包丁
包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。包丁やナイフは、飲食店での調理に欠かせない調理器具でキッチンや厨房で活躍します。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁が勢揃い！一般的な三徳包丁をはじめに異なる要素に適した専用包丁まで圧倒的品揃えでご用意！業務用としてもご家庭でも使用頻度の高い定番の6から10インチ（約15から25センチメートル）から料理の種類やカッティングスタイルに合わせて包丁を選べる充実のラインナップをご用意しました。キッチンナイフやペティナイフは多目的で、野菜、肉、魚などを切るのに最適。スライサーナイフは肉を薄く切るのに優れており、果物ナイフやベジタブルナイフは細かい調理作業に最適です。また、パンやケーキの切断に適したパン切り包丁やチーズやお寿司、うなぎやふぐなど特定の料理に適した包丁も豊富に品揃えました。食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁・ナイフを種類豊富に扱っています。
4251
陳枝記 中華包丁 キッチンチョッパー （文武刀2号） 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●陳枝記(チャンチキ):中華庖丁※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●幅×奥行(mm):228×120●全長(mm):335●質量(g):680●背厚(mm):5
- 商品コード：
- 2501200121703
4252
陳枝記 中華包丁 バーベキューチョッパー （焼猪刀2号） 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●陳枝記(チャンチキ):中華庖丁※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●幅×奥行(mm):244×130●全長(mm):360●質量(g):943●背厚(mm):5.5
- 商品コード：
- 2501200121710
4253
陳枝記 中華包丁 ボーンチョッパー （骨刀1号） 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●陳枝記(チャンチキ):中華庖丁※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●幅×奥行(mm):230×109●全長(mm):350●質量(g):1072●背厚(mm):8
- 商品コード：
- 2501200121727
4254
陳枝記 中華包丁 スモールスライサー （桑刀2号） 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●陳枝記(チャンチキ):中華庖丁※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●幅×奥行(mm):218×95●全長(mm):320●質量(g):390●背厚(mm):2.5
- 商品コード：
- 2501200121734
4255
陳枝記 中華包丁 クァウコンチョッパー （九江刀1号） 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●陳枝記(チャンチキ):中華庖丁※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●幅×奥行(mm):193×122●全長(mm):300●質量(g):618●背厚(mm):2.5
- 商品コード：
- 2501200121741
4256
堺孝行 イノックス PC柄スイカ切36cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●堺孝行イノックスシリーズ●材質:刃身/モリブデン鋼柄/PPハンドル(耐熱110度):●全長(mm):520●刃渡り(mm):360●背厚(mm):1.5
- 商品コード：
- 2501200121758
4257
堺孝行 イノックス PC柄万能庖丁32cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●堺孝行イノックスシリーズ●材質:刃身/モリブデン鋼柄/PPハンドル(耐熱110度):●全長(mm):480●刃渡り(mm):320●背厚(mm):2
- 商品コード：
- 2501200121765
4258
堺孝行 イノックス PC柄カボチャ切 32cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●堺孝行イノックスシリーズ●材質:刃身/モリブデン鋼柄/PPハンドル(耐熱110度):●全長(mm):480●刃渡り(mm):320●背厚(mm):2.5
- 商品コード：
- 2501200121772
4259
ブライト M11プロ スイカ切 35cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス鋼●全長(mm):485●刃渡り(mm):350
- 商品コード：
- 2501200121789
4260
ブライト M11プロ 冷凍切 35cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス鋼●全長(mm):485●刃渡り(mm):350
- 商品コード：
- 2501200121796
4261
ブライト M11プロ 冷凍切（両手） 35cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス鋼●全長(mm):625●刃渡り(mm):350
- 商品コード：
- 2501200121802
4262
マスターコック抗菌カラー庖丁 スイカ切 35cm ブルー 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●材質刀身:ステンレス刃物鋼ハンドル:エラストマー樹脂●全長(mm):485●刃渡り(mm):350
- 商品コード：
- 2501200121819
4263
マスターコック抗菌カラー庖丁 冷凍切 35cm ブルー 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●材質刀身:ステンレス刃物鋼ハンドル:エラストマー樹脂●全長(mm):485●刃渡り(mm):350
- 商品コード：
- 2501200121826
4264
源正守 角付冷凍包丁 樹脂柄 （白銀安来鋼） 30cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●材質:柄/ポリエチレン(耐熱90℃):●樹脂製ハンドルなので衛生的です｡●力を入れ易いすべり止め付です｡●cm:30●全長:445
- 商品コード：
- 2501200121833
4265
源正守 角付冷凍包丁 樹脂柄 （白銀安来鋼） 33cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●材質:柄/ポリエチレン(耐熱90℃):●樹脂製ハンドルなので衛生的です｡●力を入れ易いすべり止め付です｡●cm:33●全長:475
- 商品コード：
- 2501200121840
4266
4267
富士印 補助柄付大型万能庖丁 FG-3000A ステンレス製 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●全長(mm):495●刃渡り(mm):345●質量(g):320
- 商品コード：
- 2501200121864
4268
4269
4270
4271
4272
すべり止め付冷凍庖丁（白銀安来鋼） 30cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●すべり止め付の為､力が入りやすく冷凍に限らず固いものを切る場合に非常に便利です｡●サイズ(cm):30●全長(mm):445
- 商品コード：
- 2501200121918
4273
すべり止め付冷凍庖丁（白銀安来鋼） 33cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●すべり止め付の為､力が入りやすく冷凍に限らず固いものを切る場合に非常に便利です｡●サイズ(cm):33●全長(mm):475
- 商品コード：
- 2501200121925
4274
正広 口金付冷凍切（日本鋼・両刃） 13049 30cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●サイズ(cm):30●メーカー品番:13049●全長(mm):438●質量(g):366
- 商品コード：
- 2501200121932
4275
●材質:SK-5※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●全長(mm):555●刃渡り(mm):450●質量(g):500
- 商品コード：
- 2501200121949
4276
