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刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。
HIRANO 両切カッター TC-2N 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フルーツカッター
●大量のパインホール抜き、スティック作りの手助けにご使用下さい。●カット寸法は9~15cmまで換えられます。●5、6、7玉兼用。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:390×200×H210mm●コード番号:AD1522●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 60,500円(税込)
次回の入荷は未定です
Hirano スイカカッター WM-6・8 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フルーツカッター
●位置決めストッパーにより、初めての方でも正確に分割カットができます。作業効率もアップします。●スイカホルダーは3段階の調整機構付き。スイカの大小にかかわらず安定したカットができます。●カット後もスイカを球状に保持するため、カット中のスイカの割れが少なくなります。●ステンレスとプラスチック製なのでサビにくく長持ち。掃除も水洗いができるので、衛生的でメンテナンスもラクです。●回転台(別売り)が交換できます。分割数で交換できます。●用途:スイカ・キャベツ・白菜の分割用●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:290×450×H660mm●重量:約6.8kg●6・8分割兼用タイプ●コード番号:AD5228●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 121,000円(税込)
次回の入荷は未定です
HIRANO アップルカッター(分割器)6分割用 AP-6(6分割用) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フルーツカッター
●取扱いが簡単です。●リンゴ、ナシ、ホール抜きパイナップル等をカッターの中心におき、上から一気に押し切るだけです。●リンゴ・梨等フルーツの当分割と芯取りが同時に出来ます。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:120×230×H70mm●ボトル抜き用●対応サイズ:φ110mmまで●材質:ステンレス●6分割用●コード番号:AD1531●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 44,000円(税込)
次回の入荷は未定です
HIRANO アップルカッター(分割器)8分割用 AP-8(8分割用) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フルーツカッター
●取扱いが簡単です。●リンゴ、ナシ、ホール抜きパイナップル等をカッターの中心におき、上から一気に押し切るだけです。●リンゴ・梨等フルーツの当分割と芯取りが同時に出来ます。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:120×230×H70mm●ボトル抜き用●対応サイズ:φ110mmまで●材質:ステンレス●8分割用●コード番号:AD1532●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 44,000円(税込)
次回の入荷は未定です
HIRANO スタンド式 アップルカッター 8分割用 APSN-8(8分割用) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フルーツカッター
●リンゴ、ナシ等の等分割と芯取りが同時に出来ます。●ステンレス製なので耐久性があり、使用後の水洗いもカンタンです。●取扱がカンタンです。リンゴ、ナシ等をカット台の中心に置き上から押し切る。●カット台の上にそのままでカットされているので後の作業が楽です。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:200×280×H210mm●重量:約5kg●内径:φ113mm●材質:プラスチック、ステンレス●8分割用●コード番号:AD1534●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 96,800円(税込)
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千葉工業所 トマトウェッジャー用刃物ユニット TM8用 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●TM8用●コード番号:AD6663●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 8,736円(税込)
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和平フレイズ かちこれ 調理3点セット RE-7470 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●1人暮らしのスタートにも丁度いい、よく使うキッチンツールの3点セット。●野菜の皮むきに、お肉や野菜のカットに。●包丁を出したくない時に便利なキッチンはさみは分解して清潔に洗うことができます。●セット内容:ピーラー、三徳包丁、分離式キッチンばさみ●材質:ピーラー/刃部/ステンレス鋼、ハンドル/ポリプロピレン(耐熱温度120度)●三徳包丁:刃部/ステンレス鋼、ハンドル/ポリプロピレン(耐熱温度120度)、熱可塑性エラストマー(耐熱温度100度)●材質:キッチンばさみ刃部/ステンレス鋼、本体/ポリプロピレン(耐熱温度120度)、熱可塑性エラストマー(耐熱)(耐熱温度100度)●生産国:中国●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 1,536円(税込)
