毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
包丁研ぎの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店には欠かせない包丁研ぎ。砥石や電動式の研磨機など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁研ぎが勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁研ぎを種類豊富に扱っています。
シャプトン セラミック 砥石修正器用パウダー なおる 荒目 1個(ご注文単位1個)【直送品】
研ぎ器用備品
●極端な凹凸の場合
価格: 2,073円(税込)
数量
シャプトン セラミック 砥石修正器用パウダー なおる 中目 1個(ご注文単位1個)【直送品】
研ぎ器用備品
●わずかな凹凸の場合
価格: 2,073円(税込)
数量
シャプトン セラミック 砥石修正器 なおる シ0510 1個(ご注文単位1個)【直送品】
研ぎ器用備品
●中・荒パウダー各1本付。●わずかな凹凸の場合は付属の中目パウダー。●極端な凹凸の場合は付属の荒目パウダー。
価格: 23,925円(税込)
数量
シャプトン セラミック砥石 M15(台付)オレンジ 中荒#1000 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
価格: 5,090円(税込)
次回の入荷は未定です
シャプトン セラミック砥石 M15(台付)クリーム 超仕上#12000 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●重量:770g
価格: 9,428円(税込)
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シャプトン セラミック砥石 M15(台付)モス 荒砥#220 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●重量:733g
価格: 4,996円(税込)
次回の入荷は未定です
シャプトン シャプトン セラミック砥石 M24(木製台付) ホワイト 荒(#120) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●あらかじめ水に浸けておく必要がなく、研ぐ直前に水をかけるだけで使用出来ます。また粒子が細かく硬いのに、のりが良く刃付が速い為ステンレス庖丁、本焼き庖丁等の刃付も容易です。●刃付作業のウェイトの高いプロの料理人、水産関係、その他あらゆる分野でご愛用頂けるお徳用サイズとなっています。
価格: 7,636円(税込)
数量
シャプトン シャプトン セラミック砥石 M24(木製台付) オレンジ 中荒(#1000) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●あらかじめ水に浸けておく必要がなく、研ぐ直前に水をかけるだけで使用出来ます。また粒子が細かく硬いのに、のりが良く刃付が速い為ステンレス庖丁、本焼き庖丁等の刃付も容易です。●刃付作業のウェイトの高いプロの料理人、水産関係、その他あらゆる分野でご愛用頂けるお徳用サイズとなっています。
価格: 7,730円(税込)
次回の入荷は未定です
シャプトン シャプトン セラミック砥石 M24(木製台付) グリーン 中仕上(#2000) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●あらかじめ水に浸けておく必要がなく、研ぐ直前に水をかけるだけで使用出来ます。また粒子が細かく硬いのに、のりが良く刃付が速い為ステンレス庖丁、本焼き庖丁等の刃付も容易です。●刃付作業のウェイトの高いプロの料理人、水産関係、その他あらゆる分野でご愛用頂けるお徳用サイズとなっています。
価格: 9,050円(税込)
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シャプトン セラミック砥石 M24(木製台付) ブルー 中(#1500) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●あらかじめ水に浸けておく必要がなく、研ぐ直前に水をかけるだけで使用出来ます。また粒子が細かく硬いのに、のりが良く刃付が速い為ステンレス庖丁、本焼き庖丁等の刃付も容易です。●刃付作業のウェイトの高いプロの料理人、水産関係、その他あらゆる分野でご愛用頂けるお徳用サイズとなっています。
価格: 8,673円(税込)
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シャプトン シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 ホワイト 荒砥 #120 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●欠け刃や角度の急ぎの修正に、強力な研削力があります。●刃物の種類と材質により、砥石を細分化し、刃物それぞれに合った研削力、研ぎ感、仕上がりを追求した砥石です。●プラスチックケースが研ぎ台としても利用でき、使用後は砥石を中に入れて衛生的に保管できます。●ウレタンゴムがケースの4角に付いているので力を入れて研いでも動きません。●重量:730g
価格: 4,713円(税込)
数量
シャプトン シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 オレンジ 中砥 #1000 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●中砥だが荒砥がいらないといわれるほど良く刃が付き、荒・中兼用の砥石として便利です。●刃物の種類と材質により、砥石を細分化し、刃物それぞれに合った研削力、研ぎ感、仕上がりを追求した砥石です。●プラスチックケースが研ぎ台としても利用でき、使用後は砥石を中に入れて衛生的に保管できます。●ウレタンゴムがケースの4角に付いているので力を入れて研いでも動きません。●重量:740g
価格: 4,808円(税込)
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シャプトン シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 グリーン 中砥 #2000 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●中研ぎも仕上げ研ぎも兼ねられるので、手間いらず時間いらずです。●刃物の種類と材質により、砥石を細分化し、刃物それぞれに合った研削力、研ぎ感、仕上がりを追求した砥石です。●プラスチックケースが研ぎ台としても利用でき、使用後は砥石を中に入れて衛生的に保管できます。●ウレタンゴムがケースの4角に付いているので力を入れて研いでも動きません。●重量:690g
