毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY！商品全品3%OFF!
包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。包丁やナイフは、飲食店での調理に欠かせない調理器具でキッチンや厨房で活躍します。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁が勢揃い！一般的な三徳包丁をはじめに異なる要素に適した専用包丁まで圧倒的品揃えでご用意！業務用としてもご家庭でも使用頻度の高い定番の6から10インチ（約15から25センチメートル）から料理の種類やカッティングスタイルに合わせて包丁を選べる充実のラインナップをご用意しました。キッチンナイフやペティナイフは多目的で、野菜、肉、魚などを切るのに最適。スライサーナイフは肉を薄く切るのに優れており、果物ナイフやベジタブルナイフは細かい調理作業に最適です。また、パンやケーキの切断に適したパン切り包丁やチーズやお寿司、うなぎやふぐなど特定の料理に適した包丁も豊富に品揃えました。食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁・ナイフを種類豊富に扱っています。
堺孝行（日本鋼・ツバ付）牛刀24cm15013 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。●両刃●重量：240g
価格： 11,132円(税込)
数量
堺孝行（日本鋼・ツバ付）牛刀27cm15014 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。●両刃●重量：280g
価格： 12,906円(税込)
数量
堺孝行（日本鋼・ツバ付）牛刀30cm15015 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。●両刃●重量：310g
価格： 15,488円(税込)
数量
堺孝行（日本鋼・ツバ付）筋引21cm15022 1個（ご注文単位1個）【直送品】
筋引き包丁
●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。●片刃●重量：160g
価格： 10,324円(税込)
数量
堺孝行（日本鋼・ツバ付）筋引24cm15023 1個（ご注文単位1個）【直送品】
筋引き包丁
●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。●片刃●重量：180g
価格： 10,486円(税込)
数量
堺孝行（日本鋼・ツバ付）筋引27cm15024 1個（ご注文単位1個）【直送品】
筋引き包丁
●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。●片刃●重量：190g
価格： 12,906円(税込)
数量
堺孝行（日本鋼・ツバ付）洋出刃18cm15031 1個（ご注文単位1個）【直送品】
洋出刃包丁
●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。●両刃●重量：260g
価格： 14,438円(税込)
数量
堺孝行（日本鋼・ツバ付）洋出刃21cm15032 1個（ご注文単位1個）【直送品】
洋出刃包丁
●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。●両刃●重量：320g
価格： 15,568円(税込)
次回の入荷は未定です
堺孝行（日本鋼・ツバ付）洋出刃24cm15033 1個（ご注文単位1個）【直送品】
洋出刃包丁
●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。●両刃●重量：380g
価格： 16,858円(税込)
数量
堺孝行（日本鋼・ツバ付）洋出刃27cm15034 1個（ご注文単位1個）【直送品】
洋出刃包丁
●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。●両刃●重量：460g
価格： 18,794円(税込)
数量
堺孝行（日本鋼・ツバ付）洋出刃30cm15035 1個（ご注文単位1個）【直送品】
洋出刃包丁
●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。●両刃●重量：500g
価格： 20,408円(税込)
数量
堺孝行（日本鋼・ツバ付）ペティーナイフ12cm15002 1個（ご注文単位1個）【直送品】
ペティナイフ
●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。●片刃●重量：80g
価格： 7,173円(税込)
数量
堺孝行（日本鋼・ツバ付）ペティーナイフ13.5cm15003 1個（ご注文単位1個）【直送品】
ペティナイフ
●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。●片刃●重量：90g
価格： 7,518円(税込)
数量
堺孝行（日本鋼・ツバ付）ペティーナイフ15cm15004 1個（ご注文単位1個）【直送品】
ペティナイフ
●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。●片刃●重量：100g
価格： 7,950円(税込)
数量
堺孝行（日本鋼・ツバ付）ペティーナイフ18cm15005 1個（ご注文単位1個）【直送品】
ペティナイフ
●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。●片刃●重量：110g
価格： 9,938円(税込)
数量
堺孝行（日本鋼・ツバ付）サバキ15cm東型15041 1個（ご注文単位1個）【直送品】
骨スキ包丁
●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。●片刃●重量：160g
価格： 10,324円(税込)
数量
堺孝行イノックス中華庖丁ツバ付2004421cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
中華包丁
●背厚：1．8mm●重量：480g
価格： 23,140円(税込)
数量
堺孝行イノックス中華庖丁ツバ付2004522.5cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
中華包丁
●背厚：1．8mm●重量：520g
価格： 26,165円(税込)
数量
堺孝行イノックス中華庖丁2004019.5cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
中華包丁
●背厚：2．0mm●重量：290g
価格： 12,422円(税込)
数量
堺孝行イノックス中華庖丁2004121cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
中華包丁
●背厚：2．0mm●重量：450g
価格： 17,020円(税込)
数量
堺孝行イノックス中華庖丁2004222.5cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
中華包丁
●背厚：2．0mm●重量：510g
価格： 18,876円(税込)
数量
堺孝行カステラナイフ（ステンレス鋼）直刃30cm31001 1個（ご注文単位1個）【直送品】
カステラ包丁
●両刃●背厚：1．0mm●重量：180g
価格： 13,470円(税込)
数量
堺孝行カステラナイフ（ステンレス鋼）直刃33cm31002 1個（ご注文単位1個）【直送品】
カステラ包丁
●両刃●背厚：1．0mm●重量：206g
価格： 14,036円(税込)
次回の入荷は未定です
