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鍋の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチン・厨房には欠かせない鍋。家庭用として定番の片手鍋や両手鍋、雪平鍋をはじめ業務用に最適な寸胴鍋や圧力鍋など種類豊富な鍋が勢揃い!ほかにも中華鍋やパエリア鍋・パスタ鍋やカツ丼鍋など和食・洋食・中華それぞれのジャンルや料理専門の鍋も充実のラインナップでご用意しております。ガス専用鍋や、電磁調理器(IH)対応鍋、ステンレス鍋、アルミ鍋、銅鍋、鉄鍋など、食材や調理法に合わせた高機能な調理鍋も多数品揃え!プロの職人に人気の業務用調理器具を種類豊富に扱っています。

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4601EBM 18-8 外輪鍋 45cm 手付  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 外輪鍋 45cm 手付 1個(ご注文単位1個)【直送品】

外輪鍋

●重量:4.2kg●容量:23L

商品コード:
4548170000339
サイズ:
外径:φ470mm/深さ:150mm

価格: 21,037(税込)

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4602EBM 18-8 外輪鍋 48cm 手付  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 外輪鍋 48cm 手付 1個(ご注文単位1個)【直送品】

外輪鍋

●重量:5.1kg●容量:29L

商品コード:
4548170000353
サイズ:
外径:φ500mm/深さ:160mm

価格: 24,130(税込)

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4603EBM 18-8 外輪鍋 51cm 手付  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 外輪鍋 51cm 手付 1個(ご注文単位1個)【直送品】

外輪鍋

●重量:5.6kg●容量:36L

商品コード:
4548170000377
サイズ:
外径:φ530mm/深さ:170mm

価格: 26,605(税込)

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4604EBM 18-8 外輪鍋 55cm 手付  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 外輪鍋 55cm 手付 1個(ご注文単位1個)【直送品】

外輪鍋

●重量:7.6kg●容量:42L

商品コード:
4548170000391
サイズ:
外径:φ580mm/深さ:180mm

価格: 37,125(税込)

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4605EBM 18-8 外輪鍋 60cm 手付  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 外輪鍋 60cm 手付 1個(ご注文単位1個)【直送品】

外輪鍋

●重量:8.7kg●容量:54L

商品コード:
4548170000414
サイズ:
外径:φ630mm/深さ:190mm

価格: 39,017(税込)

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4606EBM 18-8 湯煎鍋 21cm 7L  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 湯煎鍋 21cm 7L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

湯煎鍋

●スープ、ポタージュ、シチュー、みそ汁などの風味をそこなわず保温する湯せん鍋です●重量:3.8kg●容量:7L

商品コード:
4548170000759
サイズ:
外鍋φ270×H305mm/内鍋:21cm

価格: 39,600(税込)

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4607EBM 18-8 湯煎鍋 24cm 10L  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 湯煎鍋 24cm 10L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

湯煎鍋

●スープ、ポタージュ、シチュー、みそ汁などの風味をそこなわず保温する湯せん鍋です●板厚:中鍋0.7mm●重量:5kg●容量:10L

商品コード:
4548170000766
サイズ:
外鍋φ300×H335mm/内鍋:24cm

価格: 43,093(税込)

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4608EBM 18-8 湯煎鍋 27cm 15L  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 湯煎鍋 27cm 15L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

湯煎鍋

●スープ、ポタージュ、シチュー、みそ汁などの風味をそこなわず保温する湯せん鍋です●重量:6.2kg●容量:15L

商品コード:
4548170000773
サイズ:
外鍋φ330×H365mm/内鍋:27cm

価格: 49,500(税込)

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4609EBM 18-8 湯煎鍋 30cm 20L  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 湯煎鍋 30cm 20L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

湯煎鍋

●スープ、ポタージュ、シチュー、みそ汁などの風味をそこなわず保温する湯せん鍋です●重量:7.8kg●容量:20L

商品コード:
4548170000780
サイズ:
外鍋φ360×H395mm/内鍋:30cm

価格: 59,981(税込)

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4610EBM 18-8 湯煎鍋 33cm 26L  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 湯煎鍋 33cm 26L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

湯煎鍋

●スープ、ポタージュ、シチュー、みそ汁などの風味をそこなわず保温する湯せん鍋です●重量:8.9kg●容量:26L

商品コード:
4548170000797
サイズ:
外鍋φ390×H425mm/内鍋:33cm

価格: 71,628(税込)

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4611EBM 18-8 湯煎鍋 内鍋のみ 21cm用  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 湯煎鍋 内鍋のみ 21cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

