毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。包丁やナイフは、飲食店での調理に欠かせない調理器具でキッチンや厨房で活躍します。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁が勢揃い!一般的な三徳包丁をはじめに異なる要素に適した専用包丁まで圧倒的品揃えでご用意!業務用としてもご家庭でも使用頻度の高い定番の6から10インチ(約15から25センチメートル)から料理の種類やカッティングスタイルに合わせて包丁を選べる充実のラインナップをご用意しました。キッチンナイフやペティナイフは多目的で、野菜、肉、魚などを切るのに最適。スライサーナイフは肉を薄く切るのに優れており、果物ナイフやベジタブルナイフは細かい調理作業に最適です。また、パンやケーキの切断に適したパン切り包丁やチーズやお寿司、うなぎやふぐなど特定の料理に適した包丁も豊富に品揃えました。食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁・ナイフを種類豊富に扱っています。
EBME-PROモリブデン洋出刃27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
洋出刃包丁
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:355g
価格: 12,870円(税込)
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冷凍包丁
価格: 3,676円(税込)
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包丁ケース
●6仕切で、約6丁~15丁収納可能。
価格: 4,556円(税込)
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エスコ EA912HC-11A 200mmパン切包丁 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●全長…325mm●刃長…200mm●材質…刃:特殊ステンレス鋼ハンドル:ポリプロピレン+ABS樹脂●梱包サイズ:75×392×27●梱包重量150g
価格: 3,300円(税込)
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エスコ EA916JG-1 227mmナイフ(折込式・セラミックス製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁 その他
型番…CH-10●全長…215mm●刃長…92mm●収納時サイズ…123×33×13mm●重量…45g●材質…刃部:ジルコニアセラミック、本体:ABS樹脂●両刃形状●フルーツナイフ、レジャーナイフ、剪定ナイフ、テーブルナイフ、ペーパーナイフ等としてお使いいただけます。●安心ロック付(押しボタンを押しながら開閉します。)●梱包サイズ:261×72×18●梱包重量65g
価格: 1,936円(税込)
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パール金属 ベジライブ サヤ付フルーツナイフ 中 CC-1030 1個(ご注文単位120個)【直送品】
果物ナイフ
シャープで衛生的なステンレス製。安全なサヤ付き。手にフィットして握りやすい。
価格: 544円(税込)
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パール金属 ベジライブ 折込フルーツナイフ CC-1031 1個(ご注文単位120個)【直送品】
果物ナイフ
シャープな切れ味のステンレス製ナイフです。アウトドアにも持ち運び便利な折り込み収納式。フルーツの皮むきに。
価格: 544円(税込)
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パール金属 ベジライブ 木目調サヤ付フルーツナイフ CC-1032 1個(ご注文単位120個)【直送品】
果物ナイフ
シャープな切れ味のステンレス製ナイフです。安全なサヤ付き。サヤ・ハンドルはプラスチック製。●サヤ耐熱温度:70℃●刃の形状:両刃
価格: 577円(税込)
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パール金属 ビューノ ステンレス製 包丁まな板スタンド HB-3286 1個(ご注文単位12個)【直送品】
包丁スタンド
ステンレス製まな板、包丁スタンドです。
価格: 1,466円(税込)
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エスコ EA912JA-13 165mm三徳包丁 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●材質…刃:炭素鋼、柄:天然木●野菜、肉、魚の身と多くに使用できます。●全長…310mm●刃長…165mm●梱包サイズ:77×28×352●梱包重量226g
価格: 5,464円(税込)
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ジーエスホームプロダクツGS18-0シンプルタイプナイフブロックブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
●差込み穴:大3小2●キッチンバサミも収納出来ます。●3種類のスロットにほとんどの庖丁が収納できます。●スロット(大):牛刀・万能庖丁24cm・菜切18cm・出刃庖丁17cm●スロット(小):ペティナイフ16cm●スロット(特大):キッチンバサミ厚み15mmまで
価格: 4,713円(税込)
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ジーエスホームプロダクツ GS 18-8 シェフランド グレープフルーツナイフ 9981-231 1個(ご注文単位1個)【直送品】
果物ナイフ
●機能とフォルム、その二つのハーモニーが他との違いを主張。グッドデザインの真価をChefLandガジェットが証明します。
価格: 863円(税込)
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ジーエスホームプロダクツ GS 18-8 シェフランド チーズナイフ(9981-266) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
チーズナイフ
●機能とフォルム、その二つのハーモニーが他との違いを主張。グッドデザインの真価をChefLandガジェットが証明します。
価格: 1,020円(税込)
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ジーエスホームプロダクツラウンドマグネットナイフラック(0003-077) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
価格: 3,181円(税込)
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ジーエスホームプロダクツ GS トマトナイフ(4624-851) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
トマトナイフ・ベジタブルナイフ
●食材に合ったピーラー(皮ムキ)を…●やわらかいトマトもきれいにカット。レモン・チーズ等のスライスにも最適。
価格: 942円(税込)
