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鍋

鍋の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチン・厨房には欠かせない鍋。家庭用として定番の片手鍋や両手鍋、雪平鍋をはじめ業務用に最適な寸胴鍋や圧力鍋など種類豊富な鍋が勢揃い！ほかにも中華鍋やパエリア鍋・パスタ鍋やカツ丼鍋など和食・洋食・中華それぞれのジャンルや料理専門の鍋も充実のラインナップでご用意しております。ガス専用鍋や、電磁調理器(IH)対応鍋、ステンレス鍋、アルミ鍋、銅鍋、鉄鍋など、食材や調理法に合わせた高機能な調理鍋も多数品揃え！プロの職人に人気の業務用調理器具を種類豊富に扱っています。

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寸胴鍋 寸胴鍋（728）
半寸胴鍋 半寸胴鍋（529）
片手鍋 片手鍋（778）
両手鍋 両手鍋（434）
雪平鍋 雪平鍋（547）
やっとこ鍋 やっとこ鍋（133）
親子鍋 親子鍋（123）
圧力鍋 圧力鍋（60）
湯煎鍋 湯煎鍋（19）
和鍋・料理鍋 和鍋・料理鍋（505）
揚げ鍋 揚げ鍋（281）
外輪鍋 外輪鍋（415）
実用鍋 実用鍋（49）
保温調理鍋 保温調理鍋（40）
ダッチオーブン ダッチオーブン（6）
シチューパン シチューパン（92）
パエリア鍋 パエリア鍋（168）
パスタ鍋 パスタ鍋（16）
中華鍋 中華鍋（466）
焼き芋鍋 焼き芋鍋（7）
カツ丼鍋 カツ丼鍋（11）
ミルクパン ミルクパン（44）
オムレツパン オムレツパン（40）
ソースパン ソースパン（71）
ソテーパン ソテーパン（100）
鍋セット 鍋セット（32）
タジン鍋 タジン鍋（19）
ココット ココット（322）
ハンゴウ ハンゴウ（6）
スモーク鍋 スモーク鍋（5）
蒸し鍋 蒸し鍋（81）
ごはん鍋 ごはん鍋（107）
釜 釜（68）
電気圧力鍋 電気圧力鍋（64）
鍋蓋 鍋蓋（561）
落し蓋 落し蓋（34）
鍋用備品 鍋用備品（183）
無水調理鍋 無水調理鍋（8）
餃子鍋 餃子鍋（37）

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501ストウブ　ラウンドスタッカブルディッシュ　16cm チェリー　40509-894 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ストウブ　ラウンドスタッカブルディッシュ　16cm チェリー　40509-894 1個（ご注文単位1個）【直送品】

両手鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　両手鍋

価格： 11,440円(税込)

商品コード：
3272343016063
　
　　

502ストウブ　ラウンドスタッカブルディッシュ　16cm グレー　40509-552 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ストウブ　ラウンドスタッカブルディッシュ　16cm グレー　40509-552 1個（ご注文単位1個）【直送品】

両手鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　両手鍋

価格： 11,440円(税込)

商品コード：
3272343016186
　
　　

503ストウブ　ラウンドスタッカブルディッシュ　16cm ブラック　40509-553 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ストウブ　ラウンドスタッカブルディッシュ　16cm ブラック　40509-553 1個（ご注文単位1個）【直送品】

両手鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　両手鍋

価格： 11,440円(税込)

商品コード：
3272343016230
　
　　

504ストウブ　ラウンドスタッカブルディッシュ　20cm チェリー　40509-895 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ストウブ　ラウンドスタッカブルディッシュ　20cm チェリー　40509-895 1個（ご注文単位1個）【直送品】

両手鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　両手鍋

価格： 13,346円(税込)

商品コード：
3272343020060
　
　　

505ストウブ　ラウンドスタッカブルディッシュ　20cm グレー　40509-557 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ストウブ　ラウンドスタッカブルディッシュ　20cm グレー　40509-557 1個（ご注文単位1個）【直送品】

両手鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　両手鍋

価格： 13,346円(税込)

商品コード：
3272343020183
　
　　

506ストウブ　ラウンドスタッカブルディッシュ　20cm ブラック　40509-558 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ストウブ　ラウンドスタッカブルディッシュ　20cm ブラック　40509-558 1個（ご注文単位1個）【直送品】

両手鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　両手鍋

価格： 13,346円(税込)

商品コード：
3272343020237
　
　　

507ストウブ　オーバルスタッカブルディッシュ　21cm チェリー　40509-896 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ストウブ　オーバルスタッカブルディッシュ　21cm チェリー　40509-896 1個（ご注文単位1個）【直送品】

両手鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　両手鍋

価格： 14,300円(税込)