湯煎鍋

次回の入荷は未定です

●重量:1kg●容量:7L

商品コード:
4548170000803
サイズ:
21cm

価格: 11,880(税込)

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4612EBM 18-8 湯煎鍋 内鍋のみ 24cm用  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 湯煎鍋 内鍋のみ 24cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

湯煎鍋

次回の入荷は未定です

●重量:1.3kg●容量:10L

商品コード:
4548170000810
サイズ:
24cm

価格: 14,520(税込)

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4613EBM 18-8 湯煎鍋 内鍋のみ 27cm用  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 湯煎鍋 内鍋のみ 27cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

湯煎鍋

次回の入荷は未定です

●重量:1.9kg●容量:15L

商品コード:
4548170000827
サイズ:
27cm

価格: 16,500(税込)

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4614EBM 18-8 湯煎鍋 内鍋のみ 30cm用  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 湯煎鍋 内鍋のみ 30cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

湯煎鍋

次回の入荷は未定です

●重量:2.6kg●容量:20L

商品コード:
4548170000834
サイズ:
30cm

価格: 19,140(税込)

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4615EBM 18-8 湯煎鍋 内鍋のみ 33cm用  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 湯煎鍋 内鍋のみ 33cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

湯煎鍋

次回の入荷は未定です

●重量:3kg●容量:26L

商品コード:
4548170000841
サイズ:
33cm

価格: 21,655(税込)

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4616EBM 鉄 ヤットコ鋏 黒   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 鉄 ヤットコ鋏 黒 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鍋用備品

●パーカーライジング素材で塗りつけ●重量:310g

商品コード:
4548170002111
サイズ:
全長:210mm

価格: 2,757(税込)

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4617EBM 鉄 ヤットコ鋏 細型   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 鉄 ヤットコ鋏 細型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鍋用備品

次回の入荷は未定です

●つかむ部分の横幅:約1.7cm●重量:250g

商品コード:
4548170002128
サイズ:
全長:230mm

価格: 2,828(税込)

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4618EBM 鉄 ヤットコ鋏 太型   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 鉄 ヤットコ鋏 太型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鍋用備品

次回の入荷は未定です

●つかむ部分の横幅:2cm●重量:300g

商品コード:
4548170002135
サイズ:
全長:210mm

価格: 2,828(税込)

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4622EBM さわら 木蓋 24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM さわら 木蓋 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鍋蓋

次回の入荷は未定です

●重量:160g

商品コード:
4548170002173
サイズ:
24cm/厚さ:10mm

価格: 1,413(税込)

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4632EBM さわら 木蓋 54cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM さわら 木蓋 54cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鍋蓋

次回の入荷は未定です

●重量:1460g

商品コード:
4548170002272
サイズ:
54cm/厚さ:15mm

価格: 6,505(税込)

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4633EBM さわら 木蓋 57cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM さわら 木蓋 57cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鍋蓋

次回の入荷は未定です

●重量:1480g

商品コード:
4548170002289
サイズ:
57cm/厚さ:15mm

価格: 7,425(税込)

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4634EBM さわら 木蓋 60cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM さわら 木蓋 60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鍋蓋

次回の入荷は未定です

●重量:1640g

商品コード:
4548170002296
サイズ:
60cm/厚さ:15mm

価格: 8,485(税込)

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4635EBM ステンレス 親子鍋蓋 エントツ無 15.5cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ステンレス 親子鍋蓋 エントツ無 15.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鍋蓋

●重量:80g

商品コード:
4548170002463
サイズ:
外径:φ155mm

価格: 480(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

4636EBM ステンレス 中華 穴明 片手鍋 21cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ステンレス 中華 穴明 片手鍋 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●重量:300g

商品コード:
4548170002593
サイズ:
内径:21cm/深さ:35mm

価格: 1,980(税込)

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4637EBM ステンレス 中華 穴明 片手鍋 24cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ステンレス 中華 穴明 片手鍋 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

●重量:430g

商品コード:
4548170002609
サイズ:
内径:24cm/深さ:45mm

価格: 2,333(税込)

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4638EBM ステンレス 中華 穴明 片手鍋 27cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ステンレス 中華 穴明 片手鍋 27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

次回の入荷は未定です

●重量:460g

商品コード:
4548170002616
サイズ:
内径:27cm/深さ:45mm

価格: 2,757(税込)

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4639EBM ステンレス 中華 穴明 片手鍋 30cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ステンレス 中華 穴明 片手鍋 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中華鍋

