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鍋

鍋の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチン・厨房には欠かせない鍋。家庭用として定番の片手鍋や両手鍋、雪平鍋をはじめ業務用に最適な寸胴鍋や圧力鍋など種類豊富な鍋が勢揃い！ほかにも中華鍋やパエリア鍋・パスタ鍋やカツ丼鍋など和食・洋食・中華それぞれのジャンルや料理専門の鍋も充実のラインナップでご用意しております。ガス専用鍋や、電磁調理器(IH)対応鍋、ステンレス鍋、アルミ鍋、銅鍋、鉄鍋など、食材や調理法に合わせた高機能な調理鍋も多数品揃え！プロの職人に人気の業務用調理器具を種類豊富に扱っています。

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寸胴鍋 寸胴鍋（728）
半寸胴鍋 半寸胴鍋（529）
片手鍋 片手鍋（778）
両手鍋 両手鍋（434）
雪平鍋 雪平鍋（547）
やっとこ鍋 やっとこ鍋（133）
親子鍋 親子鍋（123）
圧力鍋 圧力鍋（60）
湯煎鍋 湯煎鍋（19）
和鍋・料理鍋 和鍋・料理鍋（505）
揚げ鍋 揚げ鍋（281）
外輪鍋 外輪鍋（415）
実用鍋 実用鍋（49）
保温調理鍋 保温調理鍋（40）
ダッチオーブン ダッチオーブン（6）
シチューパン シチューパン（92）
パエリア鍋 パエリア鍋（168）
パスタ鍋 パスタ鍋（16）
中華鍋 中華鍋（466）
焼き芋鍋 焼き芋鍋（7）
カツ丼鍋 カツ丼鍋（11）
ミルクパン ミルクパン（44）
オムレツパン オムレツパン（40）
ソースパン ソースパン（71）
ソテーパン ソテーパン（100）
鍋セット 鍋セット（32）
タジン鍋 タジン鍋（19）
ココット ココット（322）
ハンゴウ ハンゴウ（6）
スモーク鍋 スモーク鍋（5）
蒸し鍋 蒸し鍋（81）
ごはん鍋 ごはん鍋（107）
釜 釜（68）
電気圧力鍋 電気圧力鍋（64）
鍋蓋 鍋蓋（561）
落し蓋 落し蓋（34）
鍋用備品 鍋用備品（183）
無水調理鍋 無水調理鍋（8）
餃子鍋 餃子鍋（37）

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201HARIO フタがガラスの IH 対応ステンレス鍋 23 雪平MIS-23 1箱 (ご注文単位1箱) 【直送品】

HARIO フタがガラスの IH 対応ステンレス鍋 23 雪平MIS-23 1箱 (ご注文単位1箱) 【直送品】

雪平鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　雪平鍋

価格： 6,270円(税込)

商品コード：
2500100740953
　
　　

202高儀 交換用鍋つまみ 丸大4018110 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

高儀 交換用鍋つまみ 丸大4018110 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

鍋蓋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　鍋蓋

価格： 209円(税込)

商品コード：
2500100741509
　
　　

203及源鋳造 鉄 ニューラウンド万能鍋 特大 F-158 (木台付き) 1709100 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

及源鋳造 鉄 ニューラウンド万能鍋 特大 F-158 (木台付き) 1709100 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

両手鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　両手鍋

価格： 19,855円(税込)

商品コード：
2500100760494
　
　　

204和平フレイズ ルバーニ ホーローミルクパン 15cm RA-9787 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和平フレイズ ルバーニ ホーローミルクパン 15cm RA-9787 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ミルクパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　ミルクパン

価格： 2,612円(税込)

商品コード：
2500101502826
　
　　

205和平フレイズ 味むすび アルミ雪平鍋 20cm RB-2585 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和平フレイズ 味むすび アルミ雪平鍋 20cm RB-2585 1個(ご注文単位1個)【直送品】

雪平鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　雪平鍋

価格： 1,254円(税込)

商品コード：
2500101502888
　
　　

20612角しゃぶしゃぶなべ用　水切プレート 1個（ご注文単位1個）【直送品】

12角しゃぶしゃぶなべ用　水切プレート 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鍋用備品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　鍋用備品

価格： 2,828円(税込)

