毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。包丁やナイフは、飲食店での調理に欠かせない調理器具でキッチンや厨房で活躍します。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁が勢揃い!一般的な三徳包丁をはじめに異なる要素に適した専用包丁まで圧倒的品揃えでご用意!業務用としてもご家庭でも使用頻度の高い定番の6から10インチ(約15から25センチメートル)から料理の種類やカッティングスタイルに合わせて包丁を選べる充実のラインナップをご用意しました。キッチンナイフやペティナイフは多目的で、野菜、肉、魚などを切るのに最適。スライサーナイフは肉を薄く切るのに優れており、果物ナイフやベジタブルナイフは細かい調理作業に最適です。また、パンやケーキの切断に適したパン切り包丁やチーズやお寿司、うなぎやふぐなど特定の料理に適した包丁も豊富に品揃えました。食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁・ナイフを種類豊富に扱っています。
EBM HACCP庖丁差 壁掛けタイプ ダブル本体 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
●丈夫板厚0.8mmステンレス●色分けでHACCP対応。別売7色のカラープレートで用途を区別できます(ABS樹脂)●クリーン&安全。スライド式の取外しが簡単な底板で洗浄しやすく、また刃物の落下も防げます●重量:1700g
価格: 9,050円(税込)
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EBM HACCP庖丁差 壁掛けタイプ シングル本体 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
●丈夫板厚0.8mmステンレス●色分けでHACCP対応。別売7色のカラープレートで用途を区別できます(ABS樹脂)●クリーン&安全。スライド式の取外しが簡単な底板で洗浄しやすく、また刃物の落下も防げます●重量:1020g
価格: 5,232円(税込)
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EBM HACCP庖丁差 流し掛けタイプ ダブル本体 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
●丈夫板厚0.8mmステンレス●色分けでHACCP対応。別売7色のカラープレートで用途を区別できます(ABS樹脂)●クリーン&安全。スライド式の取外しが簡単な底板で洗浄しやすく、また刃物の落下も防げます●重量:1800g
価格: 9,687円(税込)
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EBM HACCP庖丁差 流し掛けタイプ シングル本体 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
●丈夫板厚0.8mmステンレス●色分けでHACCP対応。別売7色のカラープレートで用途を区別できます(ABS樹脂)●クリーン&安全。スライド式の取外しが簡単な底板で洗浄しやすく、また刃物の落下も防げます●重量:1085g
価格: 5,585円(税込)
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中華包丁
●中厚刃:肉・野菜・鳥・魚など其他万能用●背厚:4.0mm●重量:480g
価格: 40,218円(税込)
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中華包丁
●薄刃:やわらかいものを切る。肉・野菜用●背厚:3.0mm●重量:450g
価格: 46,263円(税込)
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文明銀丁柳刃庖丁21cm薄口 1個(ご注文単位1個)【直送品】
柳刃包丁
●刃物に最も優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、耐触性及び切れ味の持続性にきわめて優れています。●片刃●一般的な柳刃の厚身●重量:117g
価格: 7,345円(税込)
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文明銀丁柳刃庖丁27cm薄口 1個(ご注文単位1個)【直送品】
柳刃包丁
●刃物に最も優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、耐触性及び切れ味の持続性にきわめて優れています。●片刃●一般的な柳刃の厚身●重量:146g
価格: 8,210円(税込)
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柳刃包丁
●刃物に最も優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、耐触性及び切れ味の持続性にきわめて優れています。●片刃●重量:202g
価格: 10,370円(税込)
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文明銀丁出刃庖丁16.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●刃物に最も優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、耐触性及び切れ味の持続性にきわめて優れています。●片刃●重量:179g
価格: 7,345円(税込)
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文明銀丁出刃庖丁19.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●刃物に最も優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、耐触性及び切れ味の持続性にきわめて優れています。●片刃●重量:300g
価格: 9,938円(税込)
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菜切包丁
●刃物に最も優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、耐触性及び切れ味の持続性にきわめて優れています。●片刃●重量:122g
価格: 5,185円(税込)
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EBM安全携帯庖丁ケース(3丁入) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁ケース
●刃先をガードする布は2重に折り込まれていて、それをさらに2つに折ると刃物が飛び出す事がなく安全です。●収納時は鞘等をご使用ください。●庖丁は別売です。●重量:0.18kg
価格: 5,090円(税込)
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パール金属 ベジライブ サヤ付フルーツナイフ 中 CC-1030 1個(ご注文単位120個)【直送品】
果物ナイフ
シャープで衛生的なステンレス製。安全なサヤ付き。手にフィットして握りやすい。
価格: 544円(税込)
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パール金属 ベジライブ 折込フルーツナイフ CC-1031 1個(ご注文単位120個)【直送品】
果物ナイフ
シャープな切れ味のステンレス製ナイフです。アウトドアにも持ち運び便利な折り込み収納式。フルーツの皮むきに。
価格: 544円(税込)
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パール金属 ベジライブ 木目調サヤ付フルーツナイフ CC-1032 1個(ご注文単位120個)【直送品】
