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価格:448円(税込)
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よくある質問
- てぼとは何ですか。
- そばやうどんやラーメンの麺などを湯通しする際に使用する調理道具です。
- なぜてぼで湯切りが必要ですか。
- お湯に打ち粉などが混ざっており、そのままですとスープが濁ったり薄まったりするので湯切りをしてしっかり水気を切ると料理の仕上がりがさらに良くなります。
- てぼの底の形状の違いはありますか。
- てぼの底の形状は平底と丸底があり、平底の方が麺がたくさん入りやすいですが、内部で対流しやすいのは丸底になりますので、ラーメンは丸底が比較的選ばれやすいです。料理に合わせてお選びください。
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