毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。包丁やナイフは、飲食店での調理に欠かせない調理器具でキッチンや厨房で活躍します。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁が勢揃い!一般的な三徳包丁をはじめに異なる要素に適した専用包丁まで圧倒的品揃えでご用意!業務用としてもご家庭でも使用頻度の高い定番の6から10インチ(約15から25センチメートル)から料理の種類やカッティングスタイルに合わせて包丁を選べる充実のラインナップをご用意しました。キッチンナイフやペティナイフは多目的で、野菜、肉、魚などを切るのに最適。スライサーナイフは肉を薄く切るのに優れており、果物ナイフやベジタブルナイフは細かい調理作業に最適です。また、パンやケーキの切断に適したパン切り包丁やチーズやお寿司、うなぎやふぐなど特定の料理に適した包丁も豊富に品揃えました。食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁・ナイフを種類豊富に扱っています。
ビクトリノックスペティーナイフYL6.7706.8FCE10cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●両刃●重量:28g
価格: 1,531円(税込)
数量
ビクトリノックスペティーナイフOR6.7706.9FCE10cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●両刃●重量:28g
価格: 1,531円(税込)
数量
ビクトリノックストマト・ベジタブルナイフPK6.7836.5FCE11cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
トマトナイフ・ベジタブルナイフ
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●細かい波刃が食材を確実に捉えるので、熟したトマトや果物をつぶさずに、きれいに切り分けられます。調理に限らずテーブルナイフとしてお料理やパン、スイーツの切り分けにも便利です。●片刃●重量:29g
価格: 1,531円(税込)
次回の入荷は未定です
ビクトリノックストマト・ベジタブルナイフGN6.7836.4FCE11cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
トマトナイフ・ベジタブルナイフ
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●細かい波刃が食材を確実に捉えるので、熟したトマトや果物をつぶさずに、きれいに切り分けられます。調理に限らずテーブルナイフとしてお料理やパン、スイーツの切り分けにも便利です。●片刃●重量:29g
価格: 1,531円(税込)
数量
ビクトリノックストマト・ベジタブルナイフYL6.7836.8FCE11cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
トマトナイフ・ベジタブルナイフ
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●細かい波刃が食材を確実に捉えるので、熟したトマトや果物をつぶさずに、きれいに切り分けられます。調理に限らずテーブルナイフとしてお料理やパン、スイーツの切り分けにも便利です。●片刃●重量:29g
価格: 1,531円(税込)
数量
ビクトリノックストマト・ベジタブルナイフOR6.7836.9FCE11cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
トマトナイフ・ベジタブルナイフ
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●細かい波刃が食材を確実に捉えるので、熟したトマトや果物をつぶさずに、きれいに切り分けられます。調理に限らずテーブルナイフとしてお料理やパン、スイーツの切り分けにも便利です。●片刃●重量:29g
価格: 1,531円(税込)
次回の入荷は未定です
ビクトリノックスブレッドナイフpro赤5.2931.26GB26cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●片刃●背厚:2.0mm●重量:156g
価格: 7,660円(税込)
数量
ビクトリノックスFCシェフナイフ19cmグリーン6.8006.19L4E 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●両刃●重量:90g
価格: 6,128円(税込)
数量
ビクトリノックスFCシェフナイフ19cmピンク6.8006.19L5E 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●両刃●重量:90g
価格: 6,128円(税込)
数量
ビクトリノックスFCシェフナイフ19cmイエロー6.8006.19L8E 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●両刃●重量:90g
価格: 6,128円(税込)
数量
ビクトリノックスFCシェフナイフ19cmオレンジ6.8006.19L9E 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●両刃●重量:90g
価格: 6,128円(税込)
数量
ビクトリノックスFC三徳庖丁プラスグリーン6.8526.17L4E 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●両刃●重量:108g
価格: 7,150円(税込)
数量
ビクトリノックスFC三徳庖丁プラスピンク6.8526.17L5E 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●両刃●重量:108g
価格: 7,150円(税込)
数量
ビクトリノックスFC三徳庖丁プラスイエロー6.8526.17L8E 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●両刃●重量:108g
