毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。包丁やナイフは、飲食店での調理に欠かせない調理器具でキッチンや厨房で活躍します。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁が勢揃い!一般的な三徳包丁をはじめに異なる要素に適した専用包丁まで圧倒的品揃えでご用意!業務用としてもご家庭でも使用頻度の高い定番の6から10インチ(約15から25センチメートル)から料理の種類やカッティングスタイルに合わせて包丁を選べる充実のラインナップをご用意しました。キッチンナイフやペティナイフは多目的で、野菜、肉、魚などを切るのに最適。スライサーナイフは肉を薄く切るのに優れており、果物ナイフやベジタブルナイフは細かい調理作業に最適です。また、パンやケーキの切断に適したパン切り包丁やチーズやお寿司、うなぎやふぐなど特定の料理に適した包丁も豊富に品揃えました。食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁・ナイフを種類豊富に扱っています。
エムテートリマツ モリブデンペティーナイフ 松風 M5 15cm 18178015 1本(ご注文単位1本)【直送品】
ペティナイフ
オールステンレス、最中ハンドルで衛生的です。●刃付:両刃
価格: 2,757円(税込)
数量
エムテートリマツ モリブデン牛刀 松風 M5 18cm 18179018 1本(ご注文単位1本)【直送品】
牛刀
オールステンレス、最中ハンドルで衛生的です。●刃付:両刃
価格: 2,828円(税込)
数量
エムテートリマツ モリブデン牛刀 松風 M5 21cm 18179021 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
オールステンレス、最中ハンドルで衛生的です。●刃付:両刃
価格: 3,252円(税込)
数量
エムテートリマツ モリブデン牛刀 松風 M5 24cm 18179024 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
オールステンレス、最中ハンドルで衛生的です。●刃付:両刃
価格: 3,605円(税込)
数量
エムテートリマツ MT 18-0 板庖丁差 釘打式 2段 大 030041001 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
包丁を保管する包丁差しです。釘打ちで使用します。
価格: 9,616円(税込)
数量
エムテートリマツ MT 18-0 板庖丁差 釘打式 2段 小 030043001 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
包丁を保管する包丁差しです。釘打ちで使用します。
価格: 8,343円(税込)
数量
エムテートリマツ MT 18-0 板庖丁差 釘打式 1段 大 030040001 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
包丁を保管する包丁差しです。釘打ちで使用します。
価格: 6,293円(税込)
数量
エムテートリマツ MT 18-0 板庖丁差 釘打式 1段 小 030042001 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
包丁を保管する包丁差しです。釘打ちで使用します。
価格: 5,515円(税込)
数量
エムテートリマツ MT 18-0 板庖丁差 流し掛式 1段 大 030044001 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
包丁を保管する包丁差しです。引っ掛けて使用します。
価格: 6,435円(税込)
数量
エムテートリマツ MT 18-0 板庖丁差 流し掛式 2段 大 030045001 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
包丁を保管する包丁差しです。引っ掛けて使用します。
価格: 9,687円(税込)
数量
エムテートリマツ MT 18-0 板庖丁差 流し掛式 1段 小 030046001 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
包丁を保管する包丁差しです。引っ掛けて使用します。
価格: 5,656円(税込)
数量
エムテートリマツ MT 18-0 板庖丁差 流し掛式 2段 小 030047001 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
包丁を保管する包丁差しです。引っ掛けて使用します。
価格: 8,415円(税込)
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正広 こども庖丁 24343 くま(ブルー)左きき用 13cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
こども包丁
●高学年向き●刃先部:小丸●あご部:丸●両刃●背厚:1.6mm●重量:57g
価格: 2,938円(税込)
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正広 こども庖丁 24345 りす(イエロー)左きき用 13cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
こども包丁
●幼児向き●刃先部:大丸(刃付なし)●あご部:丸(刃付なし)●両刃●背厚:1.6mm●重量:56g
価格: 2,938円(税込)
数量
正広こども庖丁24348りす(イエロー) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
こども包丁
●幼児向き●刃先部:大丸(刃付なし)●あご部:丸(刃付なし)●両刃●背厚:1.6mm●重量:56g
価格: 2,938円(税込)