次回の入荷は未定です

●重量:540g

商品コード:
4548170002623
サイズ:
内径:30cm/深さ:48mm

価格: 2,970(税込)

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4640EBM 鉄 プレス 厚板 揚鍋 45cm(板厚3.2mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 鉄 プレス 厚板 揚鍋 45cm(板厚3.2mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

揚げ鍋

●容量は6分目の容量●重量:5.7kg●容量:約10.0L

商品コード:
4548170003378
サイズ:
内径:450mm/深さ:113mm

価格: 16,632(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

4641EBM 鉄 プレス 厚板 揚鍋 48cm(板厚3.2mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 鉄 プレス 厚板 揚鍋 48cm(板厚3.2mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

揚げ鍋

●容量は6分目の容量●重量:6.6kg●容量:約12.0L

商品コード:
4548170003385
サイズ:
内径:480mm/深さ:119mm

価格: 19,008(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

4642EBM 半月型 天ぷらアミ 27cm(30cm用)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 半月型 天ぷらアミ 27cm(30cm用) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鍋用備品

●重量:60g

商品コード:
4548170003392
サイズ:
130×320×H30mm/アミ部:250×107mm

価格: 1,696(税込)

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4643EBM 半月型 天ぷらアミ 30cm(33cm用)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 半月型 天ぷらアミ 30cm(33cm用) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鍋用備品

●重量:60g

商品コード:
4548170003408
サイズ:
130×350×H30mm/アミ部:282×110mm

価格: 1,767(税込)

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4644EBM 半月型 天ぷらアミ 33cm(36cm用)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 半月型 天ぷらアミ 33cm(36cm用) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鍋用備品

●重量:90g

商品コード:
4548170003415
サイズ:
160×380×H30mm/アミ部:315×135mm

価格: 1,908(税込)

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4645EBM 半月型 天ぷらアミ 36cm(39cm用)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 半月型 天ぷらアミ 36cm(39cm用) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鍋用備品

●重量:90g

商品コード:
4548170003422
サイズ:
150×420×H30mm

価格: 2,050(税込)

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4646EBM 半月型 天ぷらアミ 39cm(42cm用)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 半月型 天ぷらアミ 39cm(42cm用) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鍋用備品

●重量:110g

商品コード:
4548170003439
サイズ:
170×440×H30mm

価格: 2,262(税込)

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4647EBM 18-8 土鍋ホルダー 小(茶碗蒸しつかみ兼用)全長200  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 土鍋ホルダー 小(茶碗蒸しつかみ兼用)全長200 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鍋用備品

●φ150~210鍋用●重量:130g

商品コード:
4548170006010
サイズ:
220mm

価格: 1,343(税込)

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4648EBM モリブデン 半寸胴鍋(目盛付)51cm 手付  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM モリブデン 半寸胴鍋(目盛付)51cm 手付 1個(ご注文単位1個)【直送品】

半寸胴鍋

●重量:8kg●容量:68L

商品コード:
4548170045453
サイズ:
φ530mm

価格: 46,587(税込)

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よくある質問

鍋の種類にはどのようなものがあり、どのような料理に適していますか?
鍋にはさまざまな種類があります。例えば、片手鍋、両手鍋、深鍋、圧力鍋、鍋などがあります。片手鍋はソテーや煮込み料理に適しており、両手鍋はパスタやスープなど大量の料理に使います。深鍋はフライパンとしても使用可能で、炒め物やシチューに適しています。圧力鍋は短時間で調理したい料理に最適です。
鍋の素材にはどのような選択肢があり、それぞれの特徴は何ですか?
鍋の素材にはステンレススチール、銅、アルミニウム、鋳鉄などがあります。ステンレススチールは耐久性があり、腐食に強いため、多目的に使用できます。銅は優れた熱伝導性を持ち、料理の熱を均等に伝えます。アルミニウムは軽量で熱伝導性が高く、熱が均等に分布します。鋳鉄は熱を保持し、炊き込みご飯やシチューなどの長時間調理に適しています。
鍋のお手入れとメンテナンスにはどのようなポイントがありますか?
鍋のお手入れには、洗浄、乾燥、保管が重要です。洗浄時には適切な洗剤を使用し、こびりついた食材を取り除きます。鍋は乾燥させて水滴を残さないようにし、錆を防ぐために完全に乾燥させます。また、鍋を保管する際にはスタッキングする際に傷をつけないように注意し、適切な収納方法を選びます。

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