包丁
包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。包丁やナイフは、飲食店での調理に欠かせない調理器具でキッチンや厨房で活躍します。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁が勢揃い!一般的な三徳包丁をはじめに異なる要素に適した専用包丁まで圧倒的品揃えでご用意!業務用としてもご家庭でも使用頻度の高い定番の6から10インチ(約15から25センチメートル)から料理の種類やカッティングスタイルに合わせて包丁を選べる充実のラインナップをご用意しました。キッチンナイフやペティナイフは多目的で、野菜、肉、魚などを切るのに最適。スライサーナイフは肉を薄く切るのに優れており、果物ナイフやベジタブルナイフは細かい調理作業に最適です。また、パンやケーキの切断に適したパン切り包丁やチーズやお寿司、うなぎやふぐなど特定の料理に適した包丁も豊富に品揃えました。食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁・ナイフを種類豊富に扱っています。
SA18-8殺菌灯付庖丁差 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●電源:単相100V/10Wコードの長さ:約1.8mm刃渡り36cmまでの庖丁が収納できます。庖丁の衛生管理に殺菌効果抜群!●優れた殺菌効果。紫外線の中でも強い殺菌力のある波長を効率よく使い、庖丁を殺菌することができます。●手軽に使用可能。コードをコンセントに差し込むだけです。電気消費量もわずかです。●交換部品殺菌灯GL-10●間口×奥行×高さ(mm)間口×奥行×高さ(mm):430×120×410
- 商品コード:
- 2501200132341
18-8殺菌灯付 庖丁殺菌庫 アスパルキントール C-15A 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●光触媒と強力殺菌ランプのW効果!●電源:単相100Ⅴ/10W殺菌ランプ:GL-10包丁寸法:最大刃渡り385mm重量:12.5kg●包丁掛けに光蝕媒が塗布されているので、柄の接触部分も殺菌できます。●間口×奥行×高さ(mm):600×130×700
- 商品コード:
- 2501200132365
18-8殺菌灯付 庖丁保管庫 キンキラー K-104型(7本用) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●電源:単相100V●消費電力:13W殺菌ランプ:GL-10庖丁寸法:最大刃渡り375mm●コード長さ:1.8m●質量:7kg●壁面取付金具付●小ナイフ3本も入り7本差しとしても使用出来ます。●間口×奥行×高さ(mm):330×130×572
- 商品コード:
- 2501200132372
18-8殺菌灯付 庖丁保管庫 キンキラー K-108S型(8本用) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●電源:単相100V●消費電力:10W殺菌ランプ:GL-10●コード長さ:1.7m●付属品:壁掛取付金具付●刃渡り32cmまでの庖丁が収納できます。●メーカー品番:K-108S●間口×奥行×高さ(mm):460×135×510
- 商品コード:
- 2501200132389
18-8殺菌灯付 庖丁保管庫 キンキラー K-15S型(12本用) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●電源:単相100V●消費電力:15W●刃渡り37cmまでの庖丁が収納できます。●コードの長さ:1.7m●壁掛取付金具付●間口×奥行×高さ(mm):572×140×605
- 商品コード:
- 2501200132396
18-0業務用 殺菌灯付庖丁差 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●電源:単相100V/6Wコードの長さ:約1.75m●質量:約7kg●刃渡り30cmまでの包丁が8本収納できます。●間口×奥行×高さ(mm):348×142×548
- 商品コード:
- 2501200132402
18-8殺菌灯付庖丁庫 DSC-8P 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●電源:単相100V●消費電力:13W●質量:10kg包丁寸法:最大刃渡り36cm殺菌方式:紫外線殺菌灯式(GL-10):■特長●殺菌灯部分が脱着式で殺菌灯やグロー球の取り替え、本体部の丸洗いが楽に出来ます。●間口×奥行×高さ(mm):460×130×595
- 商品コード:
- 2501200132419
切れ者 麺切庖丁 A-1012 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●材質:安来鋼青紙2号複合鋼材●メーカー品番:A-1012●サイズ(cm):30●全長(mm):300●質量(g):650●背厚(mm):2.7
- 商品コード:
- 2501200133447
切れ者 麺切庖丁 A-1013 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●材質:安来鋼青紙2号複合鋼材●メーカー品番:A-1013●サイズ(cm):24●全長(mm):260●質量(mm):450●背厚(mm):2.7
- 商品コード:
- 2501200133454
切れ者 ステンレス鋼麺切庖丁 A-1028 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●材質:SUS440B全鋼●メーカー品番:A-1028●サイズ(cm):24●全長(mm):260●質量(g):410●背厚(mm):2.5
- 商品コード:
- 2501200133461
切れ者 ステンレス鋼麺切庖丁 A-1048 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●材質:SUS440B全鋼●メーカー品番:A-1048●サイズ(cm):27●全長(mm):300●質量(g):500●背厚(mm):2.5
- 商品コード:
- 2501200133478
切れ者 ステンレス鋼麺切庖丁 A-1058 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●材質:SUS440B全鋼●メーカー品番:A-1058●サイズ(cm):30●全長(mm):310●質量(g):600●背厚(mm):2.5
- 商品コード:
- 2501200133485