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正広 こども庖丁 24344 うさぎ(レッド)左きき用 13cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
こども包丁
●低学年向き●刃先部:大丸●あご部:丸●両刃●背厚:1.6mm●重量:58g
価格: 2,938円(税込)
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大一産業 包丁殺菌庫 4本差し D-4S 1台(ご注文単位1台)【直送品】
包丁スタンド
キャビネット内の殺菌灯から照射される紫外線で、洗うだけでは除菌しきれない菌を効果的に殺菌します。食品に直接触れる包丁には、洗浄だけでは除菌しきれない大腸菌群や黄色ブドウ球菌、腸炎ビブリオ、サルモネラ菌、カンピロバクターなど、食中毒の原因となる目に見えない雑菌がいっぱい。刃だけでなく見落としがちな柄の部分に潜む菌も殺菌します。包丁差しは衛生的なステンレス仕様。大きな包丁を掛ける部分と、ペティナイフなどの小物を差す穴があります。またウロコ取り、骨抜き、目打ちなどもキレイに収納ができる小物差しも実装。電源スイッチはパイロットランプ内臓タイプを採用。ON/OFFが一目でわかります。扉取っ手上部の飾り穴から殺菌庫の球切れが確認できます。盗難・いたずら対策に利用できる鍵取付ホール付き。わずらわしい殺菌灯の交換も簡単。工程無で60秒で完了します。●収納本数:包丁4本+小刀3本●収納サイズ:最長刃渡り400mm+柄165mmまで/小物穴:刃高45mmまで●重量:6.9kg
価格: 61,380円(税込)
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大一産業 包丁殺菌庫 8本差し D-8S 1台(ご注文単位1台)【直送品】
包丁スタンド
キャビネット内の殺菌灯から照射される紫外線で、洗うだけでは除菌しきれない菌を効果的に殺菌します。食品に直接触れる包丁には、洗浄だけでは除菌しきれない大腸菌群や黄色ブドウ球菌、腸炎ビブリオ、サルモネラ菌、カンピロバクターなど、食中毒の原因となる目に見えない雑菌がいっぱい。刃だけでなく見落としがちな柄の部分に潜む菌も殺菌します。包丁差しは衛生的なステンレス仕様。大きな包丁を掛ける部分と、ペティナイフなどの小物を差す穴があります。またウロコ取り、骨抜き、目打ちなどもキレイに収納ができる小物差しも実装。電源スイッチはパイロットランプ内臓タイプを採用。ON/OFFが一目でわかります。扉取っ手上部の飾り穴から殺菌庫の球切れが確認できます。盗難・いたずら対策に利用できる鍵取付ホール付き。わずらわしい殺菌灯の交換も簡単。工程無で60秒で完了します。●収納本数:包丁8本+小刀7本●収納サイズ:最長刃渡り400mm+柄165mmまで/小物穴:刃高45mmまで●重量:8.9kg
価格: 68,310円(税込)
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大一産業 包丁殺菌庫 10本差し D-10S 1台(ご注文単位1台)【直送品】
包丁スタンド
キャビネット内の殺菌灯から照射される紫外線で、洗うだけでは除菌しきれない菌を効果的に殺菌します。食品に直接触れる包丁には、洗浄だけでは除菌しきれない大腸菌群や黄色ブドウ球菌、腸炎ビブリオ、サルモネラ菌、カンピロバクターなど、食中毒の原因となる目に見えない雑菌がいっぱい。刃だけでなく見落としがちな柄の部分に潜む菌も殺菌します。包丁差しは衛生的なステンレス仕様。大きな包丁を掛ける部分と、ペティナイフなどの小物を差す穴があります。またウロコ取り、骨抜き、目打ちなどもキレイに収納ができる小物差しも実装。電源スイッチはパイロットランプ内臓タイプを採用。ON/OFFが一目でわかります。扉取っ手上部の飾り穴から殺菌庫の球切れが確認できます。盗難・いたずら対策に利用できる鍵取付ホール付き。わずらわしい殺菌灯の交換も簡単。工程無で60秒で完了します。●収納本数:包丁10本+小刀9本●収納サイズ:最長刃渡り400mm+柄165mmまで/小物穴:刃高45mmまで●重量:10.7kg
価格: 89,100円(税込)
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ヤマコー 包丁掛 3本 10300 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
国産品の木製包丁掛け(3本用)です。※丸棒の間隔:横約20.8cm/縦約6cm
価格: 5,506円(税込)
次回の入荷は未定です
ヤマコー 包丁掛 6本 10301 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
国産の木製包丁掛け(6本用)です。※丸棒の間隔:横約21.5cm/縦約5.4~5.7cm
価格: 8,297円(税込)
次回の入荷は未定です
ヤマコー ひのき 包丁&料理箸置き箱 10318 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
桧の包丁・料理箸置き箱です。料理人さんのご要望にお応えして作成された商品です。※EXポリマー塗装
価格: 19,360円(税込)
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新越金網TSパン切ナイフパンきり専科大30cm31965 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●背厚:1.5mm●重量:40g
価格: 2,640円(税込)
数量
新越金網TSパン切ナイフパンきり專科2小31993 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●背厚:1.5mm●重量:90g
価格: 2,356円(税込)
数量
食材や調理方法に応じて選びたい包丁には、万能タイプから専門的なものまでさまざまな種類があります。形状や特徴を知ることで、料理の仕上がりや作業効率もアップ。用途に合った包丁選びのヒントが満載です。