商品コード：
3272343021067
　
　　

508ストウブ　オーバルスタッカブルディッシュ　21cm グレー　40509-559 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ストウブ　オーバルスタッカブルディッシュ　21cm グレー　40509-559 1個（ご注文単位1個）【直送品】

両手鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　両手鍋

価格： 14,300円(税込)

商品コード：
3272343021180
　
　　

509ストウブ　オーバルスタッカブルディッシュ　21cm ブラック　40509-391 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ストウブ　オーバルスタッカブルディッシュ　21cm ブラック　40509-391 1個（ご注文単位1個）【直送品】

両手鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　両手鍋

価格： 14,300円(税込)

商品コード：
3272343021234
　
　　

510ストウブ　オーバルスタッカブルディッシュ　24cm チェリー　40509-897 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ストウブ　オーバルスタッカブルディッシュ　24cm チェリー　40509-897 1個（ご注文単位1個）【直送品】

両手鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　両手鍋

価格： 15,252円(税込)

商品コード：
3272343023061
　
　　

511ストウブ　オーバルスタッカブルディッシュ　24cm グレー　40509-562 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ストウブ　オーバルスタッカブルディッシュ　24cm グレー　40509-562 1個（ご注文単位1個）【直送品】

両手鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　両手鍋

価格： 15,252円(税込)

商品コード：
3272343023184
　
　　

512ストウブ　オーバルスタッカブルディッシュ　24cm ブラック　40509-393 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ストウブ　オーバルスタッカブルディッシュ　24cm ブラック　40509-393 1個（ご注文単位1個）【直送品】

両手鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　両手鍋

価格： 15,252円(税込)

商品コード：
3272343023238
　
　　

513ストウブ　タジン鍋　28cm　ホワイト 40509-395 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ストウブ　タジン鍋　28cm　ホワイト 40509-395 1個（ご注文単位1個）【直送品】

タジン鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　タジン鍋

価格： 25,918円(税込)

商品コード：
3272343028233
　
　　

514ストウブ　オーバルスタッカブルディッシュ　28cm ブラック　40509-341 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ストウブ　オーバルスタッカブルディッシュ　28cm ブラック　40509-341 1個（ご注文単位1個）【直送品】

両手鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　両手鍋

価格： 18,112円(税込)

商品コード：
3272343029230
　
　　

515ストウブ　オーバルスタッカブルディッシュ　32cm ブラック　40509-342 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ストウブ　オーバルスタッカブルディッシュ　32cm ブラック　40509-342 1個（ご注文単位1個）【直送品】

両手鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　両手鍋

価格： 20,020円(税込)

商品コード：
3272343033237
　
　　

516ストウブ　グランビュッフェパン　37cm グレー　40509-336 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ストウブ　グランビュッフェパン　37cm グレー　40509-336 1個（ご注文単位1個）【直送品】

揚げ鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　揚げ鍋

価格： 34,855円(税込)

商品コード：
3272343139182
　
　　

517ストウブ　グランビュッフェパン　37cm ブラック　40509-398 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ストウブ　グランビュッフェパン　37cm ブラック　40509-398 1個（ご注文単位1個）【直送品】

揚げ鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　揚げ鍋

価格： 34,855円(税込)

商品コード：
3272343139236
　
　　

518ストウブ　ラウンドホットプレート　20cm グレー　40509-578 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ストウブ　ラウンドホットプレート　20cm グレー　40509-578 1個（ご注文単位1個）【直送品】

両手鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　両手鍋

価格： 20,972円(税込)

商品コード：
3272343320184
　
　　

519ストウブ　ラウンドホットプレート　20cm 黒　40509-579 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ストウブ　ラウンドホットプレート　20cm 黒　40509-579 1個（ご注文単位1個）【直送品】

両手鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　両手鍋

価格： 20,972円(税込)

商品コード：
3272343320252
　
　　

520ストウブ　フィッシュホットプレート　ブラック 40509-400 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ストウブ　フィッシュホットプレート　ブラック 40509-400 1個（ご注文単位1個）【直送品】

両手鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　両手鍋

価格： 22,343円(税込)

商品コード：
3272343321259
　
　　

521ストウブ　オーバルホットプレート　23cm グレー　40509-581 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ストウブ　オーバルホットプレート　23cm グレー　40509-581 1個（ご注文単位1個）【直送品】

両手鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　両手鍋

価格： 20,972円(税込)

商品コード：
3272343323185
　
　　

522ストウブ　オーバルホットプレート　23cm 黒　40509-582 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ストウブ　オーバルホットプレート　23cm 黒　40509-582 1個（ご注文単位1個）【直送品】

両手鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　両手鍋

価格： 20,972円(税込)