価格: 7,150円(税込)
数量
ビクトリノックスFC三徳庖丁プラスオレンジ6.8526.17L9E 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●両刃●重量:108g
価格: 7,150円(税込)
数量
ビクトリノックスFCブレッドナイフ21cmグリーン6.8636.21L4E 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●片刃●重量:90g
価格: 5,413円(税込)
数量
ビクトリノックスFCブレッドナイフ21cmピンク6.8636.21L5E 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●片刃●重量:90g
価格: 5,413円(税込)
数量
ビクトリノックスFCブレッドナイフ21cmイエロー6.8636.21L8E 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●片刃●重量:90g
価格: 5,413円(税込)
数量
ビクトリノックスFCブレッドナイフ21cmオレンジ6.8636.21L9E 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●片刃●重量:90g
価格: 5,413円(税込)
数量
ビクトリノックスブレッドナイフSP赤5.2531.21GB21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●片刃●背厚:2.0mm●重量:106g
価格: 5,923円(税込)
数量
ビクトリノックスペティナイフ波刃GN6.7736.4FCE10cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●片刃●背厚:1.2mm●重量:28g
価格: 1,531円(税込)
数量
ビクトリノックスペティナイフ波刃PK6.7736.5FCE10cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●片刃●背厚:1.2mm●重量:28g
価格: 1,531円(税込)
数量
ビクトリノックスペティナイフ波刃YL6.7736.8FCE10cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●片刃●背厚:1.2mm●重量:28g
価格: 1,531円(税込)
数量
ビクトリノックスペティナイフ波刃OR6.7736.9FCE10cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●片刃●重量:28g
価格: 1,531円(税込)
数量
ビクトリノックスサンドウィッチナイフ22cmレッド5.2031.22GB 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。●背厚:1.5mm●片刃●重量:136g
価格: 7,660円(税込)
数量
ビクトリノックススイスクラシックグルメナイフRD12cmレッド6.7931.12E 1個(ご注文単位1個)【直送品】
トマトナイフ・ベジタブルナイフ
●ビクトリノックスは、1884年の創業一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●耐熱温度:100度●グルメナイフは、トマト・ベジタブルナイフと比べ、ハンドルに厚みがあり、ブレードが長く、食材に力が伝えやすくなっています。●片刃●重量:36g
価格: 1,838円(税込)
数量
ビクトリノックススイスクラシックグルメナイフBK12cmブラック6.7933.12E 1個(ご注文単位1個)【直送品】
トマトナイフ・ベジタブルナイフ
●ビクトリノックスは、1884年の創業一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●耐熱温度:100度●グルメナイフは、トマト・ベジタブルナイフと比べ、ハンドルに厚みがあり、ブレードが長く、食材に力が伝えやすくなっています。●片刃●重量:36g
価格: 1,838円(税込)
数量
ビクトリノックススイスクラシックグルメナイフGN12cmFCグリーン6.7936.12L4E 1個(ご注文単位1個)【直送品】
トマトナイフ・ベジタブルナイフ
●ビクトリノックスは、1884年の創業一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●耐熱温度:100度●グルメナイフは、トマト・ベジタブルナイフと比べ、ハンドルに厚みがあり、ブレードが長く、食材に力が伝えやすくなっています。●片刃●重量:36g
価格: 1,838円(税込)
数量
ビクトリノックススイスクラシックグルメナイフPK12cmFCピンク6.7936.12L5E 1個(ご注文単位1個)【直送品】
トマトナイフ・ベジタブルナイフ
●ビクトリノックスは、1884年の創業一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●耐熱温度:100度●グルメナイフは、トマト・ベジタブルナイフと比べ、ハンドルに厚みがあり、ブレードが長く、食材に力が伝えやすくなっています。●片刃●重量:36g
価格: 1,838円(税込)
数量
ビクトリノックススイスクラシックグルメナイフYL12cmFCイエロー6.7936.12L8E 1個(ご注文単位1個)【直送品】
トマトナイフ・ベジタブルナイフ
●ビクトリノックスは、1884年の創業一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●耐熱温度:100度●グルメナイフは、トマト・ベジタブルナイフと比べ、ハンドルに厚みがあり、ブレードが長く、食材に力が伝えやすくなっています。●片刃●重量:36g
価格: 1,838円(税込)
数量
ビクトリノックススイスクラシックグルメナイフOR12cmFCオレンジ6.7936.12L9E 1個(ご注文単位1個)【直送品】
トマトナイフ・ベジタブルナイフ
