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鍋の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチン・厨房には欠かせない鍋。家庭用として定番の片手鍋や両手鍋、雪平鍋をはじめ業務用に最適な寸胴鍋や圧力鍋など種類豊富な鍋が勢揃い!ほかにも中華鍋やパエリア鍋・パスタ鍋やカツ丼鍋など和食・洋食・中華それぞれのジャンルや料理専門の鍋も充実のラインナップでご用意しております。ガス専用鍋や、電磁調理器(IH)対応鍋、ステンレス鍋、アルミ鍋、銅鍋、鉄鍋など、食材や調理法に合わせた高機能な調理鍋も多数品揃え!プロの職人に人気の業務用調理器具を種類豊富に扱っています。

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  • 1EBM アルミ プロシェフ 寸胴鍋(目盛付)45cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    12種類

    EBM アルミ プロシェフ 寸胴鍋(目盛付)45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    寸胴鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:8.6kg●容量:70L

    商品コード:
    4548170066120

    価格: 30,318(税込)

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  • 2EBM アルミ プロシェフ 寸胴鍋(目盛付)42cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    12種類

    EBM アルミ プロシェフ 寸胴鍋(目盛付)42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    寸胴鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:7.6kg●容量:57L

    商品コード:
    4548170066113

    価格: 24,316(税込)

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  • 3EBM アルミ プロシェフ 寸胴鍋(目盛付)36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    12種類

    EBM アルミ プロシェフ 寸胴鍋(目盛付)36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    寸胴鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:5.2kg●容量:35L

    商品コード:
    4548170066489

    価格: 18,480(税込)

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  • 4デバイヤー イノックス 三重底 寸胴鍋 蓋無 40cm 3444-40  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    デバイヤー イノックス 三重底 寸胴鍋 蓋無 40cm 3444-40 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    半寸胴鍋

    ●プロフェッショナルに贈るスタンダードシリーズ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:5.4kg●容量:32L

    商品コード:
    3011243444404

    価格: 44,258(税込)

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  • 5デバイヤー イノックス 三重底 寸胴鍋 蓋無 28cm 3446-28  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    1種類

    デバイヤー イノックス 三重底 寸胴鍋 蓋無 28cm 3446-28 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    寸胴鍋

    ●プロフェッショナルに贈るスタンダードシリーズ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.7kg●容量:12.5L

    商品コード:
    3011243446286

    価格: 21,285(税込)

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  • 6デバイヤー イノックス 三重底 寸胴鍋 蓋無 45cm 3446-45  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    1種類

    デバイヤー イノックス 三重底 寸胴鍋 蓋無 45cm 3446-45 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    寸胴鍋

    ●プロフェッショナルに贈るスタンダードシリーズ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:10.2kg●容量:59L

    商品コード:
    3011243446446

    価格: 47,985(税込)

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  • 7デバイヤー イノックス 三重底 ソトーズ 3462 20cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    デバイヤー イノックス 三重底 ソトーズ 3462 20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    片手鍋

    ●プロフェッショナルに贈るスタンダードシリーズ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.8kg●容量:1.8L

    商品コード:
    3011243462200

    価格: 7,920(税込)

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  • 8デバイヤー イノックス 三重底 浅型片手鍋(蓋無)3467-24  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    1種類

    デバイヤー イノックス 三重底 浅型片手鍋(蓋無)3467-24 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    片手鍋

    ●プロフェッショナルに贈るスタンダードシリーズ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.4kg●容量:3.3L

    商品コード:
    3011243467243

    価格: 14,960(税込)

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  • 9デバイヤー イノックス 三重底 浅型片手鍋(蓋無)3467-28  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    1種類

    デバイヤー イノックス 三重底 浅型片手鍋(蓋無)3467-28 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    片手鍋

    ●プロフェッショナルに贈るスタンダードシリーズ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.9kg●容量:5L

    商品コード:
    3011243467281

    価格: 19,800(税込)

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  • 11デバイヤー アフィニティ ソースパン(蓋無) 3706-14cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    2種類

    デバイヤー アフィニティ ソースパン(蓋無) 3706-14cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ソースパン

    ●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●底面積が極端に小さい為、電磁調理器が十分に反応しない又は、著しく能力が低下する恐れがあります。●重量:0.8kg●容量:1.2L

    商品コード:
    3011243706144

    価格: 23,430(税込)

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  • 12デバイヤー アフィニティ ソースパン(蓋無) 3706-16cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    2種類

