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鍋の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチン・厨房には欠かせない鍋。家庭用として定番の片手鍋や両手鍋、雪平鍋をはじめ業務用に最適な寸胴鍋や圧力鍋など種類豊富な鍋が勢揃い!ほかにも中華鍋やパエリア鍋・パスタ鍋やカツ丼鍋など和食・洋食・中華それぞれのジャンルや料理専門の鍋も充実のラインナップでご用意しております。ガス専用鍋や、電磁調理器(IH)対応鍋、ステンレス鍋、アルミ鍋、銅鍋、鉄鍋など、食材や調理法に合わせた高機能な調理鍋も多数品揃え!プロの職人に人気の業務用調理器具を種類豊富に扱っています。

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251テンポスバスターズ 半寸胴鍋 アルミ極厚板 蓋付 39cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

縁はアール加工で変形を防ぎ、より長くご使用いただけます。木製しゃもじ等の消耗を和らげます。業務用の頑丈な取っ手をリベット留めでしっかり固定。大容量入れても不安なく持てます。蓋にもアール加工を施して強度を上げ、丈夫です。蓋上面に取ってが出ておらずフラットなので、積み重ねて収納できます。しっかりとした厚みをキープしたまま、鍋底はフラット。鍋の9分目位まで米とぎ汁や野菜くずを煮てからご使用ください。鍋の表面に皮膜をつくり、黒ずみを抑えます。●容量:28L(カレー89人前)

商品コード:
4582447136093
サイズ:
幅390×奥行390×高さ240mm

価格: 13,945(税込)

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252テンポスバスターズ 半寸胴鍋 アルミ極厚板 蓋付 42cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

縁はアール加工で変形を防ぎ、より長くご使用いただけます。木製しゃもじ等の消耗を和らげます。業務用の頑丈な取っ手をリベット留めでしっかり固定。大容量入れても不安なく持てます。蓋にもアール加工を施して強度を上げ、丈夫です。蓋上面に取ってが出ておらずフラットなので、積み重ねて収納できます。しっかりとした厚みをキープしたまま、鍋底はフラット。鍋の9分目位まで米とぎ汁や野菜くずを煮てからご使用ください。鍋の表面に皮膜をつくり、黒ずみを抑えます。●容量:38L(カレー121人前)

商品コード:
4582447136109
サイズ:
幅420×奥行420×高さ275mm

価格: 16,545(税込)

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253テンポスバスターズ 半寸胴鍋 アルミ極厚板 蓋付 45cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

縁はアール加工で変形を防ぎ、より長くご使用いただけます。木製しゃもじ等の消耗を和らげます。業務用の頑丈な取っ手をリベット留めでしっかり固定。大容量入れても不安なく持てます。蓋にもアール加工を施して強度を上げ、丈夫です。蓋上面に取ってが出ておらずフラットなので、積み重ねて収納できます。しっかりとした厚みをキープしたまま、鍋底はフラット。鍋の9分目位まで米とぎ汁や野菜くずを煮てからご使用ください。鍋の表面に皮膜をつくり、黒ずみを抑えます。●容量:46L(カレー147人前)

商品コード:
4582447136116
サイズ:
幅450×奥行450×高さ295mm

価格: 19,500(税込)

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254テンポスバスターズ アルミ深型片手鍋 15cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

材質、品質にとことんこだわった片手鍋。アルマイト加工により耐蝕性、耐久性にすぐれ、お手入れ簡単です。●IH不可●容量:1.5L●板厚:2.6mm

商品コード:
4582447136185
サイズ:
外径150×奥行170×高さ90mm

価格: 2,355(税込)

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255テンポスバスターズ アルミ深型片手鍋 18cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

材質、品質にとことんこだわった片手鍋。アルマイト加工により耐蝕性、耐久性にすぐれ、お手入れ簡単です。●IH不可●容量:2.8L●板厚:2.6mm

商品コード:
4582447136192
サイズ:
外径:180mm/高さ:110mm/柄長:20cm

価格: 3,054(税込)

