毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。包丁やナイフは、飲食店での調理に欠かせない調理器具でキッチンや厨房で活躍します。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁が勢揃い!一般的な三徳包丁をはじめに異なる要素に適した専用包丁まで圧倒的品揃えでご用意!業務用としてもご家庭でも使用頻度の高い定番の6から10インチ(約15から25センチメートル)から料理の種類やカッティングスタイルに合わせて包丁を選べる充実のラインナップをご用意しました。キッチンナイフやペティナイフは多目的で、野菜、肉、魚などを切るのに最適。スライサーナイフは肉を薄く切るのに優れており、果物ナイフやベジタブルナイフは細かい調理作業に最適です。また、パンやケーキの切断に適したパン切り包丁やチーズやお寿司、うなぎやふぐなど特定の料理に適した包丁も豊富に品揃えました。食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁・ナイフを種類豊富に扱っています。
堺 菊守 極上 むきもの 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ピーリングナイフ
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。安来白鋼本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。●サイズ(cm):18●全長(mm):330●質量(g):170●背厚(mm):3
価格: 30,024円(税込)
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堺 菊守 極上 菜切 16.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
菜切包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。安来白鋼本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。●サイズ(cm):16.5●全長(mm):320●質量(g):160●背厚(mm):4
価格: 20,988円(税込)
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堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 江戸裂 15cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
うなぎ裂き包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺菊守極上うなぎ裂包丁安来白鋼●サイズ(cm):15●全長(mm):260●質量(g):150●背厚(mm):5
価格: 28,130円(税込)
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堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 江戸裂 16.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
うなぎ裂き包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺菊守極上うなぎ裂包丁安来白鋼●サイズ(cm):16.5●全長(mm):280●質量(g):190●背厚(mm):5.5
価格: 30,170円(税込)
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堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 江戸裂 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
うなぎ裂き包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺菊守極上うなぎ裂包丁安来白鋼●サイズ(cm):18●全長(mm):295●質量(g):230●背厚(mm):6
価格: 32,575円(税込)
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堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 江戸裂 19.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
うなぎ裂き包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺菊守極上うなぎ裂包丁安来白鋼●サイズ(cm):19.5●全長(mm):315●質量(g):260●背厚(mm):6.3
価格: 37,749円(税込)
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堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 江戸裂 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
うなぎ裂き包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺菊守極上うなぎ裂包丁安来白鋼●サイズ(cm):21●全長(mm):330●質量(g):290●背厚(mm):6.6
価格: 40,262円(税込)
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堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 江戸裂 22.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
うなぎ裂き包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺菊守極上うなぎ裂包丁安来白鋼●サイズ(cm):22.5●全長(mm):345●質量(g):330●背厚(mm):6.8
価格: 51,167円(税込)
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堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 江戸裂 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
うなぎ裂き包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺菊守極上うなぎ裂包丁安来白鋼●サイズ(cm):24●全長(mm):365●質量(g):390●背厚(mm):7
価格: 61,729円(税込)
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堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 京裂 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
うなぎ裂き包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺菊守極上うなぎ裂包丁安来白鋼●全長(mm):205●質量(g):260●背厚(mm):12
価格: 26,526円(税込)
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堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 大阪裂 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
うなぎ裂き包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺菊守極上うなぎ裂包丁安来白鋼●全長(mm):195●質量(g):150●背厚(mm):50
価格: 16,090円(税込)
次回の入荷は未定です
堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 名古屋裂 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
うなぎ裂き包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺菊守極上うなぎ裂包丁安来白鋼●全長(mm):205●質量(g):70●背厚(mm):3
価格: 15,469円(税込)
次回の入荷は未定です
堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 どじょう裂 12cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
うなぎ裂き包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺菊守極上うなぎ裂包丁安来白鋼●サイズ(cm):12●全長(mm):225●質量(g):100●背厚(mm):4.5
価格: 19,978円(税込)
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堺 菊守 黒出刃 12cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺菊守安来白2鋼●水産関係に最適。切れ味第一で仕事の効率を向上させます。●サイズ(cm):12●全長〈mm):240●質量(g):150●背厚(mm):5.5
