毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。包丁やナイフは、飲食店での調理に欠かせない調理器具でキッチンや厨房で活躍します。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁が勢揃い!一般的な三徳包丁をはじめに異なる要素に適した専用包丁まで圧倒的品揃えでご用意!業務用としてもご家庭でも使用頻度の高い定番の6から10インチ(約15から25センチメートル)から料理の種類やカッティングスタイルに合わせて包丁を選べる充実のラインナップをご用意しました。キッチンナイフやペティナイフは多目的で、野菜、肉、魚などを切るのに最適。スライサーナイフは肉を薄く切るのに優れており、果物ナイフやベジタブルナイフは細かい調理作業に最適です。また、パンやケーキの切断に適したパン切り包丁やチーズやお寿司、うなぎやふぐなど特定の料理に適した包丁も豊富に品揃えました。食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁・ナイフを種類豊富に扱っています。
EBME-PROモリブデンペティーナイフ15cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:93g
価格: 3,181円(税込)
数量
EBME-PROモリブデンペティーナイフ15cmレッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:93g
価格: 3,181円(税込)
数量
EBME-PROモリブデンペティーナイフ15cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:93g
価格: 3,181円(税込)
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EBME-PROモリブデンペティーナイフ15cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:93g
価格: 3,181円(税込)
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EBME-PROモリブデンペティーナイフ15cmブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:93g
価格: 3,181円(税込)
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EBME-PROモリブデンペティーナイフ15cmブラウン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:93g
価格: 3,181円(税込)
数量
EBME-PROモリブデン三徳型16.5cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:170g
価格: 3,888円(税込)
数量
EBME-PROモリブデン三徳型16.5cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:170g
価格: 3,888円(税込)
数量
EBME-PROモリブデン三徳型16.5cmレッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:170g
価格: 3,888円(税込)
数量
EBME-PROモリブデン三徳型16.5cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:170g
価格: 3,888円(税込)
数量
EBME-PROモリブデン三徳型16.5cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:170g
価格: 3,888円(税込)
数量
EBME-PROモリブデン三徳型16.5cmブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:170g
価格: 3,888円(税込)
数量
EBME-PROモリブデン三徳型16.5cmブラウン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:170g
価格: 3,888円(税込)
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EBME-PROモリブデン薄刃型16.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
薄刃包丁
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:177g
価格: 3,888円(税込)
数量
EBME-PROモリブデン骨スキ角型15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●片刃●重量:161g
価格: 5,090円(税込)
数量
EBME-PROモリブデン筋引24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:203g
価格: 5,656円(税込)
数量
EBME-PROモリブデン筋引27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:209g
価格: 6,930円(税込)
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EBME-PROモリブデン洋出刃21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
洋出刃包丁
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:306g
価格: 9,333円(税込)
数量
EBME-PROモリブデン洋出刃24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
洋出刃包丁
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:343g
価格: 10,560円(税込)
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EBME-PROモリブデン洋出刃27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
洋出刃包丁
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:355g
価格: 12,870円(税込)
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文明銀丁柳刃庖丁21cm薄口 1個(ご注文単位1個)【直送品】
柳刃包丁
●刃物に最も優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、耐触性及び切れ味の持続性にきわめて優れています。●片刃●一般的な柳刃の厚身●重量:117g
価格: 7,345円(税込)
数量
文明銀丁柳刃庖丁27cm薄口 1個(ご注文単位1個)【直送品】
柳刃包丁
●刃物に最も優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、耐触性及び切れ味の持続性にきわめて優れています。●片刃●一般的な柳刃の厚身●重量:146g
価格: 8,210円(税込)
数量
柳刃包丁
●刃物に最も優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、耐触性及び切れ味の持続性にきわめて優れています。●片刃●重量:202g
価格: 10,370円(税込)
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文明銀丁出刃庖丁16.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●刃物に最も優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、耐触性及び切れ味の持続性にきわめて優れています。●片刃●重量:179g
価格: 7,345円(税込)
数量
文明銀丁出刃庖丁19.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●刃物に最も優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、耐触性及び切れ味の持続性にきわめて優れています。●片刃●重量:300g
価格: 9,938円(税込)
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菜切包丁
●刃物に最も優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、耐触性及び切れ味の持続性にきわめて優れています。●片刃●重量:122g
価格: 5,185円(税込)
