包丁
包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。包丁やナイフは、飲食店での調理に欠かせない調理器具でキッチンや厨房で活躍します。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁が勢揃い!一般的な三徳包丁をはじめに異なる要素に適した専用包丁まで圧倒的品揃えでご用意!業務用としてもご家庭でも使用頻度の高い定番の6から10インチ(約15から25センチメートル)から料理の種類やカッティングスタイルに合わせて包丁を選べる充実のラインナップをご用意しました。キッチンナイフやペティナイフは多目的で、野菜、肉、魚などを切るのに最適。スライサーナイフは肉を薄く切るのに優れており、果物ナイフやベジタブルナイフは細かい調理作業に最適です。また、パンやケーキの切断に適したパン切り包丁やチーズやお寿司、うなぎやふぐなど特定の料理に適した包丁も豊富に品揃えました。食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁・ナイフを種類豊富に扱っています。
神田作PC桂柄薄刃165mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
薄刃包丁
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡165mm
- 商品コード:
- 2502400144370
- サイズ:
- ●刃渡165mm
神田作PC桂柄薄刃180mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
薄刃包丁
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡180mm
- 商品コード:
- 2502400144387
- サイズ:
- ●刃渡180mm
神田作黒合板ペティー15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡×全長:150×260mm
- 商品コード:
- 2502400144394
- サイズ:
- ●刃渡×全長:150×260mm
牛刀
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡240mm
- 商品コード:
- 2502400144400
- サイズ:
- ●刃渡240mm
牛刀
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡270mm
- 商品コード:
- 2502400144417
- サイズ:
- ●刃渡270mm
牛刀
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡300mm
- 商品コード:
- 2502400144424
- サイズ:
- ●刃渡300mm
柳刃包丁
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡220mm
- 商品コード:
- 2502400144431
- サイズ:
- ●刃渡220mm
出刃包丁
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡150mm
- 商品コード:
- 2502400144448
- サイズ:
- ●刃渡150mm
神田作黒合板三徳包丁18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡180mm
- 商品コード:
- 2502400144455
- サイズ:
- ●刃渡180mm
神田作黒合板骨スキ角135mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨切り包丁
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡135mm
- 商品コード:
- 2502400144462
- サイズ:
- ●刃渡135mm
グレステン牛刀733TK33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。●刃渡330mm
- 商品コード:
- 2502400144479
- サイズ:
- ●刃渡330mm
グレステン牛刀736TK36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。●刃渡360mm
- 商品コード:
- 2502400144486
- サイズ:
- ●刃渡360mm
グレステンプロティソール025TSK25cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ソールナイフ
●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。●刃渡250mm
- 商品コード:
- 2502400144493
- サイズ:
- ●刃渡250mm
グレステンサーモンスライサー336TAKL36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
サーモンナイフ
●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。●刃渡360mm
- 商品コード:
- 2502400144509
- サイズ:
- ●刃渡360mm
グレステンサーモンスライサー331GUAL31cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
サーモンナイフ
●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。●刃渡310mm
- 商品コード:
- 2502400144516
- サイズ:
- ●刃渡310mm
包丁スタンド
●24×265×H430mm
- 商品コード:
- 2502400144547
- サイズ:
- ●24×265×H430mm
包丁スタンド
●290×215×H355mm
- 商品コード:
- 2502400144554
- サイズ:
- ●290×215×H355mm
分解・清潔包丁差/流掛式/大2段ホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
●分解・清潔包丁差仕切板付シリコーンゴム耐熱温度:200℃要望の多かったカラーゴムの取替えもカンタンに出来る。カラーゴムが傷んだ際も、取り替えてご使用頂けますので、長い間ご使用頂けます。簡単な手順でだれにでも分解・組立が出来ます。お好みのカラーからお選びいただけます。カラーゴムのみの別売りもいたします。・小サイズはブルーのみになります。ホワイト●325×105×H370mm/掛幅:50mm
- 商品コード:
- 2502400154317
- サイズ:
- ●325×105×H370mm/掛幅:50mm
ミソノ440ツバ無中華包丁(幅狭薄口)NO.882 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華包丁
●Misonoシリーズモリブデン鋼●刃渡×幅×全長:220×95×330mm
- 商品コード:
- 2502400155239
- サイズ:
- ●刃渡×幅×全長:220×95×330mm
牛刀
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡180mm
- 商品コード:
