毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
包丁研ぎの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店には欠かせない包丁研ぎ。砥石や電動式の研磨機など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁研ぎが勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁研ぎを種類豊富に扱っています。
大平砿山 超仕上 天然砥石 40型(台付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●粒度#10000位。
価格: 15,180円(税込)
次回の入荷は未定です
和平フレイズ エックス・エッジ ダイヤモンドシャープナー 3段式 ME-7405 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
持ち手を握ってしっかり安定。研ぎやすく、しっかり握れるハンドル仕様。底面には滑り止めのゴム足付き。「荒砥ぎ」・「中砥ぎ」・「仕上げ研ぎ」の三種類の砥石で、しっかり研げます。溝に差し込み、数回引くだけの簡単操作。※両刃専用です。片刃の包丁、特殊な包丁、厚刃包丁(3.5mm以上)、セラミック包丁は研ぐことができません。
価格: 1,672円(税込)
数量
SA18-8ライラック カービングヤスリ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
研ぎ器用備品
●SA18-8ライラック●材質:18-8ステンレス鋼●オープンストック:66アイテム※幅表示サイズの():内表記は刃渡り(〇×□):表記は、スプーン皿長さ×幅となります。※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ):です。●形状名:カービングヤスリ ●全長(mm):311●幅(mm):9●ハンドル構造:HH
価格: 3,536円(税込)
数量
18-10ブレーシア カービングヤスリ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
研ぎ器用備品
●オープンストック:46アイテム※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ):です。●形状名:カービングヤスリ ●全長(mm):295●ハンドル形状:HH
価格: 4,596円(税込)
数量
エスコ EA912HL-5 54x182x46mm包丁研ぎ器 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●サイズ…54×182×46mm●材質…本体:ABS樹脂・エラストマー樹脂(耐熱温度70℃)、砥石:アランダム#400●両刃・片刃・出刃包丁などあらゆる家庭用包丁に●水溜め式の回転砥石でシャープな刃先をつくります。●梱包サイズ:55×48×210●梱包重量150g
価格: 2,079円(税込)
数量
砥石
価格: 1,343円(税込)
数量
砥石
価格: 1,625円(税込)
数量
EBM ダブルストーン砥石 中仕上(#1000)・荒砥(#220) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●両面砥石 台付き
価格: 3,888円(税込)
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エスコ EA522G-71 210x70x50mm/#220角砥石(粗砥) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●仕様…荒砥石●粒度…#220●サイズ…205×75×50(H)mm●重量…1.8kg●材質…PA砥材●用途…打刃物、ステンレス刃物、特殊鋼刃物、料理包丁、ナイフ、カンナ、ノミ、彫刻刀などに●高い平面保持力と瞬削力●PA砥材使用により、従来の荒砥石に比べ砥石の減りが少なく、耐久性が良い。●平面保持力があり、面直しの回数が少ない耐久性が良い砥石●梱包サイズ:86×220×48●梱包重量1800g
価格: 8,046円(税込)
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ナイフシャープナー12吋細目GN-2 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●包丁やナイフの切れ味をよくしてくれる便利なアイテム●刃渡300mm
価格: 6,910円(税込)
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バイス式砥石台ワンツースリー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
研ぎ器用備品
●砥石がしっかりと固定されて、研ぎやすくなる。合成ゴム台座により滑りにくい。砥石が折れにくいセンター付。最大開き:213mm、最小開き:180mm●外寸縦×横×高さ:286×70×H30mm
価格: 3,501円(税込)
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トラスコ中山 下村工業 シャープナー プログレードダブルシャープナー 472-1391 (ご注文単位1個) 【直送品】
シャープナー