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エスコ EA912JB-2A 175mm三徳包丁 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●全長…300mm●刃長…175mm●材質…刃:特殊ステンレスMV鋼柄:アセタール・コポリマー樹脂●用途…和洋の料理に対応のバランス刀身●抗菌剤入り、樹脂ハンドル仕様で食器洗浄機の使用可能●使用後は、水気を取って保管して下さい。●梱包サイズ:80×335×20●梱包重量255g
価格: 17,242円(税込)
数量
エスコ EA912JC-2B 2本組包丁セット 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●<セット内容>…三徳包丁・ペティナイフの2本組●全長…三徳包丁:300mm、ペティナイフ:265mm●刃長…三徳包丁:175mm、ペティナイフ:150mm●刃材質…特殊ステンレスMV鋼●柄材質…アセタール・コポリマー樹脂●用途…和洋の料理に対応のバランス刀身●抗菌剤入り、樹脂ハンドル仕様で食器洗浄機の使用可能●注意事項…使用後は、水気を取って保管すること。●梱包サイズ:145×370×35●梱包重量420g
価格: 29,260円(税込)
次回の入荷は未定です
貝印 関孫六 オールステンレス三徳包丁170mm 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】
三徳包丁
●ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能で衛生的です。●全長(mm):297●刃渡り(mm):170●オールステンレス●三徳包丁●刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼●柄:ステンレススチール
価格: 12,017円(税込)
数量
貝印 関孫六 オールステンレス牛刀包丁210mm 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】
牛刀
●ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能で衛生的です。●全長(mm):337●刃渡り(mm):210●オールステンレス●牛刀包丁●刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼●柄:ステンレススチール
価格: 13,585円(税込)
数量
貝印 関孫六 オールステンレス牛刀包丁240mm 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】
牛刀
●ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能で衛生的です。●全長(mm):377●刃渡り(mm):240●オールステンレス●牛刀包丁●刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼●柄:ステンレススチール
価格: 15,675円(税込)
数量
貝印 関孫六 オールステンレス刺身包丁240mm 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】
柳刃包丁
●ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能で衛生的です。●全長(mm):380●刃渡り(mm):240●オールステンレス●刺身包丁●刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼●柄:ステンレススチール
価格: 15,675円(税込)
数量
トラスコ中山 下村工業 包丁 作楽結 サヤ付き万能包丁(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●軽くて使いやすいバランス、手の小さい女性でもしっかり握れる柄のサイズです。●調理用。●手の小さい方に。●全長(mm):290●板厚(mm):1.8●刃幅(mm):49●刃部:ステンレス刃物鋼
価格: 2,038円(税込)
数量
トラスコ中山 サンクラフト パン切りナイフSUU(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●加水率が高いパンでもつぶさずきれいに切れます。●切れ味抜群の波刃なので、パンくずが出にくく、パンの断面がキレイに仕上がります。●やわらかいエラストマーハンドルで滑らずしっかりと握ることが出来ます。●ハードパン用。●ソフトパン用。●ケーキ用。●刃渡り(mm):210●全長(mm):370●奥行(mm):37●厚さ(mm):22●緩やかなカーブのブレード●切れ味の良い細かな波刃●本体:ステンレス刃物鋼●ハンドル:熱可塑性エラストマー
価格: 2,612円(税込)
数量
ナリヒラプロS 牛刀 FC-3084 21cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●規格(cm):21●カラー:グリーン●全長(mm):340●質量(g):160●背厚(mm):2
価格: 5,892円(税込)
数量
ナリヒラプロS 牛刀 FC-3085 24cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●規格(cm):24●カラー:グリーン●全長(mm):370●質量(g):190●背厚(mm):2.5
価格: 6,678円(税込)
数量
ナリヒラプロS 牛刀 FC-3086 27cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●規格(cm):27●カラー:グリーン●全長(mm):410●質量(g):220●背厚(mm):2.5
価格: 8,642円(税込)
数量
ナリヒラプロS 牛刀 FC-3087 30cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●規格(cm):30●カラー:グリーン●全長(mm):440●質量(g):250●背厚(mm):2.5
価格: 10,607円(税込)
数量
ナリヒラプロS 牛刀 FC-3103 18cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●規格(cm):18●カラー:ブラック●全長(mm):310●質量(g):140●背厚(mm):2
価格: 5,107円(税込)
数量
ナリヒラプロS 牛刀 FC-3104 21cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●規格(cm):21●カラー:ブラック●全長(mm):340●質量(g):160●背厚(mm):2
価格: 5,892円(税込)
数量
ナリヒラプロS 牛刀 FC-3105 24cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●規格(cm):24●カラー:ブラック●全長(mm):370●質量(g):190●背厚(mm):2.5
価格: 6,678円(税込)
数量
ナリヒラプロS 牛刀 FC-3106 27cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●規格(cm):27●カラー:ブラック●全長(mm):410●質量(g):220●背厚(mm):2.5
価格: 8,642円(税込)
数量
ナリヒラプロS 牛刀 FC-3107 30cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●規格(cm):30●カラー:ブラック●全長(mm):440●質量(g):250●背厚(mm):2.5
価格: 10,607円(税込)
数量
ナリヒラプロS 三徳庖丁 16.5cm FC-3002WH ホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●カラー:ホワイト●全長(mm):295●質量(g):145●背厚(mm):2
価格: 5,107円(税込)
数量
ナリヒラプロS 三徳庖丁 16.5cm FC-3022YL イエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●カラー:イエロー●全長(mm):295●質量(g):145●背厚(mm):2
価格: 5,107円(税込)
数量
ナリヒラプロS 三徳庖丁 16.5cm FC-3042RD レッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●カラー:レッド●全長(mm):295●質量(g):145●背厚(mm):2
価格: 5,107円(税込)
数量
ナリヒラプロS 三徳庖丁 16.5cm FC-3062BL ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●カラー:ブルー●全長(mm):295●質量(g):145●背厚(mm):2
価格: 5,107円(税込)
数量
ナリヒラプロS 三徳庖丁 16.5cm FC-3082GR グリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●カラー:グリーン●全長(mm):295●質量(g):145●背厚(mm):2
価格: 5,107円(税込)
数量
食材や調理方法に応じて選びたい包丁には、万能タイプから専門的なものまでさまざまな種類があります。形状や特徴を知ることで、料理の仕上がりや作業効率もアップ。用途に合った包丁選びのヒントが満載です。