毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。包丁やナイフは、飲食店での調理に欠かせない調理器具でキッチンや厨房で活躍します。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁が勢揃い!一般的な三徳包丁をはじめに異なる要素に適した専用包丁まで圧倒的品揃えでご用意!業務用としてもご家庭でも使用頻度の高い定番の6から10インチ(約15から25センチメートル)から料理の種類やカッティングスタイルに合わせて包丁を選べる充実のラインナップをご用意しました。キッチンナイフやペティナイフは多目的で、野菜、肉、魚などを切るのに最適。スライサーナイフは肉を薄く切るのに優れており、果物ナイフやベジタブルナイフは細かい調理作業に最適です。また、パンやケーキの切断に適したパン切り包丁やチーズやお寿司、うなぎやふぐなど特定の料理に適した包丁も豊富に品揃えました。食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁・ナイフを種類豊富に扱っています。
正広作 ステンレス和包丁 柳刃左利き用 10662 20cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
柳刃包丁
●左利きシリーズ正広作ステンレス和包丁●特殊ステンレス鋼●ハンドル黒合板●サイズ(cm):20●メーカー品番:10662●全長(mm):322●質量(g):117●背厚(mm):2.5
価格: 12,826円(税込)
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正広作 ステンレス和包丁 柳刃左利き用 10663 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
柳刃包丁
●左利きシリーズ正広作ステンレス和包丁●特殊ステンレス鋼●ハンドル黒合板●サイズ(cm):24●メーカー品番:10663●全長(mm):365●質量(g):139●背厚(mm):2.5
価格: 13,992円(税込)
数量
正広作 ステンレス和包丁 薄刃左利き用 10682 16.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
薄刃包丁
●左利きシリーズ正広作ステンレス和包丁●特殊ステンレス鋼●ハンドル黒合板●全長(mm):295●質量(g):176●背厚(mm):2.5
価格: 13,992円(税込)
次回の入荷は未定です
ヘンケルス ペティーナイフ 16710-431 (両刃) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●ヘンケルスHIスタイルシリーズ●材質:刃物部/特殊ステンレス鋼ハンドル/ポリプロピレン、ABS樹脂高品質ステンレス鋼で抜群の切れ味。ロゴの刻印が入ったエンドキャップ付のエルゴノミックハンドルが魅力です。食器洗浄機も使用可。●メーカー品番:16710-431●サイズ(cm):13●全長(mm):233●質量(g):51●背厚(mm):1.9
価格: 1,980円(税込)
数量
ヘンケルス 洋庖丁 16711-481 (両刃) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
洋出刃包丁
●ヘンケルスHIスタイルシリーズ●材質:刃物部/特殊ステンレス鋼ハンドル/ポリプロピレン、ABS樹脂高品質ステンレス鋼で抜群の切れ味。ロゴの刻印が入ったエンドキャップ付のエルゴノミックハンドルが魅力です。食器洗浄機も使用可。●メーカー品番:16711-481●サイズ(cm):18●全長(mm):305●質量(g):93●背厚(mm):2
価格: 2,970円(税込)
数量
ヘンケルス 小庖丁 16717-441 (両刃) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●ヘンケルスHIスタイルシリーズ●材質:刃物部/特殊ステンレス鋼ハンドル/ポリプロピレン、ABS樹脂高品質ステンレス鋼で抜群の切れ味。ロゴの刻印が入ったエンドキャップ付のエルゴノミックハンドルが魅力です。食器洗浄機も使用可。●メーカー品番:16717-441●サイズ(cm):14●全長(mm):250●質量(g):69●背厚(mm):1.9
価格: 2,475円(税込)
数量
ヘンケルス 三徳庖丁 16717-481 (両刃) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●ヘンケルスHIスタイルシリーズ●材質:刃物部/特殊ステンレス鋼ハンドル/ポリプロピレン、ABS樹脂高品質ステンレス鋼で抜群の切れ味。ロゴの刻印が入ったエンドキャップ付のエルゴノミックハンドルが魅力です。食器洗浄機も使用可。●メーカー品番:16717-481●サイズ(cm):18●全長(mm):305●質量(g):104●背厚(mm):1.8
価格: 2,970円(税込)
数量
ヘンケルス ペティーナイフ 10070-830 (両刃) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●ヘンケルスロストフライシリーズ●材質:刃物部/特殊ステンレス鋼バランスが良いハンドルは適度に重量感があり切れ味も良く、よくお料理をされる家庭で人気のシリーズです。ハンドル:ABS樹脂●メーカー品番:10070-830●サイズ(cm):13●全長(mm):230●質量(g):68●背厚(mm):2
価格: 2,178円(税込)
数量
ヘンケルス 洋庖丁ナイフ (両刃) 10054-880 18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●ヘンケルスロストフライシリーズ●材質:刃物部/特殊ステンレス鋼バランスが良いハンドルは適度に重量感があり切れ味も良く、よくお料理をされる家庭で人気のシリーズです。ハンドル:18cm/ABS樹脂21cm/デュラウッド(合板):●メーカー品番:10054-880●サイズ(cm):18●全長(mm):300●質量(g):145●背厚(mm):2
価格: 3,465円(税込)
数量
ヘンケルス 小庖丁 10055-850 (両刃) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●ヘンケルスロストフライシリーズ●材質:刃物部/特殊ステンレス鋼バランスが良いハンドルは適度に重量感があり切れ味も良く、よくお料理をされる家庭で人気のシリーズです。ハンドル:ABS樹脂●メーカー品番:10055-850●サイズ(cm):15●全長(mm):260●質量(g):101●背厚(mm):2
価格: 2,772円(税込)
数量
