毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。包丁やナイフは、飲食店での調理に欠かせない調理器具でキッチンや厨房で活躍します。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁が勢揃い!一般的な三徳包丁をはじめに異なる要素に適した専用包丁まで圧倒的品揃えでご用意!業務用としてもご家庭でも使用頻度の高い定番の6から10インチ(約15から25センチメートル)から料理の種類やカッティングスタイルに合わせて包丁を選べる充実のラインナップをご用意しました。キッチンナイフやペティナイフは多目的で、野菜、肉、魚などを切るのに最適。スライサーナイフは肉を薄く切るのに優れており、果物ナイフやベジタブルナイフは細かい調理作業に最適です。また、パンやケーキの切断に適したパン切り包丁やチーズやお寿司、うなぎやふぐなど特定の料理に適した包丁も豊富に品揃えました。食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁・ナイフを種類豊富に扱っています。
SA SABUN ステンレス鋼 牛刀 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●SASABUN(サブン):ステンレス鋼黒合板HIGHCARBONSTAINLESSSTEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼):と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):21●全長(mm):340●質量(g):180●背厚(mm):2
価格: 9,476円(税込)
次回の入荷は未定です
SA SABUN ステンレス鋼 牛刀 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●SASABUN(サブン):ステンレス鋼黒合板HIGHCARBONSTAINLESSSTEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼):と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):24●全長(mm):365●質量(g):220●背厚(mm):2.5
価格: 10,607円(税込)
次回の入荷は未定です
SA SABUN ステンレス鋼 牛刀 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●SASABUN(サブン):ステンレス鋼黒合板HIGHCARBONSTAINLESSSTEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼):と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):27●全長(mm):400●質量(g):290●背厚(mm):2.5
価格: 11,022円(税込)
数量
SA SABUN ステンレス鋼 牛刀 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●SASABUN(サブン):ステンレス鋼黒合板HIGHCARBONSTAINLESSSTEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼):と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):30●全長(mm):435●質量(g):300●背厚(mm):2.5
価格: 12,804円(税込)
次回の入荷は未定です
SA SABUN ステンレス鋼 牛刀 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●SASABUN(サブン):ステンレス鋼黒合板HIGHCARBONSTAINLESSSTEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼):と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):33●全長(mm):460●質量(g):340●背厚(mm):2.5
価格: 16,104円(税込)
次回の入荷は未定です
SA SABUN ステンレス鋼 筋引 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
筋引き包丁
●SASABUN(サブン):ステンレス鋼黒合板HIGHCARBONSTAINLESSSTEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼):と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):24●全長(mm):360●質量(g):185●背厚(mm):2.5
価格: 10,607円(税込)
数量
SA SABUN ステンレス鋼 筋引 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
筋引き包丁
●SASABUN(サブン):ステンレス鋼黒合板HIGHCARBONSTAINLESSSTEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼):と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):27●全長(mm):390●質量(g):200●背厚(mm):2.5
価格: 11,022円(税込)
次回の入荷は未定です
SA SABUN ステンレス鋼 筋引 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
筋引き包丁
●SASABUN(サブン):ステンレス鋼黒合板HIGHCARBONSTAINLESSSTEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼):と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):30●全長(mm):420●質量(g):230●背厚(mm):2.5
価格: 12,804円(税込)
次回の入荷は未定です
SA SABUN ステンレス鋼 骨すき 角 13.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
骨スキ包丁
●SASABUN(サブン):ステンレス鋼黒合板HIGHCARBONSTAINLESSSTEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼):と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):13.5●全長(mm):260●質量(g):150●背厚(mm):2.5
価格: 9,193円(税込)
数量
SA SABUN ステンレス鋼 三徳庖丁 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
三徳包丁
●SASABUN(サブン):ステンレス鋼黒合板HIGHCARBONSTAINLESSSTEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼):と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):18●全長(mm):300●質量(g):175●背厚(mm):2.5
価格: 9,193円(税込)
数量
SABUN ステンレス鋼 出刃 13.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●サイズ(cm):13.5●全長(mm):255●質量(g):200●背厚(mm):4
価格: 10,824円(税込)
次回の入荷は未定です