価格: 5,562円(税込)
次回の入荷は未定です
シャプトン シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 エンジ 仕上砥 #5000 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●従来の仕上砥石にありがちなツルツル感がなく、くいつきが良く研磨力が優れています。●刃物の種類と材質により、砥石を細分化し、刃物それぞれに合った研削力、研ぎ感、仕上がりを追求した砥石です。●プラスチックケースが研ぎ台としても利用でき、使用後は砥石を中に入れて衛生的に保管できます。●ウレタンゴムがケースの4角に付いているので力を入れて研いでも動きません。●重量:680g
価格: 7,260円(税込)
次回の入荷は未定です
シャプトン シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 クリーム 仕上砥 #12000 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●この種の砥石には見られない研磨力があり、刃物の光沢と長切れを実現します。●刃物の種類と材質により、砥石を細分化し、刃物それぞれに合った研削力、研ぎ感、仕上がりを追求した砥石です。●プラスチックケースが研ぎ台としても利用でき、使用後は砥石を中に入れて衛生的に保管できます。●ウレタンゴムがケースの4角に付いているので力を入れて研いでも動きません。●重量:690g
価格: 9,240円(税込)
数量
シャプトン シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 モス 荒砥 #220 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●ステンレスの欠け刃や、溶解ハイス鋼の荒研ぎに、くいつき抜群です。●刃物の種類と材質により、砥石を細分化し、刃物それぞれに合った研削力、研ぎ感、仕上がりを追求した砥石です。●プラスチックケースが研ぎ台としても利用でき、使用後は砥石を中に入れて衛生的に保管できます。●ウレタンゴムがケースの4角に付いているので力を入れて研いでも動きません。●重量:660g
価格: 4,713円(税込)
数量
シャプトン シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 ブルー 中砥 #1500 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●ちょっと切れ味がおちた時に便利です。●刃物の種類と材質により、砥石を細分化し、刃物それぞれに合った研削力、研ぎ感、仕上がりを追求した砥石です。●プラスチックケースが研ぎ台としても利用でき、使用後は砥石を中に入れて衛生的に保管できます。●ウレタンゴムがケースの4角に付いているので力を入れて研いでも動きません。●重量:720g
価格: 5,373円(税込)
数量
シャプトン シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 ブルーブラック 荒砥 #320 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●小さな欠け刃の修正に、研削力があり、研ぎ感抜群です。●刃物の種類と材質により、砥石を細分化し、刃物それぞれに合った研削力、研ぎ感、仕上がりを追求した砥石です。●プラスチックケースが研ぎ台としても利用でき、使用後は砥石を中に入れて衛生的に保管できます。●ウレタンゴムがケースの4角に付いているので力を入れて研いでも動きません。●重量:660g
価格: 4,713円(税込)
次回の入荷は未定です
シャプトン シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 メロン 仕上砥 #8000 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●天然砥石のような滑らかな研ぎ感と仕上りを実現しました。●刃物の種類と材質により、砥石を細分化し、刃物それぞれに合った研削力、研ぎ感、仕上がりを追求した砥石です。●プラスチックケースが研ぎ台としても利用でき、使用後は砥石を中に入れて衛生的に保管できます。●ウレタンゴムがケースの4角に付いているので力を入れて研いでも動きません。●重量:660g
価格: 9,240円(税込)
数量
シャプトン シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 ムラサキ 鏡面仕上砥 #30000 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●黒光りする仕上げ面と、滑らかな切り口を実現します。●刃物の種類と材質により、砥石を細分化し、刃物それぞれに合った研削力、研ぎ感、仕上がりを追求した砥石です。●プラスチックケースが研ぎ台としても利用でき、使用後は砥石を中に入れて衛生的に保管できます。●ウレタンゴムがケースの4角に付いているので力を入れて研いでも動きません。●お使いいただく前に、必ず刃の黒幕メロン(8000)でお研ぎいただくようお願いいたします。●重量:660g
価格: 48,140円(税込)
数量
ダイヤモンド台付シャープナー GL-014 #800 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スチール棒
●一般の砥石と違い、研ぐ際にいやなねんど臭がありません。
価格: 2,757円(税込)
数量
ダイヤモンド両面ハンディーシャープナー GLT-101 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スチール棒
●粒子の荒さ:600(荒目)1200(仕上)●包丁だけでなく、ポケットナイフ・ハサミ等も容易に砥げます。
価格: 1,555円(税込)
数量
藤寅工業 ケントロール式シャープナー(ブルー)FK-505 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●両刃ナイフ用●庖丁の材質を問わずご使用いただけます。
価格: 785円(税込)
数量
アズワン 金剛GC角2丁掛 205×50×50mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●刃先のカケなど、刃先の修正に必要な荒研ぎ用の砥石です。●♯220●外寸縦×外寸横×高さ:205×50×H50mm●コード番号:04-0425-0102●コード番号:07-0266-0102●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 5,434円(税込)