●荒研ぎ(ダイヤモンド)・仕上げ研ぎ(セラミック)で切れ味が回復。●目詰まりしにくい水とぎ式。●包丁の切れ味が悪くなったと感じる方に。●幅(mm):49●奥行(mm):59●高さ(mm):195●本体:ABS、仕上げ部:アルミナ系セラミック砥石、荒砥:ダイヤモンド砥石●本品はステンレス刃物鋼・チタン製の包丁の砥石です。●本品は両刃専用の包丁研ぎ器です。●片刃の包丁には使えません。●出刃包丁、刺身包丁、パン切り包丁(波刃)、冷凍包丁(鋸刃)、は研げません。
価格: 2,378円(税込)
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キング砥石 キング高級鎌砥石 K-35 129×39×26 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】
砥石
●鎌研ぎ用の中研ぎ用砥石として開発された品です。●特殊砥材で品質が変わらず、短時間で切れ味が冴えるするどい刃が付き作業の能率を高めます。●一般鎌研ぎ用。●粒度(#):800●長さ(mm):129●幅(mm):39●厚さ(mm):26●中仕上げ用●砥石:特殊砥材●無し●無し●使用前3分程度水に浸し、砥石に充分水を含ませてからご使用ください。
価格: 772円(税込)
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ラップラクン 防錆殺菌剤 550g スタンドチャック袋入 1個(ご注文単位1個)【直送品】
研ぎ器用備品
●プロの庖丁を、錆と細菌からガッチリガード!!使用方法と交換は―●庖丁差しの容量に応じて、錆止め剤を規定通りに入れるだけ。●水の汚れ状態によって、3日~1週間に1回の交換でOK!!(休業日の前日、または翌日と決めてお取換くだされば効果的です。):より安全のためには、毎日の交換をおすすめします。※抗菌●質量(g):550●型:スタンドチャック袋入
価格: 2,369円(税込)
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エスコ EA916CC-11A 168mm ダイヤモンドシャープナー(傾斜砥石付) 1セット (ご注文単位1セット)【直送品】
シャープナー
●メーカー…フォーエバー(FOREVER)●型番…ND-3●仕様…本体+とぎ台セット●砥石サイズ…62×20mm●粒度…#1200●全長…168mm●材質…砥石:ダイヤモンドハンドル:ABS●重量…28g●用途…包丁・鉄・ナイフ・カッター・針金・金型に。●注意…※自動食器洗浄機非対応●セラミック・ステン・鋼・チタンにも利用できます。●スティック型で包丁はもちろん、釣り針や、金属はさみなど、色々な刃物にも使用できます。●砥ぎ面も粒子の細かなダイヤモンド粒子を使用していますから、刃物のダメージや傷などがつきにくいです。
価格: 2,141円(税込)
数量
エスコ EA916CC-2A 155mm ダイヤモンドシャープナー 1個 (ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●メーカー…フォーエバー(FOREVER)●型番…ND-1●仕様…シャープナーのみ●砥石サイズ…50×13mm●粒度…#1200●全長…155mm●材質…砥石:ダイヤモンドハンドル:ABS●重量…18g●用途…包丁・鉄・ナイフ・カッター・針金・金型に。●注意…※自動食器洗浄機非対応●セラミック・ステン・鋼・チタンにも利用できます。●スティック型で包丁はもちろん、釣り針や、金属はさみなど、色々な刃物にも使用できます。●砥ぎ面も粒子の細かなダイヤモンド粒子を使用していますから、刃物のダメージや傷などがつきにくいです。
価格: 1,379円(税込)
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黒ばら本舗 刃物椿 245mL 1個(ご注文単位1個)【直送品】
研ぎ器用備品
●日本刀、高級刃物のお手入れと保存にお使いいただけます。●ミシン、精密機械等の潤滑とサビ止め油、日曜大工道具のお手入れ油、 調理用料理包丁のお手入れ保存にも、無臭の不乾性油ですので最適です。●九十余年の経験、技術を活かした高級精密油です。 【個装サイズ】 50X188X50mm 【個装重量】 約242g 【内容量】 245mL 【製造国】:日本 ●【ご注意】・食用油ではありません。
価格: 1,012円(税込)
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黒ばら本舗 刃物椿 100mL 1個(ご注文単位1個)【直送品】
研ぎ器用備品
●日本刀、高級刃物のお手入れと保存にお使いいただけます。●ミシン、精密機械等の潤滑とサビ止め油、日曜大工道具のお手入れ油、 調理用料理包丁のお手入れ保存にも、無臭の不乾性油ですので最適です。●九十余年の経験、技術を活かした高級精密油です。 【個装サイズ】 63X176X62mm 【個装重量】 約102g 【内容量】 100mL 【製造国】:日本 ●【ご注意】・食用油ではありません。
価格: 523円(税込)
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砥石
●研削力に優れた砥石。・♯220●外寸縦×外寸横×高さ:205×50×H25mm
価格: 1,909円(税込)
数量
砥石
●研削力に優れた砥石。・♯1000●外寸縦×外寸横×高さ:210×65×H32mm
価格: 2,899円(税込)
数量
砥石
●職人の技とこだわりをすばやい仕上がりで実現できる職人仕様の高性能砥石。・♯220●外寸縦×外寸横×高さ:205×75×H50mm
価格: 3,677円(税込)
数量
砥石
●一般的な刃物切れ味が落ちた時に使用する砥石。●外寸縦×外寸横×高さ:230×100×H80mm
価格: 7,283円(税込)
数量
砥石
