理が楽しめるツヴィリング･キッチンガジェット｡プロの気品漂う美しいデザインと高いクオリティー､そして耐熱･耐水性に優れたハンドルが料理の技と味を引き出します｡本体:ステンレス柄部:ステンレスパイプ､ABS樹脂(耐熱温度130度):ドイツ製●メーカー品番:39708-000●幅×奥行×全長(mm):57×120×245

商品コード：

2501200162584

●刃先両側に細かいセレーション(波刃):をつけ、滑りやすい食材をしっかり掴みカットします。●全長(mm):200

商品コード：

2501200162676

●※ドイツ●メーカー品番:43967-000●全長(mm):200

商品コード：

2501200162683

●※ドイツ●メーカー品番:43924-000●全長(mm):200

商品コード：

2501200162690

●※ドイツ●メーカー品番:41900-131●全長(mm):130

商品コード：

2501200162706

●メーカー品番:13969-002●全長(mm):205

商品コード：

2501200162713

●材質:18-8ステンレス､サーマルプラスチックラバー､PCTG樹脂●チェダーチーズやソフトチーズ､野菜に最適です｡特長●両方向フォトエッチング製法によるレーザーシャープな刃●目盛付の保護カバーは､簡単な容器にもなります｡●間口×奥行×高さ(mm):296×44×17

商品コード：

2501200163901

●材質:18-8ステンレス､サーマルプラスチックラバー､PCTG樹脂●パルメザン､チョコレートの卸しに最適です｡クイジプログレーター･ラスプ特長●両方向フォトエッチング製法によるレーザーシャープな刃●目盛付の保護カバーは､簡単な容器にもなります｡●間口×奥行×高さ(mm):296×44×17

商品コード：

2501200163918

●材質:18-8ステンレス､サーマルプラスチックラバー､PCTG樹脂●ソフトチーズ､野菜､チョコレートのおろしに最適です｡クイジプログレーター･ラスプ特長●両方向フォトエッチング製法によるレーザーシャープな刃●目盛付の保護カバーは､簡単な容器にもなります｡●間口×奥行×高さ(mm):296×44×17

商品コード：

2501200163925

●材質:18-8ステンレス､サーマルプラスチックラバー､PCTG樹脂ガーリックやチョコレート､パルメザンに最適です｡●クイジプログレーター･ラスプ特長●両方向フォトエッチング製法によるレーザーシャープな刃●目盛付の保護カバーは､簡単な容器にもなります｡●間口×奥行×高さ(mm):296×44×17

商品コード：

2501200163932

●365×42×h8●材質:18-8ステンレス､ポリプロピレン､ポリエチレン､サーマルプラスチックラバー●ハンドガード付●メーカー品番:74-6886●間口×奥行×高さ(mm):365×42×8

商品コード：

2501200163949