刃物
刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。
下村工業 味わい食房 ステン千切り ツマ切り AST-605 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●大根やごぼう、にんじんの千切りに。●大根やきゅうりで刺身のつまに。
- 商品コード:
- 4962336606232
- サイズ:
- 255×90×H13mm
下村工業 味わい食房 ワイドピーラー AWP-609 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●キャベツの千切り、玉ねぎのスライス、アスパラの皮むきなど料理の下ごしらえがスピードアップ。●重量:64g
- 商品コード:
- 4962336606409
- サイズ:
- 147×95×H11mm/刃幅:80mm
下村工業 ミニスライサー(薬味おろし付)AMS-610 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●輪切りがスピーディーにできます。
- 商品コード:
- 4962336606416
- サイズ:
- 175×53×H11mm
下村工業 野菜調理器 スーパーベジタリアンスライサー VS-901 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●厚み調整:0.5~2.0mm
- 商品コード:
- 4962336607451
- サイズ:
- 325×128×H30mm
下村工業 ベジタブルスライサー 野菜工房2 VSY-01 1個(ご注文単位1個)【直送品】
料理の下ごしらえが簡単!すべりり止めゴム付いてすべらずラクラク調理。ホルダーが付いて小さな野菜も安心。 野菜の調理残しを軽減します。●重量:415g
- 商品コード:
- 4962336611038
- サイズ:
- 85×85×237mm
下村工業 フルベジ ミニトマトカッター FV-629 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●庖丁&まな板いらず。●ミニトマトの4等分が簡単にできます。
- 商品コード:
- 4962336611229
- サイズ:
- 135×100×H50mm
下村工業 味わい食房 カーブピーラー ACP-695 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●野菜の丸みに合ったカーブ刃で130%のスピードアップ。●重量:30g
- 商品コード:
- 4962336611335
- サイズ:
- 120×70×H12mm
下村工業 プログレード 快速おろし器 PG-620 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●力がいる大根おろしが素早くできます。
- 商品コード:
- 4962336614299
- サイズ:
- 295×95×H25mm
マルト長谷川工作所 18-0 ツル首ピンセット TS-B21 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ステンレス製のピンセットです。●精度が高く、盛付など繊細な作業に最適です。●重量:24g
- 商品コード:
- 4962537521204
- サイズ:
- 全長:155mm
マルト長谷川工作所 18-0 ストレートピンセット TS-S21 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ステンレス製のピンセットです。●精度が高く、盛付など繊細な作業に最適です。●重量:15g
- 商品コード:
- 4962537521402
- サイズ:
- 全長:125mm
マルト長谷川工作所 18-0 ヤジリピンセット(骨抜き)TS-A21 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ステンレス製のピンセットです。●精度が高く、盛付など繊細な作業に最適です。●重量:21g
- 商品コード:
- 4962537521600
- サイズ:
- 全長:125mm
貝印 KK キッチンバサミ フタ起こし&ペットボトルオープナー付 DH8001 1本(ご注文単位1本)【直送品】
缶類のフタ起こし・ペットボトルのフタ開け機能付きの多機能なキッチンバサミです。●食洗乾燥機不可●材質:刃体/ステンレス刃物鋼、ハンドル/ABS樹脂(耐熱温度80度)●サイズ:縦190×横85×厚み10mm●重量:81g●日本製※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
- 商品コード:
- 2501601006050
プラス PLUS ハサミ フィットカットカーブ 洗える チタン キャロットオレンジ 34-554 本体サイズ:174X65X2.0mm/20 1本(ご注文単位1本)【直送品】
サクサク切れる&まるごと洗えていつも清潔!収納しやすいコンパクトサイズ。板厚刃+マイクロギザ刃加工でパッケージも食材もしっかり切れる!※食器洗浄機・食器乾燥機には対応しておりません●全長:174mm●刃渡り[mm]:65●食洗器対応/非対応:対応●色:キャロットオレンジ●特長:板厚刃&マイクロギザ刃、サビに強いチタンコート、清潔グリップ(水や洗剤に強く、まるごと水洗いできる材質で、常に清潔に保つことができます。)●材質:刃・カシメピン=ステンレス鋼、グリップ=PP、がたつき防止リング=POM●注意事項:冷凍および半解凍食品、骨、硬くて厚い殻、貝殻、餅などの厚い乾燥食品、金属、針金、その他金属相当の硬いものを切らないでください。●ベルヌーイカーブ刃/食器乾燥機:対応●本体重量[g]:740
- 商品コード:
- 2502300002558
- サイズ:
- 本体幅73mm×本体奥行14mm×本体高さ174mm