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256テンポスバスターズ アルミ深型片手鍋 21cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

材質、品質にとことんこだわった片手鍋。アルマイト加工により耐蝕性、耐久性にすぐれ、お手入れ簡単です。●IH不可●容量:4.1L●板厚:2.8mm

商品コード:
4582447136208
サイズ:
外径:210mm/高さ:120mm/柄長:23cm

価格: 4,042(税込)

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257テンポスバスターズ アルミ深型片手鍋 24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

材質、品質にとことんこだわった片手鍋。アルマイト加工により耐蝕性、耐久性にすぐれ、お手入れ簡単です。●IH不可●容量:6.3L●板厚:3.0mm

商品コード:
4582447136215
サイズ:
外径:240mm/高さ:140mm/柄長:25cm

価格: 5,119(税込)

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258テンポスバスターズ アルミ深型片手鍋 27cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

材質、品質にとことんこだわった片手鍋。アルマイト加工により耐蝕性、耐久性にすぐれ、お手入れ簡単です。●IH不可●容量:8.5L●板厚:3.0mm

商品コード:
4582447136222
サイズ:
外径:270mm/高さ:150mm/柄長:28cm

価格: 6,899(税込)

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259テンポスバスターズ アルミ深型片手鍋 30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

材質、品質にとことんこだわった片手鍋。アルマイト加工により耐蝕性、耐久性にすぐれ、お手入れ簡単です。取っ手が付いています。●IH不可●容量:12.7L●板厚:3.0mm

商品コード:
4582447136239
サイズ:
外径:300mm/高さ:180mm/柄長:31cm

価格: 8,780(税込)

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260テンポスバスターズ アルミ浅型片手鍋 15cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

材質、品質にとことんこだわった片手鍋。●容量:7.0L●板厚:2.6mm

商品コード:
4582447136246
サイズ:
外径:150mm/高さ:60mm/柄長:17cm

価格: 2,095(税込)

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261テンポスバスターズ アルミ浅型片手鍋 18cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

材質、品質にとことんこだわった片手鍋。●容量:1.6L●板厚:2.6mm

商品コード:
4582447136253
サイズ:
外径:180mm/高さ:65mm/柄長:20cm

価格: 2,633(税込)

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262テンポスバスターズ アルミ浅型片手鍋 21cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

材質、品質にとことんこだわった片手鍋。●容量:2.4L●板厚:2.8mm

商品コード:
4582447136260
サイズ:
外径:210mm/高さ:70mm/柄長:23cm

価格: 3,521(税込)

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263テンポスバスターズ アルミ浅型片手鍋 24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

材質、品質にとことんこだわった片手鍋。●容量:3.6L●板厚:3.0mm

商品コード:
4582447136277
サイズ:
外径:240mm/高さ:80mm/柄長:25cm

価格: 4,427(税込)

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264山万 52313-660 焼芋壺 ※単品のみ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●サイズは外寸です。●商品には製造工程上、やむを得ず多少のサイズ誤差が生じる場合がございます。予めご了承ください。●専用台は付属しておりません。●お届けした商品が破損していないか、必ずご確認ください。万が一、破損が確認された場合は、商品到着後5日以内にご連絡をお願いいたします。

商品コード:
4547432372801
サイズ:
45×78cm

価格: 220,000(税込)

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265山万 52314-660 焼芋壺専用台 ※専用台単品のみ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●サイズは外寸です。●商品には製造工程上、やむを得ず多少のサイズ誤差が生じる場合がございます。予めご了承ください。●こちらは専用台の単品販売になります。本体の焼芋壺は別売りです。●お届けした商品が破損していないか、必ずご確認ください。万が一、破損が確認された場合は、商品到着後5日以内にご連絡をお願いいたします。

商品コード:
4547432372818
サイズ:
50×50×29cm

価格: 45,256(税込)

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266EBM さわら H型 木蓋 36cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●重量:730g

商品コード:
4548170031784
サイズ:
36cm

価格: 3,747(税込)

