調理器具

●最小表示：1g●零点リセット機能●風袋引機能●切替可能オートオフ機能（5、10、30、60分、連続）●上下限機能●カウント機能●メーカー出荷前の地区調整をする事により、取引証明としても使用可能です。ご注文時に使用地区をご連絡下さい。その際はメーカーからの直送となります。●専用ACアダプター（DC／9V）または単2乾電池×6本（別売）●重量：3kg

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4904785745599

●材質:ポリプロピレン●耐熱温度:80℃●食品製造ラインでの異物混入のリスクを低減します｡●軽量で扱いやすいです｡●サイズ:中●カラー:赤●幅×奥行×全長(mm):138×187×310

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2501200072111

●　中華まな板のカーブに沿って設置できるのでカットした食材やゴミを素早く処理できます。

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4548170253261

●※原産国アメリカ●メーカー品番:N55825●間口×全長(mm):152×400

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2501200255613

●焼き入れ済で防錆油加工を施してありますので、ご使用前に一度、低温で温めていただき中性洗剤で洗い流してください。●重量：2．3kg

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4548170246768

●コンパクトで機能的な衛生庖丁差保管本数:8本最長刃渡り:35cm付属金具:壁掛金具ラップクラン使用量:付属スプーンでかるく5杯●付属の壁掛金具を使って壁面に取り付けたり､オプションの置型金具を使って置き使いや､流し掛金具を使って､流しに掛けて使用することもできます｡■オプション部品壁掛金具(2ヶ1組):置型金具(2ヶ1組):流掛金具(2ヶ1組):●規格:本体●カラー:ブラック●間口×奥行×高さ(mm):355×115×380

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2501200132211

ラッパ型で頑丈です。厚口目盛付き。ダイキャストハンドルでもちやすく頑丈です。●満水容量：15．2L●1目盛：2L

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4967151190065

●従来比約40％の軽量化を実現さらに耐久性を兼備。●特に過度の過熱による底の変形（底が膨張して鍋が廻ってしまうような場合もあり危険です。）を防ぐために、底の中心部を押し上げる特別な底押し加工を新潟県工業技術研究所様と東京電力様で共同開発（現在特許申請中）したスペシャルバージョンです。●サテン仕上。●重量：1．9kg●容量：13．8L

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4954057824309

●重量：1500g●容量：約10L

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4997956101065

●本体:シリコンゴム(一体成型):芯棒:ステンレス●耐熱温度:204℃●サイズ:大●メーカー品番:No.1610●ヘラ部サイズ(mm):57×75●全長(mm):264

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2501200150741

●ZWILLINGJoyツヴィリングジョイシリーズツヴィリングジョイは､全ての料理好きな方に向けた商品です｡モダンでタイムレスなデザインは､どんなキッチンにもフィットします｡ガラス蓋を採用し､料理の状態を確認しながら調理できるので､美味しいタイミングを逃しません｡SigmaClassic(シグマクラシック):非常にしっかりと作られたカプセル構造の底には､アルミニウムコアの働きにより､優れた熱伝導と蓄熱性を有しており経済的です｡一度温度が上がると弱火での調理が可能です｡●材質:本体/18-10ステンレス底/アルミニウムコア18-0ステンレス※ドイツ※IH対応●内径(cm):16●深さ(mm):76●容量(L):1●質量(kg):1.02●底径(mm):147

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2501200022963

●耐熱温度:約200℃●サイズ:大●全長(mm):380

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2501200211442

熱殺菌可能です。●耐熱９０℃。●抗菌ＪＩＳ規格。

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2502700356879

耐熱性、安全性に優れています。片手分一枚のみ。●耐熱温度：約200℃●重量：81g

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4967151187591

●重量：210g

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4571335103897

●重量：160g●容量：85cc

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4548170226586

ツヤ消しの為、光沢を抑えたマットな仕上がりです。食材の一時保管や、下味付けなどに便利な形状です。調理作業時の光や食材の映り込みなどが気になる方におすすめです。通常の18－8角バットよりも板厚を薄くしている為、軽量です。同サイズの角バットは、ピッタリ重なりコンパクトに収納が可能。●満杯容量：2．8L