    デバイヤー アフィニティ ソースパン(蓋無) 3706-16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ソースパン

    ●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1kg●容量:1.8L

    商品コード:
    3011243706168

    価格: 25,987(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 13デバイヤー アフィニティ ソースパン(蓋無) 3706-18cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    2種類

    デバイヤー アフィニティ ソースパン(蓋無) 3706-18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ソースパン

    ●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.2kg●容量:2.5L

    商品コード:
    3011243706182

    価格: 29,370(税込)

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  • 14デバイヤー アフィニティ 鍋蓋 3709-14cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    5種類

    デバイヤー アフィニティ 鍋蓋 3709-14cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    鍋蓋

    ●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●重量:240g

    商品コード:
    3011243709145

    価格: 7,542(税込)

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  • 15デバイヤー アフィニティ 鍋蓋 3709-16cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    5種類

    デバイヤー アフィニティ 鍋蓋 3709-16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    鍋蓋

    ●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●重量:280g

    商品コード:
    3011243709169

    価格: 8,013(税込)

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  • 16デバイヤー アフィニティ 鍋蓋 3709-18cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    5種類

    デバイヤー アフィニティ 鍋蓋 3709-18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    鍋蓋

    ●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●重量:330g

    商品コード:
    3011243709183

    価格: 8,485(税込)

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  • 17デバイヤー アフィニティ 鍋蓋 3709-20cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    5種類

    デバイヤー アフィニティ 鍋蓋 3709-20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    鍋蓋

    ●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●重量:400g

    商品コード:
    3011243709206

    価格: 9,145(税込)

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  • 18デバイヤー アフィニティ 鍋蓋 3709-24cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    5種類

    デバイヤー アフィニティ 鍋蓋 3709-24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    鍋蓋

    ●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●重量:520g

    商品コード:
    3011243709244

    価格: 10,465(税込)

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  • 19デバイヤー アフィニティ 鍋蓋 3709-28cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    5種類

    デバイヤー アフィニティ 鍋蓋 3709-28cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    鍋蓋

    ●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。

    商品コード:
    3011243709282

    価格: 13,640(税込)

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  • 20デバイヤー アフィニティ ソテーパン片手(蓋無) 3730-20cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    1種類

    デバイヤー アフィニティ ソテーパン片手(蓋無) 3730-20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ソテーパン

    ●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.2kg●容量:1.8L

    商品コード:
    3011243730200

    価格: 31,185(税込)

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  • 21デバイヤー アフィニティ ソテーパン片手(蓋無) 3730-24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    1種類

    デバイヤー アフィニティ ソテーパン片手(蓋無) 3730-24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ソテーパン

    ●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.6kg●容量:3L

    商品コード:
    3011243730248

    価格: 37,950(税込)

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  • 22デバイヤー アフィニティ コニカルソテーパン 3736-20cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    1種類

    デバイヤー アフィニティ コニカルソテーパン 3736-20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ソテーパン

    ●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1kg●容量:1.7L

    商品コード:
    3011243736202

    価格: 29,370(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 23デバイヤー アフィニティ コニカルソテーパン 3736-24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    1種類

    デバイヤー アフィニティ コニカルソテーパン 3736-24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ソテーパン

    ●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.4kg●容量:3L

    商品コード:
    3011243736240

    価格: 32,175(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 24デバイヤー アフィニティ ソテーパン両手(蓋付) 3741-24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    デバイヤー アフィニティ ソテーパン両手(蓋付) 3741-24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ソテーパン

    ●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2kg●容量:3L

    商品コード:
    3011243741244

    価格: 44,258(税込)

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  • 25デバイヤー アフィニティ シチューパン(蓋付) 3742-20cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    2種類

    デバイヤー アフィニティ シチューパン(蓋付) 3742-20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    シチューパン

    ●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.7kg●容量:3.4L

    商品コード:
    3011243742203

    価格: 40,375(税込)

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  • 26デバイヤー アフィニティ シチューパン(蓋付) 3742-24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    2種類

    デバイヤー アフィニティ シチューパン(蓋付) 3742-24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    シチューパン

    ●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.4kg●容量:5.4L

    商品コード:
    3011243742241

    価格: 48,140(税込)

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  • 27デバイヤー アフィニティ シチューパン(蓋付) 3742-28cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    2種類

    デバイヤー アフィニティ シチューパン(蓋付) 3742-28cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    シチューパン

