毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
包丁研ぎの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店には欠かせない包丁研ぎ。砥石や電動式の研磨機など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁研ぎが勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁研ぎを種類豊富に扱っています。
ダイヤモンド角砥石 #6000(仕上) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
砥石
●型くずれが少なく、刃物の水平、角度出し、裏押し作業に最適です。●セラミックス、ステンレス、ハガネなど幅広い用途にご使用いただけます。●ドレッシング砥石付●品番:#6000●規格:(仕上)●幅×奥行×高さ(mm):210×75×16
価格: 22,275円(税込)
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酔心 イノックス専用仕上げ砥石(台付) #6000 45099 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
砥石
●メーカー品番:45099●規格:6000●幅×奥行×高さ(mm・砥石のみ):205×75×25●質量(g):970
価格: 10,937円(税込)
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酔心 イノックス専用中砥石 #1000 45100 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●メーカー品番:45100●規格:1000●幅×奥行×高さ(mm):208×67×32●質量(g):1010
価格: 12,334円(税込)
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酔心 イノックス専用荒砥石 #220 45101 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
砥石
●メーカー品番:45101●規格:220●幅×奥行×高さ(mm):208×77×52●質量(g):1750
価格: 7,747円(税込)
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酔心 イノックス専用砥石 面なおし砥 45102 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
砥石
●メーカー品番:45102●幅×奥行×高さ(mm):154×52×25●質量(g):440
価格: 2,278円(税込)
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剛研 デラックス 中砥石 #800 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
砥石
●メーカー品番:#800●間口×奥行×高さ(mm):210×65×30
価格: 2,333円(税込)
数量
剛研 デラックス 中砥石 #1000 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
砥石
●メーカー品番:#1000●間口×奥行×高さ(mm):210×65×30
価格: 2,333円(税込)
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剛研 デラックス 中砥石 #1200 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
砥石
●メーカー品番:#1200●間口×奥行×高さ(mm):210×65×30
価格: 2,333円(税込)
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本職長刃庖丁用丸砥石 QA-0060 #320 荒砥 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
砥石
●柳刃包丁・蛸引き包丁・パン切りナイフ・カステラ包丁・羊カン包丁などにお勧めです。●規格:#320●仕様:荒砥●直径×高さ(mm):220×27●質量(kg):3
価格: 16,368円(税込)
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本職長刃庖丁用丸砥石 QA-0061 #1000 中砥 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
砥石
●柳刃包丁・蛸引き包丁・パン切りナイフ・カステラ包丁・羊カン包丁などにお勧めです。●規格:#1000●仕様:中砥●外径×高さ(mm):220×27●質量(kg):2.8
価格: 19,140円(税込)
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本職長刃庖丁用丸砥石 QA-0062 #3000 仕上 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
砥石
●柳刃包丁・蛸引き包丁・パン切りナイフ・カステラ包丁・羊カン包丁などにお勧めです。●規格:#3000●仕様:仕上●外径×高さ(mm):220×24●質量(kg):2.5
価格: 20,851円(税込)
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本職長刃庖丁用丸砥石専用台 QZ-0020 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
研ぎ器用備品
●刃物を傷めない天然ゴム製(砥石の破損も防ぎます):●濡れ雑巾などを下に敷きより安定した研ぎ作業を行ってください。
価格: 3,394円(税込)
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スーパー砥石3点セット(研ぎ桶付き) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
砥石
●砥石サイズ:210×70×H20研ぎ桶サイズ:305×305×H90♯220荒砥(ベージュ):♯1000中砥(ブルー):♯3000仕上げ(ピンク):●コンパクトで一つの砥石を使用中に、他の二つの砥石が水に浸る為、作業効率が上がりとても便利です。●幅×奥行×高さ(mm・研ぎ桶サイズ):305X305X90
