毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
包丁研ぎの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店には欠かせない包丁研ぎ。砥石や電動式の研磨機など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁研ぎが勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁研ぎを種類豊富に扱っています。
Lifework 4071456 オフセット砥石 レッドウェーブ 103mm #24 #803017 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
目づまり・衝撃が少ない。●用途:鉄・ステンレスの研削に。●本体重量:84g/砥粒/粒度/硬度:WAZ/#24/P/最高周速度:4/300m/min/最高使用回転数:13/000rpm/補強ネット2枚入
価格: 322円(税込)
数量
Lifework 4071457 オフセット砥石 レッドウェーブ 103mm #36 #803018 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
目づまり・衝撃が少ない。●用途:鉄・ステンレスの研削に。●本体重量:84g/砥粒/粒度/硬度:WAZ/#36/P/最高周速度:4/300m/min/最高使用回転数:13/000rpm/補強ネット2枚入
価格: 322円(税込)
数量
貝印 204542 100ワンストロークシャープナ#000AP0133 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
サーッと一回溝に通すだけで切れ味が甦ります。
価格: 7,323円(税込)
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貝印 204875 ワンストロークシャープナー #000AP0541 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
砥石カートリッジは簡単に着脱でき、水洗い可能で清潔に保てます。
価格: 6,411円(税込)
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貝印 2040922 貝印 AP0334 関孫六 コンビ砥石 #1&4 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
研削力が高く刃先の微修正までできる汎用性の高い#1000と繊細で鋭い刃付けが可能な#4000の両面使いができる1台2役の両面砥石。●高品質の日本製。●番手ごとに色分け(側面に番手を表記)。●〈準備〉〈研ぎ〉〈収納〉の全工程でご使用いただけるケース付き。●蓋を裏返すと砥石を水に浸けるための容器として使用可能。水を入れる目安となる水位線付き。●砥石を安定して置けるリブ付き。砥石面が乾いてきた際、水を足しやすい水差し付き。●研ぐ時の台座としても使用できる。●台座裏には上下2か所に滑り止め付き。研いでいる際も台座が動きにくく、安定して研ぐことが可能。
価格: 6,411円(税込)
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貝印 2041342 はじめてのシャープナー FG5204 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
にぎる場所を示した安全ガイド付き。●「包丁は研ぎながら長く使う」という認識や道具に対する愛着心も身に付きます。●子ども包丁本来の切れ味までよみがえります。
価格: 1,281円(税込)
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貝印 2040919 貝印 AP0331 関孫六 中砥石 #2 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
目的:落ちた切れ味を復活させる事。●刃先の修正など微調整が必要なく切れ味を回復させたい時に最適な砥石です。●#1000よりも繊細で鋭い刃付けが可能です。●高品質の日本製。●番手ごとに色分け(側面に番手を表記)。●〈準備〉〈研ぎ〉〈収納〉の全工程でご使用いただけるケース付き。●蓋を裏返すと砥石を水に浸けるための容器として使用可能。水を入れる目安となる水位線付き。●砥石を安定して置けるリブ付き。砥石面が乾いてきた際、水を足しやすい水差し付き。●研ぐ時の台座としても使用できる。●台座裏には上下2か所に滑り止め付き。研いでいる際も台座が動きにくく、安定して研ぐことが可能。
価格: 5,029円(税込)
数量
貝印 2040920 貝印 AP0332 関孫六 仕上砥石 #4 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
目的:繊細な刃付けで、より優れた切れ味にする事。●中砥で研いだ後に続けて研ぐ事で、より滑らかな刃が付きワンランク上の切れ味に仕上がります。●高品質の日本製。●番手ごとに色分け(側面に番手を表記)。●〈準備〉〈研ぎ〉〈収納〉の全工程でご使用いただけるケース付き。●蓋を裏返すと砥石を水に浸けるための容器として使用可能。水を入れる目安となる水位線付き。●砥石を安定して置けるリブ付き。砥石面が乾いてきた際、水を足しやすい水差し付き。●研ぐ時の台座としても使用できる。●台座裏には上下2か所に滑り止め付き。研いでいる際も台座が動きにくく、安定して研ぐことが可能。