商品コード：
4548170245167
　
　　

207山田　鉄中華片手鍋　27cm　底平型 IH用（板厚2.3mm）サビ止め有 1個（ご注文単位1個）【直送品】

山田　鉄中華片手鍋　27cm　底平型 IH用（板厚2.3mm）サビ止め有 1個（ご注文単位1個）【直送品】

中華鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　中華鍋

価格： 9,545円(税込)

商品コード：
4548170246744
バリエーション：
4種類

208山田　鉄中華片手鍋　30cm　底平型 IH用（板厚2.3mm）サビ止め有 1個（ご注文単位1個）【直送品】

山田　鉄中華片手鍋　30cm　底平型 IH用（板厚2.3mm）サビ止め有 1個（ご注文単位1個）【直送品】

中華鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　中華鍋

価格： 10,606円(税込)

商品コード：
4548170246751
バリエーション：
4種類

209山田　鉄中華片手鍋　33cm　底平型 IH用（板厚2.3mm）サビ止め有 1個（ご注文単位1個）【直送品】

山田　鉄中華片手鍋　33cm　底平型 IH用（板厚2.3mm）サビ止め有 1個（ご注文単位1個）【直送品】

中華鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　中華鍋

価格： 10,890円(税込)

商品コード：
4548170246768
バリエーション：
4種類

210山田　鉄中華片手鍋　36cm　底平型 IH用（板厚2.3mm）サビ止め有 1個（ご注文単位1個）【直送品】

山田　鉄中華片手鍋　36cm　底平型 IH用（板厚2.3mm）サビ止め有 1個（ご注文単位1個）【直送品】

中華鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　中華鍋

価格： 12,870円(税込)

商品コード：
4548170246775
バリエーション：
4種類

211山田　鉄中華片手鍋　39cm　底平型 IH用（板厚2.3mm）サビ止め有 1個（ご注文単位1個）【直送品】

山田　鉄中華片手鍋　39cm　底平型 IH用（板厚2.3mm）サビ止め有 1個（ご注文単位1個）【直送品】

中華鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　中華鍋

価格： 16,500円(税込)

商品コード：
4548170246782
バリエーション：
4種類

212山田　鉄木柄中華片手鍋　27cm　底平型 IH用（板厚2.3mm）サビ止め有 1個（ご注文単位1個）【直送品】

山田　鉄木柄中華片手鍋　27cm　底平型 IH用（板厚2.3mm）サビ止め有 1個（ご注文単位1個）【直送品】

中華鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　中華鍋

価格： 10,560円(税込)

商品コード：
4548170246799
バリエーション：
4種類

213山田　鉄木柄中華片手鍋　30cm　底平型 IH用（板厚2.3mm）サビ止め有 1個（ご注文単位1個）【直送品】

山田　鉄木柄中華片手鍋　30cm　底平型 IH用（板厚2.3mm）サビ止め有 1個（ご注文単位1個）【直送品】

中華鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　中華鍋

価格： 11,880円(税込)

商品コード：
4548170246805
バリエーション：
4種類

214山田　鉄木柄中華片手鍋　33cm　底平型 IH用（板厚2.3mm）サビ止め有 1個（ご注文単位1個）【直送品】

山田　鉄木柄中華片手鍋　33cm　底平型 IH用（板厚2.3mm）サビ止め有 1個（ご注文単位1個）【直送品】

中華鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　中華鍋

価格： 12,870円(税込)

商品コード：
4548170246812
バリエーション：
4種類

215山田　鉄木柄中華片手鍋　36cm　底平型 IH用（板厚2.3mm）サビ止め有 1個（ご注文単位1個）【直送品】

山田　鉄木柄中華片手鍋　36cm　底平型 IH用（板厚2.3mm）サビ止め有 1個（ご注文単位1個）【直送品】

中華鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　中華鍋

価格： 14,850円(税込)

商品コード：
4548170246829
バリエーション：
4種類

216山田　鉄木柄中華片手鍋　39cm　底平型 IH用（板厚2.3mm）サビ止め有 1個（ご注文単位1個）【直送品】

山田　鉄木柄中華片手鍋　39cm　底平型 IH用（板厚2.3mm）サビ止め有 1個（ご注文単位1個）【直送品】

中華鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　中華鍋

価格： 18,480円(税込)