価格: 13,059円(税込)
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堺 菊守 黒出刃 13.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺菊守安来白2鋼●水産関係に最適。切れ味第一で仕事の効率を向上させます。●サイズ(cm):13.5●全長〈mm):260●質量(g):170●背厚(mm):6
価格: 14,458円(税込)
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堺 菊守 黒出刃 15cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺菊守安来白2鋼●水産関係に最適。切れ味第一で仕事の効率を向上させます。●サイズ(cm):15●全長〈mm):285●質量(g):270●背厚(mm):8
価格: 14,691円(税込)
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堺 菊守 黒出刃 16.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺菊守安来白2鋼●水産関係に最適。切れ味第一で仕事の効率を向上させます。●サイズ(cm):16.5●全長〈mm):305●質量(g):340●背厚(mm):8.4
価格: 16,247円(税込)
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堺 菊守 黒出刃 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺菊守安来白2鋼●水産関係に最適。切れ味第一で仕事の効率を向上させます。●サイズ(cm):18●全長〈mm):330●質量(g):370●背厚(mm):8.6
価格: 20,211円(税込)
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堺 菊守 黒出刃 19.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺菊守安来白2鋼●水産関係に最適。切れ味第一で仕事の効率を向上させます。●サイズ(cm):19.5●全長〈mm):350●質量(g):450●背厚(mm):8.8
価格: 23,320円(税込)
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堺 菊守 黒出刃 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺菊守安来白2鋼●水産関係に最適。切れ味第一で仕事の効率を向上させます。●サイズ(cm):21●全長〈mm):370●質量(g):500●背厚(mm):9
価格: 28,785円(税込)
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堺 菊守 サケ切 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
サーモンナイフ
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺菊守安来白2鋼●水産関係に最適。切れ味第一で仕事の効率を向上させます。●サイズ(cm):21●全長(mm):370●質量(g):310●背厚(mm):4
価格: 31,847円(税込)
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堺 菊守 サケ切 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
サーモンナイフ
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺菊守安来白2鋼●水産関係に最適。切れ味第一で仕事の効率を向上させます。●サイズ(cm):24●全長(mm):410●質量(g):380●背厚(mm):4
価格: 34,907円(税込)
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堺 菊守 サケ切 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
サーモンナイフ
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺菊守安来白2鋼●水産関係に最適。切れ味第一で仕事の効率を向上させます。●サイズ(cm):27●全長(mm):445●質量(g):450●背厚(mm):4
価格: 40,227円(税込)
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堺 菊守 サケ切 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
サーモンナイフ
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺菊守安来白2鋼●水産関係に最適。切れ味第一で仕事の効率を向上させます。●サイズ(cm):30●全長(mm):490●質量(g):520●背厚(mm):4
価格: 41,358円(税込)
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堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 正夫 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
柳刃包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。●サイズ(cm):24●全長(mm):380●質量(g):140●背厚(mm):3
価格: 31,045円(税込)
次回の入荷は未定です
堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 正夫 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
柳刃包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。●サイズ(cm):27●全長(mm):415●質量(g):180●背厚(mm):3.5
価格: 36,219円(税込)
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堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 正夫 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
柳刃包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。●サイズ(cm):30●全長(mm):450●質量(g):220●背厚(mm):4
価格: 43,005円(税込)
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堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 正夫 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
柳刃包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。●サイズ(cm):33●全長(mm):490●質量(g):260●背厚(mm):4
価格: 50,069円(税込)
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堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 正夫 36cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
柳刃包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。●サイズ(cm):36●全長(mm):525●質量(g):320●背厚(mm):4
価格: 62,141円(税込)
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堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 ふぐ引 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ふぐ引き包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。●サイズ(cm):24●全長(mm):380●質量(g):90●背厚(mm):1.5
価格: 34,105円(税込)
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堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 ふぐ引 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ふぐ引き包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。●サイズ(cm):27●全長(mm):415●質量(g):130●背厚(mm):2.5
価格: 40,467円(税込)
