毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。包丁やナイフは、飲食店での調理に欠かせない調理器具でキッチンや厨房で活躍します。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁が勢揃い!一般的な三徳包丁をはじめに異なる要素に適した専用包丁まで圧倒的品揃えでご用意!業務用としてもご家庭でも使用頻度の高い定番の6から10インチ(約15から25センチメートル)から料理の種類やカッティングスタイルに合わせて包丁を選べる充実のラインナップをご用意しました。キッチンナイフやペティナイフは多目的で、野菜、肉、魚などを切るのに最適。スライサーナイフは肉を薄く切るのに優れており、果物ナイフやベジタブルナイフは細かい調理作業に最適です。また、パンやケーキの切断に適したパン切り包丁やチーズやお寿司、うなぎやふぐなど特定の料理に適した包丁も豊富に品揃えました。食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁・ナイフを種類豊富に扱っています。
EBME-PROモリブデン牛刀27cmブラウン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:287g
価格: 6,930円(税込)
数量
EBME-PROモリブデン牛刀30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:294g
価格: 8,838円(税込)
数量
EBME-PROモリブデンペティーナイフ12cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:75g
価格: 2,970円(税込)
数量
EBME-PROモリブデンペティーナイフ12cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:75g
価格: 2,970円(税込)
数量
EBME-PROモリブデンペティーナイフ12cmレッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:75g
価格: 2,970円(税込)
数量
EBME-PROモリブデンペティーナイフ12cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:75g
価格: 2,970円(税込)
数量
EBME-PROモリブデンペティーナイフ12cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:75g
価格: 2,970円(税込)
数量
EBME-PROモリブデンペティーナイフ12cmブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:75g
価格: 2,970円(税込)
数量
EBME-PROモリブデンペティーナイフ12cmブラウン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:75g
価格: 2,970円(税込)
数量
EBME-PROモリブデンペティーナイフ15cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:93g
価格: 3,181円(税込)
数量
EBME-PROモリブデンペティーナイフ15cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:93g
価格: 3,181円(税込)
数量
EBME-PROモリブデンペティーナイフ15cmレッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:93g
価格: 3,181円(税込)
数量
EBME-PROモリブデンペティーナイフ15cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:93g
価格: 3,181円(税込)
数量
EBME-PROモリブデンペティーナイフ15cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:93g
価格: 3,181円(税込)
数量
EBME-PROモリブデンペティーナイフ15cmブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:93g
価格: 3,181円(税込)
数量
EBME-PROモリブデンペティーナイフ15cmブラウン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:93g
価格: 3,181円(税込)
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EBME-PROモリブデン三徳型16.5cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:170g
価格: 3,888円(税込)
数量
EBME-PROモリブデン三徳型16.5cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:170g
価格: 3,888円(税込)
数量
EBME-PROモリブデン三徳型16.5cmレッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:170g
価格: 3,888円(税込)
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EBME-PROモリブデン三徳型16.5cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:170g
価格: 3,888円(税込)
数量
EBME-PROモリブデン三徳型16.5cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:170g
価格: 3,888円(税込)
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EBME-PROモリブデン三徳型16.5cmブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:170g
価格: 3,888円(税込)
数量
EBME-PROモリブデン三徳型16.5cmブラウン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:170g
価格: 3,888円(税込)
数量
EBME-PROモリブデン薄刃型16.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
薄刃包丁
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:177g
価格: 3,888円(税込)
数量
EBME-PROモリブデン骨スキ角型15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●片刃●重量:161g
価格: 5,090円(税込)
数量
EBME-PROモリブデン筋引24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:203g
価格: 5,656円(税込)
数量
EBME-PROモリブデン筋引27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:209g
価格: 6,930円(税込)
数量
EBME-PROモリブデン洋出刃21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
