毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
包丁研ぎの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店には欠かせない包丁研ぎ。砥石や電動式の研磨機など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁研ぎが勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁研ぎを種類豊富に扱っています。
K-01 セラシャープナー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●京セラファインセラミック使用●ファインセラミック製●全長×刃渡りmm:257×150
価格: 1,081円(税込)
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K-02 セラシャープナー 平丸君 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●京セラファインセラミック使用●ファインセラミック製●全長×刃渡りmm:257×150
価格: 1,175円(税込)
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DZ マッジックナイフホルダー 7225-30 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
研ぎ器用備品
●プラスチック●強力マグネットが包丁の刃をしっかりくっつけるので安心●刃渡mm:300
価格: 7,778円(税込)
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DZ マジックナイフホルダー 7225-45 45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
研ぎ器用備品
●プラスチック●強力マグネットが包丁の刃をしっかりくっつけるので安心●刃渡mm:450
価格: 10,560円(税込)
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研ぎ器用備品
●庖丁差しの容量に応じて錆止め剤を規定通りに入れるだけ。
価格: 2,451円(税込)
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KK18-8ライラック カービングヤスリ(HH) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
研ぎ器用備品
●18-8ステンレス●※(H・H)はハンドル部分がモナカ柄(空洞)になっております。 18-8 ライラック ●全長mm:315
価格: 3,252円(税込)
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貝印 204875 ワンストロークシャープナー #000AP0541 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
砥石カートリッジは簡単に着脱でき、水洗い可能で清潔に保てます。
価格: 5,578円(税込)
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貝印 2040922 貝印 AP0334 関孫六 コンビ砥石 #1&4 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
研削力が高く刃先の微修正までできる汎用性の高い#1000と繊細で鋭い刃付けが可能な#4000の両面使いができる1台2役の両面砥石。●高品質の日本製。●番手ごとに色分け(側面に番手を表記)。●〈準備〉〈研ぎ〉〈収納〉の全工程でご使用いただけるケース付き。●蓋を裏返すと砥石を水に浸けるための容器として使用可能。水を入れる目安となる水位線付き。●砥石を安定して置けるリブ付き。砥石面が乾いてきた際、水を足しやすい水差し付き。●研ぐ時の台座としても使用できる。●台座裏には上下2か所に滑り止め付き。研いでいる際も台座が動きにくく、安定して研ぐことが可能。
価格: 5,578円(税込)
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貝印 2041342 はじめてのシャープナー FG5204 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
にぎる場所を示した安全ガイド付き。●「包丁は研ぎながら長く使う」という認識や道具に対する愛着心も身に付きます。●子ども包丁本来の切れ味までよみがえります。
価格: 1,115円(税込)
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貝印 2040919 貝印 AP0331 関孫六 中砥石 #2 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
目的:落ちた切れ味を復活させる事。●刃先の修正など微調整が必要なく切れ味を回復させたい時に最適な砥石です。●#1000よりも繊細で鋭い刃付けが可能です。●高品質の日本製。●番手ごとに色分け(側面に番手を表記)。●〈準備〉〈研ぎ〉〈収納〉の全工程でご使用いただけるケース付き。●蓋を裏返すと砥石を水に浸けるための容器として使用可能。水を入れる目安となる水位線付き。●砥石を安定して置けるリブ付き。砥石面が乾いてきた際、水を足しやすい水差し付き。●研ぐ時の台座としても使用できる。●台座裏には上下2か所に滑り止め付き。研いでいる際も台座が動きにくく、安定して研ぐことが可能。
価格: 4,651円(税込)
数量
貝印 2040920 貝印 AP0332 関孫六 仕上砥石 #4 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
目的:繊細な刃付けで、より優れた切れ味にする事。●中砥で研いだ後に続けて研ぐ事で、より滑らかな刃が付きワンランク上の切れ味に仕上がります。●高品質の日本製。●番手ごとに色分け(側面に番手を表記)。●〈準備〉〈研ぎ〉〈収納〉の全工程でご使用いただけるケース付き。●蓋を裏返すと砥石を水に浸けるための容器として使用可能。水を入れる目安となる水位線付き。●砥石を安定して置けるリブ付き。砥石面が乾いてきた際、水を足しやすい水差し付き。●研ぐ時の台座としても使用できる。●台座裏には上下2か所に滑り止め付き。研いでいる際も台座が動きにくく、安定して研ぐことが可能。