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4560127499447

●エスプーマアドバンス食品添加物亜酸化窒素を安全に､そしてお手軽に!注):食品添加物亜酸化窒素(高圧ボンベ):は､別売となり､お客様とガス販売会社との直接のお取引きとなります｡エスプーマとは●スペインのレストランから発信され世界に広げられた進化した最新の調理技法です｡食材に気体を入れ込み泡のように軽い口当たりに仕上げ､ソースやデコレーションに使います｡●泡状にするためには一旦食材を液状にする事が必要です｡又､泡の形状を保つためには凝固材(ゼラチンやアガー):を利用したり､食材そのものがもつ凝固温度を理解しておく必要があります｡●生クリームを使わずムース状態に仕上げることも出来るため､野菜やハーブ､果物などの味や香りを損なうことなく泡状にすることができます｡●アイディアによって様々な使い方が出来る器具です｡●材質:ヘッド/PBT樹脂､ボトル/アルミ製●付属品:ストレート､フラワーノズルノズル(6切):各1専用洗浄ブラシ×1※当製品はエスプーマアドバンス専用となり､炭酸ガスカートリッジは御使用できません｡●規格:ノズル台座&弁棒

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2501200239149

●(中砥･荒砥):●幅×奥行×高さ(mm):175×55×35●質量(kg):0.8

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2501200123776

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4520785000232

微量モード・mLモードでパン作りやお菓子作りに｡●最大計量/3kg●最小計量/通常モード時:1g､微量モード時:300まで0.1g､300~1500gまで0.5g●電源/DC3V・単3形乾電池×2個●寸法/W約150×D210×H34mm●色/アイボリー●付属品/お試し用電池●mLモード､HOLDモード付●保証期間/1年

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2501700586514

●8メッシュ●使いやすい角度に曲げられて「振りてぼ」としても！●従来の重さそのままに強化補強●業務用の激しい使用にも対応●重量：260g

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4934481302086

●抗菌仕様なのでいつも清潔。●寸法／W220×D370×H12mm●材質／ポリエチレン●耐熱温度／90℃●家庭用食洗機／可●抗菌

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2501700245749

●重量：1140g●容量：約15．0L

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4997956157048

●耐熱温度:ヘラ部200℃ハンドル110℃●サイズ:大●幅×全長(mm):125×204

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2501200151113

●米飯：90g

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4560244511923

●米飯：80g

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4560244511985

●※ドイツ製●メーカー品番:68535●直径×全長(mm):100×250

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2501200246512

●材質:本体/AS樹脂ハケ/シリコン･グリップ部に油を注入し､サイドを押すと適量の油が注げます｡･洗えて清潔､固くならない便利なシリコーン製ハケで､調理をサポートします｡●メーカー品番:2324●カラー:オレンジ●容量(ml):60●直径×高さ(mm):66×128

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2501200254333

●メーカー品番:AD-5714●間口×奥行×高さ(mm):79×79×18

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2501200199382

●キャンブロカムウェア･フードパン※アメリカ※洗浄機使用可能貯蔵､運搬､そしてディスプレイ用にも使える多目的フードパンです｡透明なポリカーボネイト製ですから､中身が容易に確認できます｡表面はなめらかで洗いやすく､底面はキズがつきにくいように処理をほどこしております｡耐熱温度は､-40度から99度までです｡目盛り(LとQT):がついていますので補充も簡単に行えます｡クリアー:中身が見えます｡ブラック:光を通さず肉やチーズの変色を防ぎます｡●メーカー品番:44CW●サイズ表示:44930●深さ(mm):100●間口×奥行(mm):265×162●容量(cc):2500●色:クリアー

