毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。
クイジプロ 2ウェイ・ラスプ 74-7164 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
チーズグレーター
●材質:18-8ステンレス、サーマルプラスチックラバー、PCTG樹脂●ソフトチーズ、野菜、チョコレートのおろしに最適です。クイジプログレーター・ラスプ特長●両方向フォトエッチング製法によるレーザーシャープな刃●目盛付の保護カバーは、簡単な容器にもなります。●間口×奥行×高さ(mm):296×44×17
価格: 2,005円(税込)
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クイジプロ シェーバー・ラスプ 74-7165 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
チーズグレーター
●材質:18-8ステンレス、サーマルプラスチックラバー、PCTG樹脂ガーリックやチョコレート、パルメザンに最適です。●クイジプログレーター・ラスプ特長●両方向フォトエッチング製法によるレーザーシャープな刃●目盛付の保護カバーは、簡単な容器にもなります。●間口×奥行×高さ(mm):296×44×17
価格: 2,643円(税込)
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クイジプロ DXデュアル・グレーター 74-6886 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
チーズグレーター
●365×42×h8●材質:18-8ステンレス、ポリプロピレン、ポリエチレン、サーマルプラスチックラバー●ハンドガード付●メーカー品番:74-6886●間口×奥行×高さ(mm):365×42×8
価格: 2,834円(税込)
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クイジプロ 3イン1 ポケットグレーター 74-7194 1個(ご注文単位1個)【直送品】
チーズグレーター
●材質:本体/18-8ステンレス、ポリプロピレンカバー/PCTG樹脂●使う時はワンプッシュでグレーターがパッと飛び出し、コンパクトタイプなので持ち運びに便利です。●3種類の刃でさまざまなおろし方ができます。クイジプログレーター・ラスプ特長●両方向フォトエッチング製法によるレーザーシャープな刃●目盛付の保護カバーは、簡単な容器にもなります。●間口×奥行×高さ(mm):23×165~270×23
価格: 1,777円(税込)
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アジャスタブルチーズスライサー 74-7078 クイジプロ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
チーズグレーター
●材質:刃部/ステンレスハンドル部/ナイロン●ツマミを回転させるだけでお好みの厚さにチーズをスライスできます。●最大5mm厚までスライスでき、ローラーはチーズがつかないようになめらかに動きます。●メーカー品番:74-7078●幅×全長(mm):91×230●刃幅(mm):61
価格: 3,456円(税込)
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クイジプロ Y型ピーラー 74-7064 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
ピーラー
●材質:柄部分/亜鉛合金刃物部/18-8ステンレススチール※洗浄機対応●ハンドルが握りやすく、すばやく快適に作業ができます。●メーカー品番:74-7064●全長(mm):188
価格: 2,825円(税込)
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クイジプロ タテ型ピーラー 74-7065 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
ピーラー
●材質:柄部分/亜鉛合金刃物部/18-8ステンレススチール※洗浄機対応●ハンドルが握りやすく、すばやく快適に作業ができます。●メーカー品番:74-7065●全長(mm):218
価格: 3,609円(税込)
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クイジプロ チーズ・ワイヤースライサー 74-7071 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
チーズグレーター
●材質:ヘッド部/亜鉛合金、18-8ステンレスハンドル部/ナイロン●メーカー品番:74-7071●幅×全長(mm):119×205
価格: 3,554円(税込)
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クイジプロ ゼスター 74-7066 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
調理細工用品
●材質:柄部分:亜鉛合金刃物部:18-8ステンレススチール●ハンドルが握りやすく、すばやく快適に作業ができます。●メーカー品番:74-7066●全長(mm):168
価格: 1,549円(税込)
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クイジプロ アップルコアラー 74-7150 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
芯抜き
●材質:18-8ステンレス、ポリプロピレン●取り出したリンゴの芯はレバーを押すと簡単に捨てる事ができます。●メーカー品番:74-7150●全長(mm):180
価格: 1,760円(税込)
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ジャンボおろし(ポリカーボネイト製) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
おろし金
●大型吸盤でガッチリ固定おろし面サイズ:160×H230●レバー操作で着脱自在の大型吸盤(φ100mm):がおろし板をガッチリと固定し、安定した作業ができます。●おろし面が大きいので手加減が自由自在でなんでもおろせる万能おろし器です。※Q&A●幅×奥行×高さ(mm):160×380×95●質量(kg):0.59
価格: 4,026円(税込)
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おろし金
●幅×長さ(mm):190×365
価格: 30,937円(税込)
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おろし金
●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm):130×230×340●質量(kg):0.21
価格: 1,824円(税込)
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おろし金
●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm):118×200×298
価格: 1,915円(税込)
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おろし金