SA SABUN ステンレス鋼 出刃 15cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●SASABUN(サブン):ステンレス鋼黒合板HIGHCARBONSTAINLESSSTEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼):と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):15●全長(mm):270●質量(g):225●背厚(mm):5
価格: 13,860円(税込)
数量
SA SABUN ステンレス鋼 出刃 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●SASABUN(サブン):ステンレス鋼黒合板HIGHCARBONSTAINLESSSTEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼):と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):18●全長(mm):300●質量(g):290●背厚(mm):5
価格: 15,642円(税込)
数量
SA SABUN ステンレス鋼 出刃 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●SASABUN(サブン):ステンレス鋼黒合板HIGHCARBONSTAINLESSSTEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼):と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):21●全長(mm):335●質量(g):340●背厚(mm):5
価格: 18,744円(税込)
数量
SA SABUN ステンレス鋼 出刃 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●SASABUN(サブン):ステンレス鋼黒合板HIGHCARBONSTAINLESSSTEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼):と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):24●全長(mm):380●質量(g):375●背厚(mm):5
価格: 20,460円(税込)
数量
SA SABUN ステンレス鋼 柳刃 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
柳刃包丁
●SASABUN(サブン):ステンレス鋼黒合板HIGHCARBONSTAINLESSSTEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼):と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):21●全長(mm):327●質量(g):135●背厚(mm):2.5
価格: 11,880円(税込)
数量
SA SABUN ステンレス鋼 柳刃 25cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
柳刃包丁
●SASABUN(サブン):ステンレス鋼黒合板HIGHCARBONSTAINLESSSTEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼):と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):25●全長(mm):370●質量(g):150●背厚(mm):2.5
価格: 14,322円(税込)
数量
SABUN ステンレス鋼 切付 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
切付包丁
●SASABUN(サブン):ステンレス鋼黒合板HIGHCARBONSTAINLESSSTEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼):と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):18●全長(mm):228●質量(g):160●背厚(mm):2
価格: 9,193円(税込)
数量
SABUN ステンレス鋼 切付 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
切付包丁
●SASABUN(サブン):ステンレス鋼黒合板HIGHCARBONSTAINLESSSTEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼):と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):21●全長(mm):334●質量(g):170●背厚(mm):2
価格: 9,476円(税込)
次回の入荷は未定です
SABUN ステンレス鋼 切付 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
切付包丁
●SASABUN(サブン):ステンレス鋼黒合板HIGHCARBONSTAINLESSSTEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼):と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):24●全長(mm):365●質量(g):200●背厚(mm):2.3
価格: 10,607円(税込)
数量
SAパウダープロ100 ペティーナイフ 12cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ペティナイフ
●SAPOWDERPRP100最新の技術と伝統的な職人の技術が融合したプロの要求に応えるプロの為のシリーズです。●溶鋼を噴霧して製造した粉末を特殊な焼結法で緊密に固めた特殊合金です。金属組織が繊細で均一な為、素晴らしい切れ味を実現、しかも長切れします。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※Q&A●サイズ(cm):12●全長(mm):230●質量(g):75●背厚(mm):2.5
価格: 12,804円(税込)
数量
SAパウダープロ100 ペティーナイフ 13.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ペティナイフ
●SAPOWDERPRP100最新の技術と伝統的な職人の技術が融合したプロの要求に応えるプロの為のシリーズです。●溶鋼を噴霧して製造した粉末を特殊な焼結法で緊密に固めた特殊合金です。金属組織が繊細で均一な為、素晴らしい切れ味を実現、しかも長切れします。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※Q&A●サイズ(cm):13.5●全長(mm):245●質量(g):85●背厚(mm):2.5
価格: 12,540円(税込)
数量
SAパウダープロ100 ペティーナイフ 15cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ペティナイフ
●SAPOWDERPRP100最新の技術と伝統的な職人の技術が融合したプロの要求に応えるプロの為のシリーズです。●溶鋼を噴霧して製造した粉末を特殊な焼結法で緊密に固めた特殊合金です。金属組織が繊細で均一な為、素晴らしい切れ味を実現、しかも長切れします。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※Q&A●サイズ(cm):15●全長(mm):260●質量(g):95●背厚(mm):2.5
価格: 14,520円(税込)
数量
SAパウダープロ100 牛刀 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●SAPOWDERPRP100最新の技術と伝統的な職人の技術が融合したプロの要求に応えるプロの為のシリーズです。●溶鋼を噴霧して製造した粉末を特殊な焼結法で緊密に固めた特殊合金です。金属組織が繊細で均一な為、素晴らしい切れ味を実現、しかも長切れします。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※Q&A●サイズ(cm):18●全長(mm):300●質量(g):180●背厚(mm):3
