毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。包丁やナイフは、飲食店での調理に欠かせない調理器具でキッチンや厨房で活躍します。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁が勢揃い!一般的な三徳包丁をはじめに異なる要素に適した専用包丁まで圧倒的品揃えでご用意!業務用としてもご家庭でも使用頻度の高い定番の6から10インチ(約15から25センチメートル)から料理の種類やカッティングスタイルに合わせて包丁を選べる充実のラインナップをご用意しました。キッチンナイフやペティナイフは多目的で、野菜、肉、魚などを切るのに最適。スライサーナイフは肉を薄く切るのに優れており、果物ナイフやベジタブルナイフは細かい調理作業に最適です。また、パンやケーキの切断に適したパン切り包丁やチーズやお寿司、うなぎやふぐなど特定の料理に適した包丁も豊富に品揃えました。食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁・ナイフを種類豊富に扱っています。
切れ者 ステン別型麺切庖丁 A-0020 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
麺切り包丁
●材質:SUS440B全鋼●麺を切る時のバランスを考え、柄の角度を設定。手首の負担を軽減し切り易さを追求。●メーカー品番:A-0020●サイズ(cm):33●全長(mm):330●質量(g):850●背厚(mm):2.8
価格: 26,818円(税込)
数量
特撰麺切庖丁 A-1052 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
麺切り包丁
●材質:SK-6鋼●メーカー品番:A-1052●サイズ(cm):24●全長(mm):255●質量(g):260●背厚(mm):2
価格: 3,664円(税込)
数量
ローズ柄全鋼 麺切庖丁 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
麺切り包丁
●材質:55CSC焼入鋼●サイズ(cm):24●全長(mm):280●質量(g):300●背厚(mm):1.8
価格: 4,596円(税込)
数量
ローズ柄全鋼 麺切庖丁 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
麺切り包丁
●材質:55CSC焼入鋼●サイズ(cm):27●全長(mm):320●質量(g):360●背厚(mm):1.8
価格: 5,374円(税込)
次回の入荷は未定です
麺切り包丁
●サイズ(cm):30●全長(mm):350●質量(g):970●背厚(mm):6.5
価格: 90,264円(税込)
数量
ミソノモリブデン鋼 パーリング №534 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ピーリングナイフ
●※Q&A掲載●メーカー品番:No.534●全長(mm):185●刃渡り(mm):80●質量(kg):0.05
価格: 7,564円(税込)
数量
ミソノモリブデン鋼 シャトーナイフF-5 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ピーリングナイフ
●※Q&A掲載●メーカー品番:F-5●全長(mm):155●刃渡り(mm):55●質量(kg):20
価格: 3,190円(税込)
数量
ミソノEUカーボンスチール パーリング №134 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ピーリングナイフ
●※Q&A掲載●メーカー品番:No.134●全長(mm):185●刃渡り(mm):80●質量(kg):60
価格: 9,661円(税込)
数量
ブライト M11プロユーティリティナイフ M132 12cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
果物ナイフ
●※抗菌加工●メーカー品番:M132●刃渡(cm):12●全長(mm):230●質量(kg):55
価格: 5,830円(税込)
数量
ブライト M11プロ ペアリングナイフ M134 9cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
果物ナイフ
●※抗菌加工●メーカー品番:M134●刃渡(cm):9●全長(mm):200●質量(kg):0.05
価格: 5,496円(税込)
数量
ブライト M11プロフルーティングナイフ M135 7cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
果物ナイフ
●※抗菌加工●メーカー品番:M135●刃渡(cm):7●全長(mm):180●(kg):0.045
価格: 5,330円(税込)
数量
ブライト M11プロ ピーリングナイフ M136 7cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ピーリングナイフ
●※抗菌加工●メーカー品番:M136●刃渡(cm):7●全長(mm):175●質量(kg):0.045
価格: 5,330円(税込)
数量
T&Lスタミナウッドツバ付フルーツナイフ 153206(217733) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
果物ナイフ
●L'ECONOMEテリアス&エコノメスタミナ・ウッドシリーズ●ハンドルは握り易さ、耐久性を考え、使い込むほどに手に馴染む強化木を採用。※フランス●メーカー品番:153206●全長(mm):186●刃渡り(mm):85
価格: 4,283円(税込)
数量
T&L スタミナウッド チキン用ナイフ 144106 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
果物ナイフ
●L'ECONOMEテリアス&エコノメスタミナ・ウッドシリーズ●ハンドルは握り易さ、耐久性を考え、使い込むほどに手に馴染む強化木を採用。※フランス●メーカー品番:144106●全長(mm):162●刃渡り(mm):50
価格: 2,460円(税込)
数量
WTシルバーポイント パーリングナイフ 4052SP 10cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーリングナイフ
