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鍋の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチン・厨房には欠かせない鍋。家庭用として定番の片手鍋や両手鍋、雪平鍋をはじめ業務用に最適な寸胴鍋や圧力鍋など種類豊富な鍋が勢揃い!ほかにも中華鍋やパエリア鍋・パスタ鍋やカツ丼鍋など和食・洋食・中華それぞれのジャンルや料理専門の鍋も充実のラインナップでご用意しております。ガス専用鍋や、電磁調理器(IH)対応鍋、ステンレス鍋、アルミ鍋、銅鍋、鉄鍋など、食材や調理法に合わせた高機能な調理鍋も多数品揃え!プロの職人に人気の業務用調理器具を種類豊富に扱っています。

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2201パエリア鍋用木台 EB-3675 26cm用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

パエリア鍋用木台 EB-3675 26cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パエリア鍋

●適合鍋底サイズ:φ210mm●木台板厚は19mm●パエリア鍋によってはうまく、はまらない場合があります。●重量:685g

商品コード:
4548170227903
サイズ:
奥行:270mm/横幅:370mm

価格: 5,656(税込)

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2202パエリア鍋用木台 EB-3676 28cm用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

パエリア鍋用木台 EB-3676 28cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パエリア鍋

●適合鍋底サイズ:φ238mm●木台板厚は19mm●パエリア鍋によってはうまく、はまらない場合があります。●重量:735g

商品コード:
4548170227910
サイズ:
奥行:290mm/横幅:390mm

価格: 6,717(税込)

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2203パエリア鍋用木台 EB-3677 30cm用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

パエリア鍋用木台 EB-3677 30cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パエリア鍋

●適合鍋底サイズ:φ255mm●木台板厚は19mm●パエリア鍋によってはうまく、はまらない場合があります。●重量:790g

商品コード:
4548170227927
サイズ:
奥行:310mm/横幅:410mm

価格: 7,212(税込)

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2204パエリア鍋用木台 EB-3678 32cm用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

パエリア鍋用木台 EB-3678 32cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パエリア鍋

●適合鍋底サイズ:φ270mm●木台板厚は19mm●パエリア鍋によってはうまく、はまらない場合があります。●重量:1000g

商品コード:
4548170227934
サイズ:
奥行:350mm/横幅:465mm

価格: 9,050(税込)

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2205パエリア鍋用木台 EB-3680 40cm用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

パエリア鍋用木台 EB-3680 40cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パエリア鍋

●適合鍋底サイズ:φ350mm●木台板厚は19mm●重量:1429g

商品コード:
4548170227958
サイズ:
奥行:445mm/横幅:560mm

価格: 12,540(税込)

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2206EBM 18-8 なべ蓋スタンド   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 なべ蓋スタンド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鍋用備品

●水分を受け止めてくれるトレー付きなのでテーブルを汚しません。●湾曲した蓋は使用できません。

商品コード:
4548170250291
サイズ:
130×135×H95mm

価格: 3,205(税込)

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2207EBM 銅 揚鍋 33cm(板厚2mm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 銅 揚鍋 33cm(板厚2mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

揚げ鍋

※容量は6分目の容量です。※特注でスズ引き無しもできます。※ プレス加工商品が無くなり次第、下1ケタ1コードの絞り加工商品に変更●重量:3kg

商品コード:
4548170253827
サイズ:
内径:330mm/深さ:80mm

価格: 24,062(税込)

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2208EBM 銅 揚鍋 39cm(板厚2.2mm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 銅 揚鍋 39cm(板厚2.2mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

揚げ鍋

※容量は6分目の容量です。※特注でスズ引き無しもできます。※ プレス加工商品が無くなり次第、下1ケタ1コードの絞り加工商品に変更●重量:4.3kg

商品コード:
4548170253865
サイズ:
内径:390mm/深さ:92mm

価格: 34,375(税込)

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2209EBM 銅 揚鍋 42cm(板厚2.3mm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 銅 揚鍋 42cm(板厚2.3mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