ヘンケルス 三徳庖丁 10055-880 (両刃) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●ヘンケルスロストフライシリーズ●材質:刃物部/特殊ステンレス鋼バランスが良いハンドルは適度に重量感があり切れ味も良く、よくお料理をされる家庭で人気のシリーズです。ハンドル:ABS樹脂●メーカー品番:10055-880●サイズ(cm):18●全長(mm):300●質量(g):156●背厚(mm):2
価格: 3,465円(税込)
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堺菊守日本鋼(口金付)ペティナイフ 12cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ペティナイフ
●堺菊守日本鋼(口金付):日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):12●全長(mm):225●質量(g):60●背厚(mm):1.7
価格: 6,663円(税込)
数量
堺菊守日本鋼(口金付)ペティナイフ 15cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ペティナイフ
●堺菊守日本鋼(口金付):日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):15●全長(mm):265●質量(g):70●背厚(mm):1.7
価格: 7,412円(税込)
数量
堺菊守日本鋼(口金付)ペティナイフ 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ペティナイフ
●堺菊守日本鋼(口金付):日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):18●全長(mm):295●質量(g):90●背厚(mm):1.7
価格: 9,495円(税込)
数量
堺菊守日本鋼(口金付)牛刀 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●堺菊守日本鋼(口金付):日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):18●全長(mm):300●質量(g):145●背厚(mm):1.9
価格: 9,328円(税込)
数量
堺菊守日本鋼(口金付)牛刀 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●堺菊守日本鋼(口金付):日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):21●全長(mm):330●質量(g):160●背厚(mm):1.9
価格: 10,327円(税込)
数量
堺菊守日本鋼(口金付)牛刀 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●堺菊守日本鋼(口金付):日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):24●全長(mm):370●質量(g):210●背厚(mm):2.2
価格: 11,583円(税込)
次回の入荷は未定です
堺菊守日本鋼(口金付)牛刀 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●堺菊守日本鋼(口金付):日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):27●全長(mm):400●質量(g):250●背厚(mm):2.4
価格: 14,303円(税込)
次回の入荷は未定です
堺菊守日本鋼(口金付)牛刀 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●堺菊守日本鋼(口金付):日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):30●全長(mm):435●質量(g):295●背厚(mm):2.4
価格: 16,247円(税込)
数量
堺菊守日本鋼(口金付)牛刀 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●堺菊守日本鋼(口金付):日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):33●全長(mm):470●質量(g):315●背厚(mm):2.4
価格: 19,200円(税込)
数量
堺菊守日本鋼(口金付)牛刀 36cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●堺菊守日本鋼(口金付):日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):36●全長(mm):495●質量(g):345●背厚(mm):2.4
価格: 22,664円(税込)
数量
堺菊守日本鋼(口金付)巾広厚口牛刀 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●堺菊守日本鋼(口金付):日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた庖丁です。●牛刀に比べて幅、厚みが約1.5倍のため耐久性に優れ、水産加工場などに最適です。●サイズ(cm):27●全長(mm):415●質量(g):500●背厚(mm):4
価格: 22,664円(税込)
数量
堺菊守日本鋼(口金付)巾広厚口牛刀 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●堺菊守日本鋼(口金付):日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた庖丁です。●牛刀に比べて幅、厚みが約1.5倍のため耐久性に優れ、水産加工場などに最適です。●サイズ(cm):30●全長(mm):445●質量(g):515●背厚(mm):4
価格: 27,328円(税込)
数量
堺菊守日本鋼(口金付)巾広厚口牛刀 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●堺菊守日本鋼(口金付):日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた庖丁です。●牛刀に比べて幅、厚みが約1.5倍のため耐久性に優れ、水産加工場などに最適です。●サイズ(cm):33●全長(mm):480●質量(g):650●背厚(mm):4
価格: 31,847円(税込)
次回の入荷は未定です
堺菊守日本鋼(口金付)筋引 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
筋引き包丁
