毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY！商品全品3%OFF!
包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。包丁やナイフは、飲食店での調理に欠かせない調理器具でキッチンや厨房で活躍します。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁が勢揃い！一般的な三徳包丁をはじめに異なる要素に適した専用包丁まで圧倒的品揃えでご用意！業務用としてもご家庭でも使用頻度の高い定番の6から10インチ（約15から25センチメートル）から料理の種類やカッティングスタイルに合わせて包丁を選べる充実のラインナップをご用意しました。キッチンナイフやペティナイフは多目的で、野菜、肉、魚などを切るのに最適。スライサーナイフは肉を薄く切るのに優れており、果物ナイフやベジタブルナイフは細かい調理作業に最適です。また、パンやケーキの切断に適したパン切り包丁やチーズやお寿司、うなぎやふぐなど特定の料理に適した包丁も豊富に品揃えました。食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁・ナイフを種類豊富に扱っています。
正広作（日本鋼・ツバ付）冷凍庖丁27cm幅広 1個（ご注文単位1個）【直送品】
冷凍包丁
●ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。●両刃●重量：419g
価格： 27,980円(税込)
数量
正広作（日本鋼・ツバ付）冷凍庖丁30cm幅広 1個（ご注文単位1個）【直送品】
冷凍包丁
●ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。●両刃●重量：518g
価格： 31,762円(税込)
数量
正広作ツバ付モリブデン鋼三徳型牛刀17.5cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●両刃●重量：173g
価格： 13,310円(税込)
次回の入荷は未定です
正広作 ステンレス鋼 左きき用 出刃庖丁 18cm MS-8 1個（ご注文単位1個）【直送品】
出刃包丁
●鋼材はカーボン量の多いステンレスを使用●片刃●背厚：4．0mm●重量：200g
価格： 12,705円(税込)
数量
正広作MV-Sペティーナイフ12cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
ペティナイフ
●ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用し、切れ味の持続性は抜群です。抗菌効果のあるステンレス一体成形のハンドルは、水分や菌の侵入がなく、煮沸消毒や食器洗浄機にも十分耐えうる理想的設計です。●両刃●重量：75g
価格： 11,292円(税込)
数量
正広作MV-Sペティーナイフ15cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
ペティナイフ
●ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用し、切れ味の持続性は抜群です。抗菌効果のあるステンレス一体成形のハンドルは、水分や菌の侵入がなく、煮沸消毒や食器洗浄機にも十分耐えうる理想的設計です。●両刃●重量：82g
価格： 11,696円(税込)
数量
正広作MV-S骨スキ角型15cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
骨スキ包丁
●ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用し、切れ味の持続性は抜群です。抗菌効果のあるステンレス一体成形のハンドルは、水分や菌の侵入がなく、煮沸消毒や食器洗浄機にも十分耐えうる理想的設計です。●片刃●重量：143g
価格： 17,746円(税込)
数量
正広作MV-S牛刀18cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用し、切れ味の持続性は抜群です。抗菌効果のあるステンレス一体成形のハンドルは、水分や菌の侵入がなく、煮沸消毒や食器洗浄機にも十分耐えうる理想的設計です。●両刃●重量：145g
価格： 16,536円(税込)
数量
正広作MV-S牛刀21cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用し、切れ味の持続性は抜群です。抗菌効果のあるステンレス一体成形のハンドルは、水分や菌の侵入がなく、煮沸消毒や食器洗浄機にも十分耐えうる理想的設計です。●両刃●重量：167g
価格： 17,746円(税込)
数量
正広作MV-S牛刀24cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用し、切れ味の持続性は抜群です。抗菌効果のあるステンレス一体成形のハンドルは、水分や菌の侵入がなく、煮沸消毒や食器洗浄機にも十分耐えうる理想的設計です。●両刃●重量：229g
価格： 21,552円(税込)
数量
正広作MV-S牛刀27cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用し、切れ味の持続性は抜群です。抗菌効果のあるステンレス一体成形のハンドルは、水分や菌の侵入がなく、煮沸消毒や食器洗浄機にも十分耐えうる理想的設計です。●両刃●重量：236g
