毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。包丁やナイフは、飲食店での調理に欠かせない調理器具でキッチンや厨房で活躍します。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁が勢揃い!一般的な三徳包丁をはじめに異なる要素に適した専用包丁まで圧倒的品揃えでご用意!業務用としてもご家庭でも使用頻度の高い定番の6から10インチ(約15から25センチメートル)から料理の種類やカッティングスタイルに合わせて包丁を選べる充実のラインナップをご用意しました。キッチンナイフやペティナイフは多目的で、野菜、肉、魚などを切るのに最適。スライサーナイフは肉を薄く切るのに優れており、果物ナイフやベジタブルナイフは細かい調理作業に最適です。また、パンやケーキの切断に適したパン切り包丁やチーズやお寿司、うなぎやふぐなど特定の料理に適した包丁も豊富に品揃えました。食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁・ナイフを種類豊富に扱っています。
サーモ スライサー 両刃(平刃/ノコ刃) 66125 36cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
パン切り包丁
●サーモハウザーベーカーズナイフ特長:ブレード高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。ハンドル特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。※ドイツ●メーカー品番:66125●サイズ(cm):36●全長(mm):495
価格: 10,560円(税込)
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サーモ スライサー 両刃(平刃/波刃) 66134 26cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
パン切り包丁
●サーモハウザーベーカーズナイフ特長:ブレード高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。ハンドル特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。※ドイツ●メーカー品番:66134●サイズ(cm):26●全長(mm):395
価格: 9,334円(税込)
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サーモ スライサー 両刃(平刃/波刃) 66144 31cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
パン切り包丁
●サーモハウザーベーカーズナイフ特長:ブレード高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。ハンドル特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。※ドイツ●メーカー品番:66144●サイズ(cm):31●全長(mm):440
価格: 9,476円(税込)
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サーモ スライサー 両刃(平刃/波刃) 66154 36cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
パン切り包丁
●サーモハウザーベーカーズナイフ特長:ブレード高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。ハンドル特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。※ドイツ●メーカー品番:66154●サイズ(cm):36●全長(mm):495
価格: 10,961円(税込)
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サーモ スライサー 両刃(ノコ刃/波刃) 66163 26cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
パン切り包丁
●サーモハウザーベーカーズナイフ特長:ブレード高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。ハンドル特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。※ドイツ●メーカー品番:66163●サイズ(cm):26●全長(mm):395
価格: 8,981円(税込)
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サーモ スライサー 両刃(ノコ刃/波刃) 66173 31cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
パン切り包丁
●サーモハウザーベーカーズナイフ特長:ブレード高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。ハンドル特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。※ドイツ●メーカー品番:66173●サイズ(cm):31●全長(mm):440
価格: 9,971円(税込)
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サーモ スライサー 両刃(ノコ刃/波刃) 66183 36cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
パン切り包丁
●サーモハウザーベーカーズナイフ特長:ブレード高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。ハンドル特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。※ドイツ●メーカー品番:66183●サイズ(cm):36●全長(mm):495
価格: 10,494円(税込)
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サーモ ユニバーサルスライサー 66311 25cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
パン切り包丁
●サーモハウザーベーカーズナイフ特長:ブレード高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。ハンドル特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。※ドイツ●メーカー品番:66311●刃渡り(mm):250●全長(mm):375
価格: 8,203円(税込)
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サーモ パン切ナイフ 66991 18cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
パン切り包丁
●サーモハウザーベーカーズナイフ特長:ブレード高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。ハンドル特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。※ドイツ●メーカー品番:66991●刃渡り(mm):180●全長(mm):310
価格: 2,857円(税込)
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サーモ パン切ナイフ 66791 21cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
パン切り包丁
●サーモハウザーベーカーズナイフ特長:ブレード高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。ハンドル特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。※ドイツ●メーカー品番:66791●サイズ(cm):21●全長(mm):340
価格: 5,940円(税込)
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サーモ パン切ナイフ 66801 25cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
パン切り包丁
●サーモハウザーベーカーズナイフ特長:ブレード高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。ハンドル特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。※ドイツ●メーカー品番:66801●サイズ(cm):25●全長(mm):365
価格: 6,364円(税込)
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サーモ ブレックファーストナイフ 66971 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