●堺菊守日本鋼(口金付):日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):24●全長(mm):370●質量(g):155●背厚(mm):1.8
価格: 11,583円(税込)
数量
堺菊守日本鋼(口金付)筋引 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
筋引き包丁
●堺菊守日本鋼(口金付):日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):27●全長(mm):395●質量(g):175●背厚(mm):2.2
価格: 14,303円(税込)
数量
堺菊守日本鋼(口金付)筋引 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
筋引き包丁
●堺菊守日本鋼(口金付):日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):30●全長(mm):425●質量(g):230●背厚(mm):2.4
価格: 16,247円(税込)
数量
堺菊守日本鋼(口金付)洋出刃 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●堺菊守日本鋼(口金付):日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):18●全長(mm):305●質量(g):250●背厚(mm):3.8
価格: 15,935円(税込)
数量
堺菊守日本鋼(口金付)洋出刃 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●堺菊守日本鋼(口金付):日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):21●全長(mm):335●質量(g):300●背厚(mm):3.8
価格: 17,101円(税込)
数量
堺菊守日本鋼(口金付)洋出刃 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●堺菊守日本鋼(口金付):日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):24●全長(mm):370●質量(g):350●背厚(mm):3.8
価格: 19,978円(税込)
数量
堺菊守日本鋼(口金付)洋出刃 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●堺菊守日本鋼(口金付):日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):27●全長(mm):405●質量(g):400●背厚(mm):3.8
価格: 20,988円(税込)
次回の入荷は未定です
堺菊守日本鋼(口金付)洋出刃 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●堺菊守日本鋼(口金付):日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):30●全長(mm):450●質量(g):600●背厚(mm):4.8
価格: 22,810円(税込)
数量
堺菊守日本鋼(口金付)ガラスキ 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
骨スキ包丁
●堺菊守日本鋼(口金付):日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):18●全長(mm):310●質量(g):280●背厚(mm):3.8
価格: 18,112円(税込)
数量
堺菊守日本鋼(口金付)骨スキ 丸 13.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
骨スキ包丁
●堺菊守日本鋼(口金付):日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):13.5●全長(mm):265●質量(g):150●背厚(mm):2.1
価格: 10,650円(税込)
数量
堺菊守日本鋼(口金付)骨スキ 角 15cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
骨スキ包丁
●堺菊守日本鋼(口金付):日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):15●全長(mm):270●質量(g):170●背厚(mm):2.8
価格: 10,494円(税込)
数量
堺菊守SKKバナジウム鋼 ペティナイフ 12cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ペティナイフ
●堺菊守SKKバナジウム鋼(口金付):ハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有):を使用。適度なしなりとシャープな切れ味。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):12●全長(mm):225●質量(g):70●背厚(mm):1.7
価格: 10,577円(税込)
数量
堺菊守SKKバナジウム鋼 ペティナイフ 15cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ペティナイフ
●堺菊守SKKバナジウム鋼(口金付):ハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有):を使用。適度なしなりとシャープな切れ味。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):15●全長(mm):260●質量(g):90●背厚(mm):1.7
価格: 10,650円(税込)
数量
堺菊守SKKバナジウム鋼 ペティナイフ 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ペティナイフ
●堺菊守SKKバナジウム鋼(口金付):ハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有):を使用。適度なしなりとシャープな切れ味。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):18●全長(mm):295●質量(g):95●背厚(mm):1.7
価格: 12,204円(税込)
数量
堺菊守SKKバナジウム鋼 牛刀 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●堺菊守SKKバナジウム鋼(口金付):ハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有):を使用。適度なしなりとシャープな切れ味。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):18●全長(mm):300●質量(g):160●背厚(mm):1.9