●ドイツ・ゾーリンゲン・ヴォストフ社は、ヨーロッパはもちろんアメリカ、オーストラリアにおいてもプロ用としてトップクラスの信頼を得ています。切れ味・バランス・握りやすさ、どれをとっても超一流のニューシリーズです。さらに美感性と衛生面においても十分な配慮がなされており、ヴォストフ社が自信を持っておすすめする逸品です。●材質:ハイカーボンステンレス製※ドイツ●メーカー品番:4052SP●全長(mm):207
価格: 2,460円(税込)
数量
ヴォストフ グルメ パーリングナイフ 4011-8 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーリングナイフ
●※ドイツ●メーカー品番:771241●全長(mm):180●刃渡り(mm):75
価格: 2,734円(税込)
数量
ヴォストフ グルメ トマトナイフ 4101-12 1個(ご注文単位1個)【直送品】
トマトナイフ・ベジタブルナイフ
●※ドイツ●メーカー品番:804235●全長(mm):232●刃渡り(mm):113
価格: 10,572円(税込)
数量
ヴォストフ グルメ トマトナイフ 4105-14 1個(ご注文単位1個)【直送品】
トマトナイフ・ベジタブルナイフ
●※ドイツ●メーカー品番:4105-14●全長(mm):253●刃渡り(mm):129
価格: 10,572円(税込)
数量
レズレー グレープフルーツナイフ 12728 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
果物ナイフ
●レズレーキッチングッズ●材質:ハンドル部18-10※ドイツ●メーカー品番:12728●全長(mm):225●刃渡り(mm):100
価格: 4,455円(税込)
数量
レズレー ベジタブルナイフ 12760 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
果物ナイフ
●レズレーキッチングッズ●材質:ハンドル部18-10※ドイツ●メーカー品番:12760●全長(mm):195●刃渡り(mm):75
価格: 3,960円(税込)
数量
レズレー チーズナイフ 12724 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
チーズナイフ
●※ドイツ●メーカー品番:12724●全長(mm):285●刃渡り(mm):150
価格: 5,445円(税込)
数量
チーズナイフ(ステンレス製) 大 180mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
チーズナイフ
●全長(mm):310●刃渡り(mm):180●質量(kg):0.136
価格: 4,243円(税込)
数量
ブライト M11プロ チーズナイフ M1157 13cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
チーズナイフ
●※抗菌加工●メーカー品番:M1157●サイズ(cm):13●全長(mm):240●刃渡り(mm):130●質量(kg):70
価格: 6,246円(税込)
数量
デコるんカッター WWー107 1個(ご注文単位1個)【直送品】
チーズナイフ
●材質:刃部/ステンレススチール柄部・刃先カバー/ポリプロピレン●耐熱温度:90℃●刃先を使うことで細かな細工も簡単にできます。●直刃、波刃の2種類で簡単に料理の飾り切りができます。●間口×奥行×高さ(mm):123×93×22
価格: 1,048円(税込)
数量
レズレー 18-10ブレックファーストナイフ 12773 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
果物ナイフ
●パン、チーズを切ったり、バター、ジャム等を塗ったりと朝食には欠かせません。※ドイツ●メーカー品番:12773●全長(mm):230
価格: 3,960円(税込)
数量
アドベンチャーナイフ(アーミータイプ) 5徳ツール T-90 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁 その他
●ナイフ・栓抜・缶あけ・-ドライバー・缶切・糸通し、キリの5徳ツール●メーカー品番:T-90●(収納時)全長(mm):95
価格: 777円(税込)
数量
アドベンチャーナイフ(コンビ式タイプ) 7徳ツール T-150 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁 その他
●スプーン・フォーク・ナイフ・缶切・栓抜・コルク抜・缶あけ、キリの7徳型●本体が2つに分かれ、スプーンとフォークが別々に使用できます。●メーカー品番:T-150●(収納時)全長(mm):117
価格: 990円(税込)
数量
13-0 HM-80 ステーキフォーク 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
ミートフォーク
●全長(mm):203●重量(g):68
価格: 1,485円(税込)
数量
TKG-PRO ステーキフォーク 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ミートフォーク
●ステンレス製で最新の加工技術が施されており、錆びにくく衛生的です。一本、一本丁寧に仕上げられており、デザイン性にも優れた美しいフォルムのナイフ&フォークです。●材質:18-8ステンレス●全長:215
価格: 6,930円(税込)
数量
ミートフォーク
●ステンレス製で最新の加工技術が施されており、錆びにくく衛生的です。一本、一本丁寧に仕上げられており、デザイン性にも優れた美しいフォルムのナイフ&フォークです。●材質:18-8ステンレス●全長:215
価格: 6,930円(税込)
数量
ミートフォーク
●ステンレス製で最新の加工技術が施されており、錆びにくく衛生的です。一本、一本丁寧に仕上げられており、デザイン性にも優れた美しいフォルムのナイフ&フォークです。●材質:18-8ステンレス●全長:210
価格: 6,930円(税込)
数量
ヴォストフ カービングナイフ 1030100720 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
カービングナイフ
●全長(mm):328200●刃渡り(mm):
価格: 23,367円(税込)
数量
ブライト M11プロ カービングナイフ M111 20cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
カービングナイフ
●※抗菌●メーカー品番:M111●刃渡り(cm):20●全長(mm):全長330●重量(g):140
価格: 8,328円(税込)
数量
ブライト M11プロ カービングナイフ M110 23cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