商品コード：
4548170246836
バリエーション：
4種類

217エスコ EA913VM-28B 200mm/3.0L両手鍋(ステンレス製) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

エスコ EA913VM-28B 200mm/3.0L両手鍋(ステンレス製) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

両手鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　両手鍋

価格： 7,837円(税込)

商品コード：
4548745249187
　
　　

218エスコ EA913VM-29B 240mm/6.0L両手鍋(ステンレス製) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

エスコ EA913VM-29B 240mm/6.0L両手鍋(ステンレス製) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

両手鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　両手鍋

価格： 9,405円(税込)

商品コード：
4548745249194
　
　　

219エスコ EA913VM-36B 160mm/1.5L片手鍋(ステンレス製) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

エスコ EA913VM-36B 160mm/1.5L片手鍋(ステンレス製) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

片手鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　片手鍋

価格： 6,270円(税込)

商品コード：
4548745249224
　
　　

220エスコ EA913VM-40B 鍋3点セット(IH対応) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

エスコ EA913VM-40B 鍋3点セット(IH対応) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鍋セット

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　鍋セット

価格： 11,495円(税込)

商品コード：
4548745249248
　
　　

221エスコ EA913VN-2 1.6L雪平鍋(ステンレス製/目盛付) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

エスコ EA913VN-2 1.6L雪平鍋(ステンレス製/目盛付) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

雪平鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　雪平鍋

価格： 5,005円(税込)

商品コード：
4550061047989
　
　　

222エスコ EA913VN-3 2.1L雪平鍋(ステンレス製/目盛付) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

エスコ EA913VN-3 2.1L雪平鍋(ステンレス製/目盛付) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

雪平鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　雪平鍋

価格： 5,434円(税込)

商品コード：
4550061047996
　
　　

223エスコ EA913VN-4 2.8L雪平鍋(ステンレス製/目盛付) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

エスコ EA913VN-4 2.8L雪平鍋(ステンレス製/目盛付) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

雪平鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　雪平鍋

価格： 6,123円(税込)

商品コード：
4550061048009
　
　　

224貝印 2040998 O.E.C.ミニマ 両手鍋23CM #DY5212 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 2040998 O.E.C.ミニマ 両手鍋23CM #DY5212 1個（ご注文単位1個）【直送品】

両手鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　両手鍋

価格： 15,793円(税込)

商品コード：
2502700295765
　
　　

225リバティコーポレーション アルミ鍋 両手 フッ素樹脂加工 ガス火 20cm LD-377 1個（ご注文単位1個）【直送品】

リバティコーポレーション アルミ鍋 両手 フッ素樹脂加工 ガス火 20cm LD-377 1個（ご注文単位1個）【直送品】

両手鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　両手鍋

価格： 1,936円(税込)

商品コード：
2503900004898
　
　　

226リバティコーポレーション アルミ鍋 片手 フッ素樹脂加工 ガス火 18cm LD-376 1個（ご注文単位1個）【直送品】

リバティコーポレーション アルミ鍋 片手 フッ素樹脂加工 ガス火 18cm LD-376 1個（ご注文単位1個）【直送品】

片手鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　片手鍋

価格： 1,687円(税込)

商品コード：
2503900004904
　
　　

227リバティコーポレーション アルミ鍋 片手 フッ素樹脂加工 ガス火 16cm LD-375 1個（ご注文単位1個）【直送品】

リバティコーポレーション アルミ鍋 片手 フッ素樹脂加工 ガス火 16cm LD-375 1個（ご注文単位1個）【直送品】

片手鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　片手鍋

価格： 1,430円(税込)

商品コード：
2503900004911
　
　　

228リバティコーポレーション アルミ鍋 片手 フッ素樹脂加工 ガス火 14cm LD-374 1個（ご注文単位1個）【直送品】

リバティコーポレーション アルミ鍋 片手 フッ素樹脂加工 ガス火 14cm LD-374 1個（ご注文単位1個）【直送品】

片手鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　片手鍋

価格： 1,291円(税込)

商品コード：
2503900004928
　
　　

229リバティコーポレーション アルミ鍋 片手 ガス火 17cm LD-373 1個（ご注文単位1個）【直送品】

リバティコーポレーション アルミ鍋 片手 ガス火 17cm LD-373 1個（ご注文単位1個）【直送品】

片手鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　片手鍋

価格： 1,188円(税込)