- 2502400173486
- サイズ:
- ●刃渡180mm
牛刀
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡210mm
- 商品コード:
- 2502400173493
- サイズ:
- ●刃渡210mm
牛刀
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡240mm
- 商品コード:
- 2502400173509
- サイズ:
- ●刃渡240mm
牛刀
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡270mm
- 商品コード:
- 2502400173516
- サイズ:
- ●刃渡270mm
牛刀
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡300mm
- 商品コード:
- 2502400173523
- サイズ:
- ●刃渡300mm
牛刀
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡330mm
- 商品コード:
- 2502400173530
- サイズ:
- ●刃渡330mm
牛刀
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡360mm
- 商品コード:
- 2502400173547
- サイズ:
- ●刃渡360mm
ペティナイフ
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡120mm
- 商品コード:
- 2502400173554
- サイズ:
- ●刃渡120mm
ペティナイフ
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡150mm
- 商品コード:
- 2502400173561
- サイズ:
- ●刃渡150mm
筋引き包丁
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡210mm
- 商品コード:
- 2502400173592
- サイズ:
- ●刃渡210mm
筋引き包丁
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡240mm
- 商品コード:
- 2502400173608
- サイズ:
- ●刃渡240mm
筋引き包丁
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡270mm
- 商品コード:
- 2502400173615
- サイズ:
- ●刃渡270mm
筋引き包丁
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡300mm
- 商品コード:
- 2502400173622
- サイズ:
- ●刃渡300mm
洋出刃包丁
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡210mm
- 商品コード:
- 2502400173639
- サイズ:
- ●刃渡210mm
洋出刃包丁
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡240mm
- 商品コード:
- 2502400173646
- サイズ:
- ●刃渡240mm
洋出刃包丁
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡270mm
- 商品コード:
- 2502400173653
- サイズ:
- ●刃渡270mm
洋出刃包丁
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡300mm
- 商品コード:
- 2502400173660
- サイズ:
- ●刃渡300mm
三徳包丁
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡175mm
- 商品コード:
- 2502400173677
- サイズ:
- ●刃渡175mm
冷凍包丁
●冷凍食材のカットに●刃渡200mm
- 商品コード:
- 2502400173707
- サイズ:
- ●刃渡200mm
冷凍包丁
●冷凍食材のカットに●刃渡240mm
- 商品コード:
- 2502400173714
- サイズ:
- ●刃渡240mm
冷凍包丁
●冷凍食材のカットに●刃渡300mm
- 商品コード:
- 2502400173721
- サイズ:
- ●刃渡300mm
冷凍包丁
●冷凍食材のカットに●刃渡360mm
- 商品コード:
- 2502400173738
- サイズ:
- ●刃渡360mm
中華包丁
●中華料理の過程には欠かせない逸品。・切れ味抜群の中華包丁。●重量:305g●刃渡×外寸幅×全長:175×87×280mm
- 商品コード:
- 2502400173851
- サイズ:
- 刃渡×外寸幅×全長:175×87×280mm
貝印 203176 貝印 橋本幹造 両刃包丁 片鎬出刃 000AB5513 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
ミシュランの星を取り続ける「一凛」店主とのコラボ商品。
- 商品コード:
- 2502700294867
- サイズ:
- 381×74×30mm/刃渡り:165mm
貝印 204618 関孫六茜小三徳145mm#000AE2906 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
錆びに強いステンレス三層鋼で食器乾燥機対応。
- 商品コード:
- 2502700294959
- サイズ:
- 362×70×21mm/刃渡り:145mm
貝印 204620 関孫六 茜 牛刀 210mm #000AE2908 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
錆びに強いステンレス三層鋼で食器乾燥機対応。
- 商品コード:
- 2502700294966
- サイズ:
- 392×70×21mm/刃渡り:210mm
貝印 204640 関孫六金寿ステン出刃150ミリ#000AK1101 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
錆びにくくお手入れ簡単な和包丁。
- 商品コード:
- 2502700294973
- サイズ:
- 360×85×24mm/刃渡り:150mm
貝印 204641 関孫六金寿ステン出刃165ミリ#000AK1102 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
錆びにくくお手入れ簡単な和包丁。
- 商品コード:
- 2502700294980
- サイズ:
- 360×85×24mm/刃渡り:165mm
貝印 204644 関孫六金寿ステン刺身210ミリ#000AK1105 1個(ご注文単位1個)【直送品】
柳刃包丁
錆びにくくお手入れ簡単な和包丁。
- 商品コード:
- 2502700294997
- サイズ:
- 420×65×24mm/刃渡り:210mm































































































