カービングナイフ
●※抗菌●メーカー品番:M110●刃渡り(cm):23●全長(mm):全長360●重量(g):145
価格: 9,994円(税込)
数量
ブライトM11Pストレートミートフォーク M1171 20cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ミートフォーク
●※抗菌●メーカー品番:M1171●規格:20cm●全長(mm):325●重量(g):115
価格: 6,662円(税込)
数量
ブライトM11Pストレートミートフォーク M1156 20cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ミートフォーク
●※抗菌●メーカー品番:M1156●規格:20cm●全長(mm):325
価格: 6,662円(税込)
数量
ブライトM11Pカービングミートフォーク M1173 20cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ミートフォーク
●※抗菌●規格:20cm●全長(mm):320
価格: 6,662円(税込)
数量
カネキ カービングフォーク 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ミートフォーク
●全長(mm):280●質量(kg):0.145
価格: 6,576円(税込)
数量
カービングナイフ
●全長(mm):410185
価格: 7,779円(税込)
次回の入荷は未定です
カービングナイフ
●全長(mm):355
価格: 7,779円(税込)
数量
マトファ フールシェット 112070 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ミートフォーク
●※フランス製●全長(mm):330
価格: 15,840円(税込)
次回の入荷は未定です
グレステン カービングナイフ 522TK 22cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
カービングナイフ
●全長(mm):340●刃渡り(mm):220●質量(kg):0.24
価格: 31,012円(税込)
数量
グレステン カービングフォーク FK125 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ミートフォーク
●全長(mm):300●質量(kg):0.265
価格: 16,909円(税込)
数量
グレステン カービングナイフ 533TK 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
カービングナイフ
●全長(mm):467●刃渡り(mm):330●質量(kg):0.43
価格: 50,140円(税込)
数量
グレステン カービングフォーク FK123 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ミートフォーク
●全長(mm):300●質量(kg):0.2
価格: 15,892円(税込)
数量
グレステン カービングナイフ 533TM 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
カービングナイフ
●GLESTAINグレステン(←ロゴ):440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理):をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度):、硬度の安定性(HRC58~59度):、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。グレステンTMタイプの特長●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。●18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。●手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●メーカー品番:533TM●サイズ(cm):33●全長(mm):473●質量(g):355●背厚(mm):2.5
価格: 50,140円(税込)
数量
グレステン カービングフォーク FM125 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ミートフォーク
●GLESTAINグレステン(←ロゴ):440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理):をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度):、硬度の安定性(HRC58~59度):、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。グレステンTMタイプの特長●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。●18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。●手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●メーカー品番:FM125●全長(mm):292●質量(g):240
価格: 16,909円(税込)
数量
食材や調理方法に応じて選びたい包丁には、万能タイプから専門的なものまでさまざまな種類があります。形状や特徴を知ることで、料理の仕上がりや作業効率もアップ。用途に合った包丁選びのヒントが満載です。
価格:¥325(税込)
価格:¥2,258(税込)
価格:¥5,311(税込)
価格:¥5,311(税込)
価格:¥5,311(税込)
価格:¥4,871(税込)
価格:¥4,871(税込)
価格:¥1,870(税込)
価格:¥3,834(税込)
価格:¥5,107(税込)
価格:¥5,107(税込)
価格:¥5,107(税込)
価格:¥5,107(税込)
価格:¥5,107(税込)
価格:¥6,112(税込)
価格:¥6,112(税込)
価格:¥6,112(税込)
価格:¥7,401(税込)
価格:¥7,401(税込)
価格:¥7,401(税込)
価格:¥7,401(税込)
価格:¥7,401(税込)
価格:¥7,401(税込)
価格:¥14,039(税込)
価格:¥14,039(税込)
価格:¥14,039(税込)
価格:¥14,039(税込)
価格:¥14,039(税込)
価格:¥9,051(税込)