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包丁研ぎの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店には欠かせない包丁研ぎ。砥石や電動式の研磨機など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁研ぎが勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁研ぎを種類豊富に扱っています。
絞り込み:
剛研 中砥石 無双 #1000 NM-1000 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●収納ケース付(研ぎ台兼用)●重量:0.71kg
価格: 5,090円(税込)
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ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #800 中仕上 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●中仕上●重量:1.3kg
価格: 10,182円(税込)
数量
ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #1000中仕上 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●中仕上
価格: 11,172円(税込)
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ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #2000 仕上 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●仕上
価格: 11,748円(税込)
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ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #400 荒砥 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●荒●重量:1.3kg
価格: 8,768円(税込)
数量
ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #600 荒砥 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●荒
価格: 9,121円(税込)
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エスコ EA912HL-5 54x182x46mm包丁研ぎ器 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●サイズ…54×182×46mm●材質…本体:ABS樹脂・エラストマー樹脂(耐熱温度70℃)、砥石:アランダム#400●両刃・片刃・出刃包丁などあらゆる家庭用包丁に●水溜め式の回転砥石でシャープな刃先をつくります。●梱包サイズ:55×48×210●梱包重量150g
価格: 2,079円(税込)
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貝印 セレクト100 ワンストロークシャープナー AP-0133 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
簡単に砥石交換ができるカートリッジ式の砥石です。和包丁も洋包丁も研げます。透明プラスチックカバー付きです。●電源:単相100V50/60ヘルツ●消費電力:40W/53W●定格時間:2分●重量:875g●コードの長さ:1.2m●付属品:片刃専用カートリッジ砥石、両刃専用カートリッジ砥石【その他材質】シャフト:ステンレススチール/砥石受け・砥石スペーサー・ジョイント・ギア:ポリアセタール/ゴム足:シリコーンゴム/カバー:AS樹脂
価格: 7,542円(税込)
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貝印 ワンストロークシャープナー カートリッジ砥石 片刃専用 AP-0134 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
「セレクト100 ワンストロークシャープナー」専用の、片刃用(刺身包丁や出刃包丁など)カートリッジです。カートリッジは単体で水洗い出来ますので、簡単に削りカスを洗浄できます。※左利き用の片刃包丁には使用できません。※両刃包丁は研げません。※パン切包丁・はさみ・工具等の特殊刃物にはご使用いただけません。●重量:92g
価格: 1,696円(税込)
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貝印 ワンストロークシャープナー カートリッジ砥石 両刃専用 AP-0135 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
「セレクト100 ワンストロークシャープナー」専用の、両刃用カートリッジです。カートリッジは単体で水洗い出来ますので、簡単に削りカスを洗浄できます。※左利き用の片刃包丁には使用できません。※両刃包丁は研げません。※パン切包丁・はさみ・工具等の特殊刃物にはご使用いただけません。●重量:92g
価格: 1,508円(税込)
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和平フレイズ エックスエッジ ダイヤモンドシャープナー スタンダード EM-9334 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
