毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。包丁やナイフは、飲食店での調理に欠かせない調理器具でキッチンや厨房で活躍します。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁が勢揃い!一般的な三徳包丁をはじめに異なる要素に適した専用包丁まで圧倒的品揃えでご用意!業務用としてもご家庭でも使用頻度の高い定番の6から10インチ(約15から25センチメートル)から料理の種類やカッティングスタイルに合わせて包丁を選べる充実のラインナップをご用意しました。キッチンナイフやペティナイフは多目的で、野菜、肉、魚などを切るのに最適。スライサーナイフは肉を薄く切るのに優れており、果物ナイフやベジタブルナイフは細かい調理作業に最適です。また、パンやケーキの切断に適したパン切り包丁やチーズやお寿司、うなぎやふぐなど特定の料理に適した包丁も豊富に品揃えました。食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁・ナイフを種類豊富に扱っています。
TKG-PRO ステーキフォーク 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ミートフォーク
●ステンレス製で最新の加工技術が施されており、錆びにくく衛生的です。一本、一本丁寧に仕上げられており、デザイン性にも優れた美しいフォルムのナイフ&フォークです。●材質:18-8ステンレス●全長:215
価格: 6,930円(税込)
数量
ミートフォーク
●ステンレス製で最新の加工技術が施されており、錆びにくく衛生的です。一本、一本丁寧に仕上げられており、デザイン性にも優れた美しいフォルムのナイフ&フォークです。●材質:18-8ステンレス●全長:215
価格: 6,930円(税込)
数量
ミートフォーク
●ステンレス製で最新の加工技術が施されており、錆びにくく衛生的です。一本、一本丁寧に仕上げられており、デザイン性にも優れた美しいフォルムのナイフ&フォークです。●材質:18-8ステンレス●全長:210
価格: 6,930円(税込)
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ヴォストフ カービングナイフ 1030100720 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
カービングナイフ
●全長(mm):328200●刃渡り(mm):
価格: 25,839円(税込)
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ブライト M11プロ カービングナイフ M111 20cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
カービングナイフ
●※抗菌●メーカー品番:M111●刃渡り(cm):20●全長(mm):全長330●重量(g):140
価格: 8,328円(税込)
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ブライト M11プロ カービングナイフ M110 23cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
カービングナイフ
●※抗菌●メーカー品番:M110●刃渡り(cm):23●全長(mm):全長360●重量(g):145
価格: 9,994円(税込)
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ブライトM11Pストレートミートフォーク M1171 20cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ミートフォーク
●※抗菌●メーカー品番:M1171●規格:20cm●全長(mm):325●重量(g):115
価格: 6,662円(税込)
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ブライトM11Pストレートミートフォーク M1156 20cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ミートフォーク
●※抗菌●メーカー品番:M1156●規格:20cm●全長(mm):325
価格: 6,662円(税込)
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ブライトM11Pカービングミートフォーク M1173 20cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ミートフォーク
●※抗菌●規格:20cm●全長(mm):320
価格: 6,662円(税込)
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カネキ カービングフォーク 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ミートフォーク
●全長(mm):280●質量(kg):0.145
価格: 6,576円(税込)
数量
カービングナイフ
●全長(mm):410185
価格: 7,779円(税込)
数量
カービングナイフ
●全長(mm):355
価格: 7,779円(税込)
数量
マトファ フールシェット 112070 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ミートフォーク
●※フランス製●全長(mm):330
価格: 15,840円(税込)
次回の入荷は未定です
グレステン カービングナイフ 522TK 22cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
カービングナイフ
●全長(mm):340●刃渡り(mm):220●質量(kg):0.24
価格: 34,650円(税込)
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グレステン カービングフォーク FK125 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ミートフォーク
●全長(mm):300●質量(kg):0.265
価格: 20,790円(税込)
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グレステン カービングナイフ 533TK 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
カービングナイフ
●全長(mm):467●刃渡り(mm):330●質量(kg):0.43
価格: 54,624円(税込)
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グレステン カービングフォーク FK123 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ミートフォーク
●全長(mm):300●質量(kg):0.2
価格: 19,866円(税込)
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グレステン カービングナイフ 533TM 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
カービングナイフ
●GLESTAINグレステン(←ロゴ):440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理):をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度):、硬度の安定性(HRC58~59度):、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。グレステンTMタイプの特長●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。●18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。●手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●メーカー品番:533TM●サイズ(cm):33●全長(mm):473●質量(g):355●背厚(mm):2.5
価格: 52,994円(税込)
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グレステン カービングフォーク FM125 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ミートフォーク
●GLESTAINグレステン(←ロゴ):440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理):をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度):、硬度の安定性(HRC58~59度):、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。グレステンTMタイプの特長●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。●18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。●手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●メーカー品番:FM125●全長(mm):292●質量(g):240