次回の入荷は未定です
和平フレイズ キッチンアシスト たまごカッター RE-7256 1個(ご注文単位1個)【直送品】
エッグカッター
●たまごの身を潰さずキレイに半分こ!●切れない包丁で卵の黄身がボロボロになるストレスから解放されます。●お弁当やサラダの彩りに。●サイズ(外寸):約幅21.9×奥行×7.9高さ4.5cm●重量:約85g●材質:本体/ポリプロピレン(耐熱温度100度/耐冷温度-20度)●線材部:ステンレス鋼●生産国:日本●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 1,254円(税込)
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下村工業 PG 皮が離れやすいシャープピーラー PG-631 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●むいた野菜の皮がくっ付きにくい●鋭角な刃先の斜め刃で軽い力で皮がむける●材質:刃部/ステンレス刃物鋼、金属部/18-8ステンレス、樹脂部/ポリプロピレン●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 1,463円(税込)
次回の入荷は未定です
下村工業 プログレード たんざくカッター PG-616 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●均一な厚さのたんざく切りができる皮をむいた大根やにんじん、山芋をスライスするとたんざく切りができます刃はステンレス製で丈夫で衛生的です●材質:刃部/18-8ステンレス、樹脂部/ABS樹脂●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 1,149円(税込)
次回の入荷は未定です
ツボエ 18-0 鬼おろし金 特大 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●細かすぎない少し歯ごたえのあるおろしが出来ます。●重量:380g
価格: 2,403円(税込)
次回の入荷は未定です
ツボエ 18-0 鬼おろし金 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●細かすぎない少し歯ごたえのあるおろしが出来ます。●重量:150g
価格: 1,379円(税込)
数量
おろし金
●細かすぎない少し歯ごたえのあるおろしが出来ます。●重量:90g
価格: 1,060円(税込)
数量
18-0 わさびおろし サメ吉 大 SK-030 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●山芋、にんにく、しょうが、ゆず等のきめ細かいおろしにも適しています。超細目の目立てをギザギザに配置する事により、わさび本来の美味しさを存分に引き出してくれます。●重量:260g
価格: 3,818円(税込)
数量
18-0 わさびおろし サメ吉 中 SK-040 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●山芋、にんにく、しょうが、ゆず等のきめ細かいおろしにも適しています。超細目の目立てをギザギザに配置する事により、わさび本来の美味しさを存分に引き出してくれます。●重量:230g
価格: 3,181円(税込)
数量
18-0 わさびおろし サメ吉 ミニ大 SK-060 75×75 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●山芋、にんにく、しょうが、ゆず等のきめ細かいおろしにも適しています。超細目の目立てをギザギザに配置する事により、わさび本来の美味しさを存分に引き出してくれます。●重量:80g
価格: 1,413円(税込)
数量
18-0 わさびおろし サメ吉 ミニ小 SK-070 60×60 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●山芋、にんにく、しょうが、ゆず等のきめ細かいおろしにも適しています。超細目の目立てをギザギザに配置する事により、わさび本来の美味しさを存分に引き出してくれます。●重量:60g
価格: 1,025円(税込)
数量
ツボエ 岩塩おろし金 SG-055 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●片面目立●塩分を含んだまま保管しますと、サビる恐れがありますのでお気をつけて下さい。●重量:55g
価格: 1,201円(税込)
数量
立つ薬味おろし SS-160 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●すりおろした食材が流れ出やすい絶妙なカーブライン●「本格斜鋭刃」●「自立するおろし金」ですので調理中、または食卓で「チョイ置き」ができ非常に便利。●重量:90g
価格: 1,485円(税込)
数量
スーパーハイカット ステンレス 卸金 6号 SH-060 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●片面目立●重量:180g
価格: 1,767円(税込)
数量
スーパーハイカット ステンレス 卸金 ミニ大 SH-065 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●片面目立●重量:80g
価格: 954円(税込)
数量
スーパーハイカット ステンレス 卸金 ミニ小 SH-075 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●片面目立●重量:40g