価格： 26,468円(税込)
数量
正広作MV-S牛刀30cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用し、切れ味の持続性は抜群です。抗菌効果のあるステンレス一体成形のハンドルは、水分や菌の侵入がなく、煮沸消毒や食器洗浄機にも十分耐えうる理想的設計です。●両刃●重量：248g
価格： 31,005円(税込)
数量
正広作MV-S筋引24cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
筋引き包丁
●ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用し、切れ味の持続性は抜群です。抗菌効果のあるステンレス一体成形のハンドルは、水分や菌の侵入がなく、煮沸消毒や食器洗浄機にも十分耐えうる理想的設計です。●両刃●重量：195g
価格： 21,552円(税込)
次回の入荷は未定です
正広作MV-S筋引27cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
筋引き包丁
●ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用し、切れ味の持続性は抜群です。抗菌効果のあるステンレス一体成形のハンドルは、水分や菌の侵入がなく、煮沸消毒や食器洗浄機にも十分耐えうる理想的設計です。●両刃●重量：200g
価格： 26,468円(税込)
数量
正広作MV-S三徳型17.5cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
三徳包丁
●ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用し、切れ味の持続性は抜群です。抗菌効果のあるステンレス一体成形のハンドルは、水分や菌の侵入がなく、煮沸消毒や食器洗浄機にも十分耐えうる理想的設計です。●両刃●重量：149g
価格： 16,536円(税込)
数量
正広 こども庖丁 24343 くま（ブルー）左きき用 13cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
こども包丁
●高学年向き●刃先部：小丸●あご部：丸●両刃●背厚：1．6mm●重量：57g
価格： 2,938円(税込)
数量
正広 こども庖丁 24345 りす（イエロー）左きき用 13cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
こども包丁
●幼児向き●刃先部：大丸（刃付なし）●あご部：丸（刃付なし）●両刃●背厚：1．6mm●重量：56g
価格： 2,938円(税込)
数量
正広こども庖丁24348りす（イエロー） 1個（ご注文単位1個）【直送品】
こども包丁
●幼児向き●刃先部：大丸（刃付なし）●あご部：丸（刃付なし）●両刃●背厚：1．6mm●重量：56g
価格： 2,938円(税込)
数量
正広 こども庖丁 24344 うさぎ（レッド）左きき用 13cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
こども包丁
●低学年向き●刃先部：大丸●あご部：丸●両刃●背厚：1．6mm●重量：58g
価格： 2,938円(税込)
数量
レーベン販売ののじかぼーちょうLUK-014a本研仕様ステンレスグリップ14cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
スイカ切り包丁
●マメ・タコ防止のエッグシェルグリップ。指の根本でしっかり押さえられるから誰でも簡単に力がいれやすく、滑り込みがありません。●テコが利きやすい柄の軸芯を上げた設計。テコの応用でコントロールしやすいので、硬いものでもザクザクと気持ちよく切ることができます。●力が入りやすいエッグシェルグリップ。●前すべり防止のつば付。●背厚：2．0mm●両刃●重量：175g
価格： 5,720円(税込)
数量
レーベン販売ののじかぼーちょうプロ21LUK-02121cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
スイカ切り包丁
●マメ・タコ防止のエッグシェルグリップ。指の根本でしっかり押さえられるから誰でも簡単に力がいれやすく、滑り込みがありません。●テコが利きやすい柄の軸芯を上げた設計。テコの応用でコントロールしやすいので、硬いものでもザクザクと気持ちよく切ることができます。●かぼちゃ、白菜、スイカ等、丸ごと野菜も楽々切れる長刃設計。●背厚：1．6mm●両刃●重量：215g
価格： 7,762円(税込)
数量
トラモンティーナ エッセンシャル ブレッドナイフ 63960163 1個（ご注文単位1個）【直送品】
パン切り包丁
オールステンレスの継ぎ目の無いシンプルで美しいカトラリーです｡ステンレス製のデザイン性に優れた光沢仕上げが特徴｡磁器を傷つけにくく､耐久性と耐食性を備えております｡食洗機対応のため､デイリーユースに最適です｡●重量:約66g
価格： 1,210円(税込)
数量
食材や調理方法に応じて選びたい包丁には、万能タイプから専門的なものまでさまざまな種類があります。形状や特徴を知ることで、料理の仕上がりや作業効率もアップ。用途に合った包丁選びのヒントが満載です。
