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刃物

刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い！サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。

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野菜スライサー 野菜スライサー（239）
フルーツカッター フルーツカッター（39）
エッグカッター エッグカッター（37）
ピザカッター ピザカッター（70）
食パンスライサー 食パンスライサー（2）
ピーラー ピーラー（203）
おろし金 おろし金（334）
チーズグレーター チーズグレーター（68）
キッチンバサミ キッチンバサミ（357）
缶切り 缶切り（73）
骨抜き 骨抜き（63）
貝むきナイフ 貝むきナイフ（70）
魚カギ 魚カギ（52）
くるみ割り器 くるみ割り器（29）
芯抜き 芯抜き（35）
ミル ミル（4）
アイスピック アイスピック（52）
氷ノミ 氷ノミ（2）
鰹節削り器 鰹節削り器（17）
調理細工用品 調理細工用品（227）

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351ステンレス製おろし器　おろしぼり 黄 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

ステンレス製おろし器　おろしぼり 黄 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 884円(税込)

商品コード：
2501200641089
　
　　

352ステンレス製おろし器　おろしぼり 黒 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

ステンレス製おろし器　おろしぼり 黒 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 884円(税込)

商品コード：
2501200641096
　
　　

353鯨カギ　　30cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨カギ　　30cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 3,252円(税込)

商品コード：
2501200641140
　
　　

354鯨カギ　　33cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨カギ　　33cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 3,323円(税込)

商品コード：
2501200641157
　
　　

355鯨カギ　　36cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨カギ　　36cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 3,465円(税込)

商品コード：
2501200641164
　
　　

356鯨カギ　　39cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨カギ　　39cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 3,535円(税込)

商品コード：
2501200641171
　
　　

357鯨カギ　　42cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨カギ　　42cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 3,606円(税込)

商品コード：
2501200641188
　
　　

358鯨カギ　　45cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨カギ　　45cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 3,889円(税込)

商品コード：
2501200641195
　
　　

359鯨カギ　　48cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨カギ　　48cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 4,242円(税込)

商品コード：
2501200641201
　
　　

360鯨カギ　　51cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨カギ　　51cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 4,596円(税込)

商品コード：
2501200641218
　
　　

361鯨カギ　　54cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨カギ　　54cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 4,879円(税込)

商品コード：
2501200641225
　
　　

362鯨カギ　　57cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨カギ　　57cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 5,232円(税込)

商品コード：
2501200641232
　
　　

363鯨カギ　　60cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨カギ　　60cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 5,232円(税込)

商品コード：
2501200641249
　
　　

364鯨カギ　　90cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨カギ　　90cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 7,778円(税込)

商品コード：
2501200641263
　
　　

365木柄　ステンレス　唐津鉤 33cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

木柄　ステンレス　唐津鉤 33cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 6,081円(税込)

商品コード：
2501200641270
　
　　

366木柄　ステンレス　唐津鉤 36cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

木柄　ステンレス　唐津鉤 36cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 6,222円(税込)

商品コード：
2501200641287
　
　　

367木柄　ステンレス　唐津鉤 39cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

木柄　ステンレス　唐津鉤 39cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 6,435円(税込)

商品コード：
2501200641294
　
　　

368木柄　ステンレス　唐津鉤 42cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

木柄　ステンレス　唐津鉤 42cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 6,859円(税込)

商品コード：
2501200641300
　
　　

369木柄　ステンレス　唐津鉤 45cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

木柄　ステンレス　唐津鉤 45cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 7,212円(税込)

商品コード：
2501200641317
　
　　

370木柄　ステンレス　唐津鉤 54cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

木柄　ステンレス　唐津鉤 54cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 9,334円(税込)

商品コード：
2501200641324
　
　　

371木柄　ステンレス　唐津鉤 60cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

木柄　ステンレス　唐津鉤 60cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 9,617円(税込)

商品コード：
2501200641331
　
　　

372木柄　ステンレス　唐津鉤 75cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

木柄　ステンレス　唐津鉤 75cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 10,560円(税込)

商品コード：
2501200641348
　
　　

373木柄　ステンレス　唐津鉤 90cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

木柄　ステンレス　唐津鉤 90cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 11,748円(税込)

商品コード：
2501200641355
　
　　

374本職用皮引　板前さん 1個（ご注文単位1個）【直送品】

本職用皮引　板前さん 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ピーラー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピーラー

価格： 1,166円(税込)

商品コード：
2501200641362
　
　　

375かぼクック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

かぼクック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ピーラー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピーラー

価格： 1,249円(税込)

商品コード：
2501200641379
　
　　

376きんぴらくん 1個（ご注文単位1個）【直送品】

きんぴらくん 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ピーラー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピーラー

価格： 1,166円(税込)

商品コード：
2501200641386
　
　　

377ネギーる 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ネギーる 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 832円(税込)

商品コード：
2501200641393
　
　　

378ウズラカッター　プッチー 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

ウズラカッター　プッチー 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

エッグカッター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　エッグカッター

価格： 990円(税込)

商品コード：
2501200641409
　
　　

379一斗缶切りクラシック　スーパーキム #04030G 1個（ご注文単位1個）【直送品】

一斗缶切りクラシック　スーパーキム #04030G 1個（ご注文単位1個）【直送品】

缶切り

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　缶切り

価格： 4,356円(税込)