価格: 5,029円(税込)
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貝印 204544 100カートリッジ両刃用 #000AP0135 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
両刃専用砥石カートリッジ。
価格: 1,469円(税込)
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貝印 204876 ワンストロークシャープナー用カートリッジ #000AP0542 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
ワンストロークシャープナー用カートリッジ。
価格: 1,469円(税込)
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貝印 2041451 Qシャープナー 000AP0160 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
底面が吸盤式になっており、レバーを下げるだけでしっかりと固定。安定性にも優れています。●台所(シンク)に設置ができ、お料理前に片手でサッと簡単に包丁研ぎができます。●「粗目」と「仕上げ」の2段刃付けでよりシャープな切れ味が蘇ります。●細かいダイヤモンド砥石(#1000)を使用し、刃先先端をなめらかに仕上げます。
価格: 1,469円(税込)
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貝印 2040463 コンパクト電動シャープナー #000AP0543 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
研ぎやすさ・コンパクト・静音を同時に実現した電動シャープナー
価格: 4,117円(税込)
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貝印 2040916 貝印 AP0328 関孫六 荒砥石 #220 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
目的:刃欠けを直し、刃線を滑らかに正す事。●最も研削力が高く、高硬度の包丁や和包丁の研ぎ直しにも適しています。●錆び落としにもご使用いただけます。●高品質の日本製。●番手ごとに色分け(側面に番手を表記)。●〈準備〉〈研ぎ〉〈収納〉の全工程でご使用いただけるケース付き。●蓋を裏返すと砥石を水に浸けるための容器として使用可能。水を入れる目安となる水位線付き。●砥石を安定して置けるリブ付き。砥石面が乾いてきた際、水を足しやすい水差し付き。●研ぐ時の台座としても使用できる。●台座裏には上下2か所に滑り止め付き。研いでいる際も台座が動きにくく、安定して研ぐことが可能。
価格: 4,117円(税込)
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貝印 2040923 貝印 AP0335 関孫六 面直し砥石 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
目的:使用後の砥石の面を平らに戻す事。●砥石の面が平らでないと効率よく包丁を研ぐ事はできません。●使用後の砥石の面には凸凹ができてしまうため、継続的に研ぎ直しする際に必要な砥石のメンテナンスアイテムです。
価格: 4,117円(税込)
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貝印 204872 コンパクトWシャープナー #000AP0538 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
本体がカバーに収納できるコンパクト設計。
価格: 1,556円(税込)
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貝印 204543 100カートリッジ 片刃用 #000AP0134 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
片刃専用砥石カートリッジ。
価格: 1,650円(税込)
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貝印 204873 セラミックシャープナースティックタイプ #000AP0539 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
両刃包丁・片刃包丁・ハサミにも使えるスティックタイプのシャープナーです。●平らな面を使えばサビ落としも可能です。
価格: 1,650円(税込)
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貝印 2041452 波刃が研げるシャープナー 000AP0163 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
従来の一般的な研ぎ器では波刃の頂点(凸)部しか研げず、凹部は全く研げません。そのまま研いでいくと波形状が崩れてしまい、切り刃の性能を損ねてしまいます。●貝印の独自の独立サスペンション構造は刃線に沿って砥石ユニットが可動するために、刃線を崩すことなくタッチアップします。
価格: 1,650円(税込)
数量
貝印 204870 研ぎ上手 #000AP0536 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