切れ者 ステン別型麺切庖丁 A-0020 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●材質:SUS440B全鋼●麺を切る時のバランスを考え、柄の角度を設定。手首の負担を軽減し切り易さを追求。●メーカー品番:A-0020●サイズ(cm):33●全長(mm):330●質量(g):850●背厚(mm):2.8
- 商品コード:
- 2501200133492
特撰麺切庖丁 A-1052 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●材質:SK-6鋼●メーカー品番:A-1052●サイズ(cm):24●全長(mm):255●質量(g):260●背厚(mm):2
- 商品コード:
- 2501200133508
ローズ柄全鋼 麺切庖丁 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●材質:55CSC焼入鋼●サイズ(cm):24●全長(mm):280●質量(g):300●背厚(mm):1.8
- 商品コード:
- 2501200133515
ローズ柄全鋼 麺切庖丁 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●材質:55CSC焼入鋼●サイズ(cm):27●全長(mm):320●質量(g):360●背厚(mm):1.8
- 商品コード:
- 2501200133522
TKG キッチンツール ミートフォーク KT87913 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ハンドル:PP金属部:ステンレス●メーカー品番:KT87913●全長(mm):247
- 商品コード:
- 2501200153223
TKG キッチンツール チーズナイフ 穴明 KT87803 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ハンドル:PP金属部:ステンレス●メーカー品番:KT87803●刃渡り(mm):140●全長(mm):255
- 商品コード:
- 2501200153261
TKG キッチンツール チーズナイフ KT87920 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ハンドル:PP金属部:ステンレス●メーカー品番:KT87920●刃渡り(mm):102●全長(mm):212
- 商品コード:
- 2501200153278
TKG キッチンツール チーズスライサー KT87713 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ハンドル:PP金属部:ステンレス●メーカー品番:KT87713●全長(mm):210
- 商品コード:
- 2501200153285
TKG キッチンツール ベジタブルナイフ KT87916 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ハンドル:PP金属部:ステンレス※洗浄器対応●メーカー品番:KT87916●刃渡り(mm):85●全長(mm):193
- 商品コード:
- 2501200153667
TKGキッチンツール アスパラガスナイフ KT87878 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●金具幅40ハンドル:PP金属部:ステンレス※洗浄器対応●メーカー品番:KT87878●刃渡り(mm):108●全長(mm):215
- 商品コード:
- 2501200153674
TKG キッチンツール キューカンバーK KT87926 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●刃間隔2mm/8枚ハンドル:PP金属部:ステンレス※洗浄器対応●メーカー品番:KT87914●刃渡り(mm):36●全長(mm):190
- 商品コード:
- 2501200153681
TKG キッチンツール ピーリングナイフ 7cm KT87917 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ハンドル:PP金属部:ステンレス※洗浄器対応●メーカー品番:KT87917●サイズ:7●刃渡り(mm):70●全長(mm):168
- 商品コード:
- 2501200153698
TKG キッチンツール ピーリングナイフ 10cm KT87918 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ハンドル:PP金属部:ステンレス※洗浄器対応●メーカー品番:KT87918●サイズ(インチ):10●刃渡り(mm):96●全長(mm):205
- 商品コード:
- 2501200153704
TKG キッチンツール TRデコレーター KT87908 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ハンドル:PP金属部:ステンレス※洗浄器対応●メーカー品番:KT87908●直径×高さ(mm):21×21●全長(mm):140
- 商品コード:
- 2501200153711
TKGキッチンツール ズッキーニコアラー KT87915 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ハンドル:PP金属部:ステンレス※洗浄器対応●メーカー品番:KT87915●直径×高さ(mm):17×120●全長(mm):230
- 商品コード:
- 2501200153728
TKGキッチンツール 縦型レモンピーラー KT87889 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ハンドル:PP金属部:ステンレス※洗浄器対応●メーカー品番:KT87889●全長(mm):155
- 商品コード:
- 2501200153773
TKG キッチンツール オレンジピーラー KT87736 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ハンドル:PP金属部:ステンレス※洗浄器対応●メーカー品番:KT87736●全長(mm):172
- 商品コード:
- 2501200153780
TKG キッチンツール レモンゼスター (ピーラー付) KT87874 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ハンドル:PP金属部:ステンレス※洗浄器対応●メーカー品番:KT87874●全長(mm):150
- 商品コード:
- 2501200153797