プラス PLUS ハサミ フィットカットカーブ 洗える チタン アップルグリーン 34-555 1本(ご注文単位1本)【直送品】
サクサク切れる&まるごと洗えていつも清潔!収納しやすいコンパクトサイズ。板厚刃+マイクロギザ刃加工でパッケージも食材もしっかり切れる!※食器洗浄機・食器乾燥機には対応しておりません●全長:174mm●刃渡り[mm]:65●食洗器対応/非対応:対応●色:アップルグリーン●特長:板厚刃&マイクロギザ刃、サビに強いチタンコート、清潔グリップ(水や洗剤に強く、まるごと水洗いできる材質で、常に清潔に保つことができます。)●材質:刃・カシメピン=ステンレス鋼、グリップ=PP、がたつき防止リング=POM●注意事項:冷凍および半解凍食品、骨、硬くて厚い殻、貝殻、餅などの厚い乾燥食品、金属、針金、その他金属相当の硬いものを切らないでください。●ベルヌーイカーブ刃/食器乾燥機:対応●本体重量[g]:740
- 商品コード:
- 2502300002565
- サイズ:
- 本体幅73mm×本体奥行14mm×本体高さ174mm
プラス PLUS ハサミ フィットカットカーブ 洗える チタン マッシュルームホワイト 34-557 1本(ご注文単位1本)【直送品】
サクサク切れる&まるごと洗えていつも清潔!収納しやすいコンパクトサイズ。板厚刃+マイクロギザ刃加工でパッケージも食材もしっかり切れる!※食器洗浄機・食器乾燥機には対応しておりません●全長:174mm●刃渡り[mm]:65●食洗器対応/非対応:対応●色:マッシュルームホワイト●特長:板厚刃&マイクロギザ刃、サビに強いチタンコート、清潔グリップ(水や洗剤に強く、まるごと水洗いできる材質で、常に清潔に保つことができます。)●材質:刃・カシメピン=ステンレス鋼、グリップ=PP、がたつき防止リング=POM●注意事項:冷凍および半解凍食品、骨、硬くて厚い殻、貝殻、餅などの厚い乾燥食品、金属、針金、その他金属相当の硬いものを切らないでください。●ベルヌーイカーブ刃/食器乾燥機:対応●本体重量[g]:740
- 商品コード:
- 2502300002572
- サイズ:
- 本体幅73mm×本体奥行14mm×本体高さ174mm
プラス PLUS キッチンバサミ 料理ばさみ 分解 食洗機対応 フィットカットカーブ レタスグリーン 35-118 1本(ご注文単位1本)【直送品】
分解できて洗いやすい!食洗機対応の本格キッチンはさみ。●全長:200mm●刃渡り[mm]:80●食洗器対応/非対応:対応●色:レタスグリーン●特長:板厚刃&マイクロギザ刃、汚れが落ちやすい電解研磨加工●材質:刃・カシメピン=ステンレス鋼、グリップ=PP、がたつき防止リング=POM●注意事項:冷凍および半解凍食品、骨、硬くて厚い殻、貝殻、餅などの厚い乾燥食品、金属、針金、その他金属相当の硬いものを切らないでください。●ベルヌーイカーブ刃/分解可能/食器乾燥機:対応●本体重量[g]:100
- 商品コード:
- 2502300002763
- サイズ:
- 本体幅84mm×本体奥行12mm×本体高さ200mm
プラス PLUS キッチンバサミ 料理ばさみ 分解 食洗機対応 フィットカットカーブ マッシュルームホワイト 35-119 1本(ご注文単位1本)【直送品】
分解できて洗いやすい!食洗機対応の本格キッチンはさみ。●全長:200mm●刃渡り[mm]:80●食洗器対応/非対応:対応●色:マッシュルームホワイト●特長:板厚刃&マイクロギザ刃、汚れが落ちやすい電解研磨加工●材質:刃・カシメピン=ステンレス鋼、グリップ=PP、がたつき防止リング=POM●注意事項:冷凍および半解凍食品、骨、硬くて厚い殻、貝殻、餅などの厚い乾燥食品、金属、針金、その他金属相当の硬いものを切らないでください。●ベルヌーイカーブ刃/分解可能/食器乾燥機:対応●本体重量[g]:100
- 商品コード:
- 2502300002770
- サイズ:
- 本体幅84mm×本体奥行12mm×本体高さ200mm
プラス PLUS フィットカットカーブ多機能料理はさみWH35709 1本(ご注文単位1本)【直送品】
はさみ1本に多彩な機能をプラス●全長:200mm●刃渡り[mm]:80●質量[g]:105●食洗器対応/非対応:対応●色:マッシュルームホワイト●耐熱温度[℃]:110●カバー:有●特長:ベルヌーイカーブ刃、あんしん分解設計、電解研磨加工、ピーラー機能、栓抜き機能、フタ回し機能、補助ナイフ機能(先端部分)、刃先端が浮きテーブルを汚しません●付属品:キャップ●材質:刃・カシメピン=ステンレス鋼、グリップ=TPE+PP、がたつき防止リング=POM、キャップ=PP●原産国:中国
- 商品コード:
- 2502300003456
- サイズ:
- 本体幅84mm×本体奥行12mm×本体高さ200mm
次回の入荷は未定です
●セット内容 細工刀三角:1分、1.5分、2分、2.5分、3分 細工刀丸型:1分、2分、2.5分、3分、4分 ●ケース 縦×横×高さmm:270×160×H45
- 商品コード:
- 2502400002427
中華細工セット 10PC用ケースのみ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●中華細工セット 10PC用ケースのみ ●ケース 縦×横×高さmm:270×160×H45
- 商品コード:
- 2502400002434
中華細工セット 19PC用ケースのみ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●中華細工セット 19PC用ケースのみ ●ケース 縦×横×高さmm:330×270×H45
- 商品コード:
- 2502400002441
GM-1500 縦切エッグカッター 2分割・1本線 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●本体:ポリプロピレン 線材:ステンレス●耐熱温度 120℃ ●幅×全長×高さmm:79×219×H45
- 商品コード:
- 2502400045783