パン切り包丁
●サーモハウザーベーカーズナイフ特長:ブレード高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。ハンドル特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。※ドイツ●メーカー品番:66971●刃渡り(mm):95●全長(mm):204
価格: 1,188円(税込)
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サーモ ロールナイフ 66601 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
パン切り包丁
●サーモハウザーベーカーズナイフ特長:ブレード高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。ハンドル特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。※ドイツ●メーカー品番:66601●刃渡り(mm):75●全長(mm):188
価格: 517円(税込)
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両刃のパン切り KA-220 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●全長:335刃渡り:223●材質:刃身/ステンレスハンドル/木(マルタン材):●固い食材は波刃、柔らかい食材はノコ刃で御使用いただけます。●全長×刃渡り(mm):335×223
価格: 2,192円(税込)
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ニューエーデルワイス №180 パン切 345mm(刃渡り225mm) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
パン切り包丁
●柄:デュラコン(ポリアセタール樹脂):※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●全長(mm):345●刃渡り(mm):225
価格: 10,706円(税込)
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V-EAGLE黒P柄パン切ナイフ VE100-8P モリブデン鋼 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
パン切り包丁
●ハンドル:PP樹脂(耐熱150度):●メーカー品番:VE100-8P●全長(mm):325●刃渡り(mm):200
価格: 4,331円(税込)
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V-EAGLE黒P柄パン切ナイフ VE100-10Pモリブデン鋼 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
パン切り包丁
●ハンドル:PP樹脂(耐熱150度):●メーカー品番:VE100-10P●全長(mm):380●刃渡り(mm):250
価格: 4,997円(税込)
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ソフトパンスライサー プラスチック SBS02 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
パン切り包丁
●材質:刃身/モリブデン・バナジウム鋼ハンドル/ポリプロピレン樹脂(耐熱温度115度):●焼きたてのパンもよく切れます。●全長(mm):375●刃渡り(mm):240
価格: 2,916円(税込)
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銀チタン 3Dパン切庖丁 GHB-22 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
パン切り包丁
●刀身:銀含有チタン合金柄:抗菌耐熱ポリプロピレン(自動洗浄機適合):●ハイブリッドチタンは形状記憶合金の復元機能により、永久に変形しません。●刃に付いた食中毒菌や大腸菌・雑菌を抗菌浄化します。●耐摩耗性が高く通常刃物の約3倍以上の切れ味を保ちます。●サイズ(cm):21●全長(mm):330●質量(g):62●背厚(mm):1
価格: 4,950円(税込)
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スムーズパン切りナイフ HE-2101 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
パン切り包丁
●材質刃身:ステンレス刃物鋼ハンドル:エラストマー樹脂(耐熱120度):ポリプロピレン(耐熱温度90度):●独自の刃形状により、パンの切り残しがありません。●緩やかなアール形の刃形状が、使い勝手をよくする秘訣です。●全長(mm)×刃渡り(mm):370×230
価格: 2,005円(税込)
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マトファ フランスパンカッター 120063(刃渡400mm) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
パン切り包丁
●フランスパンの表面の固い部分をつぶすことなく切ることができます。※フランス●メーカー品番:120063●刃渡り(mm):400●間口×奥行×高さ(mm):530×125×160
価格: 58,118円(税込)
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フレックス P柄パティシエナイフ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
パン切り包丁
●全長:275刃渡り:115●材質:刃身/ステンレス刃物鋼ハンドル:PP樹脂●シフォンケーキ、果実のカット・生クリームを塗るスパチュラとしても使用可能です。●全長(mm):275
価格: 1,686円(税込)
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ホームベーカリースライサー PS-955 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
パン切り包丁
●材質:安全ガード・厚み調節板・底皿/ABS樹脂ナイフあて/ポリプロピレン本体枠/スチロール樹脂有効寸法:200×144●パンを寝かせて斜めに切る安定感と、ナイフが楽に使える斜めの角度で、最後の一枚まできれいに切れます。●5段階の厚み調節プレートで4枚切(30mm):5枚切(25mm):6枚切(20mm):8枚切(15mm):12枚切(10mm):にカットできます。●底皿に滑り止め付きで、製品が動かず安定してスライスできます。●幅×奥行×高さ(mm):235×159×69
価格: 1,626円(税込)
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食パンカットガイド SCG1 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
パン切り包丁
●有効寸法:120×H150●厚み調節プレートで5枚切(25mm):6枚切(20mm):8枚切(15mm):12枚切(10mm):にカットできます。●折りたたみプレートが本体幅に収まり、スマートに収納できます。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●メーカー品番:SCG1●間口×奥行×高さ(mm):190×145×177●質量(g):273
価格: 1,436円(税込)
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食パンカットガイドL SCG2 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
パン切り包丁
●有効寸法:140×H200●厚み調節プレートで5枚切(25mm):6枚切(20mm):8枚切(15mm):にカットできます。●折りたたみプレートが本体幅に収まり、スマートに収納できます。●パン切庖丁の刃部長さは230mm以上のものが適しています。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●メーカー品番:SCG2●間口×奥行×高さ(mm):220×169×209●質量(g):0.394
価格: 2,426円(税込)
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SA佐文 カステラ庖丁 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
カステラ包丁
●サイズ(cm):30●全長(mm):440●背厚(mm):2
価格: 28,462円(税込)
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SA佐文 カステラ庖丁 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
