毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。
07052 鬼おろし(丸柄) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●竹製●水分をあまり出さずに荒切りする事により食物繊維を自然のまま風味を損なわずにおろせます。●外寸幅×全長mm:90×265
価格: 2,420円(税込)
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おろし金
●竹製●水分をあまり出さずに荒切りする事により食物繊維を自然のまま風味を損なわずにおろせます。●外寸幅×全長mm:68×175
価格: 1,901円(税込)
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18-0 ミニオロシ金 ヒラメ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●18-0ステンレス●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。●全長×外寸幅mm:115×65
価格: 673円(税込)
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18-0 ミニオロシ金 フグ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●18-0ステンレス●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。●全長×外寸幅mm:100×60
価格: 673円(税込)
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18-0 ミニオロシ金 フライパン型 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●18-0ステンレス●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。●全長×外寸幅mm:φ65×135×8
価格: 707円(税込)
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ステンレスわさびおろしサメ吉 ミニ小 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●ステンレス●わさび生産農家様からも定評のある、わさびおろしの「サメ吉」です。●山芋、にんにく、生姜、ゆず等のきめ細かいおろしにも適しています。 ●外寸幅×全長×刃部mm:60×100×60
価格: 1,060円(税込)
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ステンレスわさびおろしサメ吉 ミニ大 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●ステンレス●わさび生産農家様からも定評のある、わさびおろしの「サメ吉」です。●山芋、にんにく、生姜、ゆず等のきめ細かいおろしにも適しています。 ●外寸幅×全長×刃部mm:75×120×75
価格: 1,450円(税込)
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ステンレスわさびおろしサメ吉 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●ステンレス●わさび生産農家様からも定評のある、わさびおろしの「サメ吉」です。●山芋、にんにく、生姜、ゆず等のきめ細かいおろしにも適しています。 ●外寸幅×全長×刃部mm:100×180×100
価格: 2,121円(税込)
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ステンレスわさびおろしサメ吉 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●ステンレス●わさび生産農家様からも定評のある、わさびおろしの「サメ吉」です。●山芋、にんにく、生姜、ゆず等のきめ細かいおろしにも適しています。 ●外寸幅×全長×刃部mm:125×230×120
価格: 3,323円(税込)
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ステンレスわさびおろしサメ吉 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●ステンレス●わさび生産農家様からも定評のある、わさびおろしの「サメ吉」です。●山芋、にんにく、生姜、ゆず等のきめ細かいおろしにも適しています。 ●外寸幅×全長×刃部mm:130×255×145
価格: 3,996円(税込)
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18-0ミニオロシ金 大 777 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●18-0ステンレス●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。●外寸幅×全長mm:85×110
価格: 849円(税込)
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おろし金
●18-0ステンレス●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製●幅×全長mm:110×60
価格: 1,061円(税込)
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ステンレス製おろし金 ふぐ ST-080(片面目立:細目) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●18-0ステンレス●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製●幅×奥行×板厚mm:65×110×1.5
価格: 777円(税込)
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ステンレス製おろし金 いちょう ST-090(片面目立:細目) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●18-0ステンレス●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製●幅×奥行×板厚mm:65×85×1.5
価格: 777円(税込)
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岩塩おろし金 SG-055 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●18-8ステンレス●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製●縦×横mm:87×53
価格: 1,131円(税込)
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立つ薬味おろし クリアボックス(フック付) SS-160 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●18-0ステンレス●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。自立するので衛生的。●幅×全長×奥行×板厚mm:50×160×32×1.5
価格: 1,555円(税込)
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オロシ金スクレーパーくりんくりん 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●ブラシ部ステンレス 柄:樹脂●※おろし金に当り鉢に、ニンニク・ショウガ・ワサビ・ゆずなどの薬味をよせるのに便利です。●ブラシ幅×全長mm:40×145
価格: 2,168円(税込)
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シェフランドチーズグレーダー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
チーズグレーター
●本体:18-8ステンレス ABS樹脂●使いやすいハンドル付きチーズ削り●外幅×全長mm:58×252
価格: 942円(税込)
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MP-0611 プレミアムゼスターグレーター ブラック 46020 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●ステンレス エラストマー樹脂●使いやすいハンドル付きチーズ削り●全長×縦×横mm:318×35×33