価格: 30,319円(税込)
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ベース砥石 荒砥#220/中砥#1000 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
砥石
●品番:QA-0240●規格:荒砥#220/中砥#1000
価格: 3,465円(税込)
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ベース砥石 中砥#1000/仕上#3000 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
砥石
●品番:QA-0241●規格:中砥#1000/仕上げ#3000
価格: 3,747円(税込)
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18-8砥石固定台(長さ調整機能付) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
砥石
●包丁研ぎをもっと手軽にプロ並みに!●シンクに渡してしっかりと固定ができ、安全にご使用いただけます。●本体裏に装着されたゴム脚によって安定して作業が行え、シンク以外の場所でも使用できます。●2ヶのサムスクリュウボルトで固定するだけでシンクの脱着が簡単に行えます。●板厚1.5mmで強度があり、砥石をしっかりと固定できます。●ホルダーサイズが可変式で砥石の長さに合わせてご使用いただけます。●18-8ステンレスヘアーライン仕様で錆びに強く美しい外観です。●分解・脱着が簡単で丸洗いでき、衛生的です。●幅×奥行き×厚さ(mm):338×133×62
価格: 12,210円(税込)
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18-8砥ぎ台&置き台 シンクブリッジ IZ-1111 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
研ぎ器用備品
●砥石長さ200~250mm、幅95mm以下に対応。●シンク(流し台):奥行400~550mmに対応。●幅×奥行×高さ(mm):151×(455~610)×38●質量(kg):1.1
価格: 11,220円(税込)
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和平フレイズ エックスエッジ ダイヤモンドシャープナー スタンダード EM-9334 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
「荒砥ぎ」と「仕上げ研ぎ」の二種類の砥石で、しっかり研げます。溝に差し込み、数回引くだけの簡単操作。しっかり握れるハンドル仕様。底面には滑り止めのゴム足付。砥石はダイアモンド粒子配合。両刃専用です。※片刃の包丁、特殊な包丁、厚刃包丁(3.5mm以上)、セラミック包丁は研ぐことができません。●重量:210g
価格: 1,261円(税込)
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片岡製作所 庖丁研ぎ器 ウォーターシャープ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●両刃ナイフ用●荒砥石PWA180●仕上砥石PWA400●荒研ぎ、仕上研ぎが1台でできます。●水研ぎ式
価格: 2,246円(税込)
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黒ばら本舗 刃物椿 245mL 1個(ご注文単位1個)【直送品】
研ぎ器用備品
●日本刀、高級刃物のお手入れと保存にお使いいただけます。●ミシン、精密機械等の潤滑とサビ止め油、日曜大工道具のお手入れ油、 調理用料理包丁のお手入れ保存にも、無臭の不乾性油ですので最適です。●九十余年の経験、技術を活かした高級精密油です。 【個装サイズ】 50X188X50mm 【個装重量】 約242g 【内容量】 245mL 【製造国】:日本 ●【ご注意】・食用油ではありません。
価格: 1,012円(税込)
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黒ばら本舗 刃物椿 100mL 1個(ご注文単位1個)【直送品】
研ぎ器用備品
●日本刀、高級刃物のお手入れと保存にお使いいただけます。●ミシン、精密機械等の潤滑とサビ止め油、日曜大工道具のお手入れ油、 調理用料理包丁のお手入れ保存にも、無臭の不乾性油ですので最適です。●九十余年の経験、技術を活かした高級精密油です。 【個装サイズ】 63X176X62mm 【個装重量】 約102g 【内容量】 100mL 【製造国】:日本 ●【ご注意】・食用油ではありません。
価格: 523円(税込)
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抗菌クリーンセラ#1000中砥石 特大 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●用途 ステンレス、柳刃、中華、出刃、薄刃等の各種包丁用。 ●外寸縦×横×高さmm:210×70×H60
価格: 5,728円(税込)
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抗菌クリーンセラ#4000仕上砥石 台無 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●用途 ステンレス、柳刃、中華、出刃、薄刃等の各種包丁用。 ●外寸縦×横×高さmm:210×70×H20
価格: 7,637円(税込)
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抗菌クリーンセラ#4000仕上砥石 台付 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●用途 ステンレス、柳刃、中華、出刃、薄刃等の各種包丁用。 ●外寸縦×横×高さmm:210×70×H20
価格: 8,698円(税込)
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金剛GC角1丁掛 205x50x25mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●#220●外寸縦×外寸横×高さmm:205×50×H25