価格: 4,651円(税込)
次回の入荷は未定です
貝印 204544 100カートリッジ両刃用 #000AP0135 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
両刃専用砥石カートリッジ。
価格: 1,304円(税込)
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貝印 204864 Nyammyニャミー ねこの包丁研ぎ #000AP5182 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
丸い球体のフォルムとねこのプリントが可愛い、コンパクトサイズの包丁研ぎ器です。●吸盤でピタッと固定できるので片手でもラクラク研ぐことができる2ステップ(粗目・仕上げ)のシャープナー。●ねこのイラストが研ぐ方向を教えてくれます。
価格: 1,304円(税込)
数量
貝印 204876 ワンストロークシャープナー用カートリッジ #000AP0542 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
ワンストロークシャープナー用カートリッジ。
価格: 1,304円(税込)
数量
貝印 2041451 Qシャープナー 000AP0160 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
底面が吸盤式になっており、レバーを下げるだけでしっかりと固定。安定性にも優れています。●台所(シンク)に設置ができ、お料理前に片手でサッと簡単に包丁研ぎができます。●「粗目」と「仕上げ」の2段刃付けでよりシャープな切れ味が蘇ります。●細かいダイヤモンド砥石(#1000)を使用し、刃先先端をなめらかに仕上げます。
価格: 1,304円(税込)
数量
貝印 2040463 コンパクト電動シャープナー #000AP0543 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
研ぎやすさ・コンパクト・静音を同時に実現した電動シャープナー
価格: 3,724円(税込)
数量
貝印 2040916 貝印 AP0328 関孫六 荒砥石 #220 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
目的:刃欠けを直し、刃線を滑らかに正す事。●最も研削力が高く、高硬度の包丁や和包丁の研ぎ直しにも適しています。●錆び落としにもご使用いただけます。●高品質の日本製。●番手ごとに色分け(側面に番手を表記)。●〈準備〉〈研ぎ〉〈収納〉の全工程でご使用いただけるケース付き。●蓋を裏返すと砥石を水に浸けるための容器として使用可能。水を入れる目安となる水位線付き。●砥石を安定して置けるリブ付き。砥石面が乾いてきた際、水を足しやすい水差し付き。●研ぐ時の台座としても使用できる。●台座裏には上下2か所に滑り止め付き。研いでいる際も台座が動きにくく、安定して研ぐことが可能。
価格: 3,724円(税込)
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貝印 2040923 貝印 AP0335 関孫六 面直し砥石 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
目的:使用後の砥石の面を平らに戻す事。●砥石の面が平らでないと効率よく包丁を研ぐ事はできません。●使用後の砥石の面には凸凹ができてしまうため、継続的に研ぎ直しする際に必要な砥石のメンテナンスアイテムです。
価格: 3,724円(税込)
数量
貝印 204872 コンパクトWシャープナー #000AP0538 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
本体がカバーに収納できるコンパクト設計。
価格: 1,398円(税込)
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貝印 204543 100カートリッジ 片刃用 #000AP0134 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
片刃専用砥石カートリッジ。
価格: 1,492円(税込)
数量
貝印 204873 セラミックシャープナースティックタイプ #000AP0539 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
両刃包丁・片刃包丁・ハサミにも使えるスティックタイプのシャープナーです。●平らな面を使えばサビ落としも可能です。
価格: 1,492円(税込)
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貝印 2041452 波刃が研げるシャープナー 000AP0163 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
従来の一般的な研ぎ器では波刃の頂点(凸)部しか研げず、凹部は全く研げません。そのまま研いでいくと波形状が崩れてしまい、切り刃の性能を損ねてしまいます。●貝印の独自の独立サスペンション構造は刃線に沿って砥石ユニットが可動するために、刃線を崩すことなくタッチアップします。
価格: 1,492円(税込)
数量
貝印 204870 研ぎ上手 #000AP0536 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
包丁をはさむだけで研ぎに最適な角度がキープできます。
価格: 345円(税込)
数量
貝印 2041453 ちょい研ぎシャープナー 000AP0165 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
冷蔵庫まわりに貼り付けて収納できるマグネット付き。
価格: 722円(税込)
数量
トラスコ中山 下村工業 シャープナー プログレードダブルシャープナー 472-1391 (ご注文単位1個) 【直送品】
シャープナー
●荒研ぎ(ダイヤモンド)・仕上げ研ぎ(セラミック)で切れ味が回復。●目詰まりしにくい水とぎ式。●包丁の切れ味が悪くなったと感じる方に。●幅(mm):49●奥行(mm):59●高さ(mm):195●本体:ABS、仕上げ部:アルミナ系セラミック砥石、荒砥:ダイヤモンド砥石●本品はステンレス刃物鋼・チタン製の包丁の砥石です。●本品は両刃専用の包丁研ぎ器です。●片刃の包丁には使えません。●出刃包丁、刺身包丁、パン切り包丁(波刃)、冷凍包丁(鋸刃)、は研げません。