「荒砥ぎ」と「仕上げ研ぎ」の二種類の砥石で、しっかり研げます。溝に差し込み、数回引くだけの簡単操作。しっかり握れるハンドル仕様。底面には滑り止めのゴム足付。砥石はダイアモンド粒子配合。両刃専用です。※片刃の包丁、特殊な包丁、厚刃包丁(3.5mm以上)、セラミック包丁は研ぐことができません。●重量:210g
価格: 1,261円(税込)
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貝印 AP0308 関孫六ダイヤモンド&セラミックシャープナー 1個(ご注文単位10個)【直送品】
シャープナー
性質の違う3種類の砥石を順番使うことで、切れ味を簡単に蘇えらせることが可能です。
価格: 1,602円(税込)
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貝印 AP0305 コンビ砥石セット(#1000/#400) 1個(ご注文単位20個)【直送品】
砥石
・包丁メーカーが考えた研ぎやすい本格的砥石。・研削力に優れ目詰まりしにくい砥石と、使いやすさを追求した研ぎ台のセットです。・砥石は中仕上砥石と荒砥石の2層になっています。・ステンレス、ハガネ兼用です。・砥石上の水を受ける溝がついていて、キッチンを汚しません。・ご使用後、砥石はホルダーにセットしたままで、水切り、乾燥できます。
価格: 2,548円(税込)
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貝印 AP0160 シャープナー 1個(ご注文単位6個)【直送品】
シャープナー
・吸盤で固定するので片手でラクラク包丁研ぎができます。・粗目と仕上げの2段刃付けでシャープな切れ味が蘇ります。
価格: 1,166円(税込)
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エスコ EA916CA-16A 215mmナイフシャープナー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●粒度…#200●サイズ…DIA部:長さ80mm×幅16mm×厚み4.5mm●全長…215mm●材質…SK-2●重量…83g●一般家庭刃物、包丁、鎌、刈込はさみ研ぎ等に。●水をつかわずさっとなぞるだけで、刃物の切れ味が復活します。●梱包サイズ:44×241×12●梱包重量104g
価格: 1,379円(税込)
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エスコ EA916CA-20 20x215mm包丁シャープナー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●全長…215mm●刃長…110mm●荒砥ぎと仕上げがこれ1本で可能です。●台所用ダイヤモンドヤスリでセラミック包丁・チタン包丁・ステンレス包丁・出刃包丁・ピーラー等の切れ味が甦ります。●梱包サイズ:81×268×32●梱包重量74g
価格: 1,871円(税込)
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エスコ EA916CA-21 8x110mmパン切り包丁シャープナー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●全長…205mm●刃長…110mm●荒砥ぎと仕上げがこれ1本で可能です。●パン切包丁、ステンレス包丁、チタン包丁、はさみの切れ味が甦ります。●梱包サイズ:245×71×29●梱包重量110g
価格: 1,871円(税込)
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エスコ EA916CA-19 20x215mmナイフシャープナー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●全長…215mm●刃長…110mm●刃物研ぎからバリ取り、磨きまで1本2役。●両面ダイヤモンドヤスリ●梱包サイズ:268×80×32●梱包重量76g
価格: 1,871円(税込)
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KK18-8ライラック カービングヤスリ(HH) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
研ぎ器用備品
●18-8ステンレス●※(H・H)はハンドル部分がモナカ柄(空洞)になっております。 18-8 ライラック ●全長mm:315
価格: 3,252円(税込)
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DZスチール棒4470-2626cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●ドイツ製のシャープナーです。●刃渡260mm
価格: 11,330円(税込)
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DZサファイヤシャープナー4480細23cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●ドイツ製のシャープナーです。●刃渡230mm
価格: 17,050円(税込)
数量
DZサファイヤシャープナー4481太26cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●ドイツ製のシャープナーです。●刃渡260mm
価格: 20,460円(税込)
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本格派スチール棒刃渡290 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スチール棒
●ナイフ・庖丁の切れ味の持続に必需品●刃渡290mm
価格: 10,375円(税込)
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金剛GC角2丁掛205×50×50mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●刃先のカケなど、刃先の修正に必要な荒研ぎ用の砥石です。・♯220●外寸縦×外寸横×高さ:205×50×H50mm
