包丁

●両刃●C・M製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製品で、錆にくく、切れ味も炭素鋼の製品に近い切れ味を示します。プロ用のステンレス製品として杉本が自信をもってお薦めする庖丁です。●重量：225g

商品コード：

4580386885478

●メーカー品番:2001166●幅×奥行(mm):930×520

商品コード：

2501200125756

桐の特徴：桐材で水分吸水性が抜群！　使用後包丁に湿気などがあっても、桐が吸収してくれるので安心。　軽量で丈夫！そして復元力が強い。　桐材に含まれる防腐成分（タンニン）によって腐ることなく長く使える。＜アウトドアで・・・＞アウトドアやBBQで料理するとなると包丁が必要です。そんな時自慢の包丁を新聞紙や段ボールに巻いて持ち運ぶのはどうも恰好悪い！ナイフケースがあれば颯爽と包丁を取り出し、料理の下ごしらえもスムーズに！スタイリッシュなアウトドアを提案できます。ナイフケースはナイフ（包丁）を外部に持ち出す際に収納・保管するケースです。ナイフケースSサイズで刃渡155mmまで収納保管が可能です。●重量：131g

商品コード：

4949076542662

桐の特徴：桐材で水分吸水性が抜群！　使用後包丁に湿気などがあっても、桐が吸収してくれるので安心。　軽量で丈夫！そして復元力が強い。　桐材に含まれる防腐成分（タンニン）によって腐ることなく長く使える。＜アウトドアで・・・＞アウトドアやBBQで料理するとなると包丁が必要です。そんな時自慢の包丁を新聞紙や段ボールに巻いて持ち運ぶのはどうも恰好悪い！ナイフケースがあれば颯爽と包丁を取り出し、料理の下ごしらえもスムーズに！スタイリッシュなアウトドアを提案できます。ナイフケースはナイフ（包丁）を外部に持ち出す際に収納・保管するケースです。ナイフケースMサイズで刃渡210mmまで収納保管が可能です。●重量：234g

商品コード：

4949076542686

桐の特徴：桐材で水分吸水性が抜群！　使用後包丁に湿気などがあっても、桐が吸収してくれるので安心。　軽量で丈夫！そして復元力が強い。　桐材に含まれる防腐成分（タンニン）によって腐ることなく長く使える。＜アウトドアで・・・＞アウトドアやBBQで料理するとなると包丁が必要です。そんな時自慢の包丁を新聞紙や段ボールに巻いて持ち運ぶのはどうも恰好悪い！ナイフケースがあれば颯爽と包丁を取り出し、料理の下ごしらえもスムーズに！スタイリッシュなアウトドアを提案できます。ナイフケースはナイフ（包丁）を外部に持ち出す際に収納・保管するケースです。ナイフケースMサイズで刃渡210mmまで収納保管が可能です。●重量：234g

商品コード：

4949076542693

キャビネット内の殺菌灯から照射される紫外線で､洗うだけでは除菌しきれない菌を効果的に殺菌します｡食品に直接触れる包丁には､洗浄だけでは除菌しきれない大腸菌群や黄色ブドウ球菌､腸炎ビブリオ､サルモネラ菌､カンピロバクターなど､食中毒の原因となる目に見えない雑菌がいっぱい｡刃だけでなく見落としがちな柄の部分に潜む菌も殺菌します｡包丁差しは衛生的なステンレス仕様｡大きな包丁を掛ける部分と､ペティナイフなどの小物を差す穴があります｡またウロコ取り､骨抜き､目打ちなどもキレイに収納ができる小物差しも実装｡電源スイッチはパイロットランプ内臓タイプを採用｡ON/OFFが一目でわかります｡扉取っ手上部の飾り穴から殺菌庫の球切れが確認できます｡盗難・いたずら対策に利用できる鍵取付ホール付き｡わずらわしい殺菌灯の交換も簡単｡工程無で60秒で完了します｡●収納本数:包丁4本+小刀3本●収納サイズ:最長刃渡り400mm+柄165mmまで/小物穴:刃高45mmまで●重量:6.9kg

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4981390580302

キャビネット内の殺菌灯から照射される紫外線で､洗うだけでは除菌しきれない菌を効果的に殺菌します｡食品に直接触れる包丁には､洗浄だけでは除菌しきれない大腸菌群や黄色ブドウ球菌､腸炎ビブリオ､サルモネラ菌､カンピロバクターなど､食中毒の原因となる目に見えない雑菌がいっぱい｡刃だけでなく見落としがちな柄の部分に潜む菌も殺菌します｡包丁差しは衛生的なステンレス仕様｡大きな包丁を掛ける部分と､ペティナイフなどの小物を差す穴があります｡またウロコ取り､骨抜き､目打ちなどもキレイに収納ができる小物差しも実装｡電源スイッチはパイロットランプ内臓タイプを採用｡ON/OFFが一目でわかります｡扉取っ手上部の飾り穴から殺菌庫の球切れが確認できます｡盗難・いたずら対策に利用できる鍵取付ホール付き｡わずらわしい殺菌灯の交換も簡単｡工程無で60秒で完了します｡●収納本数:包丁8本+小刀7本●収納サイズ:最長刃渡り400mm+柄165mmまで/小物穴:刃高45mmまで●重量:8.9kg