洋出刃包丁
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:306g
価格: 9,333円(税込)
数量
EBME-PROモリブデン洋出刃24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
洋出刃包丁
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:343g
価格: 10,560円(税込)
数量
EBME-PROモリブデン洋出刃27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
洋出刃包丁
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:355g
価格: 12,870円(税込)
数量
兼松作別撰ステンレス柳刃庖丁20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
柳刃包丁
●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。●片刃●重量:123g
価格: 9,900円(税込)
数量
兼松作別撰ステンレス柳刃庖丁24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
柳刃包丁
●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。●片刃●重量:134g
価格: 10,960円(税込)
次回の入荷は未定です
兼松作別撰ステンレス柳刃庖丁27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
柳刃包丁
●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。●片刃●重量:170g
価格: 12,342円(税込)
数量
兼松作別撰ステンレス蛸引庖丁20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
蛸引き包丁
●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。●片刃●重量:110g
価格: 9,900円(税込)
数量
兼松作別撰ステンレス蛸引庖丁24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
蛸引き包丁
●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。●片刃●重量:125g
価格: 10,960円(税込)
数量
兼松作別撰ステンレス出刃庖丁12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。●片刃●重量:132g
価格: 9,050円(税込)
数量
兼松作別撰ステンレス出刃庖丁13.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。●片刃●重量:192g
価格: 9,900円(税込)
数量
兼松作別撰ステンレス出刃庖丁15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。●片刃●重量:213g
価格: 10,960円(税込)
数量
兼松作別撰ステンレス出刃庖丁16.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。●片刃●重量:221g
価格: 10,956円(税込)
数量
兼松作別撰ステンレス出刃庖丁18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。●片刃●重量:231g
価格: 12,342円(税込)
数量
兼松作別撰ステンレス薄刃庖丁16.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
薄刃包丁
●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。●片刃●重量:172g
価格: 10,960円(税込)
数量
YAステンレスロイヤルフルーツナイフ大(皮ケース付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
果物ナイフ
●背厚:1.5mm●重量:220g
価格: 6,505円(税込)
数量
チョッパーナイフ
●鋼付きで切れ味が良く、豚骨などを砕くのに大変便利です。●重量:700g
価格: 5,445円(税込)
数量
鋼付ナタ東型刃渡13.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
チョッパーナイフ
●鋼付きで切れ味が良く、豚骨などを砕くのに大変便利です。●重量:800g
価格: 5,798円(税込)
数量
正本本霞(玉白鋼)柳刃庖丁30cmKS0430 1個(ご注文単位1個)【直送品】
柳刃包丁
●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●背厚:4.1mm●重量:200g
価格: 61,081円(税込)
数量
正本本霞(玉白鋼)相出刃庖丁15cmKS2415 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●重量:135g
価格: 42,446円(税込)
数量
麺切り包丁
●うどん・そばなど、お好みの太さで均一にどんどん切る事ができます。
価格: 87,870円(税込)
数量
EBM安全携帯庖丁ケース(3丁入) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁ケース
●刃先をガードする布は2重に折り込まれていて、それをさらに2つに折ると刃物が飛び出す事がなく安全です。●収納時は鞘等をご使用ください。●庖丁は別売です。●重量:0.18kg
価格: 4,808円(税込)
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パール金属 ベジライブ サヤ付フルーツナイフ 中 CC-1030 1個(ご注文単位120個)【直送品】
果物ナイフ
シャープで衛生的なステンレス製。安全なサヤ付き。手にフィットして握りやすい。
価格: 544円(税込)
数量
パール金属 ベジライブ 折込フルーツナイフ CC-1031 1個(ご注文単位120個)【直送品】
果物ナイフ
シャープな切れ味のステンレス製ナイフです。アウトドアにも持ち運び便利な折り込み収納式。フルーツの皮むきに。
価格: 544円(税込)
数量
食材や調理方法に応じて選びたい包丁には、万能タイプから専門的なものまでさまざまな種類があります。形状や特徴を知ることで、料理の仕上がりや作業効率もアップ。用途に合った包丁選びのヒントが満載です。
価格:¥325(税込)
価格:¥2,258(税込)
価格:¥5,311(税込)
価格:¥5,311(税込)
価格:¥5,311(税込)
価格:¥4,871(税込)
価格:¥4,871(税込)
価格:¥1,870(税込)
価格:¥3,834(税込)
価格:¥5,107(税込)
価格:¥5,107(税込)
価格:¥5,107(税込)
価格:¥5,107(税込)
価格:¥5,107(税込)
価格:¥6,112(税込)
価格:¥6,112(税込)
価格:¥6,112(税込)
価格:¥7,401(税込)
価格:¥7,401(税込)
価格:¥7,401(税込)
価格:¥14,039(税込)
価格:¥14,039(税込)
価格:¥14,039(税込)
価格:¥9,051(税込)
価格:¥4,525(税込)
価格:¥4,525(税込)
価格:¥4,525(税込)
価格:¥9,051(税込)