果物ナイフ
シャープな切れ味のステンレス製ナイフです。安全なサヤ付き。サヤ・ハンドルはプラスチック製。●サヤ耐熱温度:70℃●刃の形状:両刃
価格: 577円(税込)
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エスコ EA912EB-11 248x230x45mmキッチン用包丁差し 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
型番…457-092●材質…ポリプロピレン●収納本数…包丁4本●サイズ…248(W)×45(D)×230(H)mm●チャイルドロック機能付●ビス付●開き戸用●通気性の良いスリット構造●梱包サイズ:264×345×72●梱包重量310g
価格: 1,985円(税込)
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ジーエスホームプロダクツ GS トマトナイフ(4624-851) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
トマトナイフ・ベジタブルナイフ
●食材に合ったピーラー(皮ムキ)を…●やわらかいトマトもきれいにカット。レモン・チーズ等のスライスにも最適。
価格: 942円(税込)
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包丁ケース
包丁収納●重量:0.285kg
価格: 3,676円(税込)
数量
包丁ケース
●対応背厚:1.8mm●洋庖丁専用です。●和庖丁にはご使用できません。●サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。
価格: 1,272円(税込)
次回の入荷は未定です
包丁ケース
●対応背厚:2.0mm●洋庖丁専用です。●和庖丁にはご使用できません。●サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。
価格: 2,120円(税込)
次回の入荷は未定です
包丁ケース
●対応背厚:2.5mm●洋庖丁専用です。●和庖丁にはご使用できません。●サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。●重量:100g
価格: 2,475円(税込)
数量
包丁ケース
●対応背厚:2.5mm●洋庖丁専用です。●和庖丁にはご使用できません。●サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。
価格: 3,393円(税込)
次回の入荷は未定です
包丁ケース
●対応背厚:2.0mm●洋庖丁専用です。●和庖丁にはご使用できません。●サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。
価格: 2,191円(税込)
次回の入荷は未定です
包丁ケース
●対応背厚:2.5mm●洋庖丁専用です。●和庖丁にはご使用できません。●サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。
価格: 3,040円(税込)
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ラップラクン庖丁差し(流し掛金具付)小型アイボリーホワイト6丁入 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
●6丁入●刃渡30cmまでの庖丁が収納できます。●付属品:流し掛金具●ラップラクン使用量:付属スプーンで約2.5杯●容量:5.5L
価格: 8,390円(税込)
数量
ラップラクン庖丁差し(流し掛金具付)小型ブラック6丁入 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
●6丁入●刃渡30cmまでの庖丁が収納できます。●付属品:流し掛金具●ラップラクン使用量:付属スプーンで約2.5杯●容量:5.5L
価格: 8,390円(税込)
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ミソノスウェーデン鋼ツバ付牛刀NO.11118cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃●背厚:2.1mm●重量:150g
価格: 17,350円(税込)
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ミソノスウェーデン鋼ツバ付牛刀NO.11221cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃●背厚:2.1mm●重量:170g
価格: 18,494円(税込)
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ミソノスウェーデン鋼ツバ付牛刀NO.11324cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃●背厚:2.3mm●重量:240g
価格: 24,845円(税込)
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ミソノスウェーデン鋼ツバ付牛刀NO.11427cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃●背厚:2.3mm●重量:280g
価格: 29,672円(税込)
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ミソノスウェーデン鋼ツバ付筋引NO.12124cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃●重量:142g
価格: 23,595円(税込)
数量
ミソノスウェーデン鋼ツバ付筋引NO.12227cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃●重量:146g
価格: 29,404円(税込)
数量
ミソノスウェーデン鋼ツバ付ペティーナイフ細身NO.13012cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃●重量:60g
価格: 12,012円(税込)
数量
ミソノスウェーデン鋼ツバ付ペティーナイフNO.13112cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃●重量:65g
価格: 12,012円(税込)
数量
ミソノスウェーデン鋼ツバ付ペティーナイフNO.13213cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃●重量:70g
価格: 12,584円(税込)
数量
ミソノスウェーデン鋼ツバ付ペティーナイフNO.13315cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃●重量:75g
価格: 13,156円(税込)
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ミソノスウェーデン鋼ツバ付骨スキ角型NO.14114.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●片刃●重量:195g
価格: 19,162円(税込)
数量
ミソノスウェーデン鋼ツバ付骨スキ丸型NO.14214.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●片刃●重量:185g
価格: 18,494円(税込)
数量
食材や調理方法に応じて選びたい包丁には、万能タイプから専門的なものまでさまざまな種類があります。形状や特徴を知ることで、料理の仕上がりや作業効率もアップ。用途に合った包丁選びのヒントが満載です。