商品コード：

4981390580319

キャビネット内の殺菌灯から照射される紫外線で､洗うだけでは除菌しきれない菌を効果的に殺菌します｡食品に直接触れる包丁には､洗浄だけでは除菌しきれない大腸菌群や黄色ブドウ球菌､腸炎ビブリオ､サルモネラ菌､カンピロバクターなど､食中毒の原因となる目に見えない雑菌がいっぱい｡刃だけでなく見落としがちな柄の部分に潜む菌も殺菌します｡包丁差しは衛生的なステンレス仕様｡大きな包丁を掛ける部分と､ペティナイフなどの小物を差す穴があります｡またウロコ取り､骨抜き､目打ちなどもキレイに収納ができる小物差しも実装｡電源スイッチはパイロットランプ内臓タイプを採用｡ON/OFFが一目でわかります｡扉取っ手上部の飾り穴から殺菌庫の球切れが確認できます｡盗難・いたずら対策に利用できる鍵取付ホール付き｡わずらわしい殺菌灯の交換も簡単｡工程無で60秒で完了します｡●収納本数:包丁10本+小刀9本●収納サイズ:最長刃渡り400mm+柄165mmまで/小物穴:刃高45mmまで●重量:10.7kg

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4981390580326

●背厚：2．0mm●重量：122g

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4982913464703

●背厚：2．0mm●重量：142g

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4982913465717

●重量：52g

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4982913496414

●肉・魚等の小分け切り時に●重量：156g

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4982913883016

国産品の木製包丁掛け（3本用）です。※丸棒の間隔：横約20．8cm／縦約6cm

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4988484103003

国産の木製包丁掛け（6本用）です。※丸棒の間隔：横約21．5cm／縦約5．4～5．7cm

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4988484103010

桧の包丁・料理箸置き箱です。料理人さんのご要望にお応えして作成された商品です。※EXポリマー塗装

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4988484103188

●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●両刃●重量：204g

商品コード：

7611160003348

●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●鍛造による、ずしりとくる重量感、鋭い切味など。料理のプロフェッショナルを満足させる本格的な仕上がりです。●両刃●背厚：2．5mm●重量：95g

商品コード：

7611160004475

●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●鍛造による、ずしりとくる重量感、鋭い切味など。料理のプロフェッショナルを満足させる本格的な仕上がりです。●両刃●背厚：2．5mm●重量：100g

商品コード：

7611160004499

●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●両刃●重量：180g

商品コード：

7611160037152

●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●両刃●背厚：3．0mm●重量：80g

商品コード：

7611160037176

●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●両刃●背厚：2．0mm●重量：140g

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7611160037183

商品コード：

7611160038340

商品コード：

7611160038357

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7611160038364

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7611160038371

●ポリプロピレン樹脂のファイバーを束ねた収納部分にはナイフやキッチンバサミなど、好きな場所に挿してすっきりと収納することができます。●収納部分は本体から取り外し可能です。食洗機対応なので、内部を常に清潔に保ち衛生面でも安心です。●刃渡13cmまでの庖丁が収納できます。

商品コード：

7611160047229

●ポリプロピレン樹脂のファイバーを束ねた収納部分にはナイフやキッチンバサミなど、好きな場所に挿してすっきりと収納することができます。●収納部分は本体から取り外し可能です。食洗機対応なので、内部を常に清潔に保ち衛生面でも安心です。●刃渡13cmまでの庖丁が収納できます。●重量：453g

商品コード：

7611160047236

●ポリプロピレン樹脂のファイバーを束ねた収納部分にはナイフやキッチンバサミなど、好きな場所に挿してすっきりと収納することができます。●収納部分は本体から取り外し可能です。食洗機対応なので、内部を常に清潔に保ち衛生面でも安心です。●刃渡22cmまでの庖丁が収納できます。

商品コード：

7611160048875

●ポリプロピレン樹脂のファイバーを束ねた収納部分にはナイフやキッチンバサミなど、好きな場所に挿してすっきりと収納することができます。●収納部分は本体から取り外し可能です。食洗機対応なので、内部を常に清潔に保ち衛生面でも安心です。●刃渡22cmまでの庖丁が収納できます。●重量：1466g

商品コード：

7611160048882

●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。●両刃●重量：45g

商品コード：

7611160501219

●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。●両刃●重量：95g

商品コード：

7611160501301

●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。●両刃●重量：150g

商品コード：

7611160501318

●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。●両刃●重量：200g

商品コード：

7611160501325

●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。●両刃●重量：225g

商品コード：

7611160501332

●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。●片刃●重量：111g

商品コード：

7611160501462

●パン生地に切れ目（クープ）を入れる専用ナイフです。薄いブレード本体の先端に波刃を施すことで生地に引っかからず、切れ目を入れることができます。

商品コード：

7611160501622

●背厚：2．0mm●重量：123g

商品コード：

7611160501899

●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。●両刃●重量：130g

商品コード：

7611160502483

●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。●両刃●背厚：1．2mm●重量：107g

商品コード：

7611160502612

●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。●両刃●重量：135g

商品コード：

7611160503237

●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。●両刃●背厚：2．2mm●耐熱温度：150度●重量：119g

商品コード：

7611160504418

●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。●両刃●背厚：2．2mm●耐熱温度：150度●重量：130g

商品コード：

7611160504425

●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。●片刃●背厚：1．6mm●重量：233g

商品コード：

7611160695529

●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●片刃●背厚：2．0mm●重量：102g

商品コード：

7611160695727

●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●片刃●背厚：2．0mm●重量：156g

商品コード：

7611160695734

●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●両刃●重量：110g

商品コード：

7611160695819

●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●両刃●重量：108g

商品コード：

7611160695826

●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●両刃●背厚1．1mm●耐熱温度：100度●重量：19g

商品コード：

7611160695901

●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●両刃●背厚1．1mm●耐熱温度：100度●重量：19g

商品コード：

7611160695918

●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●両刃●背厚1．1mm●耐熱温度：100度●重量：21g

商品コード：

7611160695925