●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm):90×180×290●質量(kg):0.12
価格: 1,414円(税込)
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竹製 大根オロシ 丸棒手付 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm):90×175×270●質量(kg):0.1
価格: 1,570円(税込)
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竹製 ミニオロシ 丸棒手付 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm):70×90×180●質量(kg):0.05
価格: 1,245円(税込)
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特選 鮫皮おろし(一刻堂) 中 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
おろし金
●サイズ:中●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm)○A×○B×○C:60×65×112
価格: 5,580円(税込)
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特選 鮫皮おろし(一刻堂) 小 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
おろし金
●サイズ:小●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm)○A×○B×○C:50×53×82
価格: 3,331円(税込)
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ステンレス わさびおろし サメ吉 大 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
おろし金
●サメ吉で、すりおろされたわさびは、淡いクリーム状になり、すりおろすほどに鼻にツーンとくる刺激と、あの独特な香りが広がり、わさび本来の美味しさを存分に引き出してくれます。●サイズ:大●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm):130×145×255●質量(kg):0.26
価格: 3,819円(税込)
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ステンレス わさびおろし サメ吉 中 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
おろし金
●サメ吉で、すりおろされたわさびは、淡いクリーム状になり、すりおろすほどに鼻にツーンとくる刺激と、あの独特な香りが広がり、わさび本来の美味しさを存分に引き出してくれます。●サイズ:中●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm):125×120×230●質量(kg):0.22
価格: 3,210円(税込)
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ステンレス わさびおろし サメ吉 小 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
おろし金
●サメ吉で、すりおろされたわさびは、淡いクリーム状になり、すりおろすほどに鼻にツーンとくる刺激と、あの独特な香りが広がり、わさび本来の美味しさを存分に引き出してくれます。●サイズ:小●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm):100×100×180●質量(kg):0.14
価格: 2,037円(税込)
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ステンレス わさびおろし サメ吉 ミニ大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
おろし金
●サメ吉で、すりおろされたわさびは、淡いクリーム状になり、すりおろすほどに鼻にツーンとくる刺激と、あの独特な香りが広がり、わさび本来の美味しさを存分に引き出してくれます。●サイズ:ミニ大●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm):75×75×120●質量(kg):0.06
価格: 1,408円(税込)
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ステンレス わさびおろし サメ吉 ミニ小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
おろし金
●サメ吉で、すりおろされたわさびは、淡いクリーム状になり、すりおろすほどに鼻にツーンとくる刺激と、あの独特な香りが広がり、わさび本来の美味しさを存分に引き出してくれます。●サイズ:ミニ小●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm):60×60×100●質量(kg):0.04
価格: 1,018円(税込)
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関孫六 なめらかわさびおろし器 DH3310 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●ハーフエッチングによる細かい目立てで滑らかできめの細かいわさびがおろせるわさび専用おろし器。
価格: 1,367円(税込)
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18-0末広型安全卸金 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
おろし金
●指先がすれない目立て方法採用。●スポンジが引っかからないので、洗浄も簡単です。●サイズ:大●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm):118×127×170
価格: 1,414円(税込)
数量
18-0末広型安全卸金 中 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
おろし金
●指先がすれない目立て方法採用。●スポンジが引っかからないので、洗浄も簡単です。●サイズ:中●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm):90×97×132
価格: 848円(税込)
数量
18-0末広型安全卸金 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
おろし金
●指先がすれない目立て方法採用。●スポンジが引っかからないので、洗浄も簡単です。●サイズ:小●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm):60×63×85
価格: 446円(税込)
数量
おろし金
●ダブルの力でスピーディーにおろす!おろしやすさを追求した機能的なカタチ●材質:スチロール樹脂(耐熱80度、耐冷-30度):セット内容:透明蓋、受け皿、おろし器、薬味おろし器●おろしたてをすぐに食べられる!介護食や離乳食に最適です。●しっかり掴める持ちやすい形状です。●全長×奥行×高さ(mm)(収納時):180×110×95