価格: 1,909円(税込)
数量
金剛GC角3丁掛 205x75x50mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●#220 ●外寸縦×外寸横×高さmm:205×75×H50
価格: 4,950円(税込)
数量
金剛GC角 特大 235x94x66mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●#220 ●外寸縦×外寸横×高さmm:235×94×H66
価格: 9,546円(税込)
数量
金剛GC角コンビ 205x50x25mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●#220 ●外寸縦×外寸横×高さmm:205×50×H25
価格: 1,945円(税込)
数量
砥石
●♯220 ●外寸縦×外寸横×高さmm:230×90×H60
価格: 11,616円(税込)
数量
青エビ砥石 荒砥 中 3丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●♯220 ●外寸縦×外寸横×高さmm:205×75×H50
価格: 4,950円(税込)
数量
砥石
●♯1000 ●外寸縦×外寸横×高さmm:210×70×H60
価格: 4,809円(税込)
数量
砥石
●♯600 ●外寸縦×外寸横×高さmm:210×75×H65
価格: 4,314円(税込)
数量
剛研 玄人 中砥石 #1000 台無 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●#1000 ●外寸縦×横×高さmm:210×75×H30
価格: 5,162円(税込)
数量
キング DX №800標準型 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●♯800●外寸縦×外寸横×高さmm:207×66×H34
価格: 2,475円(税込)
数量
キング DX №1000標準型 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●#1000●外寸縦×外寸横×高さmm:207×66×H34
価格: 2,546円(税込)
数量
キング DX №1000大型 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●#1000●外寸縦×外寸横×高さmm:209×70×H60
価格: 4,314円(税込)
数量
キング DX №1000特大 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●#1000●外寸縦×外寸横×高さmm:230×100×H80
価格: 8,910円(税込)
数量
キング DX №1200標準型 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●#1200●外寸縦×外寸横×高さmm:207×66×H34
価格: 2,616円(税込)
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キング DX №700L型 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●♯700●外寸縦×外寸横×高さmm:220×80×H70
価格: 6,576円(税込)
数量
ミクロン砥石 DX 大 #1000 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●♯1000 ●外寸縦×横×高さmm:210×65×H32
価格: 2,687円(税込)
数量
ミクロン砥石 DX 特大 #1000 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●♯1000 ●外寸縦×横×高さmm:210×70×H60
価格: 4,950円(税込)
数量
ミクロン砥石 DX ジャンボ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●♯1000 ●外寸縦×横×高さmm:230×100×H80
価格: 10,395円(税込)
数量
キング №6000 S-1型台付 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●♯6000●外寸縦×横×高さmm:210×73×H22
価格: 5,233円(税込)
数量
キング ゴールド №8000G-1型 台付 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●♯8000●外寸縦×横×高さmm:210×73×H22
価格: 10,890円(税込)
数量
砥石 仕上砥 台付 A3-2号 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●♯4000 ●外寸縦×横×高さmm:210×70×H22
価格: 5,728円(税込)
数量
砥石 仕上砥 台無 A3-4号 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●♯4000 ●外寸縦×横×高さmm:200×70×H24
価格: 6,081円(税込)
数量
砥石 仕上砥 台付 ワイド型 #4000 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●♯4000●外寸縦×横×高さmm:237×95×H25
価格: 13,530円(税込)
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ダブルストーン(両面砥石)荒砥 #220 中砥 #1000 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●荒砥#220 ●中砥#1000●外寸縦×外寸横×高さmm:175×55×H35
価格: 4,455円(税込)
数量
包丁とぎホルダー スーパートゲール 1個(ご注文単位1個)【直送品】
研ぎ器用備品
●クリップ部:6ナイロン 包丁接着面:アルミナ系セラミック●スーパートゲールを背に付けて研ぐとどなたでも簡単に一定角度の研ぎが出来ます。※出刃包丁のように背の厚い包丁には使用出来ない場合があ ります。 ●外寸縦×横mm:100×20
価格: 817円(税込)
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