堺孝行カステラナイフ（ステンレス鋼）直刃36cm31003 1個（ご注文単位1個）【直送品】
カステラ包丁
●両刃●背厚：1．0mm●重量：220g
価格： 15,246円(税込)
次回の入荷は未定です
堺孝行カステラナイフ（ステンレス鋼）直刃42cm31005 1個（ご注文単位1個）【直送品】
カステラ包丁
●両刃●背厚：1．0mm●重量：260g
価格： 19,602円(税込)
次回の入荷は未定です
堺孝行カステラナイフ（ステンレス鋼）直刃45cm31006 1個（ご注文単位1個）【直送品】
カステラ包丁
●両刃●背厚：1．0mm●重量：280g
価格： 21,054円(税込)
次回の入荷は未定です
堺孝行PC柄サンドイッチナイフ（直刃）25cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
パン切り包丁
●柄にナイロン66を使用する事により柄の腐敗が一切無く耐熱温度170℃。●背厚：1．0mm●重量：220g
価格： 6,740円(税込)
数量
堺孝行PC柄パン切りナイフ（波刃）25cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
パン切り包丁
●柄にナイロン66を使用する事により柄の腐敗が一切無く耐熱温度170℃。●背厚：1．0mm●重量：240g
価格： 6,481円(税込)
数量
グランドシェフ カービングセット SW鋼 10130 1個（ご注文単位1個）【直送品】
ミートフォーク
●重量：325g
価格： 31,232円(税込)
次回の入荷は未定です
堺孝行革ホルスター19230 1個（ご注文単位1個）【直送品】
包丁ケース
●カービングナイフ・ミートフォーク（直）・スチール棒の3点が収納できる。●ウエスト約120cmまで対応。
価格： 35,302円(税込)
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レザーボストン型包丁ケース黒19003 1個（ご注文単位1個）【直送品】
包丁ケース
●全長52mmまでの包丁が約10本収納可能。
価格： 6,693円(税込)
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学校用庖丁ケース（2丁入用）19234 1個（ご注文単位1個）【直送品】
包丁ケース
●刃渡21cmまでの庖丁が2丁収納可能。●2丁入
価格： 3,016円(税込)
数量
堺菊守中華庖丁モリブデン鋼SKK22cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
中華包丁
●背厚：3．0mm●重量：520g
価格： 17,666円(税込)
数量
堺菊守極KIWAMIV10薄刃19.5cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
薄刃包丁
●極（KIWAMI）V10シリーズはサビに強く、硬さとねばりに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和包丁の最高峰です。●片刃●重量：185g
価格： 43,417円(税込)
数量
堺菊守（モリブデン鋼）和式ウォールナット柄牛刀21cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●適度なしなりと本職用としての硬度。サビに強く、シャープな切れ味手になじみやすい和式（紫檀八角）柄。●両刃●背厚：2．8mm●重量：130g
価格： 15,488円(税込)
数量
堺菊守（モリブデン鋼）和式ウォールナット柄牛刀24cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●適度なしなりと本職用としての硬度。サビに強く、シャープな切れ味手になじみやすい和式（紫檀八角）柄。●両刃●背厚：3．0mm●重量：180g
価格： 19,360円(税込)
数量
堺菊守（モリブデン鋼）和式ウォールナット柄牛刀27cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●適度なしなりと本職用としての硬度。サビに強く、シャープな切れ味手になじみやすい和式（紫檀八角）柄。●両刃●背厚：3．0mm●重量：220g
価格： 20,812円(税込)
数量
堺菊守（モリブデン鋼）和式ウォールナット柄牛刀30cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●適度なしなりと本職用としての硬度。サビに強く、シャープな切れ味手になじみやすい和式（紫檀八角）柄。●両刃●背厚：3．0mm●重量：265g
価格： 21,930円(税込)
数量
堺菊守（モリブデン鋼）和式ウォールナット柄ペティーナイフ15cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
ペティナイフ
●適度なしなりと本職用としての硬度。サビに強く、シャープな切れ味手になじみやすい和式（紫檀八角）柄。●両刃●背厚：2．0mm●重量：60g
価格： 12,906円(税込)
数量
中華包丁
●背厚：2．0mm●重量：300g
価格： 2,592円(税込)
数量
片岡製作所チャイルド庖丁ピンク14cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
こども包丁
●小さい手でもしっかり握れるように少し小さめなハンドルです。●重量：65g
価格： 1,728円(税込)
数量
片岡製作所チャイルド庖丁ブルー14cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
こども包丁
●小さい手でもしっかり握れるように少し小さめなハンドルです。●重量：65g
価格： 1,728円(税込)
数量
片岡製作所マスターコック3000万能庖丁 1個（ご注文単位1個）【直送品】
万能包丁
●両刃●刃渡り：16．3cm●背厚：1．2mm●重量：99g
価格： 1,806円(税込)
数量
ブライトM11PRO和風出刃M119615cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
出刃包丁
●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の（溶接による）一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。（手研本刃付）●片刃●背厚：3．5mm●重量：170g
価格： 10,486円(税込)
数量
ブライトM11PRO筋引M112421cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
筋引き包丁
●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の（溶接による）一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。（手研本刃付）●両刃●背厚：2．2mm●重量：120g
価格： 9,506円(税込)
次回の入荷は未定です
ブライトM11PROスイカ切M119035cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
スイカ切り包丁
●背厚：2．0mm●重量：425g
価格： 15,326円(税込)
数量
ブライトM11PRO冷凍切（両手）M112635cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
冷凍包丁
●背厚：3．0mm●両手●重量：645g
価格： 24,200円(税込)
数量
食材や調理方法に応じて選びたい包丁には、万能タイプから専門的なものまでさまざまな種類があります。形状や特徴を知ることで、料理の仕上がりや作業効率もアップ。用途に合った包丁選びのヒントが満載です。