揚げ鍋

※容量は6分目の容量です。※特注でスズ引き無しもできます。※ プレス加工商品が無くなり次第、下1ケタ1コードの絞り加工商品に変更●重量:4.9kg

商品コード:
4548170253889
サイズ:
内径:420mm/深さ:103mm

価格: 38,823(税込)

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2210EBM 銅 揚鍋 45cm(板厚2.3mm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 銅 揚鍋 45cm(板厚2.3mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

揚げ鍋

※容量は6分目の容量です。※特注でスズ引き無しもできます。※ プレス加工商品が無くなり次第、下1ケタ1コードの絞り加工商品に変更●重量:6.4kg

商品コード:
4548170253902
サイズ:
内径:450mm/深さ:110mm

価格: 47,881(税込)

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2211エスコ EA913VF-2 5.2Lダッチオーブン(ステンレス製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エスコ EA913VF-2 5.2Lダッチオーブン(ステンレス製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ダッチオーブン

型番…ST-910●材質…ステンレス●IHクッキングヒーターにも対応しており、ご家庭でも使えます。●収納ケース(EA913VF-11~-13)がございます。●サイズ…259×259×115mm●容量…5.2L●重量…5.2kg●梱包サイズ:310×280×200●梱包重量6000g

商品コード:
4548745417678

価格: 17,660(税込)

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2212ホワイトサム 銅両口片手鍋 12cm  999000880 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム 銅両口片手鍋 12cm 999000880 1個(ご注文単位1個)【直送品】

片手鍋

●容量:0.75L

商品コード:
4525241752533
サイズ:
内径120mm×深さ70mm

価格: 20,488(税込)

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2213ホワイトサム 銅両口片手鍋 15cm  999000890 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム 銅両口片手鍋 15cm 999000890 1個(ご注文単位1個)【直送品】

片手鍋

●容量:1.4L

商品コード:
4525241752540
サイズ:
内径150mm×深さ80mm

価格: 24,200(税込)

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2214ホワイトサム 銅両口片手鍋 18cm  999000900 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム 銅両口片手鍋 18cm 999000900 1個(ご注文単位1個)【直送品】

片手鍋

●容量:2.5L

商品コード:
4525241752557
サイズ:
内径180mm×深さ100mm

価格: 32,065(税込)

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2215アルミ鋳物 小釜 カン無 18cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ鋳物 小釜 カン無 18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●炊飯量:0.8升

商品コード:
4527610100181
サイズ:
18cmmm/ツバ下:φ189mm/ツバ下:H87mm

価格: 5,940(税込)

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2216アルミ鋳物 小釜 カン無 20cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ鋳物 小釜 カン無 20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●炊飯量:1.2升

商品コード:
4527610100204
サイズ:
20cmmm/ツバ下:φ210mm/ツバ下:H92mm

価格: 6,363(税込)

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2217アルミ鋳物 小釜 カン無 22cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ鋳物 小釜 カン無 22cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●炊飯量:1.6升

商品コード:
4527610100228
サイズ:
22cmmm/ツバ下:φ230mm/ツバ下:H102mm

価格: 8,131(税込)

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2218アルミ鋳物 小釜 カン無 24cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ鋳物 小釜 カン無 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●炊飯量:1.8升●重量:1.2kg

商品コード:
4527610100242
サイズ:
24cmmm/ツバ下:φ255mm/ツバ下:H120mm

価格: 8,485(税込)

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2219アルミ鋳物 小釜 カン無 26cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ鋳物 小釜 カン無 26cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●炊飯量:2.3升

商品コード:
4527610100266
サイズ:
26cmmm/ツバ下:φ270mm/ツバ下:H124mm

価格: 9,545(税込)

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2220アルミイモノ 豊年釜 中釜 40cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミイモノ 豊年釜 中釜 40cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●8.0升●重量:3400g●容量:34L

商品コード:
4527610100402
サイズ:
釜上外径:φ400mm/ツバ下外径:φ412mm/ツバ下高さ:H192mm

価格: 21,655(税込)

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2221アルミイモノ 豊年釜(中釜)42cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミイモノ 豊年釜(中釜)42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●9.5升●重量:3.6kg●容量:41L