包丁をはさむだけで研ぎに最適な角度がキープできます。
価格: 393円(税込)
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三共コーポレーション 4354264 ダイヤモンドシャープナー #200 #820316 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
塩ビ波板プラスチック製品や石こうボードの切断にお使いいただけます。●草刈りチップソーや刈払い刃の研磨にもお使いください。●表面チタンコーティングによりダイヤの保持力アップで長寿命です。●市販のディスクグラインダー100mm及び研磨専用低速グラインダー100mmにご使用できます。
価格: 927円(税込)
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貝印 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー AP0308 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
切れ味が落ちてしまった包丁の砥ぎや、本当の切れ味を求めた物足りなさ解消の一品●性質の違う3種類の砥石が1本についており、これらを順番に使うことで、切れ味が落ちてしまった包丁の切れ味をよみがえらせることができます。●サイズ:141×51×55mm●本体重量:96g●材質:本体/ABS樹脂(耐熱温度80度)、透明カバー/AS樹脂・ABS樹脂・エラストマー樹脂、砥石/ダイヤモンド砥石・セラミック砥石
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
価格: 2,094円(税込)
次回の入荷は未定です
黒ばら本舗 刃物椿 245mL 1個(ご注文単位1個)【直送品】
研ぎ器用備品
●日本刀、高級刃物のお手入れと保存にお使いいただけます。●ミシン、精密機械等の潤滑とサビ止め油、日曜大工道具のお手入れ油、 調理用料理包丁のお手入れ保存にも、無臭の不乾性油ですので最適です。●九十余年の経験、技術を活かした高級精密油です。 【個装サイズ】 50X188X50mm 【個装重量】 約242g 【内容量】 245mL 【製造国】:日本 ●【ご注意】・食用油ではありません。
価格: 1,012円(税込)
数量
黒ばら本舗 刃物椿 100mL 1個(ご注文単位1個)【直送品】
研ぎ器用備品
●日本刀、高級刃物のお手入れと保存にお使いいただけます。●ミシン、精密機械等の潤滑とサビ止め油、日曜大工道具のお手入れ油、 調理用料理包丁のお手入れ保存にも、無臭の不乾性油ですので最適です。●九十余年の経験、技術を活かした高級精密油です。 【個装サイズ】 63X176X62mm 【個装重量】 約102g 【内容量】 100mL 【製造国】:日本 ●【ご注意】・食用油ではありません。
価格: 523円(税込)
数量
キング DX №1000特大 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●#1000●外寸縦×外寸横×高さmm:230×100×H80
価格: 8,910円(税込)
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キング DX №1200標準型 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●#1200●外寸縦×外寸横×高さmm:207×66×H34
価格: 2,616円(税込)
数量
キング DX №700L型 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●♯700●外寸縦×外寸横×高さmm:220×80×H70
価格: 6,576円(税込)
数量
ミクロン砥石 DX 大 #1000 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●♯1000 ●外寸縦×横×高さmm:210×65×H32
価格: 2,687円(税込)
数量
ミクロン砥石 DX 特大 #1000 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●♯1000 ●外寸縦×横×高さmm:210×70×H60
価格: 4,950円(税込)
数量
ミクロン砥石 DX ジャンボ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●♯1000 ●外寸縦×横×高さmm:230×100×H80
価格: 10,395円(税込)
数量
キング №6000 S-1型台付 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●♯6000●外寸縦×横×高さmm:210×73×H22
価格: 5,233円(税込)
数量
キング ゴールド №8000G-1型 台付 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●♯8000●外寸縦×横×高さmm:210×73×H22
価格: 10,890円(税込)
数量
砥石 仕上砥 台付 A3-2号 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●♯4000 ●外寸縦×横×高さmm:210×70×H22
価格: 5,728円(税込)
数量
砥石 仕上砥 台無 A3-4号 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●♯4000 ●外寸縦×横×高さmm:200×70×H24