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2501200044422

丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。

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4520785004407

対応容量1～3升(1.5～4.5kg)。ご飯の頑固なこびりつきを防ぎ、お釜洗いが簡単・スピーディーに！●入数:1枚

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4582295381034

●容量：5cc

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4582113170178

●材質:刃部/ステンレス刃物鋼柄部/ABS樹脂(耐熱70度):●メーカー品番:KB-301●全長(mm):200

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2501200195964

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4582177590080

●紐閉じ式●食品用ガーゼ素材を使用しています。だしこしはもちろんのこと、野菜搾り、果汁搾り、漬け込み用などに最適です。

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4548170226159

●重量：91g

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4548170023062

●キャンブロフードパンはガストロノーム（国際基準）規格（GN規格）を採用しています。●豊富なサイズバリエーションで保管・運搬・配膳など幅広く利用できるとともに、ホテルパン仕様の既設のコーナーで使用する事ができます。●ポリカーボネート製ですので耐久性・耐衝撃性があり、破損等の心配なく安心してご使用いただけます。●透明なポリカーボネート製の蓋は、蓋をしたままでも中身を見ることができます。●深い取手でつかみやすい●重量：130g

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0099511327591

●サイズ:小●直径×高さ(mm):87×15●質量(kg):0.04

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2501200184715

●幅×全長(mm):210×270●質量(g):280

商品コード：

2501200247601

●紐閉じ式●食品用ガーゼ素材を使用しています。だしこしはもちろんのこと、野菜搾り、果汁搾り、漬け込み用などに最適です。

商品コード：

4548170226166

石鍋や耐熱陶器等の熱くなった器や鍋を掴み、運ぶ為に必要な道具です。真鍮製と比べると軽いが耐久性に欠けます。使用頻度の高い方は真鍮製をオススメします。

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4580373481454

●重量：23g●容量：215cc

商品コード：

4517732000513

●※●耐熱温度:80℃耐冷温度:-40℃●サイズ表示:S号用●間口×奥行(mm):167×115

商品コード：

2501200050539

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4948730010745

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4948730012886

●籐や白竹の味わいを取っ手に活かし、美しい仕上がりの「味道楽」シリーズ●ハンドル耐熱温度：180度●重量：60g

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4948730014415

桐の特徴：桐材で水分吸水性が抜群！　使用後包丁に湿気などがあっても、桐が吸収してくれるので安心。　軽量で丈夫！そして復元力が強い。　桐材に含まれる防腐成分（タンニン）によって腐ることなく長く使える。＜アウトドアで・・・＞アウトドアやBBQで料理するとなると包丁が必要です。そんな時自慢の包丁を新聞紙や段ボールに巻いて持ち運ぶのはどうも恰好悪い！ナイフケースがあれば颯爽と包丁を取り出し、料理の下ごしらえもスムーズに！スタイリッシュなアウトドアを提案できます。ナイフケースはナイフ（包丁）を外部に持ち出す際に収納・保管するケースです。ナイフケースSサイズで刃渡155mmまで収納保管が可能です。●重量：131g

商品コード：

4949076542662

桐の特徴：桐材で水分吸水性が抜群！　使用後包丁に湿気などがあっても、桐が吸収してくれるので安心。　軽量で丈夫！そして復元力が強い。　桐材に含まれる防腐成分（タンニン）によって腐ることなく長く使える。＜アウトドアで・・・＞アウトドアやBBQで料理するとなると包丁が必要です。そんな時自慢の包丁を新聞紙や段ボールに巻いて持ち運ぶのはどうも恰好悪い！ナイフケースがあれば颯爽と包丁を取り出し、料理の下ごしらえもスムーズに！スタイリッシュなアウトドアを提案できます。ナイフケースはナイフ（包丁）を外部に持ち出す際に収納・保管するケースです。ナイフケースMサイズで刃渡210mmまで収納保管が可能です。●重量：234g

商品コード：

4949076542693