商品コード:
4527610100426
サイズ:
釜上φ418mm/ツバ下φ433mm/ツバ下H207mm

価格: 29,080(税込)

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2222アルミイモノ 豊年釜(中釜)45cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミイモノ 豊年釜(中釜)45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●12.5升●重量:3.8kg●容量:54L

商品コード:
4527610100457
サイズ:
釜上φ450mm/ツバ下φ464mm/ツバ下H222mm

価格: 31,555(税込)

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2223アルミイモノ 豊年釜(中釜)48cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミイモノ 豊年釜(中釜)48cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●15.0升●容量:64L

商品コード:
4527610100488
サイズ:
釜上φ484mm/ツバ下φ506mm/ツバ下H237mm

価格: 35,887(税込)

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2224アルミイモノ 豊年釜(中釜)51cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミイモノ 豊年釜(中釜)51cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18.0升●重量:7.1kg●容量:77L

商品コード:
4527610100518
サイズ:
釜上φ510mm/ツバ下φ536mm/ツバ下H264mm

価格: 44,258(税込)

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2225アルミイモノ 豊年釜(中釜)54cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミイモノ 豊年釜(中釜)54cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●21.0升●重量:9kg●容量:92L

商品コード:
4527610100556
サイズ:
釜上φ540mm/ツバ下φ563mm/ツバ下H272mm

価格: 52,993(税込)

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2226アルミイモノ 豊年釜(中釜)60cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミイモノ 豊年釜(中釜)60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●28.0升●重量:10.5kg●容量:119L

商品コード:
4527610100600
サイズ:
釜上φ605mm/ツバ下φ633mm/ツバ下H317mm

価格: 72,793(税込)

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2227アルミ イモノ段付鍋(料理取手) 30cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ イモノ段付鍋(料理取手) 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和鍋・料理鍋

●容量は段下(約九分目)の容量になります。●重量:0.6kg●容量:4.7L

商品コード:
4527610171303
サイズ:
φ300mm/深さ:103mm

価格: 5,868(税込)

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2228アルミ イモノ段付鍋(料理取手) 33cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ イモノ段付鍋(料理取手) 33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和鍋・料理鍋

●容量は段下(約九分目)の容量になります。●重量:0.8kg●容量:6.1L

商品コード:
4527610171334
サイズ:
φ327mm/深さ:112mm

価格: 6,080(税込)

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2229アルミ イモノ段付鍋(料理取手) 36cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ イモノ段付鍋(料理取手) 36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和鍋・料理鍋

●容量は段下(約九分目)の容量になります。●重量:1kg●容量:8L

商品コード:
4527610171365
サイズ:
φ360mm/深さ:122mm

価格: 7,425(税込)

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2230アルミ イモノ段付鍋(料理取手) 39cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ イモノ段付鍋(料理取手) 39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和鍋・料理鍋

●容量は段下(約九分目)の容量になります。●重量:1.3kg●容量:10.5L

商品コード:
4527610171396
サイズ:
φ394mm/深さ:105mm

価格: 8,768(税込)

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2231アルミ イモノ段付鍋(料理取手) 42cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ イモノ段付鍋(料理取手) 42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和鍋・料理鍋

●容量は段下(約九分目)の容量になります。●重量:1.5kg●容量:14L

商品コード:
4527610171426
サイズ:
φ428mm/深さ:153mm

価格: 10,465(税込)

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2232アルミ イモノ段付鍋(料理取手) 45cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ イモノ段付鍋(料理取手) 45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和鍋・料理鍋

●容量は段下(約九分目)の容量になります。●重量:1.7kg●容量:18.1L

商品コード:
4527610171457
サイズ:
φ458mm/深さ:155mm

価格: 12,276(税込)

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2233アルミ イモノ段付鍋(料理取手) 48cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ イモノ段付鍋(料理取手) 48cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和鍋・料理鍋

次回の入荷は未定です

●容量は段下(約九分目)の容量になります。●重量:2kg●容量:22.2L

商品コード:
4527610171488
サイズ:
φ487mm/深さ:177mm

価格: 15,180(税込)