次回の入荷は未定です
アズワン 金剛GC角 特大 235×94×66mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●刃先のカケなど、刃先の修正に必要な荒研ぎ用の砥石です。●♯220●外寸縦×外寸横×高さ:235×94×H66mm●コード番号:04-0425-0104●コード番号:07-0266-0104●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 14,107円(税込)
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アズワン 剛研 玄人 中砥石 #1000 台無 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●外寸縦×横×高さ:210×75×H30mm●コード番号:04-0425-0701●コード番号:07-0266-0701●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 7,628円(税込)
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アズワン 砥石 仕上砥 台無 A3-4号 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●より優れたプロの切れ味に●♯4000●外寸縦×横×高さ:200×70×H24mm●コード番号:04-0425-1202●コード番号:07-0266-1202●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 8,987円(税込)
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アズワン バイス式砥石台 ワンツースリー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●砥石がしっかりと固定されて、研ぎやすくなる。合成ゴム台座により滑りにくい。●最大開き:213mm、最小開き:180mm●外寸縦×横×高さ:286×70×H30mm●コード番号:04-0426-0401●コード番号:07-0267-0401●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 5,173円(税込)
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アズワン スエヒロ ニューセラックス修正砥石 荒砥用 黒 SS-1 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●荒砥用黒●縦×横×高さ:205×54×H27mm●コード番号:04-0426-0801●コード番号:07-0267-0801●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 2,970円(税込)
次回の入荷は未定です
アズワン トリズム ツインロールシャープナー FC-450 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●切れ味の悪い包丁を、荒砥石と仕上げ砥石で十数回ずつ押し引きしていただければ、切れ味が蘇る●外幅×奥行×高さ:175×50×H50mm●材質:PP樹脂、エストラマー樹脂●コード番号:04-0428-0301●コード番号:07-0268-0601●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 1,881円(税込)
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アズワン シャプレ ローズピンク (ダイヤモンド付トリプルシャープナー) FC-460 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●縦×横×高さ:120×40×H32mm●材質:ABS樹脂●コード番号:04-0428-0401●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 2,612円(税込)
次回の入荷は未定です
アズワン シャプレ チョコレート (ダイヤモンド付トリプルシャープナー) FC-461 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●縦×横×高さ:120×40×H32mm●材質:ABS樹脂●コード番号:04-0428-0402●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 2,612円(税込)
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アズワン CT-14 スーパーキレックス 赤 箱入 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●※片刃も対応●縦×横×高さ:193×54×H54mm●材質:ABS樹脂●コード番号:04-0428-1101●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 1,254円(税込)
次回の入荷は未定です
アズワン CT-14 スーパーキレックス 黒 箱入 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●※片刃も対応●縦×横×高さ:193×54×H54mm●材質:ABS樹脂●コード番号:04-0428-1102●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 1,254円(税込)
次回の入荷は未定です
アズワン CT-14 スーパーキレックス 白 箱入 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●※片刃も対応●縦×横×高さ:193×54×H54mm●材質:ABS樹脂●コード番号:04-0428-1103●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 1,254円(税込)
次回の入荷は未定です
アズワン アートクック ロールシャーピナー レッド FK-437 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●縦×横×高さ:110×35×H25mm●材質:ポリプロピレン●コード番号:04-0428-1201●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 731円(税込)