価格: 19,404円(税込)
次回の入荷は未定です
SAパウダープロ100 牛刀 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●SAPOWDERPRP100最新の技術と伝統的な職人の技術が融合したプロの要求に応えるプロの為のシリーズです。●溶鋼を噴霧して製造した粉末を特殊な焼結法で緊密に固めた特殊合金です。金属組織が繊細で均一な為、素晴らしい切れ味を実現、しかも長切れします。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※Q&A●サイズ(cm):21●全長(mm):340●質量(g):220●背厚(mm):3
価格: 21,470円(税込)
数量
SAパウダープロ100 牛刀 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●SAPOWDERPRP100最新の技術と伝統的な職人の技術が融合したプロの要求に応えるプロの為のシリーズです。●溶鋼を噴霧して製造した粉末を特殊な焼結法で緊密に固めた特殊合金です。金属組織が繊細で均一な為、素晴らしい切れ味を実現、しかも長切れします。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※Q&A●サイズ(cm):24●全長(mm):365●質量(g):240●背厚(mm):3
価格: 25,616円(税込)
数量
SAパウダープロ100 牛刀 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●SAPOWDERPRP100最新の技術と伝統的な職人の技術が融合したプロの要求に応えるプロの為のシリーズです。●溶鋼を噴霧して製造した粉末を特殊な焼結法で緊密に固めた特殊合金です。金属組織が繊細で均一な為、素晴らしい切れ味を実現、しかも長切れします。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※Q&A●サイズ(cm):27●全長(mm):400●質量(g):270●背厚(mm):3.2
価格: 34,650円(税込)
数量
SAパウダープロ100 牛刀 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●SAPOWDERPRP100最新の技術と伝統的な職人の技術が融合したプロの要求に応えるプロの為のシリーズです。●溶鋼を噴霧して製造した粉末を特殊な焼結法で緊密に固めた特殊合金です。金属組織が繊細で均一な為、素晴らしい切れ味を実現、しかも長切れします。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※Q&A●サイズ(cm):30●全長(mm):435●質量(g):315●背厚(mm):3.2
価格: 41,146円(税込)
数量
SAパウダープロ100 三徳庖丁 16.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
三徳包丁
●SAPOWDERPRP100最新の技術と伝統的な職人の技術が融合したプロの要求に応えるプロの為のシリーズです。●溶鋼を噴霧して製造した粉末を特殊な焼結法で緊密に固めた特殊合金です。金属組織が繊細で均一な為、素晴らしい切れ味を実現、しかも長切れします。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※Q&A●サイズ(cm):16.5●全長(mm):290●質量(g):185●背厚(mm):3
価格: 16,500円(税込)
次回の入荷は未定です
SAパウダープロ100 三徳庖丁 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
三徳包丁
●SAPOWDERPRP100最新の技術と伝統的な職人の技術が融合したプロの要求に応えるプロの為のシリーズです。●溶鋼を噴霧して製造した粉末を特殊な焼結法で緊密に固めた特殊合金です。金属組織が繊細で均一な為、素晴らしい切れ味を実現、しかも長切れします。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※Q&A●サイズ(cm):18●全長(mm):300●質量(g):200●背厚(mm):3
価格: 19,404円(税込)
数量
SA佐文(全鋼) ペティーナイフ 12cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ペティナイフ
●SA佐文業務用牛刀(手研本刃付):佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用牛刀です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):12●規格:小●全長(mm):230●質量(g):80●背厚(mm):2
価格: 4,950円(税込)
次回の入荷は未定です
SA佐文(全鋼) ペティーナイフ 15cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ペティナイフ
●SA佐文業務用牛刀(手研本刃付):佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用牛刀です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):15●規格:大●全長(mm):260●質量(g):90●背厚(mm):2
価格: 5,233円(税込)
数量
SA佐文(全鋼) 牛刀 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●SA佐文業務用牛刀(手研本刃付):佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用牛刀です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):18●全長(mm):300●質量(g):175●背厚(mm):2.3
価格: 7,354円(税込)
数量
SA佐文(全鋼) 牛刀 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●SA佐文業務用牛刀(手研本刃付):佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用牛刀です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):21●全長(mm):340●質量(g):200●背厚(mm):2.3
価格: 7,708円(税込)
数量
SA佐文(全鋼) 牛刀 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●SA佐文業務用牛刀(手研本刃付):佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用牛刀です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):24●全長(mm):365●質量(g):220●背厚(mm):2.3
価格: 9,193円(税込)
次回の入荷は未定です
SA佐文(全鋼) 牛刀 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●SA佐文業務用牛刀(手研本刃付):佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用牛刀です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):27●全長(mm):400●質量(g):280●背厚(mm):2.5
価格: 9,900円(税込)
次回の入荷は未定です