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2234アルミ イモノ段付鍋(料理取手) 51cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ イモノ段付鍋(料理取手) 51cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和鍋・料理鍋

●容量は段下(約九分目)の容量になります。●重量:2.4kg●容量:24L

商品コード:
4527610171518
サイズ:
φ505mm/深さ:192mm

価格: 17,820(税込)

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2235アルミイモノ 揚鍋 30cm(板厚3.5mm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミイモノ 揚鍋 30cm(板厚3.5mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

揚げ鍋

●内容量は6分目容量●重量:1kg●容量:約2.1L

商品コード:
4527610180305
サイズ:
30cm 深さ67mm

価格: 7,778(税込)

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2236アルミイモノ 揚鍋 33cm(板厚3.5mm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミイモノ 揚鍋 33cm(板厚3.5mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

揚げ鍋

●内容量は6分目容量●重量:1.3kg●容量:約2.8L

商品コード:
4527610180336
サイズ:
33cm 深さ75mm

価格: 10,253(税込)

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2237アルミイモノ 揚鍋 36cm(板厚3.5mm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミイモノ 揚鍋 36cm(板厚3.5mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

揚げ鍋

●内容量は6分目容量●重量:1.7kg●容量:約3.8L

商品コード:
4527610180367
サイズ:
36cm 深さ77mm

価格: 11,220(税込)

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2238アルミイモノ 揚鍋 39cm(板厚3.5mm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミイモノ 揚鍋 39cm(板厚3.5mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

揚げ鍋

●内容量は6分目容量●重量:2.2kg●容量:約5.9L

商品コード:
4527610180398
サイズ:
39cm 深さ87mm

価格: 14,520(税込)

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2239アルミイモノ 揚鍋 42cm(板厚3.5mm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミイモノ 揚鍋 42cm(板厚3.5mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

揚げ鍋

●内容量は6分目容量●重量:2.8kg●容量:約7.7L

商品コード:
4527610180428
サイズ:
42cm 深さ87mm

価格: 19,800(税込)

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2240アルミイモノ 揚鍋 45cm(板厚3.5mm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミイモノ 揚鍋 45cm(板厚3.5mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

揚げ鍋

●内容量は6分目容量●重量:3.6kg●容量:約9.0L

商品コード:
4527610180459
サイズ:
45cm 深さ97mm

価格: 24,130(税込)

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2241赤川器物製作所 18-0 親子鍋(シルクウェア)16.5cm #91029 1個(ご注文単位1個)【直送品】

赤川器物製作所 18-0 親子鍋(シルクウェア)16.5cm #91029 1個(ご注文単位1個)【直送品】

親子鍋

次回の入荷は未定です

●立柄タイプの丼物専用鍋。●ふんわり卵とじに欠かせません。●丼物の具材を調理する為の立柄タイプ専用鍋。調理後の盛り付けもスムーズに行えます。●内面に食品衛生法にも適合したフッ素樹脂「シルクウェア」を施し、食材がこびり付かず、お手入れが簡単です。●ハンドルは熱くなりにくい木製。●内側:フッ素樹脂「シルクウェア」●長時間の塩分濃度の高いものや、酸の強い物を入れてご使用にならないでください。腐食の原因となります。●必ず鍋のサイズに合った調理器をご使用下さい(調理器の取扱説明書をご確認下さい)。熱が集中し、底面の焦げや破損の原因となります。●使用後は中性洗剤でよく洗浄し、水気の残らないよう、風通しの良い場所での保管をお願い致します。●アルミや鉄などの異種金属の鍋等を一緒に重ねて保管しないでください。化学反応による腐食の原因となります。●●【IH調理器ご利用時の注意点】●鍋をお使いの前に、必ずIH調理器の取扱説明書をご確認下さい。対応している鍋の材質、底面径のサイズ、形状、鍋の板厚などの記載がございます。鍋がIH調理器に対応しているかについては、ご使用の調理器メーカーへお問い合わせ下さい。●空焚きや最大火力からのご使用は、絶対におやめください。鍋の変形や変色、油の発火/引火などにより、火災の原因となります。●【フッ素樹脂についての注意点】●フッ素樹脂は傷つきやすい為、洗浄の際は研磨剤の入ったクレンザーやタワシのご使用はお控え下さい。●調理後の熱された鍋を、水で急な冷却をすることで、金属とフッ素樹脂の収縮の比率にズレが生じます。ズレにより、フッ素樹脂が浮き上がった状態になり、ヘラ等で擦れた時に剥がれやすくなってしまいます。●本体内径:φ163mm●本体外寸:φ165×30mm●本体+柄 高さ:200mm●底平面径:φ105mm●板厚:0.8mm●満水容量:450mL●製品重量:230g