次回の入荷は未定です
アズワン アートクック ロールシャーピナー レッド FK-436 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●縦×横×高さ:110×35×H25mm●材質:ポリプロピレン●コード番号:04-0428-1202●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 731円(税込)
次回の入荷は未定です
アズワン ケント ミニセラミックシャープナー ホワイト FK-407 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●ABS樹脂/研ぎ部:アルミナセラミック●縦×横×高さ:80×15×H40mm●材質:ABS樹脂●コード番号:04-0428-1301●コード番号:07-0268-0801●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 366円(税込)
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アズワン ナイフシャープナー 10吋 細目 GN-4 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●ステンレス製●刃渡:250mm●材質:ステンレス●コード番号:04-0429-0101●コード番号:07-0269-0101●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 8,801円(税込)
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アズワン ナイフシャープナー 11吋 細目 GN-3 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●ステンレス製●刃渡:275mm●材質:ステンレス●コード番号:04-0429-0102●コード番号:07-0269-0102●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 8,969円(税込)
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アズワン ナイフシャープナー 12吋 細目 GN-2 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●ステンレス製●刃渡:300mm●材質:ステンレス●コード番号:04-0429-0103●コード番号:07-0269-0103●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 9,167円(税込)
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アズワン 本格派スチール棒 刃渡290 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スチール棒
●ナイフ・庖丁の切れ味の持続に必需品●刃渡:290mm●材質:ステンレス●コード番号:04-0429-0201●コード番号:07-0269-0201●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 14,751円(税込)
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片岡製作所 Brieto 業務用砥石 仕上砥石 T-6000 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●取り外し自在スベリ止め台付きですべりません。●ステンレス庖丁のノリも抜群で簡単に刃が付きます。●素材にはアルミナ系炭化硅素系の研磨材を使用しており、刃付の早さ、力強さが違います。●砥石はそれぞれに色分けしてあります。●サイズ:21×7×1.5(cm)●材質:セラミック(ファインケミカル)●原産国:日本●コード番号:244578●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 28,710円(税込)
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片岡製作所 Brieto 業務用砥石 中・仕上砥石 T-2000 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●取り外し自在スベリ止め台付きですべりません。●ステンレス庖丁のノリも抜群で簡単に刃が付きます。●素材にはアルミナ系炭化硅素系の研磨材を使用しており、刃付の早さ、力強さが違います。●砥石はそれぞれに色分けしてあります。●サイズ:21×7×1.5(cm)●材質:セラミック(ファインケミカル)●原産国:日本●コード番号:244579●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 19,140円(税込)
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片岡製作所 Brieto 業務用砥石 荒・中砥石 T-400 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●取り外し自在スベリ止め台付きですべりません。●ステンレス庖丁のノリも抜群で簡単に刃が付きます。●素材にはアルミナ系炭化硅素系の研磨材を使用しており、刃付の早さ、力強さが違います。●砥石はそれぞれに色分けしてあります。●サイズ:205×72×13(mm)●コード番号:244580●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 16,720円(税込)
次回の入荷は未定です
片岡製作所 Brieto 業務用砥石 中・仕上砥石 T-2000W 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●取り外し自在スベリ止め台付きですべりません。●ステンレス庖丁のノリも抜群で簡単に刃が付きます。●素材にはアルミナ系炭化硅素系の研磨材を使用しており、刃付の早さ、力強さが違います。●砥石はそれぞれに色分けしてあります。●サイズ:22.5×9×3(cm)●材質:セラミック(ファインケミカル)●原産国:日本●コード番号:244582●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 33,550円(税込)
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