    ●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:3.7kg●容量:10.4L

    商品コード:
    3011243742289

    価格: 57,458(税込)

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  • 28マトファー/ブウジャ アルミノンスティック   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    3種類

    マトファー/ブウジャ アルミノンスティック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    片手鍋

    ●高純度アルミを使用し、板厚も厚く熱効率が非常に良く、また通常ノンスティック加工が2層のものが多いのに対し、4層ととても丈夫で扱い易く多くの三ツ星レストランで使用されています。●重量:0.7kg●容量:1.3L

    商品コード:
    3109616682208

    価格: 11,264(税込)

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  • 29マトファー/ブウジャ アルミノンスティック   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    3種類

    マトファー/ブウジャ アルミノンスティック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    片手鍋

    ●高純度アルミを使用し、板厚も厚く熱効率が非常に良く、また通常ノンスティック加工が2層のものが多いのに対し、4層ととても丈夫で扱い易く多くの三ツ星レストランで使用されています。●重量:1kg●容量:2.2L

    商品コード:
    3109616682246

    価格: 12,848(税込)

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  • 30マトファー/ブウジャ アルミノンスティック   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    3種類

    マトファー/ブウジャ アルミノンスティック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    片手鍋

    ●高純度アルミを使用し、板厚も厚く熱効率が非常に良く、また通常ノンスティック加工が2層のものが多いのに対し、4層ととても丈夫で扱い易く多くの三ツ星レストランで使用されています。●重量:1.3kg●容量:3.7L

    商品コード:
    3109616682284

    価格: 15,312(税込)

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  • 31マトファー/ブウジャ アルミノンスティック   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    3種類

    マトファー/ブウジャ アルミノンスティック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    片手鍋

    ●高純度アルミを使用し、板厚も厚く熱効率が非常に良く、また通常ノンスティック加工が2層のものが多いのに対し、4層ととても丈夫で扱い易く多くの三ツ星レストランで使用されています。●重量:2kg●容量:6L

    商品コード:
    3109616682321

    価格: 22,192(税込)

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  • 32マトファー/ブウジャ ソースポット(蓋無)6800   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    4種類

    マトファー/ブウジャ ソースポット(蓋無)6800 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    両手鍋

    ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.2kg●容量:7L

    商品コード:
    3109616800244

    価格: 28,627(税込)

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  • 33マトファー/ブウジャ ソースポット(蓋無)6800   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    4種類

    マトファー/ブウジャ ソースポット(蓋無)6800 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    両手鍋

    ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:4kg●容量:11L

    商品コード:
    3109616800282

    価格: 39,682(税込)

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  • 34マトファー/ブウジャ ソースポット(蓋無)6800   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    4種類

    マトファー/ブウジャ ソースポット(蓋無)6800 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    両手鍋

    ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:5.6kg●容量:17L

    商品コード:
    3109616800329

    価格: 54,352(税込)

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  • 35マトファー/ブウジャ ソースポット(蓋無)6800   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    4種類

    マトファー/ブウジャ ソースポット(蓋無)6800 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    両手鍋

    ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:7.1kg●容量:24L

    商品コード:
    3109616800367

    価格: 60,020(税込)

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  • 36マトファー/ブウジャ ソースポット(蓋無)6800   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    4種類

    マトファー/ブウジャ ソースポット(蓋無)6800 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    両手鍋

    ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:8.2kg●容量:34L

    商品コード:
    3109616800404

    価格: 73,920(税込)

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  • 37マトファー/ブウジャ ソースパン(蓋無)6810   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    6種類

    マトファー/ブウジャ ソースパン(蓋無)6810 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ソースパン

    ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●底面積が極端に小さい為、電磁調理器が十分に反応しない又は、著しく能力が低下する恐れがあります。●重量:0.6kg●容量:1.2L

    商品コード:
    3109616810144

    価格: 18,744(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 38マトファー/ブウジャ ソースパン(蓋無)6810   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    6種類

    マトファー/ブウジャ ソースパン(蓋無)6810 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ソースパン

    ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.8kg●容量:1.7L

    商品コード:
    3109616810168

    価格: 19,184(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 39マトファー/ブウジャ ソースパン(蓋無)6810   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    6種類

    マトファー/ブウジャ ソースパン(蓋無)6810 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ソースパン

    ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1kg●容量:2.4L

    商品コード:
    3109616810182

    価格: 20,944(税込)

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  • 40マトファー/ブウジャ ソースパン(蓋無)6810   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    6種類