価格: 3,740円(税込)
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MP-053 グルメ ゼスター 45004 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●ステンレス エラストマー樹脂●使いやすいハンドル付きチーズ削り●幅×全長mm:66×315
価格: 4,158円(税込)
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MP-0602 プレミアムスパイス 1個(ご注文単位1個)【直送品】
チーズグレーター
●ステンレス エラストマー樹脂●全長mm:220
価格: 2,673円(税込)
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チーズグレーター
●ブライト銅 スチロール樹脂●ステンレス製で衛生的●全長×幅×高さmm:200×110×H80
価格: 3,677円(税込)
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04051 パスタチーズおろし器 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●本体:天然木 刃部:18-0ステンレス●※ハンドルにパスタメジャー加工付 ●外寸幅×全長mm:95×240
価格: 1,382円(税込)
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貝むきナイフ
●刃:鉄 柄:天然木●定番の貝むき●全長mm:190
価格: 1,004円(税込)
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貝むきナイフ
●刃:鉄 柄:天然木●定番の貝むき●全長mm:220
価格: 1,188円(税込)
数量
貝むきナイフ
●鉄●定番の貝むき●全長mm:190
価格: 1,414円(税込)
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魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:300
価格: 3,076円(税込)
数量
魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:330
価格: 3,153円(税込)
数量
魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:360
価格: 3,281円(税込)
数量
魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:390
価格: 3,337円(税込)
数量
魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:420
価格: 3,422円(税込)
数量
魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:450
価格: 3,642円(税込)
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魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:480
価格: 4,596円(税込)
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TC PC柄フルーツデコレーター №582 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●18-0ステンレス ハンドル:ポリプロピレン●頭径×深さ×全長mm:φ29×19×190
価格: 707円(税込)
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クイジナート(大型)用 おろし金 DLC-335CH 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●※マークの大型の部品は旧タイプ(DLC-XG・XS)にはご使用できません。その他の部品は共通にてご使用できます。御注文の際にはご注意ください。 ●対応機種:DLC-NXJ2PG
価格: 10,340円(税込)
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クイジナート(中型)用 おろし金 DLC-035TXJ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●※マークの大型の部品は旧タイプ(DLC-XG・XS)にはご使用できません。その他の部品は共通にてご使用できます。御注文の際にはご注意ください。 ●対応機種:DLC-N7JPG
価格: 7,920円(税込)
数量
クイジナート(小型)用 おろし金 DLC-835TX 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●※マークの大型の部品は旧タイプ(DLC-XG・XS)にはご使用できません。その他の部品は共通にてご使用できます。御注文の際にはご注意ください。 ●対応機種:DLC-10PRO
価格: 4,290円(税込)
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野菜スライサー
●標準仕様 平刃・クシ刃(小刃・中刃・荒刃)付 【使用方法】皮をむいた大根を10㎝位に切り、センターに差し込んだ後ハンドルを回すだけ。 ●外寸縦×横×高さmm:270×116×H170
価格: 7,613円(税込)
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かぼちゃカッター KC-5 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●刃:ステンレス 本体:プラスチック●質量 6㎏ ●包丁刃渡り 360㎜ ●刃の厚さ 3㎜ ・テコの応用ですので、にぎり部分を 下ろすだけでパートの方にも簡単に カットできます。・包丁の刃は、カット用溝がある為作 業台には触れませんので長持ちしま す。かぼちゃ専用の包丁ですので カット面が美しくカットできます。 ・2分割、4分割として開発しましたが、 スライスや小間切れにもご利用できます。・包丁を支点で固定し、刃が厚めですのでふらつきにくく安定感が あります。パイン、とうもろこし、キャベツ等のカットにもご利用でき ます。 ●外寸縦×外寸横×外寸高さmm:240×510×H150
価格: 50,470円(税込)
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kan18-0ミニオロシ金ナス 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。●全長×外寸幅:108×68mm
価格: 778円(税込)
数量
kan18-0ミニオロシ金魚 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。●全長×外寸幅:110×62mm
価格: 778円(税込)
数量
kan18-0ミニオロシ金あたり鉢 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。●全長×外寸幅:90×H25mm
価格: 1,450円(税込)
数量
チーズグレーター
●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製●全長×外寸横245×105mm
価格: 1,060円(税込)
数量
貝むきナイフ
●定番の貝むき●全長:220mm
価格: 1,309円(税込)
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18-0仙武堂滑り止め付骨抜4寸角 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨抜き
●滑り止め付きなので作業がしやすい●全長:120mm/板厚:2.0mm
価格: 650円(税込)
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18-0仙武堂滑り止め付骨抜4寸丸 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨抜き
●滑り止め付きなので作業がしやすい●全長:120mm/板厚:2.0mm
価格: 650円(税込)
数量
骨抜き
●定番骨抜き●全長:155mm/板厚:2.0mm
価格: 1,414円(税込)
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