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鍋の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチン・厨房には欠かせない鍋。家庭用として定番の片手鍋や両手鍋、雪平鍋をはじめ業務用に最適な寸胴鍋や圧力鍋など種類豊富な鍋が勢揃い!ほかにも中華鍋やパエリア鍋・パスタ鍋やカツ丼鍋など和食・洋食・中華それぞれのジャンルや料理専門の鍋も充実のラインナップでご用意しております。ガス専用鍋や、電磁調理器(IH)対応鍋、ステンレス鍋、アルミ鍋、銅鍋、鉄鍋など、食材や調理法に合わせた高機能な調理鍋も多数品揃え!プロの職人に人気の業務用調理器具を種類豊富に扱っています。

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  • 1851EBM 18-8 プロシェフ蓋 45cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    12種類

    EBM 18-8 プロシェフ蓋 45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    鍋蓋

    ●重量:1830g

    商品コード:
    4548170061866

    価格: 9,050(税込)

    数量

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  • 1852EBM 18-8 プロシェフ IH 半寸胴鍋 32cm 蓋無  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    10種類

    EBM 18-8 プロシェフ IH 半寸胴鍋 32cm 蓋無 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    半寸胴鍋

    ●鍋底に熱効率の高い三層鋼を使用することにより、短時間調理をサポート。電磁調理器に最適です。(18-8ステンレス、アルミニウム、18-0ステンレス)●ひと目でわかる計量目盛り採用●鍋の内面に計量メモリを採用スムーズな調理行程をサポートします。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:4kg●容量:16.1L

    商品コード:
    4548170061873

    価格: 15,444(税込)

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  • 1853山田 鉄 打出 中華片手鍋 27cm 板厚1.2mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    7種類

    山田 鉄 打出 中華片手鍋 27cm 板厚1.2mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    中華鍋

    数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●重量:830g

    商品コード:
    4548170061989

    価格: 4,171(税込)

    数量

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  • 1854山田 鉄 打出 中華片手鍋 30cm 板厚1.2mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    7種類

    山田 鉄 打出 中華片手鍋 30cm 板厚1.2mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    中華鍋

    数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●重量:980g

    商品コード:
    4548170061996

    価格: 4,808(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 1855山田 鉄 打出 中華片手鍋 33cm 板厚1.2mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    7種類

    山田 鉄 打出 中華片手鍋 33cm 板厚1.2mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    中華鍋

    数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●重量:1150g

    商品コード:
    4548170062009

    価格: 5,303(税込)

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  • 1856山田 鉄 打出 中華片手鍋 36cm 板厚1.2mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    7種類

    山田 鉄 打出 中華片手鍋 36cm 板厚1.2mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    中華鍋

    数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●満水時の容量:約4.6L●重量:1350g

    商品コード:
    4548170062016

    価格: 6,222(税込)

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  • 1857山田 鉄 打出 中華片手鍋 39cm 板厚1.2mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    7種類

    山田 鉄 打出 中華片手鍋 39cm 板厚1.2mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    中華鍋

    数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●満水時の容量:約5.8L●重量:1430g

    商品コード:
    4548170062023

    価格: 8,131(税込)

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  • 1858山田 鉄 打出木柄 中華片手鍋 27cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    5種類

    山田 鉄 打出木柄 中華片手鍋 27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    中華鍋

    ●重量:920g

    商品コード:
    4548170062030

    価格: 6,222(税込)

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  • 1859山田 鉄 打出木柄 中華片手鍋 30cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    5種類

    山田 鉄 打出木柄 中華片手鍋 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    中華鍋

    ●重量:1040g

    商品コード:
    4548170062047

    価格: 6,858(税込)

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  • 1860山田 鉄 打出木柄 中華片手鍋 33cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    5種類

    山田 鉄 打出木柄 中華片手鍋 33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    中華鍋

    ●重量:1200g

    商品コード:
    4548170062054

    価格: 7,778(税込)

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  • 1861山田 鉄 打出木柄 中華片手鍋 36cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    5種類

    山田 鉄 打出木柄 中華片手鍋 36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    中華鍋

    ●重量:1370g

    商品コード:
    4548170062061

    価格: 8,485(税込)

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  • 1862山田 鉄 打出 中華両手鍋 27cm(板厚1.2mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    11種類