SA佐文(全鋼) 牛刀 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●SA佐文業務用牛刀(手研本刃付):佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用牛刀です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):30●全長(mm):435●質量(g):290●背厚(mm):2.5
価格: 10,560円(税込)
次回の入荷は未定です
SA佐文(全鋼) 牛刀 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●SA佐文業務用牛刀(手研本刃付):佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用牛刀です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):33●全長(mm):460●質量(g):365●背厚(mm):3
価格: 13,002円(税込)
次回の入荷は未定です
SA佐文(全鋼) 牛刀 36cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●SA佐文業務用牛刀(手研本刃付):佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用牛刀です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):36●全長(mm):490●質量(g):385●背厚(mm):3
価格: 14,784円(税込)
次回の入荷は未定です
SA佐文(全鋼) 小間切 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●SA佐文業務用包丁(手研本刃付):佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用包丁です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):24●全長(mm):365●質量(g):320●背厚(mm):3
価格: 10,362円(税込)
次回の入荷は未定です
SA佐文(全鋼) 小間切 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●SA佐文業務用包丁(手研本刃付):佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用包丁です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):27●全長(mm):405●質量(g):380●背厚(mm):3
価格: 11,682円(税込)
数量
SA佐文(全鋼) 筋引 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
筋引き包丁
●SA佐文業務用包丁(手研本刃付):佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用包丁です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):24●全長(mm):360●質量(g):200●背厚(mm):2.5
価格: 9,193円(税込)
数量
SA佐文(全鋼) 筋引 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
筋引き包丁
●SA佐文業務用包丁(手研本刃付):佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用包丁です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):27●全長(mm):390●質量(g):210●背厚(mm):2.5
価格: 9,900円(税込)
次回の入荷は未定です
SA佐文(全鋼) 筋引 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
筋引き包丁
●SA佐文業務用包丁(手研本刃付):佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用包丁です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):30●全長(mm):420●質量(g):240●背厚(mm):2.5
価格: 10,560円(税込)
次回の入荷は未定です
SA佐文(全鋼) 洋出刃 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●SA佐文業務用包丁シリーズ(手研本刃付):佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用包丁です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):21●全長(mm):335●質量(g):385●背厚(mm):5
価格: 11,484円(税込)
次回の入荷は未定です
SA佐文(全鋼) 洋出刃 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●SA佐文業務用包丁シリーズ(手研本刃付):佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用包丁です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):24●全長(mm):370●質量(g):430●背厚(mm):5
価格: 12,540円(税込)
次回の入荷は未定です
SA佐文(全鋼) 洋出刃 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●SA佐文業務用包丁シリーズ(手研本刃付):佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用包丁です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):27●全長(mm):400●質量(g):530●背厚(mm):5
価格: 14,124円(税込)
数量
SA佐文(全鋼) ガラスキ 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
骨スキ包丁
●SA佐文業務用包丁(手研本刃付):佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用包丁です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):18●全長(mm):310●質量(g):350●背厚(mm):5
価格: 11,022円(税込)
次回の入荷は未定です
SA佐文(全鋼) 骨すき 丸 13.1cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
骨スキ包丁
●SA佐文業務用包丁(手研本刃付):佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用包丁です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):13.1●全長(mm):255●質量(g):180●背厚(mm):2.5
価格: 7,779円(税込)
次回の入荷は未定です
SA佐文(全鋼) 骨すき 角 13.7cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
骨スキ包丁
●SA佐文業務用包丁(手研本刃付):佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用包丁です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):13.7●全長(mm):260●質量(g):155●背厚(mm):2.5
価格: 7,779円(税込)
次回の入荷は未定です
食材や調理方法に応じて選びたい包丁には、万能タイプから専門的なものまでさまざまな種類があります。形状や特徴を知ることで、料理の仕上がりや作業効率もアップ。用途に合った包丁選びのヒントが満載です。