●研削力に優れた砥石。・♯1000●外寸縦×外寸横×高さ:230×100×H70mm
価格: 8,485円(税込)
数量
キングDXNO.800大型 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●カンナ・のみ・包丁・ハサミ・ナイフ・その他精密刃物用にお使いいただけます。●外寸縦×外寸横×高さ:209×70×H60mm
価格: 4,313円(税込)
数量
キングDXNO.1200大型 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●レストラン向け業務用商品・キング砥石は、永年の経験を生かし従来の人造化学砥石の刃先の損傷、硬度不均一などの諸欠点を補い天然砥石以上のシャープな研ぎ味を発揮する●外寸縦×外寸横×高さ:209×70×H60mm
価格: 4,384円(税込)
数量
キングDXNO.800特大 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●カンナ・のみ・包丁・ハサミ・ナイフ・その他精密刃物用にお使いいただけます。●外寸縦×外寸横×高さ:230×100×H80mm
価格: 8,910円(税込)
数量
キングDXNO.1200特大 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●レストラン向け業務用商品・キング砥石は、永年の経験を生かし従来の人造化学砥石の刃先の損傷、硬度不均一などの諸欠点を補い天然砥石以上のシャープな研ぎ味を発揮する●外寸縦×外寸横×高さ:230×100×H80mm
価格: 9,051円(税込)
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トラスコ中山 シェフスチョイス 手動式包丁研ぎ器463(ご注文単位1台)【直送品】
シャープナー
●荒研ぎ、仕上げ研ぎの2種の研ぎ部を搭載しています。●スロットに包丁をさしこみ、軽く往復させるだけで、ご家庭で、気軽に素早く包丁を研ぐことができます。●砥石用の水や油・潤滑液は必要ありません。●両スロットに荒さの異なる100%ダイヤモンド研磨材を使用し、刃こぼれのひどい包丁から、日常使う包丁のメンテナンスまで対応します。●手にフィットするグリップハンドルは、使用時の安定性に配慮された設計になっています。●本製品は、右利きの方でも左利きの方でも使用できます。●調理場等の包丁のお手入れに。●幅(mm):245●奥行(mm):55●高さ(mm):185●本体寸法:W215mm×D55mm×H70mm●三徳包丁など、日本の家庭で一般的な包丁に適した角度設計。●両刃専用、セラミック包丁、片刃包丁、ハサミ、工具などは研げません。●ABS樹脂、ステンレス鋼、ダイヤモンド研磨材
価格: 11,286円(税込)
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富士カトラリー シャプレ ダイヤモンド付トリプルシャープナー FC-460 ロ-ズピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●両刃ナイフ用●手軽に、効率的に包丁を研ぎ直しできる3連式の簡易シャープナーです。
価格: 2,160円(税込)
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富士カトラリー シャプレ ダイヤモンド付トリプルシャープナー FC-461 ショコラブラウン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●両刃ナイフ用●手軽に、効率的に包丁を研ぎ直しできる3連式の簡易シャープナーです。
価格: 2,160円(税込)
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富士カトラリー シャプレ ダイヤモンド付トリプルシャープナー FC-462 ネイビーブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●両刃ナイフ用●手軽に、効率的に包丁を研ぎ直しできる3連式の簡易シャープナーです。
価格: 2,160円(税込)
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面直し砥石 ミニ(溝入り) #220 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
砥石
●砥石の凹みを素速く修正。●粒度が細かくアルミ製品などでも、傷が深く入らずに汚れを落とすことができます。。●幅×奥行き×厚さ(mm):170×55×30
価格: 2,404円(税込)
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溝入り面直し砥石 ミニ QA-0160 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
砥石
●幅×奥行×高さ(mm):170×55×25●質量(kg):0.5
価格: 1,980円(税込)
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溝入り面直し砥石 大 (簡易ゴム台付) IO-0001 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
砥石
●砥石の凹みを修正します。●幅×奥行×高さ(mm):300×150×20●質量(kg):2.4
価格: 7,778円(税込)
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