毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。包丁やナイフは、飲食店での調理に欠かせない調理器具でキッチンや厨房で活躍します。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁が勢揃い!一般的な三徳包丁をはじめに異なる要素に適した専用包丁まで圧倒的品揃えでご用意!業務用としてもご家庭でも使用頻度の高い定番の6から10インチ(約15から25センチメートル)から料理の種類やカッティングスタイルに合わせて包丁を選べる充実のラインナップをご用意しました。キッチンナイフやペティナイフは多目的で、野菜、肉、魚などを切るのに最適。スライサーナイフは肉を薄く切るのに優れており、果物ナイフやベジタブルナイフは細かい調理作業に最適です。また、パンやケーキの切断に適したパン切り包丁やチーズやお寿司、うなぎやふぐなど特定の料理に適した包丁も豊富に品揃えました。食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁・ナイフを種類豊富に扱っています。
切れ者 ステン別型麺切庖丁 A-0020 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
麺切り包丁
●材質:SUS440B全鋼●麺を切る時のバランスを考え、柄の角度を設定。手首の負担を軽減し切り易さを追求。●メーカー品番:A-0020●サイズ(cm):33●全長(mm):330●質量(g):850●背厚(mm):2.8
価格: 26,818円(税込)
数量
ローズ柄全鋼 麺切庖丁 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
麺切り包丁
●材質:55CSC焼入鋼●サイズ(cm):24●全長(mm):280●質量(g):300●背厚(mm):1.8
価格: 4,596円(税込)
数量
ローズ柄全鋼 麺切庖丁 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
麺切り包丁
●材質:55CSC焼入鋼●サイズ(cm):27●全長(mm):320●質量(g):360●背厚(mm):1.8
価格: 5,374円(税込)
次回の入荷は未定です
麺切り包丁
●サイズ(cm):30●全長(mm):350●質量(g):970●背厚(mm):6.5
価格: 90,264円(税込)
数量
TKG キッチンツール ベジタブルナイフ KT87916 1個(ご注文単位1個)【直送品】
トマトナイフ・ベジタブルナイフ
●ハンドル:PP金属部:ステンレス※洗浄器対応●メーカー品番:KT87916●刃渡り(mm):85●全長(mm):193
価格: 1,697円(税込)
数量
TKGキッチンツール アスパラガスナイフ KT87878 1個(ご注文単位1個)【直送品】
トマトナイフ・ベジタブルナイフ
●金具幅40ハンドル:PP金属部:ステンレス※洗浄器対応●メーカー品番:KT87878●刃渡り(mm):108●全長(mm):215
価格: 2,616円(税込)
数量
TKG キッチンツール キューカンバーK KT87926 1個(ご注文単位1個)【直送品】
トマトナイフ・ベジタブルナイフ
●刃間隔2mm/8枚ハンドル:PP金属部:ステンレス※洗浄器対応●メーカー品番:KT87914●刃渡り(mm):36●全長(mm):190
価格: 1,626円(税込)
数量
TKG キッチンツール ピーリングナイフ 7cm KT87917 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーリングナイフ
●ハンドル:PP金属部:ステンレス※洗浄器対応●メーカー品番:KT87917●サイズ:7●刃渡り(mm):70●全長(mm):168
価格: 1,485円(税込)
数量
TKG キッチンツール ピーリングナイフ 10cm KT87918 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーリングナイフ
●ハンドル:PP金属部:ステンレス※洗浄器対応●メーカー品番:KT87918●サイズ(インチ):10●刃渡り(mm):96●全長(mm):205
価格: 1,556円(税込)
数量
TKG キッチンツール TRデコレーター KT87908 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーリングナイフ
●ハンドル:PP金属部:ステンレス※洗浄器対応●メーカー品番:KT87908●直径×高さ(mm):21×21●全長(mm):140
価格: 1,273円(税込)
数量
TKGキッチンツール ズッキーニコアラー KT87915 1個(ご注文単位1個)【直送品】
トマトナイフ・ベジタブルナイフ
●ハンドル:PP金属部:ステンレス※洗浄器対応●メーカー品番:KT87915●直径×高さ(mm):17×120●全長(mm):230
価格: 1,202円(税込)
数量
TKGキッチンツール 縦型レモンピーラー KT87889 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーリングナイフ
●ハンドル:PP金属部:ステンレス※洗浄器対応●メーカー品番:KT87889●全長(mm):155
価格: 1,273円(税込)
数量
TKG キッチンツール オレンジピーラー KT87736 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーリングナイフ
●ハンドル:PP金属部:ステンレス※洗浄器対応●メーカー品番:KT87736●全長(mm):172
価格: 1,273円(税込)
数量
TKG キッチンツール レモンゼスター (ピーラー付) KT87874 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーリングナイフ
●ハンドル:PP金属部:ステンレス※洗浄器対応●メーカー品番:KT87874●全長(mm):150
価格: 1,273円(税込)
数量
TKG キッチンツール レモンゼスター KT87875 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーリングナイフ
●ハンドル:PP金属部:ステンレス※洗浄器対応●メーカー品番:KT87875●全長(mm):150
価格: 1,273円(税込)
数量
TKG キッチンツール Wレモンゼスター KT87890 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーリングナイフ
●ハンドル:PP金属部:ステンレス※洗浄器対応●メーカー品番:KT87890●全長(mm):150
価格: 1,273円(税込)
数量
TKG キッチンツール キャナルナイフ KT87879 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーリングナイフ
●ハンドル:PP金属部:ステンレス※洗浄器対応●メーカー品番:KT87879●全長(mm):153
価格: 1,273円(税込)
数量
TKG キッチンツール レモンピーラー KT87888 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーリングナイフ
●ハンドル:PP金属部:ステンレス※洗浄器対応●メーカー品番:KT87888●全長(mm):155
価格: 1,273円(税込)
数量
SA雪藤 附庖丁 15cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
包丁 その他
●※蒲鉾を板に附ける庖丁で、刃は付いていません。●サイズ(cm):15●質量(kg):0.205
価格: 7,920円(税込)
数量
SA雪藤 附庖丁 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
包丁 その他
●※蒲鉾を板に附ける庖丁で、刃は付いていません。●サイズ(cm):18●質量(kg):0.221
価格: 10,890円(税込)
数量
SA雪藤 附庖丁 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
包丁 その他
●※蒲鉾を板に附ける庖丁で、刃は付いていません。●サイズ(cm):21●質量(kg):0.262
価格: 11,550円(税込)
数量
SA雪藤 附庖丁 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
包丁 その他
●※蒲鉾を板に附ける庖丁で、刃は付いていません。●サイズ(cm):24●質量(kg):0.325
価格: 13,200円(税込)
数量
SA雪藤 附庖丁 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
包丁 その他
●※蒲鉾を板に附ける庖丁で、刃は付いていません。●サイズ(cm):27●質量(kg):0.397
価格: 16,170円(税込)
数量
SA雪藤 附庖丁 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
包丁 その他
●※蒲鉾を板に附ける庖丁で、刃は付いていません。●サイズ(cm):30●質量(kg):0.432
価格: 19,470円(税込)
数量
アドベンチャーナイフ(アーミータイプ) 5徳ツール T-90 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁 その他
●ナイフ・栓抜・缶あけ・-ドライバー・缶切・糸通し、キリの5徳ツール●メーカー品番:T-90●(収納時)全長(mm):95
価格: 777円(税込)
数量
アドベンチャーナイフ(コンビ式タイプ) 7徳ツール T-150 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁 その他
●スプーン・フォーク・ナイフ・缶切・栓抜・コルク抜・缶あけ、キリの7徳型●本体が2つに分かれ、スプーンとフォークが別々に使用できます。●メーカー品番:T-150●(収納時)全長(mm):117
価格: 990円(税込)
次回の入荷は未定です
エスコ EA912GA-5 60x11x195mm包丁収納サヤ(ブラック) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
型番…UH-4705●サイズ(W×D×H)mm…60×11×195●重量(g)…60●材質…サヤ:ABS樹脂ロックベルト:ポリプロピレン●耐熱温度…サヤ:70℃ロックベルト:120℃●アウトドアでの、包丁の持ち運び・保管が、便利に安全になります。●適用形状…牛刀型(洋包丁)・三徳型(万能包丁)・薄刀型(菜切包丁)●適用サイズ…刃長:185mm以下刃幅:40~50mm以下先端厚:2.5mm以下刃厚:4mm以下●梱包サイズ:81×281×21●梱包重量64g
価格: 1,254円(税込)
数量
エスコ EA912GA-4 206mmフルーツナイフ(折込式) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
型番…M-8472●全長…206mm●刃長…76mm●重量(g)…40●材質…刀身:ステンレス鋼ハンドル:ABS樹脂●収納時サイズ…28×13×120mm●梱包サイズ:51×268×17●梱包重量44g
価格: 731円(税込)
次回の入荷は未定です
エスコ EA912GA-2 285mm包丁(折込式) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
型番…M-8056●全長…285mm●刃長…115mm●材質…刀身:ステンレス鋼(420J2)ハンドル:ABS樹脂●収納時サイズ…45×45×153mm●キャンプ、ドライブ、ピクニック、レジャー等の携帯に便利な折込タイプの包丁です。●折込・開閉の際・適度な弾力がある機能タイプ。●梱包サイズ:72×350×18●梱包重量102g
価格: 1,617円(税込)
次回の入荷は未定です
中華包丁
●薄刃:やわらかいものを切る。肉・野菜用●背厚:2.9mm●重量:380g
価格: 34,937円(税込)
数量
中華包丁
●厚刃:骨付の肉・魚用●背厚:4.5mm●重量:600g
価格: 41,217円(税込)
数量
中華包丁
●中厚刃:肉・野菜・鳥・魚など其他万能用●背厚:3.6mm●重量:550g
価格: 49,705円(税込)
数量
杉本ツバ付最上品(A)洋庖丁(日本鋼)ペティーナイフ12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●両刃●重量:70g
価格: 15,600円(税込)
数量
杉本ツバ付最上品(A)洋庖丁(日本鋼)ペティーナイフ15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●両刃●重量:75g
価格: 18,199円(税込)
次回の入荷は未定です
杉本ツバ付最上品(A)洋庖丁(日本鋼)ペティーナイフ(プルニエ)18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●両刃●重量:100g