価格: 635円(税込)
数量
キッチンバサミ
●取り外し可能●金属部と樹脂部を分離して食洗機で洗えます。●重量:130g
価格: 2,592円(税込)
数量
キッチンバサミ B&D ロング刃 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●取り外し可能●分離できるので刃だけ食洗機で洗浄出来ます。●刃が長いので長い物も楽に切れます。
価格: 1,987円(税込)
次回の入荷は未定です
金鹿工具製作所 みまつ キッチン鋏 リムーブ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●取り外し可能●刃の部分の長さ:70mm●重量:152g
価格: 2,828円(税込)
数量
キンピラごぼうピーラー WP-02(3mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●ごぼう、にんじん、大根等の千切り専用ピーラーです。
価格: 1,210円(税込)
数量
鳥部製作所 キッチンスパッター キッチンバサミ KS-203 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●取り外し可能●重量:115g
価格: 6,010円(税込)
次回の入荷は未定です
下村工業 フルベジしょうがおろし FV-660 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
エッチング加工の鋭いおろし目で繊維をつぶさずふわふわ食感のおろしが作れるカバー付きなので、おろした食材が集まり、散らばるのを防ぎます。カバー先端のヘラ形状で残った食材をかきだせます。しょうが、レモン、チーズ、にんにく、チョコといった食材に使えます。●重量:65g
価格: 2,073円(税込)
数量
下村工業 ヴェルダン オールステンレスキッチンハサミ OVK-2 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
オールステンレス製なので丸洗いできます。取り外して洗えます。●重量:約190g
価格: 3,135円(税込)
数量
下村工業 プログレード やさしい調理はさみ 左利き用 PG-410 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
左利き用の調理はさみです。カーブ刃とストレートギザ刃で食材がすべらずしっかり切れます。軽くて女性でも握りやすいハンドル形状。洗いやすい取り外し式。●重量:約84g
価格: 2,614円(税込)
数量
下村工業 プログレード オールステンハサミ 取り外し式 PG-411 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
ギザ刃で鋭い切れ味と切りやすさを両立、食材をしっかりつかんで切りやすい調理ばさみです。オールステンレス製で丈夫で衛生的。つなぎ目のない一体構造、さらに取り外し式で洗浄が容易です。食器洗い乾燥機使用可。●重量:約140g
価格: 3,268円(税込)
数量
下村工業 野菜調理器 ベジタリアンスライサー VS-101 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●厚み調整:0.5~2.0mm●重量:350g
価格: 2,262円(税込)
数量
下村工業 スーパーフードスライサー SFS-102 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●スライス:幅95mm●厚み調整:0.5~3.0mm
価格: 1,413円(税込)
数量
下村工業 V型スライサー VSV-01(ホルダー付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●スライス:幅75×厚み1mm●幅が広く使いやすい●微妙な厚さをネジで調整出来ます。
価格: 635円(税込)
数量
下村工業 V型千切り器 VSV-02(ホルダー付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●幅3mmの千切りができます。
価格: 706円(税込)
数量
下村工業 味わい食房 ステン千切り ツマ切り AST-605 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●大根やごぼう、にんじんの千切りに。●大根やきゅうりで刺身のつまに。
価格: 635円(税込)
数量
下村工業 味わい食房 ワイドピーラー AWP-609 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●キャベツの千切り、玉ねぎのスライス、アスパラの皮むきなど料理の下ごしらえがスピードアップ。●重量:64g
価格: 1,130円(税込)
数量
下村工業 ミニスライサー(薬味おろし付)AMS-610 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●輪切りがスピーディーにできます。
価格: 338円(税込)
数量
下村工業 野菜調理器 スーパーベジタリアンスライサー VS-901 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●厚み調整:0.5~2.0mm
価格: 2,475円(税込)
数量
価格:¥542(税込)
価格:¥651(税込)
価格:¥542(税込)
価格:¥433(税込)
価格:¥1,021(税込)
価格:¥2,042(税込)
価格:¥267(税込)
価格:¥3,724(税込)
価格:¥1,492(税込)
価格:¥1,492(税込)
価格:¥2,592(税込)
価格:¥1,492(税込)
価格:¥1,492(税込)
価格:¥1,492(税込)
価格:¥1,602(税込)
価格:¥1,870(税込)
価格:¥1,870(税込)
価格:¥1,870(税込)
価格:¥1,870(税込)