    山田 鉄 打出 中華両手鍋 27cm(板厚1.2mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    中華鍋

    ●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●錆止め:スパーワニス●重量:780g

    商品コード:
    4548170062078

    価格: 2,686(税込)

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  • 1863山田 鉄 打出 中華両手鍋 30cm(板厚1.2mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    11種類

    山田 鉄 打出 中華両手鍋 30cm(板厚1.2mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    中華鍋

    ●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●錆止め:スパーワニス●重量:930g

    商品コード:
    4548170062085

    価格: 3,040(税込)

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  • 1864山田 鉄 打出 中華両手鍋 33cm(板厚1.2mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    11種類

    山田 鉄 打出 中華両手鍋 33cm(板厚1.2mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    中華鍋

    ●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●重量:1110g

    商品コード:
    4548170062092

    価格: 3,676(税込)

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  • 1865山田 鉄 打出 中華両手鍋 36cm(板厚1.2mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    11種類

    山田 鉄 打出 中華両手鍋 36cm(板厚1.2mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    中華鍋

    ●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●容量:約4L●重量:1280g

    商品コード:
    4548170062108

    価格: 4,525(税込)

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  • 1866山田 鉄 打出 中華両手鍋 39cm(板厚1.2mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    11種類

    山田 鉄 打出 中華両手鍋 39cm(板厚1.2mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    中華鍋

    ●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●重量:1510g

    商品コード:
    4548170062115

    価格: 4,950(税込)

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  • 1867山田 鉄 打出 中華両手鍋 42cm(板厚1.2mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    11種類

    山田 鉄 打出 中華両手鍋 42cm(板厚1.2mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    中華鍋

    ●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●取手内寸 横6.8cm 縦3.4cm●重量:1700g

    商品コード:
    4548170062122

    価格: 5,727(税込)

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  • 1868山田 鉄 打出 中華両手鍋 45cm(板厚1.2mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    11種類

    山田 鉄 打出 中華両手鍋 45cm(板厚1.2mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    中華鍋

    ●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●取手の横幅 約83mm●重量:1990g

    商品コード:
    4548170062139

    価格: 6,788(税込)

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  • 1869アルミ 親子鍋蓋 エントツ付 15.5cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    1種類

    アルミ 親子鍋蓋 エントツ付 15.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    鍋蓋

    ●重量:70g

    商品コード:
    4548170064072

    価格: 579(税込)

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  • 1870EBM アルミ プロシェフ 寸胴鍋(目盛付)39cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    12種類

    EBM アルミ プロシェフ 寸胴鍋(目盛付)39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    寸胴鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:6.8kg●容量:45L

    商品コード:
    4548170064980

    価格: 21,978(税込)

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  • 1871山田 鉄 打出木柄 中華片手鍋 24cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    5種類

    山田 鉄 打出木柄 中華片手鍋 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    中華鍋

    ●重量:720g

    商品コード:
    4548170065871

    価格: 6,010(税込)

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  • 1872EBM アルミ プロシェフ 寸胴鍋(目盛付)42cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    12種類

    EBM アルミ プロシェフ 寸胴鍋(目盛付)42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    寸胴鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:7.6kg●容量:57L

    商品コード:
    4548170066113

    価格: 24,316(税込)

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  • 1873EBM アルミ プロシェフ 寸胴鍋(目盛付)45cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    12種類

    EBM アルミ プロシェフ 寸胴鍋(目盛付)45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    寸胴鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:8.6kg●容量:70L

    商品コード:
    4548170066120

    価格: 30,318(税込)

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  • 1874EBM アルミ プロシェフ 半寸胴鍋(目盛付)21cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    8種類

    EBM アルミ プロシェフ 半寸胴鍋(目盛付)21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    半寸胴鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:1.3kg●容量:5.1L

    商品コード:
    4548170066137

    価格: 6,151(税込)

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  • 1875EBM アルミ プロシェフ 半寸胴鍋(目盛付)24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    8種類

    EBM アルミ プロシェフ 半寸胴鍋(目盛付)24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    半寸胴鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:1.7kg●容量:7.8L

    商品コード:
    4548170066144

    価格: 7,495(税込)

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  • 1876EBM アルミ プロシェフ 半寸胴鍋(目盛付)27cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    8種類

    EBM アルミ プロシェフ 半寸胴鍋(目盛付)27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    半寸胴鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:2.1kg●容量:10L