TKG キッチンツール レモンゼスター KT87875 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ハンドル:PP金属部:ステンレス※洗浄器対応●メーカー品番:KT87875●全長(mm):150
- 商品コード:
- 2501200153803
TKG キッチンツール Wレモンゼスター KT87890 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ハンドル:PP金属部:ステンレス※洗浄器対応●メーカー品番:KT87890●全長(mm):150
- 商品コード:
- 2501200153810
TKG キッチンツール キャナルナイフ KT87879 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ハンドル:PP金属部:ステンレス※洗浄器対応●メーカー品番:KT87879●全長(mm):153
- 商品コード:
- 2501200153827
TKG キッチンツール レモンピーラー KT87888 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ハンドル:PP金属部:ステンレス※洗浄器対応●メーカー品番:KT87888●全長(mm):155
- 商品コード:
- 2501200153834
ミソノモリブデン鋼 パーリング №534 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※Q&A掲載●メーカー品番:No.534●全長(mm):185●刃渡り(mm):80●質量(kg):0.05
- 商品コード:
- 2501200192505
ミソノモリブデン鋼 シャトーナイフF-5 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※Q&A掲載●メーカー品番:F-5●全長(mm):155●刃渡り(mm):55●質量(kg):20
- 商品コード:
- 2501200192512
ミソノEUカーボンスチール パーリング №134 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※Q&A掲載●メーカー品番:No.134●全長(mm):185●刃渡り(mm):80●質量(kg):60
- 商品コード:
- 2501200192529
18-10キッチンヘルパー ベジタブルナイフ S-113-01 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●メーカー品番:S-113-01●全長(mm):205●刃渡り(mm):80
- 商品コード:
- 2501200192536
18-10キッチンヘルパー パーリングナイフ S-113-15 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●メーカー品番:S-113-15●全長(mm):205●刃渡り(mm):75
- 商品コード:
- 2501200192543
ブライト M11プロ トリミングナイフ M131 7cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※抗菌加工●メーカー品番:M131●刃渡(cm):7●全長(mm):180●質量(kg):0.05
- 商品コード:
- 2501200192550
ブライト M11プロユーティリティナイフ M132 12cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※抗菌加工●メーカー品番:M132●刃渡(cm):12●全長(mm):230●質量(kg):55
- 商品コード:
- 2501200192567
ブライト M11プロ ペアリングナイフ M134 9cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※抗菌加工●メーカー品番:M134●刃渡(cm):9●全長(mm):200●質量(kg):0.05
- 商品コード:
- 2501200192574
ブライト M11プロ ペアリングナイフ M133 10cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※抗菌加工●メーカー品番:M133●刃渡(cm):10●全長(mm):210●質量(kg):0.052
- 商品コード:
- 2501200192581
ブライト M11プロフルーティングナイフ M135 7cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※抗菌加工●メーカー品番:M135●刃渡(cm):7●全長(mm):180●(kg):0.045
- 商品コード:
- 2501200192598
ブライト M11プロ ピーリングナイフ M136 7cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※抗菌加工●メーカー品番:M136●刃渡(cm):7●全長(mm):175●質量(kg):0.045
- 商品コード:
- 2501200192604
T&Lスタミナウッドツバ付フルーツナイフ 153206(217733) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●L'ECONOMEテリアス&エコノメスタミナ・ウッドシリーズ●ハンドルは握り易さ、耐久性を考え、使い込むほどに手に馴染む強化木を採用。※フランス●メーカー品番:153206●全長(mm):186●刃渡り(mm):85
- 商品コード:
- 2501200192611
T&L スタミナウッド チキン用ナイフ 144106 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●L'ECONOMEテリアス&エコノメスタミナ・ウッドシリーズ●ハンドルは握り易さ、耐久性を考え、使い込むほどに手に馴染む強化木を採用。※フランス●メーカー品番:144106●全長(mm):162●刃渡り(mm):50
- 商品コード:
- 2501200192628
T&L アルミH トマト&ブレッドナイフ 125200(217608) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●L'ECONOMEテリアス&エコノメアルミハンドルシリーズ●美感性と衛生面を考慮したシリーズです。※フランス●メーカー品番:125200●全長(mm):200●刃渡り(mm):105
- 商品コード:
- 2501200192635