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267EBM さわら H型 木蓋 39cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:950g

商品コード:
4548170031791
サイズ:
39cm

価格: 4,242(税込)

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268EBM さわら H型 木蓋 42cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:1220g

商品コード:
4548170031807
サイズ:
42cm

価格: 5,727(税込)

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269EBM さわら H型 木蓋 45cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●重量:1200g

商品コード:
4548170031814
サイズ:
45cm

価格: 6,363(税込)

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270EBM さわら H型 木蓋 48cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●重量:1400g

商品コード:
4548170031821
サイズ:
48cm

価格: 7,070(税込)

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271EBM さわら H型 木蓋 51cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●重量:1510g

商品コード:
4548170031838
サイズ:
51cm

価格: 7,778(税込)

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272EBM さわら H型 木蓋 54cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●重量:1500g

商品コード:
4548170031845
サイズ:
54cm

価格: 8,838(税込)

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273EBM さわら H型 木蓋 57cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●重量:1770g

商品コード:
4548170031852
サイズ:
57cm

価格: 9,900(税込)

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274EBM さわら H型 木蓋 60cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●重量:1730g

商品コード:
4548170031869
サイズ:
60cm

価格: 10,560(税込)

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275EBM 18-8 木蓋立   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●8枚掛●重量:1660g

商品コード:
4548170031876
サイズ:
540×240×H140mm

価格: 9,192(税込)

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276EBM 18-8 深型 寸胴鍋 27cm 手付   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:3.6kg●容量:27L

商品コード:
4548170031883
サイズ:
φ285mm

価格: 25,987(税込)

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277EBM 18-8 深型 寸胴鍋 30cm 手付   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:4.5kg●容量:34L

商品コード:
4548170031906
サイズ:
φ320mm

価格: 29,700(税込)

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278EBM 18-8 深型 寸胴鍋 33cm 手付   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:5kg●容量:41L

商品コード:
4548170031920
サイズ:
φ350mm

価格: 33,412(税込)

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279EBM 18-8 深型 寸胴鍋 36cm 手付   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:5.7kg●容量:48L

商品コード:
4548170031944
サイズ:
φ380mm

価格: 36,505(税込)

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280EBM 18-8 深型 寸胴鍋 39cm 手付   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:6.3kg●容量:56L

商品コード:
4548170031968
サイズ:
φ410mm

価格: 40,837(税込)

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281EBM 18-8 深型 寸胴鍋 42cm 手付   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:7.5kg●容量:73L

商品コード:
4548170031982
サイズ:
φ437mm

価格: 45,423(税込)

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282EBM 18-8 深型 寸胴鍋 45cm 手付   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:8.1kg●容量:84L

商品コード:
4548170032002
サイズ:
φ470mm

価格: 53,575(税込)

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283山田 鉄 打出 広東鍋 36cm 取手溶接仕様  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手溶接●重量:1300g

商品コード:
4548170086852
サイズ:
内径:36cm/深さ:100mm

価格: 5,161(税込)

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284山田 鉄 打出 広東鍋 39cm 取手溶接仕様  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手溶接●重量:1420g

商品コード:
4548170086869
サイズ:
内径:39cm/深さ:110mm

価格: 5,656(税込)

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285山田 鉄 打出 広東鍋 42cm 取手溶接仕様  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手溶接●重量:1650g

商品コード:
4548170086876
サイズ:
内径:42cm/深さ:120mm

価格: 6,435(税込)

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286山田 鉄 打出 広東鍋 45cm 取手溶接仕様  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手溶接●重量:1900g

商品コード:
4548170086883
サイズ:
内径:45cm/深さ:130mm

価格: 7,425(税込)

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287山田 鉄 打出 四川鍋 36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●重量:1300g

商品コード:
4548170086890
サイズ:
内径:36cm/深さ:110mm

価格: 4,666(税込)

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288山田 鉄 打出 四川鍋 39cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●重量:1420g

商品コード:
4548170086906
サイズ:
内径:39cm/深さ:120mm

価格: 5,656(税込)