商品コード：
2503900004935
　
　　

230リバティコーポレーション アルミ鍋 両手 ガス火 24cm LD-372 1個（ご注文単位1個）【直送品】

リバティコーポレーション アルミ鍋 両手 ガス火 24cm LD-372 1個（ご注文単位1個）【直送品】

両手鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　両手鍋

価格： 2,310円(税込)

商品コード：
2503900004942
　
　　

231リバティコーポレーション アルミ鍋 両手 ガス火 22cm LD-371 1個（ご注文単位1個）【直送品】

リバティコーポレーション アルミ鍋 両手 ガス火 22cm LD-371 1個（ご注文単位1個）【直送品】

両手鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　両手鍋

価格： 1,958円(税込)

商品コード：
2503900004959
　
　　

232リバティコーポレーション アルミ鍋 両手 ガス火 20cm LD-370 1個（ご注文単位1個）【直送品】

リバティコーポレーション アルミ鍋 両手 ガス火 20cm LD-370 1個（ご注文単位1個）【直送品】

両手鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　両手鍋

価格： 1,577円(税込)

商品コード：
2503900004966
　
　　

233リバティコーポレーション アルミ鍋 片手 ガス火 20cm LD-369 1個（ご注文単位1個）【直送品】

リバティコーポレーション アルミ鍋 片手 ガス火 20cm LD-369 1個（ご注文単位1個）【直送品】

片手鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　片手鍋

価格： 1,577円(税込)

商品コード：
2503900004973
　
　　

234リバティコーポレーション アルミ鍋 片手 ガス火 18cm LD-368 1個（ご注文単位1個）【直送品】

リバティコーポレーション アルミ鍋 片手 ガス火 18cm LD-368 1個（ご注文単位1個）【直送品】

片手鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　片手鍋

価格： 1,342円(税込)

商品コード：
2503900004980
　
　　

235リバティコーポレーション アルミ鍋 片手 ガス火 16cm LD-367 1個（ご注文単位1個）【直送品】

リバティコーポレーション アルミ鍋 片手 ガス火 16cm LD-367 1個（ご注文単位1個）【直送品】

片手鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　片手鍋

価格： 1,188円(税込)

商品コード：
2503900004997
　
　　

236リバティコーポレーション アルミ鍋 片手 ガス火 14cm LD-366 1個（ご注文単位1個）【直送品】

リバティコーポレーション アルミ鍋 片手 ガス火 14cm LD-366 1個（ご注文単位1個）【直送品】

片手鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　片手鍋

価格： 1,100円(税込)

商品コード：
2503900005000
　
　　

237リバティコーポレーション アルミ鍋 両手 ガス火 24cm LD-361 1個（ご注文単位1個）【直送品】

リバティコーポレーション アルミ鍋 両手 ガス火 24cm LD-361 1個（ご注文単位1個）【直送品】

両手鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　両手鍋

価格： 2,369円(税込)

商品コード：
2503900005055
　
　　

238リバティコーポレーション アルミ鍋 両手 ガス火 22cm LD-360 1個（ご注文単位1個）【直送品】

リバティコーポレーション アルミ鍋 両手 ガス火 22cm LD-360 1個（ご注文単位1個）【直送品】

両手鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　両手鍋

価格： 2,105円(税込)

商品コード：
2503900005062
　
　　

239リバティコーポレーション アルミ鍋 両手 ガス火 20cm LD-359 1個（ご注文単位1個）【直送品】

リバティコーポレーション アルミ鍋 両手 ガス火 20cm LD-359 1個（ご注文単位1個）【直送品】

両手鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　両手鍋

価格： 1,716円(税込)

商品コード：
2503900005079
　
　　

240リバティコーポレーション アルミ鍋 片手 ガス火 20cm LD-358 1個（ご注文単位1個）【直送品】

リバティコーポレーション アルミ鍋 片手 ガス火 20cm LD-358 1個（ご注文単位1個）【直送品】

片手鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　片手鍋

価格： 1,665円(税込)

商品コード：
2503900005086
　
　　

241リバティコーポレーション アルミ鍋 片手 ガス火 18cm LD-357 1個（ご注文単位1個）【直送品】

リバティコーポレーション アルミ鍋 片手 ガス火 18cm LD-357 1個（ご注文単位1個）【直送品】

片手鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　片手鍋

価格： 1,489円(税込)