正広作 MV鋼 チョッパー 14091 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●材質:モリブデンバナジウム鋼※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:14091●幅×奥行(mm):120×97●全長(mm):254●質量(g):504●背厚(mm):4
- 商品コード：
- 2501200121956
4277
正広作 MV鋼 チョッパー 14092 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●材質:モリブデンバナジウム鋼※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:14092●幅×奥行(mm):150×115●全長(mm):308●質量(g):674●背厚(mm):4
- 商品コード：
- 2501200121963
4278
正広作 MV鋼 チョッパー 14093 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●材質:モリブデンバナジウム鋼※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:14093●幅×奥行(mm):180×123●全長(mm):331●質量(g):788●背厚(mm):4
- 商品コード：
- 2501200121970
4279
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●全長(mm):305●刃渡り(mm):180●質量(g):680●背厚(mm):4
- 商品コード：
- 2501200121987
4280
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●全長(mm):360●刃渡り(mm):135●質量(g):800●背厚(mm):9
- 商品コード：
- 2501200121994
4281
兼常作 解体ステンレスシリーズ 皮ハギ（片刃） 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●兼常作解体包丁シリーズイノシシ､シカ､トリなどジビエ料理に!←キャッチコピー全長:280刃渡り:170背厚:2.2○~○●材質:刀身/全鋼柄/ローズウッド･用途に応じた形状で肉捌き､肉処理業者などの専門的分野で活躍する庖丁です｡●全長×刃渡り×背厚(mm):280×170×2.2
- 商品コード：
- 2501200122007
4282
兼常作 解体ステンレスシリーズ 骨スキ 丸（片刃） 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●全長:255刃渡り:140背厚:2.5●全長×刃渡り×背厚(mm):255×140××2.5
- 商品コード：
- 2501200122014
4283
兼常作 解体ステンレスシリーズ 腸サキ（片刃） 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●全長:255刃渡り:140背厚:2.5●全長×刃渡り×背厚(mm):255×140×2.5
- 商品コード：
- 2501200122021
4284
兼常作 解体ステンレスシリーズ 頭オトシ（片刃） 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●全長:260刃渡り:150背厚:2.5●全長×刃渡り×背厚(mm):260×150×2.5
- 商品コード：
- 2501200122038
4285
兼常作 解体ステンレスシリーズ 骨スキ 角（片刃） 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●全長:265刃渡り:150背厚:2.5●全長×刃渡り×背厚(mm):265×150×2.5
- 商品コード：
- 2501200122045
4286
4287
WT グルメ ローストビーフスライサー 4513-26（波刃） 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※ドイツ●メーカー品番:4513-26●サイズ(mm):260●全長(mm):390●質量(g):149
- 商品コード：
- 2501200122069
4288
WT グルメ ローストビーフスライサー 4513-32（波刃） 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※ドイツ●メーカー品番:4513-32●サイズ(mm):320●全長(mm):450●質量(g):170
- 商品コード：
- 2501200122076
4289
WT グルメ ローストビーフスライサー 4515-32 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※ドイツ●メーカー品番:4515-32●サイズ(cm):32●全長(mm):455●質量(g):218
- 商品コード：
- 2501200122083
4290
WT グルメ サーモンスライサー 4540 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※ドイツ●メーカー品番:4540●サイズ(cm):29●全長(mm):422●質量(g):106
- 商品コード：
- 2501200122090
4291
WT グルメ サーモンスライサー 4541 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※ドイツ●メーカー品番:4541●サイズ(cm):29●全長(mm):422●質量(g):96
- 商品コード：
- 2501200122106
4292
WTクラッシックローストビーフスライサー 4532-26 26cm（波刃） 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※ドイツ●メーカー品番:4532-26●サイズ(cm):26●全長(mm):390●質量(g):203
- 商品コード：
- 2501200122113
4293
WT クラッシック ハムスライサー 4531-26 26cm 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※ドイツ●メーカー品番:4531-26●サイズ(cm):26●全長(mm):380●質量(g):121
- 商品コード：
- 2501200122120
4294
WT クラッシック サーモンスライサー 4543-32 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※ドイツ●メーカー品番:4543-32●サイズ(cm):32●全長(mm):440●質量(g):123
- 商品コード：
- 2501200122137
4295
WT クラッシック サーモンナイフ 4542-32 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※ドイツ●メーカー品番:4542-32●サイズ(cm):32●全長(mm):440●質量(g):126
- 商品コード：
- 2501200122144
4296
WT クラッシック 波刃スライサー 4523-20 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※ドイツ●メーカー品番:4523-20●サイズ(cm):20●全長(mm):327●質量(g):161
- 商品コード：
- 2501200122151
4297
WT クラッシック 波刃スライサー 4523-23 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※ドイツ●メーカー品番:4523-23●サイズ(cm):23●全長(mm):357●質量(g):172
- 商品コード：
- 2501200122168
4298
WT クラッシック 波刃スライサー 4523-26 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※ドイツ●メーカー品番:4523-26●サイズ(cm):26●全長(mm):384●質量(g):181
- 商品コード：
- 2501200122175
4299
グレステン サーモンスライサー 331TAKL 31cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:331TAKL●サイズ(cm):31●全長(mm):445●質量(g):235
- 商品コード：
- 2501200122182
4300
グレステン サーモンスライサー 336TAKL 36cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:336TAKL●サイズ(cm):36●全長(mm):490●質量(g):285
- 商品コード：
- 2501200122199