カステラ包丁
●サイズ(cm):33●全長(mm):470●背厚(mm):2
価格: 30,937円(税込)
数量
SA佐文 カステラ庖丁 36cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
カステラ包丁
●サイズ(cm):36●全長(mm):500●背厚(mm):2
価格: 33,412円(税込)
数量
SA佐文 カステラ庖丁 39cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
カステラ包丁
●サイズ(cm):39●全長(mm):530●背厚(mm):2
価格: 37,744円(税込)
数量
SA佐文 カステラ庖丁 42cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
カステラ包丁
●サイズ(cm):42●全長(mm):560●背厚(mm):2
価格: 40,837円(税込)
数量
SA佐文 カステラ庖丁 45cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
カステラ包丁
●サイズ(cm):45●全長(mm):588●背厚(mm):2
価格: 43,676円(税込)
数量
SA佐文 カステラ庖丁 48cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
カステラ包丁
●サイズ(cm):48●全長(mm):620●背厚(mm):2
価格: 48,918円(税込)
次回の入荷は未定です
常次 カステラ庖丁 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
カステラ包丁
●サイズ(cm):30●全長(mm):435●背厚(mm):2
価格: 34,650円(税込)
数量
常次 カステラ庖丁 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
カステラ包丁
●サイズ(cm):33●全長(mm):477●背厚(mm):2
価格: 35,887円(税込)
数量
常次 カステラ庖丁 36cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
カステラ包丁
●サイズ(cm):36●全長(mm):503●背厚(mm):2
価格: 38,362円(税込)
数量
常次 カステラ庖丁 39cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
カステラ包丁
●サイズ(cm):39●全長(mm):532●背厚(mm):2
価格: 40,837円(税込)
数量
常次 カステラ庖丁 42cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
カステラ包丁
●サイズ(cm):42●全長(mm):563●背厚(mm):2
価格: 39,018円(税込)
数量
常次 カステラ庖丁 45cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
カステラ包丁
●サイズ(cm):45●全長(mm):592●背厚(mm):2
価格: 45,423円(税込)
数量
常次 カステラ庖丁 48cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
カステラ包丁
●サイズ(cm):48●全長(mm):620●背厚(mm):2.2
価格: 51,829円(税込)
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孝行 カステラナイフ(ステンレス製) 36cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
カステラ包丁
●サイズ(cm):36●全長(mm):505●背厚(mm):1.9
価格: 14,691円(税込)
次回の入荷は未定です
孝行 カステラナイフ(ステンレス製) 39cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
カステラ包丁
●サイズ(cm):39●全長(mm):525●背厚(mm):1.9
価格: 16,868円(税込)
次回の入荷は未定です
孝行 カステラナイフ(ステンレス製) 45cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
カステラ包丁
●サイズ(cm):45●全長(mm):590●背厚(mm):1.9
価格: 20,288円(税込)
次回の入荷は未定です
ブライト M11プロ ケーキナイフ M1145 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
パン切り包丁
●材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼ハンドル/18-8抗菌ステンレス鋼※抗菌●メーカー品番:M1145●サイズ(cm):30●全長(mm):440
価格: 16,324円(税込)
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ブライト M11プロ ケーキナイフ M1144 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
パン切り包丁
●材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼ハンドル/18-8抗菌ステンレス鋼※抗菌●メーカー品番:M1144●サイズ(cm):33●全長(mm):470
価格: 17,101円(税込)
数量
ブライト M11プロ ケーキナイフ M1143 36cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
パン切り包丁
●材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼ハンドル/18-8抗菌ステンレス鋼※抗菌●メーカー品番:M1143●サイズ(cm):36●全長(mm):500
価格: 17,878円(税込)
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ブライト M11プロ ケーキナイフ M1142 39cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
パン切り包丁
●材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼ハンドル/18-8抗菌ステンレス鋼※抗菌●メーカー品番:M1142●サイズ(cm):39●全長(mm):530
価格: 18,656円(税込)
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ブライト M11プロ ケーキナイフ M1141 42cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
パン切り包丁
●材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼ハンドル/18-8抗菌ステンレス鋼※抗菌●メーカー品番:M1141●サイズ(cm):42●全長(mm):560
価格: 19,433円(税込)
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ブライト M11プロ ケーキナイフ M1140 45cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
カステラ包丁
●材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼ハンドル/18-8抗菌ステンレス鋼※抗菌●メーカー品番:M1140●サイズ(cm):45●全長(mm):560
価格: 20,210円(税込)
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ブライト M11プロ ケーキナイフ波刃 M1151 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
パン切り包丁
●材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼ハンドル/18-8抗菌ステンレス鋼※抗菌●メーカー品番:M1151●サイズ(cm):30●全長(mm):440
価格: 16,324円(税込)
数量
ブライト M11プロ ケーキナイフ波刃 M1150 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
パン切り包丁
●材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼ハンドル/18-8抗菌ステンレス鋼※抗菌●メーカー品番:M1150●サイズ(cm):33●全長(mm):470
価格: 17,490円(税込)
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食材や調理方法に応じて選びたい包丁には、万能タイプから専門的なものまでさまざまな種類があります。形状や特徴を知ることで、料理の仕上がりや作業効率もアップ。用途に合った包丁選びのヒントが満載です。