価格: 3,677円(税込)
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貝印 204542 100ワンストロークシャープナ#000AP0133 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
サーッと一回溝に通すだけで切れ味が甦ります。
価格: 7,323円(税込)
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貝印 204875 ワンストロークシャープナー #000AP0541 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
砥石カートリッジは簡単に着脱でき、水洗い可能で清潔に保てます。
価格: 6,411円(税込)
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貝印 2040922 貝印 AP0334 関孫六 コンビ砥石 #1&4 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
研削力が高く刃先の微修正までできる汎用性の高い#1000と繊細で鋭い刃付けが可能な#4000の両面使いができる1台2役の両面砥石。●高品質の日本製。●番手ごとに色分け(側面に番手を表記)。●〈準備〉〈研ぎ〉〈収納〉の全工程でご使用いただけるケース付き。●蓋を裏返すと砥石を水に浸けるための容器として使用可能。水を入れる目安となる水位線付き。●砥石を安定して置けるリブ付き。砥石面が乾いてきた際、水を足しやすい水差し付き。●研ぐ時の台座としても使用できる。●台座裏には上下2か所に滑り止め付き。研いでいる際も台座が動きにくく、安定して研ぐことが可能。
価格: 6,411円(税込)
数量
貝印 2041342 はじめてのシャープナー FG5204 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
にぎる場所を示した安全ガイド付き。●「包丁は研ぎながら長く使う」という認識や道具に対する愛着心も身に付きます。●子ども包丁本来の切れ味までよみがえります。
価格: 1,281円(税込)
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貝印 2040919 貝印 AP0331 関孫六 中砥石 #2 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
目的:落ちた切れ味を復活させる事。●刃先の修正など微調整が必要なく切れ味を回復させたい時に最適な砥石です。●#1000よりも繊細で鋭い刃付けが可能です。●高品質の日本製。●番手ごとに色分け(側面に番手を表記)。●〈準備〉〈研ぎ〉〈収納〉の全工程でご使用いただけるケース付き。●蓋を裏返すと砥石を水に浸けるための容器として使用可能。水を入れる目安となる水位線付き。●砥石を安定して置けるリブ付き。砥石面が乾いてきた際、水を足しやすい水差し付き。●研ぐ時の台座としても使用できる。●台座裏には上下2か所に滑り止め付き。研いでいる際も台座が動きにくく、安定して研ぐことが可能。
価格: 5,029円(税込)
数量
貝印 2040920 貝印 AP0332 関孫六 仕上砥石 #4 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
目的:繊細な刃付けで、より優れた切れ味にする事。●中砥で研いだ後に続けて研ぐ事で、より滑らかな刃が付きワンランク上の切れ味に仕上がります。●高品質の日本製。●番手ごとに色分け(側面に番手を表記)。●〈準備〉〈研ぎ〉〈収納〉の全工程でご使用いただけるケース付き。●蓋を裏返すと砥石を水に浸けるための容器として使用可能。水を入れる目安となる水位線付き。●砥石を安定して置けるリブ付き。砥石面が乾いてきた際、水を足しやすい水差し付き。●研ぐ時の台座としても使用できる。●台座裏には上下2か所に滑り止め付き。研いでいる際も台座が動きにくく、安定して研ぐことが可能。
価格: 5,029円(税込)
数量
貝印 204544 100カートリッジ両刃用 #000AP0135 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
両刃専用砥石カートリッジ。
価格: 1,469円(税込)
数量
貝印 204876 ワンストロークシャープナー用カートリッジ #000AP0542 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
ワンストロークシャープナー用カートリッジ。
価格: 1,469円(税込)
数量
貝印 2041451 Qシャープナー 000AP0160 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
底面が吸盤式になっており、レバーを下げるだけでしっかりと固定。安定性にも優れています。●台所(シンク)に設置ができ、お料理前に片手でサッと簡単に包丁研ぎができます。●「粗目」と「仕上げ」の2段刃付けでよりシャープな切れ味が蘇ります。●細かいダイヤモンド砥石(#1000)を使用し、刃先先端をなめらかに仕上げます。
価格: 1,469円(税込)
数量
貝印 2040463 コンパクト電動シャープナー #000AP0543 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
研ぎやすさ・コンパクト・静音を同時に実現した電動シャープナー
価格: 4,117円(税込)
数量
貝印 2040916 貝印 AP0328 関孫六 荒砥石 #220 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