●ビクトリノックスは、1884年の創業一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●耐熱温度:100度●グルメナイフは、トマト・ベジタブルナイフと比べ、ハンドルに厚みがあり、ブレードが長く、食材に力が伝えやすくなっています。●片刃●重量:36g
価格: 1,838円(税込)
数量
ビクトリノックスグランメートルユーティリティーナイフ77203.15G15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●鍛造による、ずしりとくる重量感、鋭い切味など。料理のプロフェッショナルを満足させる本格的な仕上がりです。●両刃●背厚:1.8mm●重量:133g
価格: 16,206円(税込)
数量
ビクトリノックスグランメートルフィレナイフ77213.20G20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フィレナイフ
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●鍛造による、ずしりとくる重量感、鋭い切味など。料理のプロフェッショナルを満足させる本格的な仕上がりです。●薄くてフレキシブルにしなるブレードは、魚を骨に沿って切り分けるのに最適です。●両刃●背厚:1.2mm●重量:178g
価格: 19,066円(税込)
数量
ビクトリノックスグランメートルサーモンナイフ77223.26G26cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
サーモンナイフ
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●鍛造による、ずしりとくる重量感、鋭い切味など。料理のプロフェッショナルを満足させる本格的な仕上がりです。●両刃●背厚:2.4mm●重量:211g
価格: 21,450円(税込)
数量
ビクトリノックスグランメートルシェフナイフ77403.20G20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●鍛造による、ずしりとくる重量感、鋭い切味など。料理のプロフェッショナルを満足させる本格的な仕上がりです。●両刃●背厚:3.0mm●重量:290g
価格: 20,972円(税込)
数量
ビクトリノックスグランメートルブレッドナイフ7.7433.23G 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●鍛造による、ずしりとくる重量感、鋭い切味など。料理のプロフェッショナルを満足させる本格的な仕上がりです。●片刃●背厚:2.5mm●重量:223g
価格: 20,020円(税込)
数量
ビクトリノックスグランメートルカービングフォーク77233.15G 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ミートフォーク
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●鍛造による、ずしりとくる重量感、鋭い切味など。料理のプロフェッショナルを満足させる本格的な仕上がりです。●背厚:6.8mm●重量:130g
価格: 14,300円(税込)
数量
トラモンティーナ トラディショナル カービングフォーク&ナイフセット 22299/012 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ミートフォーク
●刃渡り:約21cm●重量:フォーク:80g・ナイフ:108g
価格: 7,040円(税込)
数量
トラモンティーナ ウルトラコルテ カービングフォーク 30cm 23865/100 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ミートフォーク
軽量で扱いやすい切れ味抜群抗菌ハンドルを使用●重量:70g
価格: 2,828円(税込)
数量
トラモンティーナ ポリウッド カービングフォーク&ナイフ ダーク 21198/960 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ミートフォーク
食器洗浄機対応で切れ味抜群のブラジル・トラモンティーナのカービングナイフとフォークのセット。●重量:フォーク 115g ナイフ 150g g
価格: 6,788円(税込)
数量
ノボダ トラモンティーナ ニグマ ブラック ナイフ 3点セット 23699/080 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
包丁 その他
軽量で使いやすく、スタイリッシュで洗練されたデザインのトラモンティーナの包丁シリーズ。牛刀、ユティリティナイフ、ピーリングナイフ3点のお得なセット。耐久力抜群の耐熱ステンレス鋼を使用。さらに3度の熱処理による強度に加え抜群の切れ味と安心感のある使い心地を提供します。持ち手のハンドルには「ナノックス抗菌剤 NNXC AB」を添加、細菌の繁殖を抑制することができ、衛生的です。※牛刀、ユティリティナイフは通常の砥石で研いでご使用いただけます。●牛刀:全長338mm/刃渡り202.7mm●ユティリティナイフ:全長276mm/刃渡り141mm●ピーリングナイフ:全長191mm/刃渡り76mm
価格: 13,107円(税込)
数量
ノボダ トラモンティーナ ニグマ ブラック ナイフ 6点セット 23699/081 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
包丁 その他
軽量で使いやすく、スタイリッシュで洗練されたデザインのトラモンティーナの包丁シリーズ。三徳包丁、ブレッドナイフ、ユティリティナイフ、牛刀、ステーキナイフ、ピーリングナイフ6点のお得なセット。耐久力抜群の耐熱ステンレス鋼を使用。さらに3度の熱処理による強度に加え抜群の切れ味と安心感のある使い心地を提供します。持ち手のハンドルには「ナノックス抗菌剤 NNXC AB」を添加、細菌の繁殖を抑制することができ、衛生的です。※三徳包丁、牛刀、ペティナイフは通常の砥石で研いでご使用いただけます。●三徳包丁:全長294mm/刃渡り158mm●ブレッドナイフ:全長319mm/刃渡り184mm●ユティリティナイフ:全長276mm/刃渡り141mm●牛刀:全長338mm/刃渡り202.7mm●ステーキナイフ:全長230mm/刃渡り114mm●ピーリングナイフ:全長191mm/刃渡り76mm