商品コード：
2501200641416
　
　　

380アルミ缶＆ペットボトルつぶし 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

アルミ缶＆ペットボトルつぶし 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

缶切り

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　缶切り

価格： 3,205円(税込)

商品コード：
2501200641423
　
　　

381木製キャベツスライサー 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

木製キャベツスライサー 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 2,581円(税込)

商品コード：
2501200641607
　
　　

382オーム電機 COK-YK55A-W 08-3838 電動ベジタブルスライサー（ご注文単位1袋）【直送品】

オーム電機 COK-YK55A-W 08-3838 電動ベジタブルスライサー（ご注文単位1袋）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 5,478円(税込)

商品コード：
2501300044360
　
　　

383cotta フルーツデコレーター フルーツデコレーター 88162 1個（ご注文単位1個）【直送品】

cotta フルーツデコレーター フルーツデコレーター 88162 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ピーラー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピーラー

価格： 801円(税込)

商品コード：
4580414843005
　
　　

384cotta ゼスターグレーター 88837 1本（ご注文単位1本）【直送品】

cotta ゼスターグレーター 88837 1本（ご注文単位1本）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 4,165円(税込)

商品コード：
4580414843463
　
　　

385四面　チーズ卸器　小　M2080 90×65×H205 1個（ご注文単位1個）【直送品】

四面　チーズ卸器　小　M2080 90×65×H205 1個（ご注文単位1個）【直送品】

チーズグレーター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 918円(税込)

商品コード：
4891342920806
　
　　

386四面　チーズ卸器　中　M2180 106×82×H230 1個（ご注文単位1個）【直送品】

四面　チーズ卸器　中　M2180 106×82×H230 1個（ご注文単位1個）【直送品】

チーズグレーター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 990円(税込)

商品コード：
4891342921803
　
　　

387和平フレイズ グリーンスマイル 電気回転大根おろし器 GM-9768 1個（ご注文単位1個）【直送品】

和平フレイズ グリーンスマイル 電気回転大根おろし器 GM-9768 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 4,620円(税込)

商品コード：
4903779806100
　
　　

388ハンディクラウン 鉄　一斗缶カッター 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ハンディクラウン 鉄　一斗缶カッター 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 6,693円(税込)

商品コード：
4905533001592
　
　　

389ステンレス　三段刃　卸金　小 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンレス　三段刃　卸金　小 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 3,110円(税込)

商品コード：
4942859080023
　
　　

390ステンレス　三段刃　卸金　中 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンレス　三段刃　卸金　中 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 3,818円(税込)

商品コード：
4942859080030
　
　　

391ステンレス　三段刃　卸金　大 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンレス　三段刃　卸金　大 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 5,161円(税込)

商品コード：
4942859080047
　
　　

392ステンレス　三段刃　卸金　ミニ 501-7（NO.777） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンレス　三段刃　卸金　ミニ 501-7（NO.777） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 898円(税込)

商品コード：
4942859081013
　
　　

393ステンレス　岩塩専用卸金　NO.555 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンレス　岩塩専用卸金　NO.555 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,201円(税込)

商品コード：
4942859085554
　
　　

394TH　ピザカッター　PC柄（黒柄）68535 1個（ご注文単位1個）【直送品】

TH　ピザカッター　PC柄（黒柄）68535 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ピザカッター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピザカッター

価格： 2,581円(税込)

商品コード：
4013528685358
　
　　

395TH　ピザカッター　無地　68555　φ57 1個（ご注文単位1個）【直送品】

TH　ピザカッター　無地　68555　φ57 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ピザカッター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピザカッター

価格： 2,439円(税込)

商品コード：
4013528685556
　
　　

396TH　ピザカッター　ギザ　68565 1個（ご注文単位1個）【直送品】

TH　ピザカッター　ギザ　68565 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ピザカッター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピザカッター

価格： 2,439円(税込)

商品コード：
4013528685655
　
　　

397エスコ EA912HE-6A 205mm料理はさみ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

エスコ EA912HE-6A 205mm料理はさみ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 2,750円(税込)

商品コード：
4518340210257
　
　　

398エスコ EA912HE-41 195mmはさみ(銀抗菌・セラミックス製) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

エスコ EA912HE-41 195mmはさみ(銀抗菌・セラミックス製) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 3,498円(税込)

商品コード：
4550061478578
　
　　

399エスコ EA912HE-42 216mmはさみ(銀抗菌・セラミックス製) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

エスコ EA912HE-42 216mmはさみ(銀抗菌・セラミックス製) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 4,598円(税込)

商品コード：
4550061479407
　
　　

400エスコ EA912HF-21 38x19mm缶切り(スティール製) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

エスコ EA912HF-21 38x19mm缶切り(スティール製) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

缶切り

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　缶切り

価格： 88円(税込)

商品コード：
4550061815496
　
　　

1,973件中 351-400件

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よくある質問

調理に使用する刃物の種類は何がありますか？
調理に使用する刃物には包丁やナイフ、ハサミ、ピーラー、カッターなどがあります。
刃物の手入れ方法はどうすればいいですか？
刃物を使用後は水で洗い、よく乾かしてから保管することが重要です。
刃物の安全な使い方には何がありますか？
刃物を使う際は、手元をしっかりと支えて、周囲に人や物がいないことを確認しましょう。

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