商品コード:
2500102775670

価格: 2,860(税込)

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2242鉄中華鍋 30cm  616000010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄中華鍋 30cm 616000010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●板厚:1.2mm

商品コード:
4562181331008
サイズ:
φ30cm

価格: 2,592(税込)

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2243鉄中華鍋 33cm  616000020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄中華鍋 33cm 616000020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●板厚:1.2mm

商品コード:
4562181331015
サイズ:
φ33cm

価格: 2,828(税込)

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2244鉄中華鍋 36cm  616000030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄中華鍋 36cm 616000030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●板厚:1.2mm

商品コード:
4562181331022
サイズ:
φ36cm

価格: 3,300(税込)

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2245鉄中華鍋 39cm  616000040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄中華鍋 39cm 616000040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●板厚:1.2mm

商品コード:
4562181331039
サイズ:
φ39cm

価格: 3,770(税込)

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2246鉄中華鍋 42cm  616000050 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄中華鍋 42cm 616000050 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●板厚:1.2mm

商品コード:
4562181331046
サイズ:
φ42cm

価格: 4,242(税込)

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2247鉄北京鍋 27cm  616000060 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄北京鍋 27cm 616000060 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●板厚:1.2mm

商品コード:
4562181331176
サイズ:
φ27cm

価格: 2,985(税込)

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2248鉄北京鍋 30cm  616000070 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄北京鍋 30cm 616000070 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●板厚:1.2mm

商品コード:
4562181331183
サイズ:
φ30cm

価格: 3,456(税込)

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2249鉄北京鍋 33cm  616000080 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄北京鍋 33cm 616000080 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●板厚:1.2mm

商品コード:
4562181331190
サイズ:
φ33cm

価格: 3,928(税込)

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2250鉄北京鍋 36cm  616000090 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄北京鍋 36cm 616000090 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●板厚:1.2mm

商品コード:
4562181331206
サイズ:
φ36cm

価格: 4,400(税込)

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よくある質問

鍋の種類にはどのようなものがあり、どのような料理に適していますか?
鍋にはさまざまな種類があります。例えば、片手鍋、両手鍋、深鍋、圧力鍋、鍋などがあります。片手鍋はソテーや煮込み料理に適しており、両手鍋はパスタやスープなど大量の料理に使います。深鍋はフライパンとしても使用可能で、炒め物やシチューに適しています。圧力鍋は短時間で調理したい料理に最適です。
鍋の素材にはどのような選択肢があり、それぞれの特徴は何ですか?
鍋の素材にはステンレススチール、銅、アルミニウム、鋳鉄などがあります。ステンレススチールは耐久性があり、腐食に強いため、多目的に使用できます。銅は優れた熱伝導性を持ち、料理の熱を均等に伝えます。アルミニウムは軽量で熱伝導性が高く、熱が均等に分布します。鋳鉄は熱を保持し、炊き込みご飯やシチューなどの長時間調理に適しています。
鍋のお手入れとメンテナンスにはどのようなポイントがありますか?
鍋のお手入れには、洗浄、乾燥、保管が重要です。洗浄時には適切な洗剤を使用し、こびりついた食材を取り除きます。鍋は乾燥させて水滴を残さないようにし、錆を防ぐために完全に乾燥させます。また、鍋を保管する際にはスタッキングする際に傷をつけないように注意し、適切な収納方法を選びます。

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