価格: 6,081円(税込)
数量
砥石 仕上砥 台付 ワイド型 #4000 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●♯4000●外寸縦×横×高さmm:237×95×H25
価格: 13,530円(税込)
数量
ダブルストーン(両面砥石)荒砥 #220 中砥 #1000 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●荒砥#220 ●中砥#1000●外寸縦×外寸横×高さmm:175×55×H35
価格: 4,455円(税込)
数量
包丁とぎホルダー スーパートゲール 1個(ご注文単位1個)【直送品】
研ぎ器用備品
●クリップ部:6ナイロン 包丁接着面:アルミナ系セラミック●スーパートゲールを背に付けて研ぐとどなたでも簡単に一定角度の研ぎが出来ます。※出刃包丁のように背の厚い包丁には使用出来ない場合があ ります。 ●外寸縦×横mm:100×20
価格: 817円(税込)
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プラスチック砥石台 アジャスター付き 1個(ご注文単位1個)【直送品】
研ぎ器用備品
●砥石長さ135~220㎜●幅75㎜以下に対応 ●外寸縦×横×高さmm:265×80×H50
価格: 1,202円(税込)
数量
研ぎ台&置き台シンクブリッジ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
研ぎ器用備品
●18-8ステンレス●砥石長さ200~250㎜●幅95㎜以下に対応●シンク奥行400~550㎜に対応 ●外寸縦×横×高さmm:151×(455~610)×H38
価格: 12,012円(税込)
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砥石
●ゴムの足付ですので、すべりにくくなっております。 ●外寸縦×外寸横×高さmm:300×150×H20
価格: 7,991円(税込)
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スエヒロ SS-1ニューセラックス修正砥石 荒砥用 黒 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●荒砥用黒●縦×横×高さmm:205×54×H27
価格: 3,006円(税込)
数量
スエヒロ SS-2ニューセラックス修正砥石中仕上用 青 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●中仕上用青●縦×横×高さmm:206×54×H27
価格: 3,006円(税込)
数量
セラミック砥石修正器 「なおる」 1個(ご注文単位1個)【直送品】
研ぎ器用備品
●中・荒パウダー各1本付わずかな凸凹の場合は中目パウダー、極端な凸凹の場合は荒目パウダーの使用で早く仕上がります。ガバドー専用台にセットできますので、あらゆる砥石の修正にお使いいただけます。 ●外寸縦×横×高さmm:247×99×H25
価格: 21,285円(税込)
数量
セラミック砥石修正用パウダー 細目 1個(ご注文単位1個)【直送品】
研ぎ器用備品
●わずかな凸凹の場合は中目パウダー、極端な凸凹の場合は荒目パウダーの使用で早く仕上がります。ガバドー専用台にセットできますので、あらゆる砥石の修正にお使いいただけます。
価格: 3,036円(税込)
数量
セラミック砥石修正用パウダー 中目 1個(ご注文単位1個)【直送品】
研ぎ器用備品
●わずかな凸凹の場合は中目パウダー、極端な凸凹の場合は荒目パウダーの使用で早く仕上がります。ガバドー専用台にセットできますので、あらゆる砥石の修正にお使いいただけます。
価格: 1,848円(税込)
数量
セラミック砥石修正用パウダー 荒目 1個(ご注文単位1個)【直送品】
研ぎ器用備品
●わずかな凸凹の場合は中目パウダー、極端な凸凹の場合は荒目パウダーの使用で早く仕上がります。ガバドー専用台にセットできますので、あらゆる砥石の修正にお使いいただけます。
価格: 1,848円(税込)
数量
業務用さびとり T-15 中目 大型 1個(ご注文単位1個)【直送品】
研ぎ器用備品
●包丁や金属製の厨房用品のさびとり、汚れ落しに。消しゴムのように柔らかく、擦って落とせるさびとりです。たっぷり使える業務用サイズです。●外寸縦×横×高さmm:80×65×H13
価格: 4,180円(税込)
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業務用さびとり T-9 中目 中型 1個(ご注文単位1個)【直送品】
研ぎ器用備品
●外寸縦×横×高さmm:65×40×H8
価格: 1,383円(税込)
数量
砥石
●外寸縦×横×高さmm:100×75×H50
価格: 4,738円(税込)
数量
研ぎ器用備品
●レンジ砥石専用のハンドルです。
価格: 10,362円(税込)
数量
ウォーターシャープⅢ(荒・中・仕上げ三連) M-151 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●ABS樹脂(ラバー塗装)●耐熱温度 本体80℃(熱変形温度 80℃) ●砥石 アルミナセラミックス 荒砥石(PWA#100) 中砥石(PWA#180) 仕上砥石(PWA#400) ●頭部×全長mm:56×40×212
価格: 3,064円(税込)
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