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堺孝行InoxPC柄柳刃21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
柳刃包丁
●柄の特徴。耐熱温度170℃。食器洗浄器・高温乾燥機での使用が可能です。表面は滑りにくいように特殊加工してあります。耐酸性に優れ防カビ性の効果もあります。今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入による腐敗がいっさいありません。●片刃●背厚:3.0mm●重量:200g
価格: 12,986円(税込)
次回の入荷は未定です
堺孝行InoxPC柄柳刃24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
柳刃包丁
●柄の特徴。耐熱温度170℃。食器洗浄器・高温乾燥機での使用が可能です。表面は滑りにくいように特殊加工してあります。耐酸性に優れ防カビ性の効果もあります。今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入による腐敗がいっさいありません。●片刃●背厚:3.0mm●重量:220g
価格: 14,762円(税込)
次回の入荷は未定です
堺孝行InoxPC柄柳刃27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
柳刃包丁
●柄の特徴。耐熱温度170℃。食器洗浄器・高温乾燥機での使用が可能です。表面は滑りにくいように特殊加工してあります。耐酸性に優れ防カビ性の効果もあります。今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入による腐敗がいっさいありません。●片刃●背厚:3.2mm●重量:280g
価格: 18,068円(税込)
次回の入荷は未定です
堺孝行InoxPC柄柳刃30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
柳刃包丁
●柄の特徴。耐熱温度170℃。食器洗浄器・高温乾燥機での使用が可能です。表面は滑りにくいように特殊加工してあります。耐酸性に優れ防カビ性の効果もあります。今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入による腐敗がいっさいありません。●片刃●背厚:3.2mm●重量:320g
価格: 19,924円(税込)
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堺孝行InoxPC柄出刃15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●柄の特徴。耐熱温度170℃。食器洗浄器・高温乾燥機での使用が可能です。表面は滑りにくいように特殊加工してあります。耐酸性に優れ防カビ性の効果もあります。今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入による腐敗がいっさいありません。●片刃●背厚:6.0mm●重量:320g
価格: 16,456円(税込)
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堺孝行InoxPC柄出刃18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●柄の特徴。耐熱温度170℃。食器洗浄器・高温乾燥機での使用が可能です。表面は滑りにくいように特殊加工してあります。耐酸性に優れ防カビ性の効果もあります。今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入による腐敗がいっさいありません。●片刃●背厚:7.0mm●重量:440g
価格: 20,246円(税込)
数量
堺孝行InoxPC柄出刃21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●柄の特徴。耐熱温度170℃。食器洗浄器・高温乾燥機での使用が可能です。表面は滑りにくいように特殊加工してあります。耐酸性に優れ防カビ性の効果もあります。今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入による腐敗がいっさいありません。●片刃●背厚:7.2mm●重量:600g
価格: 26,620円(税込)
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堺孝行InoxPC柄出刃24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●柄の特徴。耐熱温度170℃。食器洗浄器・高温乾燥機での使用が可能です。表面は滑りにくいように特殊加工してあります。耐酸性に優れ防カビ性の効果もあります。今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入による腐敗がいっさいありません。●片刃●背厚:7.2mm●重量:680g
価格: 37,207円(税込)
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堺孝行本霞研正夫(柳刃)24cm05003 1個(ご注文単位1個)【直送品】
柳刃包丁
●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。●片刃●重量:220g
価格: 25,182円(税込)
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堺孝行本霞研正夫(柳刃)27cm05004 1個(ご注文単位1個)【直送品】
柳刃包丁
●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。●片刃●重量:280g
価格: 27,830円(税込)
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堺孝行本霞研正夫(柳刃)30cm05005 1個(ご注文単位1個)【直送品】
柳刃包丁
●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。●片刃●重量:340g
価格: 30,703円(税込)
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堺孝行霞研正夫(柳刃)21cm06002 1個(ご注文単位1個)【直送品】
柳刃包丁
●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃●背厚:3.9mm●重量:200g
価格: 11,938円(税込)
数量
堺孝行霞研正夫(柳刃)24cm06003 1個(ご注文単位1個)【直送品】
柳刃包丁
●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃●背厚:4.0mm●重量:220g
価格: 13,068円(税込)
次回の入荷は未定です
堺孝行霞研正夫(柳刃)27cm06004 1個(ご注文単位1個)【直送品】
柳刃包丁
●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃●背厚:4.1mm●重量:260g
価格: 16,698円(税込)
次回の入荷は未定です
堺孝行霞研正夫(柳刃)30cm06005 1個(ご注文単位1個)【直送品】
柳刃包丁
●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃●背厚:4.1mm●重量:300g
価格: 19,278円(税込)
数量
堺孝行霞研正夫(柳刃)33cm06006 1個(ご注文単位1個)【直送品】
柳刃包丁