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289山田 鉄 打出 四川鍋 42cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●重量:1650g

商品コード:
4548170086913
サイズ:
内径:42cm/深さ:130mm

価格: 6,575(税込)

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290山田 鉄 打出 四川鍋 45cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●重量:1900g

商品コード:
4548170086920
サイズ:
内径:45cm/深さ:140mm

価格: 7,778(税込)

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291山田 鉄 打出 中華片手鍋 24cm 板厚1.2mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●重量:680g

商品コード:
4548170086937
サイズ:
内径:24cm/深さ:70mm

価格: 4,030(税込)

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292山田 鉄 打出 中華片手鍋 42cm 板厚1.2mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●満水時の容量:約7.3L●重量:1880g

商品コード:
4548170086944
サイズ:
内径:42cm/深さ:130mm

価格: 10,748(税込)

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293山田 鉄 打出 中華片手鍋 45cm 板厚1.2mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●満水時の容量:約9.1L●重量:2050g

商品コード:
4548170086951
サイズ:
内径:45cm/深さ:140mm

価格: 13,200(税込)

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294山田 鉄 打出 中華片手鍋 24cm 板厚1.6mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●重量:840g

商品コード:
4548170086968
サイズ:
内径:24cm/深さ:70mm

価格: 4,242(税込)

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295山田 鉄 打出 中華片手鍋 27cm 板厚1.6mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●重量:1060g

商品コード:
4548170086975
サイズ:
内径:27cm/深さ:80mm

価格: 4,595(税込)

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296山田 鉄 打出 中華片手鍋 30cm 板厚1.6mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●重量:1260g

商品コード:
4548170086982
サイズ:
内径:30cm/深さ:90mm

価格: 5,445(税込)

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297山田 鉄 打出 中華片手鍋 33cm 板厚1.6mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●重量:1490g

商品コード:
4548170086999
サイズ:
内径:33cm/深さ:100mm

価格: 5,798(税込)

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298山田 鉄 打出 中華片手鍋 36cm 板厚1.6mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●重量:1750g

商品コード:
4548170087002
サイズ:
内径:36cm/深さ:110mm

価格: 6,788(税込)

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299山田 鉄 打出 中華片手鍋 39cm 板厚1.6mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●重量:1980g

商品コード:
4548170087019
サイズ:
内径:39cm/深さ:120mm

価格: 8,626(税込)

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300山田 鉄 打出 中華片手鍋 42cm 板厚1.6mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●重量:2350g

商品コード:
4548170087026
サイズ:
内径:42cm/深さ:130mm

価格: 10,692(税込)

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よくある質問

鍋の種類にはどのようなものがあり、どのような料理に適していますか?
鍋にはさまざまな種類があります。例えば、片手鍋、両手鍋、深鍋、圧力鍋、鍋などがあります。片手鍋はソテーや煮込み料理に適しており、両手鍋はパスタやスープなど大量の料理に使います。深鍋はフライパンとしても使用可能で、炒め物やシチューに適しています。圧力鍋は短時間で調理したい料理に最適です。
鍋の素材にはどのような選択肢があり、それぞれの特徴は何ですか?
鍋の素材にはステンレススチール、銅、アルミニウム、鋳鉄などがあります。ステンレススチールは耐久性があり、腐食に強いため、多目的に使用できます。銅は優れた熱伝導性を持ち、料理の熱を均等に伝えます。アルミニウムは軽量で熱伝導性が高く、熱が均等に分布します。鋳鉄は熱を保持し、炊き込みご飯やシチューなどの長時間調理に適しています。
鍋のお手入れとメンテナンスにはどのようなポイントがありますか?
鍋のお手入れには、洗浄、乾燥、保管が重要です。洗浄時には適切な洗剤を使用し、こびりついた食材を取り除きます。鍋は乾燥させて水滴を残さないようにし、錆を防ぐために完全に乾燥させます。また、鍋を保管する際にはスタッキングする際に傷をつけないように注意し、適切な収納方法を選びます。

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