価格: 1,767円(税込)
数量
おろし金
●材質:刃部/18-0ステンレス受け容器/ポリプロピレン●おろし部分の曲面とV字に並んだ刃で、大根おろしのスピードを大幅にアップ。●軽く力を入れずに刃先でおろすと、きめ細かく柔らかい仕上がりに、強く刃に深く入れる様におろすとシャキシャキした食感の仕上がりになります。●カラー:イエロー●幅×奥行×高さ(mm):108×275×56
価格: 1,881円(税込)
数量
おろし金
●材質:刃部/18-0ステンレス受け容器/ポリプロピレン●おろし部分の曲面とV字に並んだ刃で、大根おろしのスピードを大幅にアップ。●軽く力を入れずに刃先でおろすと、きめ細かく柔らかい仕上がりに、強く刃に深く入れる様におろすとシャキシャキした食感の仕上がりになります。●カラー:ブラック●幅×奥行×高さ(mm):108×275×56
価格: 1,881円(税込)
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関孫六 おろし器(受け皿付) レギュラーDH3327 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●特殊な目立て設計と曲面形状によりおろし能力を高めたおろし器です。●おろし面が多いのですばやく大量におろせ、みずみずしく仕上がります。●先を直置きして調理する時に滑りにくいように滑り止めと、ボールに載せて調理する時に安定する切り欠き付。
価格: 1,458円(税込)
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スノコ付大根おろし(鬼おろしタイプ) SDO1ON 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
おろし金
●215×97×H70●材質:本体・スノコ/ポリプロピレンフタ・おろし・鬼おろし/AS樹脂●おろしながら余分な水分を水切りできます。●フタ付きで、冷蔵庫にそのまま保存できます。●底面にスベリ止めゴム付。●メーカー品番:SDO1ON●幅×奥行×高さ(mm):215×97×70
価格: 1,287円(税込)
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18-8シェフランド トリュフスライサー 9981-1054 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
野菜スライサー
●ネジでスライスの厚さを調整できます。●長さ×幅(mm):255×85
価格: 2,616円(税込)
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マトファ トリフカッター 744604 1個(ご注文単位1個)【直送品】
くるみ割り器
●有効切削幅:58※フランス●メーカー品番:744604●幅×奥行×高さ(mm):178×70×22
価格: 100,138円(税込)
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マトファ トリフスライサー 44606(ステンレス製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●※フランス●メーカー品番:44606●縦×横(mm):185×80
価格: 8,839円(税込)
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WM グレーター ギャラントプロ 細目 29702270 1個(ご注文単位1個)【直送品】
チーズグレーター
●ブレードサイズ(mm):210×40●材質:ブレード部/ステンレスハンドル部/ポリプロピレン●幅×奥行き×高さ(mm):350×40×20
価格: 2,723円(税込)
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WM グレーター ギャラントプロ 荒目/細目 29712270 1個(ご注文単位1個)【直送品】
チーズグレーター
●ブレードサイズ(mm):210×40●材質:ブレード部/ステンレスハンドル部/ポリプロピレン●幅×奥行き×高さ(mm):350×40×20
価格: 2,723円(税込)
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WM グレーター ギャラントプロ 荒目 29722270 1個(ご注文単位1個)【直送品】
チーズグレーター
●ブレードサイズ(mm):210×40●材質:ブレード部/ステンレスハンドル部/ポリプロピレン●幅×奥行き×高さ(mm):350×40×20
価格: 2,723円(税込)
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18-0チーズオロシ 特大 1個(ご注文単位1個)【直送品】
チーズグレーター
●サイズ:特大●縦×横(mm):240×100●質量(kg):0.21
価格: 1,167円(税込)
数量
チーズグレーター
●サイズ:中●縦×横(mm):160×85
価格: 687円(税込)
次回の入荷は未定です
チーズグレーター
●サイズ:小●縦×横(mm):94×49
価格: 594円(税込)
数量
チーズグレーター
●直径×高さ(mm):88×197
価格: 1,103円(税込)
次回の入荷は未定です
チーズグレーター
●幅×奥行×高さ(mm):110×83×190
価格: 1,796円(税込)
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18-8グレイター φ50 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
チーズグレーター
●直径サイズ(mm):φ50●高さ(mm):80
価格: 778円(税込)
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18-8グレイター φ60 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
チーズグレーター
●直径サイズ(mm):φ60●高さ(mm):113
価格: 849円(税込)
数量
18-8グレイター φ78 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
チーズグレーター
●直径サイズ(mm):φ78●高さ(mm):150
価格: 1,485円(税込)
数量
18-8グレイター φ110 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
チーズグレーター
●直径サイズ(mm):φ110●高さ(mm):200
価格: 1,626円(税込)
数量
18-8グレイター φ125 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
チーズグレーター
●直径サイズ(mm):φ125●高さ(mm):250
価格: 2,051円(税込)
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レズレー 10-10チーズスライサー 12738 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
チーズグレーター
●※ドイツ●メーカー品番:12738●全長(mm):240
価格: 4,950円(税込)
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