毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。
ステンレス製おろし金 いちょう ST-090(片面目立:細目) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●18-0ステンレス●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製●幅×奥行×板厚mm:65×85×1.5
価格: 778円(税込)
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岩塩おろし金 SG-055 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●18-8ステンレス●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製●縦×横mm:87×53
価格: 1,131円(税込)
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立つ薬味おろし クリアボックス(フック付) SS-160 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●18-0ステンレス●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。自立するので衛生的。●幅×全長×奥行×板厚mm:50×160×32×1.5
価格: 1,556円(税込)
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オロシ金スクレーパーくりんくりん 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●ブラシ部ステンレス 柄:樹脂●※おろし金に当り鉢に、ニンニク・ショウガ・ワサビ・ゆずなどの薬味をよせるのに便利です。●ブラシ幅×全長mm:40×145
価格: 2,169円(税込)
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シェフランドチーズグレーダー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
チーズグレーター
●本体:18-8ステンレス ABS樹脂●使いやすいハンドル付きチーズ削り●外幅×全長mm:58×252
価格: 943円(税込)
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MP-0611 プレミアムゼスターグレーター ブラック 46020 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●ステンレス エラストマー樹脂●使いやすいハンドル付きチーズ削り●全長×縦×横mm:318×35×33
価格: 3,740円(税込)
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MP-053 グルメ ゼスター 45004 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●ステンレス エラストマー樹脂●使いやすいハンドル付きチーズ削り●幅×全長mm:66×315
価格: 4,158円(税込)
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MP-0602 プレミアムスパイス 1個(ご注文単位1個)【直送品】
チーズグレーター
●ステンレス エラストマー樹脂●全長mm:220
価格: 2,673円(税込)
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チーズグレーター
●ブライト銅 スチロール樹脂●ステンレス製で衛生的●全長×幅×高さmm:200×110×H80
価格: 3,677円(税込)
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04051 パスタチーズおろし器 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●本体:天然木 刃部:18-0ステンレス●※ハンドルにパスタメジャー加工付 ●外寸幅×全長mm:95×240
価格: 1,382円(税込)
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貝むきナイフ
●刃:鉄 柄:天然木●定番の貝むき●全長mm:190
価格: 1,004円(税込)
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貝むきナイフ
●刃:鉄 柄:天然木●定番の貝むき●全長mm:220
価格: 1,188円(税込)
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貝むきナイフ
●鉄●定番の貝むき●全長mm:190
価格: 1,414円(税込)
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魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:300
価格: 3,077円(税込)
数量
魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:330
価格: 3,154円(税込)
数量
魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:360
価格: 3,281円(税込)
数量
魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:390
価格: 3,338円(税込)
数量
魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:420
価格: 3,423円(税込)
数量
魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:450
価格: 3,643円(税込)
数量
魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:480
価格: 4,596円(税込)
数量
魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:510
価格: 4,596円(税込)
数量
魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:540
価格: 4,596円(税込)
数量
魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:570
価格: 4,950円(税込)
数量
魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:600
価格: 4,950円(税込)
数量
魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:750
価格: 6,294円(税込)
次回の入荷は未定です
魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:900
価格: 7,425円(税込)
次回の入荷は未定です
骨抜き
●18-0ステンレス●骨が抜けやすい先端形状 ●作業しやすいハンドル形状 ●ハンドル分解可能 ●全長×幅mm:126×110
価格: 3,779円(税込)
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18-8ウナギのツメ №1 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●18-8ステンレス●うなぎをつかむのに最適●内径×外寸高さmm:φ16×H26
価格: 924円(税込)
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18-8ウナギのツメ №2 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●18-8ステンレス●うなぎをつかむのに最適●内径×外寸高さmm:φ18×H26
価格: 924円(税込)
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18-8ウナギのツメ №3 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●18-8ステンレス●うなぎをつかむのに最適●内径×外寸高さmm:φ20×H27
価格: 990円(税込)
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18-8ウナギのツメ №4 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●18-8ステンレス●うなぎをつかむのに最適●内径×外寸高さmm:φ21×H27
価格: 990円(税込)
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18-8ウナギのツメ №5 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●18-8ステンレス●うなぎをつかむのに最適●内径×外寸高さmm:φ24×H28
価格: 1,245円(税込)
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調理細工用品
●ステンレス・天然木●全長mm:113
価格: 693円(税込)
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調理細工用品
●ステンレス・天然木●全長mm:142
価格: 1,168円(税込)
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真鍮鋳物 テーパー形 ウロコ取り SG-302 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●真鍮●金具の外刃にテーパーを付けてあるので、ウロコの間に入りやすくなっています。 ●全長mm:200
価格: 1,380円(税込)
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真鍮鋳物 テーパー形 羽根付ウロコ取り SG-206 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●真鍮●金具の外刃にテーパーを付けてあるので、ウロコの間に入りやすくなっています。●全長mm:190
価格: 1,697円(税込)
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関孫六 鍛造オールステンレスキッチン鋏 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●鋳造オールステンレス●続ぎ目のない一体成型 ●全長mm:207
価格: 5,186円(税込)
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関孫六 鍛造オールステンレスカーブキッチン鋏 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●鋳造オールステンレス●ギザ刃とカーブ刃で食材が逃げにくい ●全長mm:220
価格: 5,657円(税込)
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KS-215 オールステンレス キッチン鋏 取外式 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●ステンレス鋼●全長mm:215
価格: 4,809円(税込)
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キッチンハサミ みまつ KI-205SC 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●ブレード:ステンレス刃物鋼 本体:亜鉛ダイカストクロムメッキ●すべて金属なので煮沸消毒が可能で衛生的!いろいろな用途に使えます。●全長mm:205
価格: 2,829円(税込)
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C-12 Newコックさんオールステン料理鋏 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●ステンレス刃物鋼●個体ナンバリングがあり再組立も安心 取り外し可能 ●全長mm:190
価格: 6,647円(税込)
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CANARY キッチンバサミEL-210 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●ブレード:ステンレス刃物鋼 ハンドル:エラストマー樹脂●取り外し可能 ●全長mm:210
価格: 2,357円(税込)
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シルキー料理バサミ 黒 KSP-220 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●ブレード:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ABS樹脂●レストラン向け業務用商品抗菌プラスチックを使用。刃にはギザ刃がついているので、滑る物でも逃さずカットできる●全長mm:220
価格: 2,051円(税込)
数量
シルキー料理バサミ 赤 KSP-220 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●ブレード:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ABS樹脂●レストラン向け業務用商品抗菌プラスチックを使用。刃にはギザ刃がついているので、滑る物でも逃さずカットできる●全長mm:220
価格: 2,051円(税込)
数量
シルキー料理バサミ 白 KSP-220 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●ブレード:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ABS樹脂●レストラン向け業務用商品抗菌プラスチックを使用。刃にはギザ刃がついているので、滑る物でも逃さずカットできる●全長mm:220
価格: 2,051円(税込)
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エクセルキッチンバサミ KB-301 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●刃:ステンレス鋼 ハンドル:ABS樹脂●全長mm:200
価格: 354円(税込)
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シルキーキッチンバサミ NKS-215 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●ブレード:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ABS樹脂●レストラン向け業務用商品抗菌プラスチックを使用。刃にはギザ刃がついているので、滑る物でも逃さずカットできる●全長mm:215
価格: 2,687円(税込)
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KPS-190 シルキー料理鋏 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●ブレード:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ABS樹脂●レストラン向け業務用商品抗菌プラスチックを使用。刃にはギザ刃がついているので、滑る物でも逃さずカットできる●全長mm:190
価格: 3,182円(税込)
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