価格: 2,378円(税込)
数量
ハサミ専用研ぎ器 とぐ造 SS-170 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
シャープナー
●ハサミ以外の庖丁ナイフなどには御使用になれません。●砥石セラミックス製●メーカー品番:SS-170●全長(mm):165
価格: 1,357円(税込)
数量
キングハイパー中仕上砥石 軟質 (#1000) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
砥石
●幅×奥行×高さ(mm):205×70×34
価格: 7,637円(税込)
数量
キング デラックス高級鎌砥石 K-36 1本(ご注文単位1本)【直送品】
砥石
●鎌研ぎ用の中研ぎ用砥石として開発された品です。●特殊砥材にて製作されていますので品質は永久不変で短時間で、切れ味が冴えるするどい刃が付き、作業の能率を高めます。●用途:一般鎌研ぎ用。●砥石寸法:140×45×34mm●粒度:#800●中仕上げ用●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 870円(税込)
数量
砥石
●荒研ぎ、仕上げを1丁の砥石でこなせる両面コンビでとても便利な商品です。●安全性を重視し砥石部分と柄の部分の間に安全ストッパーを付け、研いでいる時に刃物が手に当る危険性をなくしました。●最初にGC(緑色)で研ぎ次にKD(茶色)で仕上げて下さい。●用途:一般家庭包丁研ぎ用。●柄付砥石●粒度:#250(緑色)/#800(茶色)●荒研ぎ用/中仕上げ用●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 1,046円(税込)
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松永トイシ C角 朝日虎印 No.100 中目 1本(ご注文単位1本)【直送品】
砥石
●打刃物・ステンレス刃物両用・大工道具用・園芸用・農業用刃物・台所用(菜切り包丁・出刃包丁)●砥石寸法:205×50×25mm●粒度:#120●荒研ぎ用●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 1,266円(税込)
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松永トイシ C角 朝日虎印 No.100 細目 1本(ご注文単位1本)【直送品】
砥石
●打刃物・ステンレス刃物両用・大工道具用・園芸用・農業用刃物・台所用(菜切り包丁・出刃包丁)●砥石寸法:205×50×25mm●粒度:#240●中研ぎ用●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 1,288円(税込)
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松永トイシ C角 朝日虎印 No.1 1本(ご注文単位1本)【直送品】
砥石
●打刃物・ステンレス刃物両用・大工道具用・園芸用・農業用刃物・台所用(菜切り包丁・出刃包丁)●砥石寸法:205×50×25mm●粒度:#120●荒研ぎ用●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 1,342円(税込)
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松永トイシ GC角 朝日虎印 No.220 1本(ご注文単位1本)【直送品】
砥石
●打刃物・ステンレス刃物両用・大工道具用・園芸用・農業用刃物・台所用(菜切り包丁・出刃包丁)●砥石寸法:205×50×25mm●粒度:#240●中研ぎ用●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 1,452円(税込)
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松永トイシ C石工用 朝日虎印 No.24 1本(ご注文単位1本)【直送品】
砥石
●石材加工面取り用。●砥石寸法:205×75×50mm●粒度:#24●荒研ぎ用●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 3,102円(税込)
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松永トイシ C鎌砥石 朝日虎印 (125×50×25mm) 1本(ご注文単位1本)【直送品】
砥石
●鎌研ぎ用です。●刃こぼれ修正にお使い下さい。●砥石寸法:125×50×25mm●粒度:#120●荒研ぎ用●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 518円(税込)
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松永トイシ GC角 朝日虎印 刃物用 特大型 1本(ご注文単位1本)【直送品】
砥石
●打刃物・ステンレス刃物両用・大工道具用・園芸用・農業用刃物・台所用(菜切り包丁・出刃包丁)●砥石寸法:235×94×66mm●粒度:#240●中研ぎ用●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 6,282円(税込)
数量
松永トイシ C石工用 朝日虎印 No.60 1本(ご注文単位1本)【直送品】
砥石
●石材加工面取り用。●砥石寸法:205×75×50mm●粒度:#60●荒研ぎ用●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 3,102円(税込)
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松永トイシ C石工用 朝日虎印 No.180 1本(ご注文単位1本)【直送品】
砥石
●石材加工面取り用。●本職厨房用刃こぼれ修正用。●砥石寸法:205×75×50mm●粒度:#180●中研ぎ用●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 3,048円(税込)
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松永トイシ GC石工用 朝日虎印 No.24 1本(ご注文単位1本)【直送品】
砥石
●石材加工面取り用。●砥石寸法:205×75×50mm●粒度:#24●荒研ぎ用●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 4,434円(税込)