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堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 ふぐ引 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ふぐ引き包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。●サイズ(cm):30●全長(mm):450●質量(g):150●背厚(mm):3
価格: 47,052円(税込)
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堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 ふぐ引 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ふぐ引き包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。●サイズ(cm):33●全長(mm):490●質量(g):170●背厚(mm):3
価格: 58,026円(税込)
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堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 蛸引 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
蛸引き包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。●サイズ(cm):24●全長(mm):380●質量(g):110●背厚(mm):3
価格: 31,045円(税込)
数量
堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 蛸引 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
蛸引き包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。●サイズ(cm):27●全長(mm):420●質量(g):140●背厚(mm):3
価格: 36,219円(税込)
数量
堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 蛸引 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
蛸引き包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。●サイズ(cm):30●全長(mm):450●質量(g):170●背厚(mm):3
価格: 43,005円(税込)
数量
堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 蛸引 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
蛸引き包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。●サイズ(cm):33●全長(mm):490●質量(g):190●背厚(mm):3
価格: 50,069円(税込)
数量
堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 蛸引 36cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
蛸引き包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。●サイズ(cm):36●全長(mm):525●質量(g):220●背厚(mm):3
価格: 62,141円(税込)
数量
堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 出刃 15cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。●サイズ(cm):15●全長(mm):290●質量(g):240●背厚(mm):7
価格: 33,668円(税込)
数量
堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 出刃 16.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。●サイズ(cm):16.5●全長(mm):315●質量(g):280●背厚(mm):7.5
価格: 36,875円(税込)
数量
堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 出刃 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。●サイズ(cm):18●全長(mm):335●質量(g):340●背厚(mm):7.5
価格: 40,467円(税込)
数量
堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 出刃 19.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。●サイズ(cm):19.5●全長(mm):355●質量(g):380●背厚(mm):7.5
価格: 46,366円(税込)
次回の入荷は未定です
堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 出刃 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。●サイズ(cm):21●全長(mm):375●質量(g):420●背厚(mm):8
価格: 51,167円(税込)
数量
堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 出刃 22.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。●サイズ(cm):22.5●全長(mm):395●質量(g):480●背厚(mm):8
価格: 60,289円(税込)
数量
堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 出刃 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。●サイズ(cm):24●全長(mm):420●質量(g):520●背厚(mm):8
価格: 66,942円(税込)
数量
堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 鎌型薄刃 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
薄刃包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。●刃渡り(cm):18●全長(mm):320●質量(g):160●背厚(mm):3
価格: 27,911円(税込)
数量
堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 鎌型薄刃 19.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
薄刃包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。●刃渡り(cm):19.5●全長(mm):340●質量(g):240●背厚(mm):3
価格: 38,041円(税込)
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堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 鎌型薄刃 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
薄刃包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。●刃渡り(cm):21●全長(mm):355●質量(g):260●背厚(mm):4
価格: 41,085円(税込)
数量
堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 鎌型薄刃 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
薄刃包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。●刃渡り(cm):24●全長(mm):375●質量(g):300●背厚(mm):4.5
価格: 60,838円(税込)
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堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 薄刃 16.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
薄刃包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。●サイズ(cm):16.5●全長(mm):300●質量(g):120●背厚(mm):3
価格: 25,652円(税込)
次回の入荷は未定です
食材や調理方法に応じて選びたい包丁には、万能タイプから専門的なものまでさまざまな種類があります。形状や特徴を知ることで、料理の仕上がりや作業効率もアップ。用途に合った包丁選びのヒントが満載です。