●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃●背厚:4.6mm●重量:420g
価格: 24,350円(税込)
数量
堺孝行霞研出刃13.5cm06034 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃●重量:280g
価格: 12,826円(税込)
数量
堺孝行霞研出刃15cm06035 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃●重量:320g
価格: 13,712円(税込)
数量
堺孝行霞研出刃16.5cm06036 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃●重量:380g
価格: 15,246円(税込)
数量
堺孝行霞研出刃18cm06037 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃●重量:420g
価格: 17,746円(税込)
数量
堺孝行霞研出刃19.5cm06038 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃●重量:520g
価格: 21,618円(税込)
数量
堺孝行霞研出刃21cm06039 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃●重量:580g
価格: 25,258円(税込)
数量
堺孝行霞研出刃24cm06041 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃●重量:800g
価格: 40,000円(税込)
数量
堺孝行霞研薄刃16.5cm06062 1個(ご注文単位1個)【直送品】
薄刃包丁
●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃●重量:220g
価格: 12,422円(税込)
数量
堺孝行霞研薄刃18cm06063 1個(ご注文単位1個)【直送品】
薄刃包丁
●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃●重量:280g
価格: 13,552円(税込)
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堺孝行INOXPC柄スイカ切36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スイカ切り包丁
●背厚:1.5mm●柄耐熱温度:110度●重量:340g
価格: 13,376円(税込)
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グランドシェフSP牛刀18cm10211 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●グランドシェフを基礎に、さらなる切れ味を追い求め完成したのがグランドシェフSPです。素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。●表のみサーモン加工●両刃●背厚:2.0mm●重量:200g
価格: 18,230円(税込)
数量
グランドシェフSP牛刀21cm10212 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●グランドシェフを基礎に、さらなる切れ味を追い求め完成したのがグランドシェフSPです。素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。●表のみサーモン加工●両刃●背厚:2.0mm●重量:260g
価格: 20,972円(税込)
数量
グランドシェフSP牛刀24cm10213 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●グランドシェフを基礎に、さらなる切れ味を追い求め完成したのがグランドシェフSPです。素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。●表のみサーモン加工●両刃●背厚:2.0mm●重量:300g
価格: 23,367円(税込)
数量
グランドシェフSP牛刀27cm10214 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●グランドシェフを基礎に、さらなる切れ味を追い求め完成したのがグランドシェフSPです。素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。●表のみサーモン加工●両刃●背厚:2.0mm●重量:360g
価格: 26,392円(税込)
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グランドシェフSPスライサー24cm10223 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●グランドシェフを基礎に、さらなる切れ味を追い求め完成したのがグランドシェフSPです。素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。●表のみサーモン加工●両刃●背厚:2.0mm●重量:200g
価格: 23,443円(税込)
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グランドシェフSPスライサー27cm10224 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●グランドシェフを基礎に、さらなる切れ味を追い求め完成したのがグランドシェフSPです。素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。●表のみサーモン加工●両刃●背厚:2.0mm●重量:220g
価格: 26,317円(税込)
数量
グランドシェフSPスライサー30cm10225 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●グランドシェフを基礎に、さらなる切れ味を追い求め完成したのがグランドシェフSPです。素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。●表のみサーモン加工●両刃●背厚:2.0mm●重量:280g
価格: 31,610円(税込)
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食材や調理方法に応じて選びたい包丁には、万能タイプから専門的なものまでさまざまな種類があります。形状や特徴を知ることで、料理の仕上がりや作業効率もアップ。用途に合った包丁選びのヒントが満載です。
価格:¥325(税込)
価格:¥2,258(税込)
価格:¥5,311(税込)
価格:¥5,311(税込)
価格:¥5,311(税込)
価格:¥4,871(税込)
価格:¥4,871(税込)
価格:¥4,651(税込)
価格:¥1,870(税込)
価格:¥3,834(税込)
価格:¥5,107(税込)
価格:¥5,107(税込)
価格:¥5,107(税込)
価格:¥5,107(税込)
価格:¥5,107(税込)
価格:¥6,112(税込)
価格:¥6,112(税込)
価格:¥6,112(税込)
価格:¥7,401(税込)
価格:¥7,401(税込)
価格:¥7,401(税込)
価格:¥7,401(税込)
価格:¥7,401(税込)
価格:¥7,401(税込)
価格:¥14,039(税込)
価格:¥14,039(税込)
価格:¥14,039(税込)
価格:¥14,039(税込)
価格:¥14,039(税込)