数量
松永トイシ GC石工用 朝日虎印 No.60 1本(ご注文単位1本)【直送品】
砥石
●石材加工面取り用。●砥石寸法:205×75×50mm●粒度:#60●荒研ぎ用●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 4,434円(税込)
数量
松永トイシ GC石工用 朝日虎印 No.180 1本(ご注文単位1本)【直送品】
砥石
●石材加工面取り用。●本職厨房用刃こぼれ修正用。●砥石寸法:205×75×50mm●粒度:#180●中研ぎ用●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 3,730円(税込)
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松永トイシ W鎌砥石 朝日虎印 1本(ご注文単位1本)【直送品】
砥石
●鎌研ぎ用両面タイプ。●#120(黒色)は刃こぼれ修正に、#240(緑色)は切れ味が悪い時にお使い下さい。●砥石寸法:125×50×25mm●粒度:#120/#240●荒研ぎ用/中研ぎ用●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 958円(税込)
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松永トイシ C鎌砥石 朝日虎印 (125×38×22mm) 1本(ご注文単位1本)【直送品】
砥石
●鎌研ぎ用です。●刃こぼれ修正にお使い下さい。●砥石寸法:125×38×22mm●粒度:#120●荒研ぎ用●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 452円(税込)
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松永トイシ GC鎌砥石 朝日虎印 (125×38×24mm) 1本(ご注文単位1本)【直送品】
砥石
●鎌研ぎ用です。●中研ぎ用として切れ味の悪い時にお使い下さい。●砥石寸法:125×38×24mm●粒度:#240●中研ぎ用●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 518円(税込)
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松永トイシ GC鎌砥石 朝日虎印 (125×50×25mm) 1本(ご注文単位1本)【直送品】
砥石
●鎌研ぎ用です。●中研ぎ用として切れ味の悪い時にお使い下さい。●砥石寸法:125×50×25mm●粒度:#240●中研ぎ用●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 628円(税込)
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松永トイシ カーボン鎌砥石 朝日虎印 No.800 (125×38×24mm) 1本(ご注文単位1本)【直送品】
砥石
●鎌研ぎ用です。●中研ぎ用として切れ味の悪い時にお使い下さい。●砥石寸法:125×38×24mm●粒度:#320●中研ぎ用●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 562円(税込)
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松永トイシ カーボン鎌砥石 朝日虎印 No.800 (150×50×25mm) 1本(ご注文単位1本)【直送品】
砥石
●鎌研ぎ用です。●中研ぎ用として切れ味の悪い時にお使い下さい。●砥石寸法:150×50×25mm●粒度:#320●中研ぎ用●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 836円(税込)
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キング デラックス 大型 No.800 1本(ご注文単位1本)【直送品】
砥石
●あらゆる刃物の中研ぎ用砥石として開発された品です。●特殊砥材にて製作されていますので品質は永久不変で短時間で、切れ味が冴えるするどい刃が付き、作業の能率を高めます。●用途:かんな・のみ・包丁・ハサミ・ナイフ・その他精密刃物用。●砥石寸法:209×70×60mm●粒度:#800●中仕上げ用●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 3,510円(税込)
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キング デラックス 特大型 No.800 1本(ご注文単位1本)【直送品】
砥石
●あらゆる刃物の中研ぎ用砥石として開発された品です。●特殊砥材にて製作されていますので品質は永久不変で短時間で、切れ味が冴えるするどい刃が付き、作業の能率を高めます。●用途:本職包丁研ぎ用。●砥石寸法:230×100×80mm●粒度:#800●中仕上げ用●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 7,084円(税込)
数量
キング デラックス 特大型 No.1000 1本(ご注文単位1本)【直送品】
砥石
●あらゆる刃物の中研ぎ用砥石として開発された品です。●特殊砥材にて製作されていますので品質は永久不変で短時間で、切れ味が冴えるするどい刃が付き、作業の能率を高めます。●用途:本職包丁研ぎ用。●砥石寸法:230×100×80mm●粒度:#1000●中仕上げ用●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 7,084円(税込)
数量
価格:¥1,492(税込)
価格:¥1,964(税込)
価格:¥1,492(税込)
価格:¥1,304(税込)
価格:¥1,304(税込)
価格:¥3,724(税込)
価格:¥3,724(税込)
価格:¥3,724(税込)
価格:¥345(税込)
価格:¥1,115(税込)
価格:¥848(税込)
価格:¥6,034(税込)
価格:¥10,398(税込)
価格:¥3,237(税込)
価格:¥8,092(税込)
価格:¥5,578(税込)
価格:¥1,304(税込)
価格:¥4,541(税込)
価格:¥4,541(税込)
価格:¥4,054(税込)
価格:¥6,002(税込)
価格:¥6,002(税込)
価格:¥6,317(税込)
価格:¥1,917(税込)
価格:¥5,264(税込)
価格:¥6,882(税込)
価格:¥13,977(税込)