価格: 24,200円(税込)
数量
ノボダ トラモンティーナ ニグマ ブラック ピーリングナイフ 3インチ 23680/103 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーリングナイフ
軽量で使いやすく、スタイリッシュで洗練されたデザインのトラモンティーナの包丁シリーズ。皮剥きに便利なナイフ。耐久力抜群の耐熱ステンレス鋼を使用。さらに3度の熱処理による強度に加え抜群の切れ味と安心感のある使い心地を提供します。持ち手のハンドルには「ナノックス抗菌剤 NNXC AB」を添加、細菌の繁殖を抑制することができ、衛生的です。
価格: 2,822円(税込)
数量
ノボダ トラモンティーナ ニグマ ブラック ブレッドナイフ 8インチ 23682/108 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
軽量で使いやすく、スタイリッシュで洗練されたデザインのトラモンティーナの包丁シリーズ。食パンなど薄く綺麗に切ることに適しています。耐久力抜群の耐熱ステンレス鋼を使用。さらに3度の熱処理による強度に加え抜群の切れ味と安心感のある使い心地を提供します。持ち手のハンドルには「ナノックス抗菌剤 NNXC AB」を添加、細菌の繁殖を抑制することができ、衛生的です。
価格: 4,436円(税込)
数量
ノボダ トラモンティーナ ニグマ ブラック ユティリティナイフ 6インチ 23683/106 1個(ご注文単位1個)【直送品】
果物ナイフ
軽量で使いやすく、スタイリッシュで洗練されたデザインのトラモンティーナの包丁シリーズ。60gという驚きの軽さで、果物や細かな調理で活躍します。耐久力抜群の耐熱ステンレス鋼を使用。さらに3度の熱処理による強度に加え抜群の切れ味と安心感のある使い心地を提供します。持ち手のハンドルには「ナノックス抗菌剤 NNXC AB」を添加、細菌の繁殖を抑制することができ、衛生的です。※刃は通常の砥石で研いでご使用いただけます。
価格: 5,545円(税込)
数量
ノボダ トラモンティーナ ニグマ ブラック 牛刀 8インチ 23684/108 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
軽量で使いやすく、スタイリッシュで洗練されたデザインのトラモンティーナの包丁シリーズ。先端が鋭く、肉や魚を捌くときに便利です。耐久力抜群の耐熱ステンレス鋼を使用。さらに3度の熱処理による強度に加え抜群の切れ味と安心感のある使い心地を提供します。持ち手のハンドルには「ナノックス抗菌剤 NNXC AB」を添加、細菌の繁殖を抑制することができ、衛生的です。※刃は通常の砥石で研いでご使用いただけます。
価格: 6,655円(税込)
数量
ノボダ トラモンティーナ ニグマ ブラック 三徳包丁 7インチ 23685/107 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
軽量で使いやすく、スタイリッシュで洗練されたデザインのトラモンティーナの包丁シリーズ。家庭で最も使用される三徳包丁は二グマブラックならわずか95g、平均的な包丁の半分ほどの軽さです。耐久力抜群の耐熱ステンレス鋼を使用。さらに3度の熱処理による強度に加え抜群の切れ味と安心感のある使い心地を提供します。持ち手のハンドルには「ナノックス抗菌剤 NNXC AB」を添加、細菌の繁殖を抑制することができ、衛生的です。※刃は通常の砥石で研いでご使用いただけます。
価格: 6,655円(税込)
数量
ノボダ トラモンティーナ リーフ フルーツナイフ 23113/023 1個(ご注文単位1個)【直送品】
果物ナイフ
リーフシリーズは、風や葉などの自然の要素に基づいたコンセプトにより、流れるようなフォルムをデザインしています。ハンドルには使用済み再生プラスチック使用、ステンレスは100%リサイクル可能のサスティナブルコレクション。●食洗器対応
価格: 705円(税込)
数量
ノボダ トラモンティーナ リーフ ボーニングナイフ 23114/025 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ボーニングナイフ
リーフシリーズは、風や葉などの自然の要素に基づいたコンセプトにより、流れるようなフォルムをデザインしています。ハンドルには使用済み再生プラスチック使用、ステンレスは100%リサイクル可能のサスティナブルコレクション。●食洗器対応
価格: 907円(税込)
数量
ノボダ トラモンティーナ リーフ ブレッドナイフ 23116/027 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
リーフシリーズは、風や葉などの自然の要素に基づいたコンセプトにより、流れるようなフォルムをデザインしています。ハンドルには使用済み再生プラスチック使用、ステンレスは100%リサイクル可能のサスティナブルコレクション。●食洗器対応
価格: 1,108円(税込)
数量
食材や調理方法に応じて選びたい包丁には、万能タイプから専門的なものまでさまざまな種類があります。形状や特徴を知ることで、料理の仕上がりや作業効率もアップ。用途に合った包丁選びのヒントが満載です。
価格:¥325(税込)
価格:¥2,258(税込)
価格:¥5,311(税込)
価格:¥5,311(税込)
価格:¥5,311(税込)
価格:¥4,871(税込)
価格:¥4,871(税込)
価格:¥4,651(税込)
価格:¥1,870(税込)
価格:¥3,834(税込)
価格:¥5,107(税込)
価格:¥5,107(税込)
価格:¥5,107(税込)
価格:¥5,107(税込)
価格:¥5,107(税込)
価格:¥6,112(税込)
価格:¥6,112(税込)
価格:¥6,112(税込)
価格:¥7,401(税込)
価格:¥7,401(税込)
価格:¥7,401(税込)