目的:刃欠けを直し、刃線を滑らかに正す事。●最も研削力が高く、高硬度の包丁や和包丁の研ぎ直しにも適しています。●錆び落としにもご使用いただけます。●高品質の日本製。●番手ごとに色分け(側面に番手を表記)。●〈準備〉〈研ぎ〉〈収納〉の全工程でご使用いただけるケース付き。●蓋を裏返すと砥石を水に浸けるための容器として使用可能。水を入れる目安となる水位線付き。●砥石を安定して置けるリブ付き。砥石面が乾いてきた際、水を足しやすい水差し付き。●研ぐ時の台座としても使用できる。●台座裏には上下2か所に滑り止め付き。研いでいる際も台座が動きにくく、安定して研ぐことが可能。
価格: 4,117円(税込)
数量
貝印 2040923 貝印 AP0335 関孫六 面直し砥石 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
目的:使用後の砥石の面を平らに戻す事。●砥石の面が平らでないと効率よく包丁を研ぐ事はできません。●使用後の砥石の面には凸凹ができてしまうため、継続的に研ぎ直しする際に必要な砥石のメンテナンスアイテムです。
価格: 4,117円(税込)
数量
貝印 204872 コンパクトWシャープナー #000AP0538 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
本体がカバーに収納できるコンパクト設計。
価格: 1,556円(税込)
数量
貝印 204543 100カートリッジ 片刃用 #000AP0134 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
片刃専用砥石カートリッジ。
価格: 1,650円(税込)
数量
貝印 204873 セラミックシャープナースティックタイプ #000AP0539 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
両刃包丁・片刃包丁・ハサミにも使えるスティックタイプのシャープナーです。●平らな面を使えばサビ落としも可能です。
価格: 1,650円(税込)
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貝印 2041452 波刃が研げるシャープナー 000AP0163 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
従来の一般的な研ぎ器では波刃の頂点(凸)部しか研げず、凹部は全く研げません。そのまま研いでいくと波形状が崩れてしまい、切り刃の性能を損ねてしまいます。●貝印の独自の独立サスペンション構造は刃線に沿って砥石ユニットが可動するために、刃線を崩すことなくタッチアップします。
価格: 1,650円(税込)
数量
貝印 204870 研ぎ上手 #000AP0536 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
包丁をはさむだけで研ぎに最適な角度がキープできます。
価格: 393円(税込)
数量
三共コーポレーション 4354264 ダイヤモンドシャープナー #200 #820316 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
塩ビ波板プラスチック製品や石こうボードの切断にお使いいただけます。●草刈りチップソーや刈払い刃の研磨にもお使いください。●表面チタンコーティングによりダイヤの保持力アップで長寿命です。●市販のディスクグラインダー100mm及び研磨専用低速グラインダー100mmにご使用できます。
価格: 927円(税込)
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パール金属 面直し砥石 FN-513 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
砥石の面を平らに直す研削用砥石です。面直しする際は、包丁用砥石・面直し用砥石両方を、しっかり水に浸してください。(5~6分)●粒度:#180
価格: 1,936円(税込)
数量
パール金属 仕上石台座セット FN-512 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
台座の水を吸い上げるので乾きにくく砥ぎやすい。仕上砥石。より滑らかな切れ味が必要な時にお使いください。セラミック製の包丁、波刃等の特殊な形状をした刃には使用できません。●粒度:#3000
価格: 1,936円(税込)
数量
パール金属 中砥石台座セット FN-511 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
台座の水を吸い上げるので乾きにくく砥ぎやすい。中砥ぎ用。セラミック製の包丁、波刃等の特殊な形状をした刃には使用できません。●粒度:中砥石#1000
価格: 1,547円(税込)
数量
パール金属 荒砥石台座セット FN-510 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
台座の水を吸い上げるので乾きにくく砥ぎやすい。荒砥ぎ用。セラミック製の包丁、波刃等の特殊な形状をした刃には使用できません。●粒度:荒砥石#400
価格: 1,547円(税込)
数量
パール金属 荒砥石・中砥石台座セット FN-509 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
台座の水を吸い上げるので乾きにくく砥ぎやすい。荒砥ぎ用・中砥ぎ用。荒砥石は大きな刃こぼれや錆びた刃を修正する、研磨力の高い磁石です。荒砥石使用後は中砥石を使用してください。セラミック製の包丁、波刃等の特殊な形状をした刃には使用できません。●粒度:荒砥石#400/中砥石#1000
価格: 1,936円(税込)
数量
パール金属 ダイアモンドアタッチメント ダブルシャープナー FN-508 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
底面吸着式で固定できるので包丁が砥ぎやすい。手前に引くだけで簡単・安全に砥げます。簡易的な刃砥ぎ用です。●使用できる包丁の材質:セラミック・チタン・ステンレス・鋼●粒度:中砥1000#/荒砥400#
価格: 689円(税込)
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