商品コード：
2503900005093
　
　　

242リバティコーポレーション アルミ鍋 片手 ガス火 16cm LD-356 1個（ご注文単位1個）【直送品】

リバティコーポレーション アルミ鍋 片手 ガス火 16cm LD-356 1個（ご注文単位1個）【直送品】

片手鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　片手鍋

価格： 1,342円(税込)

商品コード：
2503900005109
　
　　

243リバティコーポレーション アルミ鍋 片手 ガス火 14cm LD-355 1個（ご注文単位1個）【直送品】

リバティコーポレーション アルミ鍋 片手 ガス火 14cm LD-355 1個（ご注文単位1個）【直送品】

片手鍋

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　片手鍋

価格： 1,203円(税込)

商品コード：
2503900005116
　
　　

244レヴォル　レヴォリューション2　ラウンドココット 蓋無　19cm　649848 1個（ご注文単位1個）【直送品】

レヴォル　レヴォリューション2　ラウンドココット 蓋無　19cm　649848 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ココット

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　ココット

価格： 38,500円(税込)

商品コード：
3198246497610
バリエーション：
2種類

245レヴォル　レヴォリューション2　ラウンドココット 蓋無　22cm　649850 1個（ご注文単位1個）【直送品】

レヴォル　レヴォリューション2　ラウンドココット 蓋無　22cm　649850 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ココット

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　ココット

価格： 49,370円(税込)

商品コード：
3198246497740
バリエーション：
2種類

246レヴォル　レヴォリューション2　ラウンドココット ガラス蓋　26cm　649857 1個（ご注文単位1個）【直送品】

レヴォル　レヴォリューション2　ラウンドココット ガラス蓋　26cm　649857 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ココット

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　ココット

価格： 73,828円(税込)

商品コード：
3198246498570
バリエーション：
5種類

247レヴォル　レヴォリューション2　ラウンドココット 蓋無　26cm　649858 1個（ご注文単位1個）【直送品】

レヴォル　レヴォリューション2　ラウンドココット 蓋無　26cm　649858 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ココット

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　ココット

価格： 58,428円(税込)

商品コード：
3198246498587
バリエーション：
2種類

248レヴォル　レヴォリューション2　オーバルココット 蓋無　32.5cm　649874 1個（ご注文単位1個）【直送品】

レヴォル　レヴォリューション2　オーバルココット 蓋無　32.5cm　649874 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ココット

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　ココット

価格： 68,393円(税込)

商品コード：
3198246499430
　
　　

249レヴォル　レヴォリューション2　シャローココット 蓋無28cm　649866 1個（ご注文単位1個）【直送品】

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ココット

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商品コード：
3198246499669
　
　　

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ココット

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　鍋 　>　ココット

価格： 53,446円(税込)

商品コード：
3198246501171
バリエーション：
5種類

7,189件中 201-250件

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よくある質問

鍋の種類にはどのようなものがあり、どのような料理に適していますか？
鍋にはさまざまな種類があります。例えば、片手鍋、両手鍋、深鍋、圧力鍋、鍋などがあります。片手鍋はソテーや煮込み料理に適しており、両手鍋はパスタやスープなど大量の料理に使います。深鍋はフライパンとしても使用可能で、炒め物やシチューに適しています。圧力鍋は短時間で調理したい料理に最適です。
鍋の素材にはどのような選択肢があり、それぞれの特徴は何ですか？
鍋の素材にはステンレススチール、銅、アルミニウム、鋳鉄などがあります。ステンレススチールは耐久性があり、腐食に強いため、多目的に使用できます。銅は優れた熱伝導性を持ち、料理の熱を均等に伝えます。アルミニウムは軽量で熱伝導性が高く、熱が均等に分布します。鋳鉄は熱を保持し、炊き込みご飯やシチューなどの長時間調理に適しています。
鍋のお手入れとメンテナンスにはどのようなポイントがありますか？
鍋のお手入れには、洗浄、乾燥、保管が重要です。洗浄時には適切な洗剤を使用し、こびりついた食材を取り除きます。鍋は乾燥させて水滴を残さないようにし、錆を防ぐために完全に乾燥させます。また、鍋を保管する際にはスタッキングする際に傷をつけないように注意し、適切な収納方法を選びます。

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