    マトファー/ブウジャ ソースパン(蓋無)6810 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ソースパン

    ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.3kg●容量:3.3L

    商品コード:
    3109616810205

    価格: 21,532(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 41マトファー/ブウジャ ソースパン(蓋無)6810   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    6種類

    マトファー/ブウジャ ソースパン(蓋無)6810 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ソースパン

    ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.1kg●容量:5.4L

    商品コード:
    3109616810243

    価格: 29,205(税込)

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  • 42マトファー/ブウジャ ソースパン(蓋無)6810   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    6種類

    マトファー/ブウジャ ソースパン(蓋無)6810 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ソースパン

    ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●向い手付●重量:3.6kg●容量:8.6L

    商品コード:
    3109616810281

    価格: 41,152(税込)

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  • 43マトファー/ブウジャ ソースパン(蓋無)6810   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    6種類

    マトファー/ブウジャ ソースパン(蓋無)6810 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ソースパン

    ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●向い手付●重量:5.2kg●容量:12.8L

    商品コード:
    3109616810328

    価格: 51,091(税込)

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  • 44マトファー/ブウジャ キャセロール(蓋無)6830   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    4種類

    マトファー/ブウジャ キャセロール(蓋無)6830 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    両手鍋

    ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.9kg●容量:5.4L

    商品コード:
    3109616830241

    価格: 28,297(税込)

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  • 45マトファー/ブウジャ キャセロール(蓋無)6830   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    4種類

    マトファー/ブウジャ キャセロール(蓋無)6830 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    両手鍋

    ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:3.4kg●容量:8.6L

    商品コード:
    3109616830289

    価格: 38,527(税込)

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  • 46マトファー/ブウジャ キャセロール(蓋無)6830   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    4種類

    マトファー/ブウジャ キャセロール(蓋無)6830 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    両手鍋

    ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:4.9kg●容量:12.8L

    商品コード:
    3109616830326

    価格: 47,286(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 47マトファー/ブウジャ キャセロール(蓋無)6830   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    4種類

    マトファー/ブウジャ キャセロール(蓋無)6830 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    両手鍋

    ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:6.4kg●容量:18.3L

    商品コード:
    3109616830364

    価格: 56,138(税込)

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  • 48マトファー/ブウジャ キャセロール(蓋無)6830   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    4種類

    マトファー/ブウジャ キャセロール(蓋無)6830 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    両手鍋

    ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:7.6kg●容量:25L

    商品コード:
    3109616830401

    価格: 69,803(税込)

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  • 49マトファー/ブウジャ ストックポット(蓋無)   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    4種類

    マトファー/ブウジャ ストックポット(蓋無) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    寸胴鍋

    ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.5kg●容量:10.8L

    商品コード:
    3109616840240

    価格: 38,857(税込)

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  • 50マトファー/ブウジャ ストックポット(蓋無)   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    4種類

    マトファー/ブウジャ ストックポット(蓋無) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    寸胴鍋

    ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:4.6kg●容量:17.2L

    商品コード:
    3109616840288

    価格: 45,267(税込)

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よくある質問

鍋の種類にはどのようなものがあり、どのような料理に適していますか?
鍋にはさまざまな種類があります。例えば、片手鍋、両手鍋、深鍋、圧力鍋、鍋などがあります。片手鍋はソテーや煮込み料理に適しており、両手鍋はパスタやスープなど大量の料理に使います。深鍋はフライパンとしても使用可能で、炒め物やシチューに適しています。圧力鍋は短時間で調理したい料理に最適です。
鍋の素材にはどのような選択肢があり、それぞれの特徴は何ですか?
鍋の素材にはステンレススチール、銅、アルミニウム、鋳鉄などがあります。ステンレススチールは耐久性があり、腐食に強いため、多目的に使用できます。銅は優れた熱伝導性を持ち、料理の熱を均等に伝えます。アルミニウムは軽量で熱伝導性が高く、熱が均等に分布します。鋳鉄は熱を保持し、炊き込みご飯やシチューなどの長時間調理に適しています。
鍋のお手入れとメンテナンスにはどのようなポイントがありますか?
鍋のお手入れには、洗浄、乾燥、保管が重要です。洗浄時には適切な洗剤を使用し、こびりついた食材を取り除きます。鍋は乾燥させて水滴を残さないようにし、錆を防ぐために完全に乾燥させます。また、鍋を保管する際にはスタッキングする際に傷をつけないように注意し、適切な収納方法を選びます。

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