    商品コード:
    4548170066151

    価格: 8,838(税込)

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  • 1877EBM アルミ プロシェフ 半寸胴鍋(目盛付)30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    8種類

    EBM アルミ プロシェフ 半寸胴鍋(目盛付)30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    半寸胴鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:2.6kg●容量:15L

    商品コード:
    4548170066168

    価格: 10,748(税込)

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  • 1878EBM アルミ プロシェフ 半寸胴鍋(目盛付)33cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    8種類

    EBM アルミ プロシェフ 半寸胴鍋(目盛付)33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    半寸胴鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:3.2kg●容量:18L

    商品コード:
    4548170066175

    価格: 11,814(税込)

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  • 1879EBM アルミ プロシェフ 半寸胴鍋(目盛付)36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    8種類

    EBM アルミ プロシェフ 半寸胴鍋(目盛付)36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    半寸胴鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:3.9kg●容量:23L

    商品コード:
    4548170066182

    価格: 14,322(税込)

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  • 1880EBM アルミ プロシェフ 半寸胴鍋(目盛付)39cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    8種類

    EBM アルミ プロシェフ 半寸胴鍋(目盛付)39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    半寸胴鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:4.9kg●容量:28L

    商品コード:
    4548170066199

    価格: 17,094(税込)

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  • 1881EBM アルミ プロシェフ 半寸胴鍋(目盛付)42cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    8種類

    EBM アルミ プロシェフ 半寸胴鍋(目盛付)42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    半寸胴鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:5.7kg●容量:38L

    商品コード:
    4548170066205

    価格: 20,262(税込)

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  • 1882EBM アルミ プロシェフ 半寸胴鍋(目盛付)45cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    8種類

    EBM アルミ プロシェフ 半寸胴鍋(目盛付)45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    半寸胴鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:6.8kg●容量:46L

    商品コード:
    4548170066212

    価格: 23,202(税込)

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  • 1883EBM アルミ プロシェフ 深型 片手鍋(目盛付)15cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    5種類

    EBM アルミ プロシェフ 深型 片手鍋(目盛付)15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    片手鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:0.8kg●容量:1.6L

    商品コード:
    4548170066229

    価格: 3,465(税込)

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  • 1884EBM アルミ プロシェフ 深型 片手鍋(目盛付)18cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    5種類

    EBM アルミ プロシェフ 深型 片手鍋(目盛付)18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    片手鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:1.1kg●容量:2.8L

    商品コード:
    4548170066236

    価格: 4,525(税込)

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  • 1885EBM アルミ プロシェフ 深型 片手鍋(目盛付)21cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    5種類

    EBM アルミ プロシェフ 深型 片手鍋(目盛付)21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    片手鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:1.4kg●容量:4L

    商品コード:
    4548170066243

    価格: 5,940(税込)

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  • 1886EBM アルミ プロシェフ 深型 片手鍋(目盛付)24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    5種類

    EBM アルミ プロシェフ 深型 片手鍋(目盛付)24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    片手鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:1.8kg●容量:6.2L

    商品コード:
    4548170066250

    価格: 7,848(税込)

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  • 1887EBM アルミ プロシェフ 浅型 片手鍋(目盛付)15cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    5種類

    EBM アルミ プロシェフ 浅型 片手鍋(目盛付)15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    片手鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:0.7kg●容量:1L

    商品コード:
    4548170066267

    価格: 3,040(税込)

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  • 1888EBM アルミ プロシェフ 浅型 片手鍋(目盛付)18cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    5種類

    EBM アルミ プロシェフ 浅型 片手鍋(目盛付)18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    片手鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:0.9kg●容量:1.7L

    商品コード:
    4548170066274

    価格: 3,888(税込)

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  • 1889EBM アルミ プロシェフ 浅型 片手鍋(目盛付)21cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    5種類

    EBM アルミ プロシェフ 浅型 片手鍋(目盛付)21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    片手鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:1.3kg●容量:2.5L

    商品コード:
    4548170066281

    価格: 5,232(税込)

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  • 1890EBM アルミ プロシェフ 浅型 片手鍋(目盛付)24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    5種類

    EBM アルミ プロシェフ 浅型 片手鍋(目盛付)24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    片手鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:1.5kg●容量:3.6L

    商品コード:
    4548170066298

    価格: 6,575(税込)