価格: 19,066円(税込)
次回の入荷は未定です
杉本ツバ付最上品(A)洋庖丁(日本鋼)牛刀18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●両刃●重量:145g
価格: 19,066円(税込)
次回の入荷は未定です
杉本ツバ付最上品(A)洋庖丁(日本鋼)牛刀24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●両刃●重量:210g
価格: 28,437円(税込)
次回の入荷は未定です
杉本合金鋼ステンレスペティーナイフCM201212cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●両刃●C・M製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製品で、錆にくく、切れ味も炭素鋼の製品に近い切れ味を示します。プロ用のステンレス製品として杉本が自信をもってお薦めする庖丁です。●重量:80g
価格: 18,199円(税込)
次回の入荷は未定です
杉本合金鋼ステンレスペティーナイフCM201515cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●両刃●C・M製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製品で、錆にくく、切れ味も炭素鋼の製品に近い切れ味を示します。プロ用のステンレス製品として杉本が自信をもってお薦めする庖丁です。●重量:80g
価格: 19,934円(税込)
次回の入荷は未定です
杉本合金鋼ステンレス牛刀CM211818cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●両刃●C・M製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製品で、錆にくく、切れ味も炭素鋼の製品に近い切れ味を示します。プロ用のステンレス製品として杉本が自信をもってお薦めする庖丁です。●重量:160g
価格: 21,125円(税込)
数量
杉本合金鋼ステンレス牛刀CM212121cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●両刃●C・M製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製品で、錆にくく、切れ味も炭素鋼の製品に近い切れ味を示します。プロ用のステンレス製品として杉本が自信をもってお薦めする庖丁です。●重量:185g
価格: 22,750円(税込)
次回の入荷は未定です
杉本合金鋼ステンレス牛刀CM212424cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●両刃●C・M製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製品で、錆にくく、切れ味も炭素鋼の製品に近い切れ味を示します。プロ用のステンレス製品として杉本が自信をもってお薦めする庖丁です。●重量:225g
価格: 33,311円(税込)
数量
杉本合金鋼ステンレス牛刀CM212727cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●両刃●C・M製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製品で、錆にくく、切れ味も炭素鋼の製品に近い切れ味を示します。プロ用のステンレス製品として杉本が自信をもってお薦めする庖丁です。●重量:335g
価格: 49,705円(税込)
次回の入荷は未定です
杉本合金鋼ステンレス牛刀CM213030cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●両刃●C・M製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製品で、錆にくく、切れ味も炭素鋼の製品に近い切れ味を示します。プロ用のステンレス製品として杉本が自信をもってお薦めする庖丁です。●重量:370g
価格: 57,351円(税込)
数量
杉本合金鋼ステンレス骨スキCM221515cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●片刃●C・M製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製品で、錆にくく、切れ味も炭素鋼の製品に近い切れ味を示します。プロ用のステンレス製品として杉本が自信をもってお薦めする庖丁です。●重量:175g
価格: 23,563円(税込)
数量
杉本合金鋼ステンレス筋引CM252424cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●両刃●C・M製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製品で、錆にくく、切れ味も炭素鋼の製品に近い切れ味を示します。プロ用のステンレス製品として杉本が自信をもってお薦めする庖丁です。●重量:195g
価格: 31,687円(税込)
次回の入荷は未定です
杉本合金鋼ステンレス筋引CM252727cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●両刃●C・M製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製品で、錆にくく、切れ味も炭素鋼の製品に近い切れ味を示します。プロ用のステンレス製品として杉本が自信をもってお薦めする庖丁です。●重量:230g
価格: 42,058円(税込)
次回の入荷は未定です
杉本合金鋼ステンレスハムスライスCM263030cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ハムスライサー
●両刃●C・M製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製品で、錆にくく、切れ味も炭素鋼の製品に近い切れ味を示します。プロ用のステンレス製品として杉本が自信をもってお薦めする庖丁です。●重量:215g
価格: 57,351円(税込)
数量
食材や調理方法に応じて選びたい包丁には、万能タイプから専門的なものまでさまざまな種類があります。形状や特徴を知ることで、料理の仕上がりや作業効率もアップ。用途に合った包丁選びのヒントが満載です。