商品コード：
3272343323253
　
　　

523ポッシュリビング ソースパン POMEL　L 540WL　ブルー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ポッシュリビング ソースパン POMEL　L 540WL　ブルー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ソースパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　ソースパン

価格： 1,320円(税込)

商品コード：
4512706600850
　
　　

524ポッシュリビング ミルクパン POMEL 680　ホワイト 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ポッシュリビング ミルクパン POMEL 680　ホワイト 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ミルクパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　ミルクパン

価格： 1,672円(税込)

商品コード：
4512706622081
　
　　

525ポッシュリビング ソースパン POMEL　L 541L　ホワイト 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ポッシュリビング ソースパン POMEL　L 541L　ホワイト 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ソースパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　ソースパン

価格： 1,320円(税込)

商品コード：
4512706622159
　
　　

526EBM　18-8　ゆで麺鍋 大（φ480×H185）Cタイプ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

EBM　18-8　ゆで麺鍋 大（φ480×H185）Cタイプ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

和鍋・料理鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　和鍋・料理鍋

価格： 54,740円(税込)

商品コード：
4548170014848
　
　　

527EBM　18-8　ゆで麺鍋 小（φ450）A・Bタイプ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

EBM　18-8　ゆで麺鍋 小（φ450）A・Bタイプ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

和鍋・料理鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　和鍋・料理鍋

価格： 49,500円(税込)

商品コード：
4548170014855
　
　　

528EBM　18-8　ゆで麺鍋用リング Aタイプ　φ145×4穴 1個（ご注文単位1個）【直送品】

EBM　18-8　ゆで麺鍋用リング Aタイプ　φ145×4穴 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鍋用備品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　鍋用備品

価格： 13,200円(税込)

商品コード：
4548170014862
　
　　

529EBM　18-8　ゆで麺鍋用リング Bタイプ　φ135×5穴 1個（ご注文単位1個）【直送品】

EBM　18-8　ゆで麺鍋用リング Bタイプ　φ135×5穴 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鍋用備品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　鍋用備品

価格： 13,860円(税込)

商品コード：
4548170014879
　
　　

530EBM　18-8　ゆで麺鍋用リング Cタイプ　φ145×5穴 1個（ご注文単位1個）【直送品】

EBM　18-8　ゆで麺鍋用リング Cタイプ　φ145×5穴 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鍋用備品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　鍋用備品

価格： 15,180円(税込)

商品コード：
4548170014886
　
　　

531EBM　鉄ブルーテンパー　プレス　中華両手鍋 30cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

EBM　鉄ブルーテンパー　プレス　中華両手鍋 30cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

中華鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　中華鍋

価格： 2,403円(税込)

商品コード：
4548170040144
バリエーション：
5種類

532EBM　鉄ブルーテンパー　プレス　中華両手鍋 33cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

EBM　鉄ブルーテンパー　プレス　中華両手鍋 33cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

中華鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　中華鍋

価格： 2,615円(税込)

商品コード：
4548170040151
バリエーション：
5種類

533EBM　鉄ブルーテンパー　プレス　中華両手鍋 36cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

EBM　鉄ブルーテンパー　プレス　中華両手鍋 36cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

中華鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　中華鍋

価格： 3,252円(税込)

商品コード：
4548170040168
バリエーション：
5種類

534EBM　鉄ブルーテンパー　プレス　中華両手鍋 39cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

EBM　鉄ブルーテンパー　プレス　中華両手鍋 39cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

中華鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　中華鍋

価格： 3,676円(税込)

商品コード：
4548170040175
バリエーション：
5種類

535EBM　鉄ブルーテンパー　プレス　中華両手鍋 42cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

EBM　鉄ブルーテンパー　プレス　中華両手鍋 42cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

中華鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　中華鍋

価格： 4,171円(税込)

商品コード：
4548170040182
バリエーション：
5種類

536EBM　鉄ブルーテンパー　プレス　中華両手鍋 45cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

EBM　鉄ブルーテンパー　プレス　中華両手鍋 45cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

中華鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　中華鍋

価格： 5,373円(税込)

商品コード：
4548170040199
バリエーション：
5種類

537EBM　鉄ブルーテンパー　プレス　中華片手鍋 27cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

EBM　鉄ブルーテンパー　プレス　中華片手鍋 27cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

中華鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　中華鍋

価格： 2,898円(税込)

商品コード：
4548170040205
バリエーション：
4種類

538EBM　鉄ブルーテンパー　プレス　中華片手鍋 30cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

EBM　鉄ブルーテンパー　プレス　中華片手鍋 30cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

中華鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　中華鍋

価格： 3,393円(税込)

商品コード：
4548170040212
バリエーション：
4種類

539EBM　鉄ブルーテンパー　プレス　中華片手鍋 33cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