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  • 1891EBM アルミ プロシェフ 寸胴鍋(目盛付)21cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    12種類

    EBM アルミ プロシェフ 寸胴鍋(目盛付)21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    寸胴鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:1.5kg●容量:7.3L

    商品コード:
    4548170066434

    価格: 6,788(税込)

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  • 1892EBM アルミ プロシェフ 寸胴鍋(目盛付)24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    12種類

    EBM アルミ プロシェフ 寸胴鍋(目盛付)24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    寸胴鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:2.1kg●容量:11L

    商品コード:
    4548170066441

    価格: 8,768(税込)

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  • 1893EBM アルミ プロシェフ 寸胴鍋(目盛付)27cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    12種類

    EBM アルミ プロシェフ 寸胴鍋(目盛付)27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    寸胴鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:2.7kg●容量:15L

    商品コード:
    4548170066458

    価格: 10,818(税込)

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  • 1894EBM アルミ プロシェフ 寸胴鍋(目盛付)30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    12種類

    EBM アルミ プロシェフ 寸胴鍋(目盛付)30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    寸胴鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:3.8kg●容量:20L

    商品コード:
    4548170066465

    価格: 12,540(税込)

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  • 1895EBM アルミ プロシェフ 寸胴鍋(目盛付)33cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    12種類

    EBM アルミ プロシェフ 寸胴鍋(目盛付)33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    寸胴鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:4.2kg●容量:27L

    商品コード:
    4548170066472

    価格: 15,048(税込)

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  • 1896EBM アルミ プロシェフ 寸胴鍋(目盛付)36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    12種類

    EBM アルミ プロシェフ 寸胴鍋(目盛付)36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    寸胴鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:5.2kg●容量:35L

    商品コード:
    4548170066489

    価格: 18,480(税込)

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  • 1897EBM アルミ プロシェフ 外輪鍋 24cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    7種類

    EBM アルミ プロシェフ 外輪鍋 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    外輪鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:1.3kg●容量:3.6L

    商品コード:
    4548170066496

    価格: 5,727(税込)

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  • 1898EBM アルミ プロシェフ 外輪鍋 27cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    7種類

    EBM アルミ プロシェフ 外輪鍋 27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    外輪鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:1.6kg●容量:5L

    商品コード:
    4548170066502

    価格: 7,070(税込)

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  • 1899EBM アルミ プロシェフ 外輪鍋 30cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    7種類

    EBM アルミ プロシェフ 外輪鍋 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    外輪鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:2kg●容量:6.8L

    商品コード:
    4548170066519

    価格: 8,343(税込)

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  • 1900EBM アルミ プロシェフ 外輪鍋 33cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】
    バリエーション:
    7種類

    EBM アルミ プロシェフ 外輪鍋 33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    外輪鍋

    ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:2.4kg●容量:9.5L

    商品コード:
    4548170066526

    価格: 9,828(税込)

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よくある質問

鍋の種類にはどのようなものがあり、どのような料理に適していますか?
鍋にはさまざまな種類があります。例えば、片手鍋、両手鍋、深鍋、圧力鍋、鍋などがあります。片手鍋はソテーや煮込み料理に適しており、両手鍋はパスタやスープなど大量の料理に使います。深鍋はフライパンとしても使用可能で、炒め物やシチューに適しています。圧力鍋は短時間で調理したい料理に最適です。
鍋の素材にはどのような選択肢があり、それぞれの特徴は何ですか?
鍋の素材にはステンレススチール、銅、アルミニウム、鋳鉄などがあります。ステンレススチールは耐久性があり、腐食に強いため、多目的に使用できます。銅は優れた熱伝導性を持ち、料理の熱を均等に伝えます。アルミニウムは軽量で熱伝導性が高く、熱が均等に分布します。鋳鉄は熱を保持し、炊き込みご飯やシチューなどの長時間調理に適しています。
鍋のお手入れとメンテナンスにはどのようなポイントがありますか?
鍋のお手入れには、洗浄、乾燥、保管が重要です。洗浄時には適切な洗剤を使用し、こびりついた食材を取り除きます。鍋は乾燥させて水滴を残さないようにし、錆を防ぐために完全に乾燥させます。また、鍋を保管する際にはスタッキングする際に傷をつけないように注意し、適切な収納方法を選びます。

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