価格: 18,942円(税込)
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ジーエスホームプロダクツGS18-0シンプルタイプナイフブロックブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
●差込み穴:大3小2●キッチンバサミも収納出来ます。●3種類のスロットにほとんどの庖丁が収納できます。●スロット(大):牛刀・万能庖丁24cm・菜切18cm・出刃庖丁17cm●スロット(小):ペティナイフ16cm●スロット(特大):キッチンバサミ厚み15mmまで
価格: 4,713円(税込)
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ジーエスホームプロダクツ GS 18-8 シェフランド グレープフルーツナイフ 9981-231 1個(ご注文単位1個)【直送品】
果物ナイフ
●機能とフォルム、その二つのハーモニーが他との違いを主張。グッドデザインの真価をChefLandガジェットが証明します。
価格: 863円(税込)
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ジーエスホームプロダクツ GS 18-8 シェフランド チーズナイフ(9981-266) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
チーズナイフ
●機能とフォルム、その二つのハーモニーが他との違いを主張。グッドデザインの真価をChefLandガジェットが証明します。
価格: 1,020円(税込)
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ジーエスホームプロダクツラウンドマグネットナイフラック(0003-077) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
価格: 3,181円(税込)
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ジーエスホームプロダクツ GS トマトナイフ(4624-851) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
トマトナイフ・ベジタブルナイフ
●食材に合ったピーラー(皮ムキ)を…●やわらかいトマトもきれいにカット。レモン・チーズ等のスライスにも最適。
価格: 942円(税込)
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ジーエスホームプロダクツプロバランスユニバーサルナイフブロック0002-764 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
●刃渡21cmまでの庖丁が収納できます。
価格: 11,440円(税込)
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包丁ケース
包丁収納●重量:0.285kg
価格: 3,676円(税込)
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包丁ケース
包丁収納●重量:0.21kg
価格: 3,393円(税込)
数量
包丁ケース
●対応背厚:1.8mm●洋庖丁専用です。●和庖丁にはご使用できません。●サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。
価格: 1,272円(税込)
数量
包丁ケース
●対応背厚:1.8mm●洋庖丁専用です。●和庖丁にはご使用できません。●サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。
価格: 1,413円(税込)
数量
包丁ケース
●対応背厚:2.0mm●洋庖丁専用です。●和庖丁にはご使用できません。●サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。
価格: 2,120円(税込)
数量
包丁ケース
●対応背厚:2.0mm●洋庖丁専用です。●和庖丁にはご使用できません。●サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。●重量:100g
価格: 2,191円(税込)
数量
包丁ケース
●対応背厚:2.5mm●洋庖丁専用です。●和庖丁にはご使用できません。●サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。●重量:100g
価格: 2,475円(税込)
数量
包丁ケース
●対応背厚:2.5mm●洋庖丁専用です。●和庖丁にはご使用できません。●サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。
価格: 3,040円(税込)
数量
包丁ケース
●対応背厚:2.5mm●洋庖丁専用です。●和庖丁にはご使用できません。●サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。
価格: 3,393円(税込)
数量
包丁ケース
●対応背厚:2.5mm●洋庖丁専用です。●和庖丁にはご使用できません。●サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。
価格: 3,747円(税込)
数量
包丁ケース
●対応背厚:2.0mm●洋庖丁専用です。●和庖丁にはご使用できません。●サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。
価格: 2,191円(税込)
数量
包丁ケース
●対応背厚:2.5mm●洋庖丁専用です。●和庖丁にはご使用できません。●サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。
価格: 2,475円(税込)
数量
包丁ケース
●対応背厚:2.5mm●洋庖丁専用です。●和庖丁にはご使用できません。●サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。
価格: 3,040円(税込)
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EBM HACCP庖丁差 壁掛けタイプ ダブル本体 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
●丈夫板厚0.8mmステンレス●色分けでHACCP対応。別売7色のカラープレートで用途を区別できます(ABS樹脂)●クリーン&安全。スライド式の取外しが簡単な底板で洗浄しやすく、また刃物の落下も防げます●重量:1700g
価格: 9,050円(税込)
数量
EBM HACCP庖丁差 壁掛けタイプ シングル本体 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
●丈夫板厚0.8mmステンレス●色分けでHACCP対応。別売7色のカラープレートで用途を区別できます(ABS樹脂)●クリーン&安全。スライド式の取外しが簡単な底板で洗浄しやすく、また刃物の落下も防げます●重量:1020g
価格: 5,232円(税込)
数量
EBM HACCP庖丁差 流し掛けタイプ ダブル本体 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
●丈夫板厚0.8mmステンレス●色分けでHACCP対応。別売7色のカラープレートで用途を区別できます(ABS樹脂)●クリーン&安全。スライド式の取外しが簡単な底板で洗浄しやすく、また刃物の落下も防げます●重量:1800g
価格: 9,687円(税込)
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EBM HACCP庖丁差 流し掛けタイプ シングル本体 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
●丈夫板厚0.8mmステンレス●色分けでHACCP対応。別売7色のカラープレートで用途を区別できます(ABS樹脂)●クリーン&安全。スライド式の取外しが簡単な底板で洗浄しやすく、また刃物の落下も防げます●重量:1085g
価格: 5,585円(税込)
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中華包丁
●中厚刃:肉・野菜・鳥・魚など其他万能用●背厚:4.0mm●重量:480g
価格: 40,218円(税込)
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中華包丁
●薄刃:やわらかいものを切る。肉・野菜用●背厚:3.0mm●重量:450g
価格: 46,263円(税込)
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食材や調理方法に応じて選びたい包丁には、万能タイプから専門的なものまでさまざまな種類があります。形状や特徴を知ることで、料理の仕上がりや作業効率もアップ。用途に合った包丁選びのヒントが満載です。