EBM　鉄ブルーテンパー　プレス　中華片手鍋 33cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

中華鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　中華鍋

価格： 3,747円(税込)

商品コード：
4548170040229
バリエーション：
4種類

540EBM　鉄ブルーテンパー　プレス　中華片手鍋 36cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

EBM　鉄ブルーテンパー　プレス　中華片手鍋 36cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

中華鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　中華鍋

価格： 4,455円(税込)

商品コード：
4548170040236
バリエーション：
4種類

541EBM　鉄ブルーテンパー　プレス　中華片手鍋 39cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

EBM　鉄ブルーテンパー　プレス　中華片手鍋 39cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

中華鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　中華鍋

価格： 5,161円(税込)

商品コード：
4548170040243
バリエーション：
4種類

542アルミ　親子鍋蓋 エントツ付　15.5cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アルミ　親子鍋蓋 エントツ付　15.5cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鍋蓋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　鍋蓋

価格： 530円(税込)

商品コード：
4548170064072
バリエーション：
1種類

543EBM　アルミ　プロシェフ 寸胴鍋（目盛付）39cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

EBM　アルミ　プロシェフ 寸胴鍋（目盛付）39cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

寸胴鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　寸胴鍋

価格： 21,978円(税込)

商品コード：
4548170064980
バリエーション：
12種類

544山田　鉄　打出木柄　中華片手鍋　24cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

山田　鉄　打出木柄　中華片手鍋　24cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

中華鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　中華鍋

価格： 6,010円(税込)

商品コード：
4548170065871
バリエーション：
5種類

545EBM　アルミ　プロシェフ 寸胴鍋（目盛付）42cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

EBM　アルミ　プロシェフ 寸胴鍋（目盛付）42cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

寸胴鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　寸胴鍋

価格： 24,316円(税込)

商品コード：
4548170066113
バリエーション：
12種類

546EBM　アルミ　プロシェフ 寸胴鍋（目盛付）45cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

EBM　アルミ　プロシェフ 寸胴鍋（目盛付）45cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

寸胴鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　寸胴鍋

価格： 30,318円(税込)

商品コード：
4548170066120
バリエーション：
12種類

547EBM　アルミ　プロシェフ 半寸胴鍋（目盛付）21cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

EBM　アルミ　プロシェフ 半寸胴鍋（目盛付）21cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

半寸胴鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　半寸胴鍋

価格： 6,151円(税込)

商品コード：
4548170066137
バリエーション：
8種類

548EBM　アルミ　プロシェフ 半寸胴鍋（目盛付）24cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

EBM　アルミ　プロシェフ 半寸胴鍋（目盛付）24cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

半寸胴鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　半寸胴鍋

価格： 7,495円(税込)

商品コード：
4548170066144
バリエーション：
8種類

549EBM　アルミ　プロシェフ 半寸胴鍋（目盛付）27cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

EBM　アルミ　プロシェフ 半寸胴鍋（目盛付）27cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

半寸胴鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　半寸胴鍋

価格： 8,838円(税込)

商品コード：
4548170066151
バリエーション：
8種類

550EBM　アルミ　プロシェフ 半寸胴鍋（目盛付）30cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

EBM　アルミ　プロシェフ 半寸胴鍋（目盛付）30cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

半寸胴鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　半寸胴鍋

価格： 10,748円(税込)

商品コード：
4548170066168
バリエーション：
8種類

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よくある質問

鍋の種類にはどのようなものがあり、どのような料理に適していますか？
鍋にはさまざまな種類があります。例えば、片手鍋、両手鍋、深鍋、圧力鍋、鍋などがあります。片手鍋はソテーや煮込み料理に適しており、両手鍋はパスタやスープなど大量の料理に使います。深鍋はフライパンとしても使用可能で、炒め物やシチューに適しています。圧力鍋は短時間で調理したい料理に最適です。
鍋の素材にはどのような選択肢があり、それぞれの特徴は何ですか？
鍋の素材にはステンレススチール、銅、アルミニウム、鋳鉄などがあります。ステンレススチールは耐久性があり、腐食に強いため、多目的に使用できます。銅は優れた熱伝導性を持ち、料理の熱を均等に伝えます。アルミニウムは軽量で熱伝導性が高く、熱が均等に分布します。鋳鉄は熱を保持し、炊き込みご飯やシチューなどの長時間調理に適しています。
鍋のお手入れとメンテナンスにはどのようなポイントがありますか？
鍋のお手入れには、洗浄、乾燥、保管が重要です。洗浄時には適切な洗剤を使用し、こびりついた食材を取り除きます。鍋は乾燥させて水滴を残さないようにし、錆を防ぐために完全に乾燥させます。また、鍋を保管する際にはスタッキングする際に傷をつけないように注意し、適切な収納方法を選びます。

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