価格: 13,915円(税込)
数量
堺菊守SKKバナジウム鋼 牛刀 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●堺菊守SKKバナジウム鋼(口金付):ハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有):を使用。適度なしなりとシャープな切れ味。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):21●全長(mm):330●質量(g):165●背厚(mm):1.9
価格: 15,236円(税込)
数量
堺菊守SKKバナジウム鋼 牛刀 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●堺菊守SKKバナジウム鋼(口金付):ハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有):を使用。適度なしなりとシャープな切れ味。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):24●全長(mm):370●質量(g):250●背厚(mm):2.4
価格: 19,045円(税込)
数量
堺菊守SKKバナジウム鋼 牛刀 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●堺菊守SKKバナジウム鋼(口金付):ハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有):を使用。適度なしなりとシャープな切れ味。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):27●全長(mm):405●質量(g):290●背厚(mm):2.4
価格: 22,519円(税込)
次回の入荷は未定です
堺菊守SKKバナジウム鋼 牛刀 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●堺菊守SKKバナジウム鋼(口金付):ハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有):を使用。適度なしなりとシャープな切れ味。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):30●全長(mm):435●質量(g):300●背厚(mm):2.5
価格: 27,255円(税込)
数量
堺菊守SKKバナジウム鋼 三徳 17.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
三徳包丁
●堺菊守SKKバナジウム鋼(口金付):ハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有):を使用。適度なしなりとシャープな切れ味。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):17.5●全長(mm):295●質量(g):160●背厚(mm):1.9
価格: 15,236円(税込)
数量
堺菊守 和式 ぺティナイフ(両刃)紫檀柄 15cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ペティナイフ
●堺菊守和式シリーズハンドルに和式の柄を採用した、和庖丁感覚の洋庖丁です。和食料理人の手にピッタリのグリップで、カウンター仕事などでの演出効果も抜群です。●材質:刃物部/モリブデン・バナジウム鋼柄部/紫檀柄●サイズ(cm):15●全長(mm):280●質量(g):60●背厚(mm):2
価格: 10,993円(税込)
数量
堺菊守 和式 牛刀(両刃)紫檀柄 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●堺菊守和式シリーズハンドルに和式の柄を採用した、和庖丁感覚の洋庖丁です。和食料理人の手にピッタリのグリップで、カウンター仕事などでの演出効果も抜群です。●材質:刃物部/モリブデン・バナジウム鋼柄部/紫檀柄●サイズ(cm):21●全長(mm):350●質量(g):130●背厚(mm):2.8
価格: 12,437円(税込)
数量
堺菊守 和式 牛刀(両刃)紫檀柄 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●堺菊守和式シリーズハンドルに和式の柄を採用した、和庖丁感覚の洋庖丁です。和食料理人の手にピッタリのグリップで、カウンター仕事などでの演出効果も抜群です。●材質:刃物部/モリブデン・バナジウム鋼柄部/紫檀柄●サイズ(cm):24●全長(mm):385●質量(g):180●背厚(mm):3
価格: 15,546円(税込)
数量
堺菊守 和式 牛刀(両刃)紫檀柄 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●堺菊守和式シリーズハンドルに和式の柄を採用した、和庖丁感覚の洋庖丁です。和食料理人の手にピッタリのグリップで、カウンター仕事などでの演出効果も抜群です。●材質:刃物部/モリブデン・バナジウム鋼柄部/紫檀柄●サイズ(cm):27●全長(mm):420●質量(g):220●背厚(mm):3
価格: 16,712円(税込)
数量
堺菊守 和式 牛刀(両刃)紫檀柄 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●堺菊守和式シリーズハンドルに和式の柄を採用した、和庖丁感覚の洋庖丁です。和食料理人の手にピッタリのグリップで、カウンター仕事などでの演出効果も抜群です。●材質:刃物部/モリブデン・バナジウム鋼柄部/紫檀柄●サイズ(cm):30●全長(mm):450●質量(g):265●背厚(mm):3
価格: 18,811円(税込)
数量
堺菊守 和式 筋引(両刃)紫檀柄 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
筋引き包丁
●堺菊守和式シリーズハンドルに和式の柄を採用した、和庖丁感覚の洋庖丁です。和食料理人の手にピッタリのグリップで、カウンター仕事などでの演出効果も抜群です。●材質:刃物部/モリブデン・バナジウム鋼柄部/紫檀柄●サイズ(cm):27●全長(mm):415●質量(g):135●背厚(mm):2.5
価格: 15,546円(税込)
数量
食材や調理方法に応じて選びたい包丁には、万能タイプから専門的なものまでさまざまな種類があります。形状や特徴を知ることで、料理の仕上がりや作業効率もアップ。用途に合った包丁選びのヒントが満載です。