調理器具

●包丁を安全に保管できる鍵付きロッカー!←キャッチコピー収納数:牛刀5本ペティ―2本●老健や病院､養護学校など様々な施設で包丁類を安全に保管できる鍵付ロッカーです｡●○､○最大刃渡り280mmまで使用可能です｡(鍵2個付):※殺菌灯などは付いておりません｡●間口×奥行×高さ(mm):306×108×H503

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2501200131900

●金網：φ0．5×11メッシュ

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4977544000666

●サイズ表示(cm):34●間口×奥行×高さ(mm):340×340×25●底内寸(mm):310×310

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2501200053332

●素材耐熱温度：80℃●重量：455g

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4977544070706

●　プロシェフガストロノームパン　EBMガストロノームパン　EBMホテルパンの深さH100mm以下のアイテムでご使用いただけます。

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4548170252707

●容量(cc)：1000●外径×高さ(mm)：φ95×H255●重量(g)：810

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2501200511429

●金網：φ0．4mm×14メッシュ●フレームはアルゴン溶接で一体化●重量：390g

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4977544016001

●サイズ(インチ):10●直径×柄の長さ(mm):254×360

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2501200134024

●業務用圧力鍋プロが愛用する高品位で本格派の圧力鍋です｡伝統の信頼性と豊富なサイズ展開でお応えします｡素早く､やわらかく､おいしく110度の高温で調理する“大容量の圧力鍋です｡《50L》満水●容量:50L最大炊量:2/3ライン31L最大炊量:1/3ライン16L圧力調整装置:0.5kg/平方cmG安全装置:0.6kg/平方cmG●質量:21.0kg《40L》満水●容量:40L最大炊量:2/3ライン25L最大炊量:1/3ライン13L圧力調整装置:0.5kg/平方cmG安全装置:0.6kgkg/平方cmG●質量:19.6kg●50L･40L共に安全フィルターを装着しています｡■調理時間の目安材料/加熱時間/蒸らし時間白米/0~3分/10~15分じゃがいも/6~7分/10分かたまり肉/20分/20分大豆/0~3分/10分■圧力鍋の使用注意点1.機能弁と安全弁の点検機能弁のノズルにものがつまっていないか､又穴が目づまりしていないか､安全弁は動くかどうかの確認をしてください｡2.調理の量を守る材料や煮汁は､鍋の深さの2/3以上入れないでください｡豆類･穀類のように量のふえるものは鍋の深さの1/3を越えないようにしてください｡3.急激に発泡するもの､又多量の油は使用しないでください｡また､粘性が強くのり状になるもの(カレーやシチューのルー):を調理する場合は､圧力を加えて使用しないでください｡4.蓋は蒸気を抜いてからあけてください｡5.から炊きは厳禁鍋のみならずパッキン等も痛めます｡●規格:パッキンのみ(40･50L共通)

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2501200022147

●サイマックス●1832年チェコで創業､チェコ最大のガラスメーカーです｡●実験用のガラス製品製造のノウハウを生かし､1958年家庭用の耐熱ガラスをSIMAXのブランド名でスタート､電子レンジ､食器洗浄機対応の機能的な商品を展開しています｡●耐熱ガラス(耐熱温度差120度):●電子レンジ可※チェコ●メーカー品番:6646●規格(cm):27●外径×深さ(mm):270×118●容量(l):3.5

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2501200089119

●全長:330●耐熱温度:約200℃●カラー:ブルー●全長(mm):330

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2501200211510

●材質:ヘラ部/シリコンゴム柄/ナイロン●耐熱温度:260℃※アメリカ●サイズ:M●メーカー品番:1963●ヘラ部幅×ヘラ部長さ×全長(mm):68×102×340●質量(kg):0.1

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2501200150468

●耐熱温度:100℃※アメリカ●サイズ:大●メーカー品番:1906●ヘラ部幅×ヘラ部長さ×全長(mm):70×115×420●質量(kg):0.125

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2501200150482

●耐熱温度：70度●両面シボ付●重量：0．6kg

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4909818226786

●材質:14Cr-1.2Ni-9Mn●内径(cm):30●外径×深さ(mm):330×116●容量(L):6●板厚(mm):0.6

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2501200085098

●重量：326g

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4548170023031

お刺身などを新鮮でみずみずしい冷たい状態に保ちます。本体は2重構造になっており、その中に蓄冷剤が入っています。一体成型（ポリエチレン）で中の蓄冷剤が流出する危険はありません。冷やしバット大は底面を上に事前冷却して下さい。よりよく冷えます。厨房内の食品保存にもご活用いただけます。●重量：1．5kg

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4548170259829

●日陰干しが条件で洗濯（手洗い）が可能ですが変色・縮み・性能低下がおこる場合がございます。洗濯機の使用は不可。●重量：260g

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4013528443415

茹でる､煮る､炒める､蒸す､幅広く使える日本製の雪平鍋です｡ガス火､IH対応｡腐食しにくいアルマイト加工､手になじみ滑りにくい木製ハンドル｡両口タイプなので利き手を気にせずスムーズに調理ができます｡●満水容量:約3.8L●重量:約680g

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4904761237902

●マーク表示:大SB-OBL､小SB-OBS※大5mmのテーパーがついてます｡※サイズはできあがり三角おにぎりの幅×高さ×厚さです｡※住友●材質:低密度ポリエチレン(耐熱70度):※米飯質量は1ヶ当たりの質量です●規格:5穴小●幅×高さ×厚さ(mm):64×59×25●米飯質量(g):60

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2501200182841

茹でる､煮る､炒める､蒸す､幅広く使える日本製の雪平鍋です｡ガス火､IH対応｡腐食しにくいアルマイト加工､手になじみ滑りにくい木製ハンドル｡両口タイプなので利き手を気にせずスムーズに調理ができます｡●満水容量:約1.8L●重量:約470g

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4904761237872

丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。

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4520785004421

丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。

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4520785004445

●クルッと回してシャキッと水切りができる野菜水切り器です。●手を汚さずに野菜の水切りをしっかりと取り除けます。●サラダの水切りに。●天ぷら材料の水切りに。●炒め野菜の水切りに。●アク抜き野菜の水切りに。●パスタや麺類の水切りに。●フルーツの水切りに。●生産国：日本●材質：本体/スチロール樹脂、バスケット・蓋・取っ手/ポリプロピレン、取っ手押さえネジ/ステンレス●長さ：260mm●重量：708g●こちらの商品は事業者様向け商品です。

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2500100430366

●サイマックス●1832年チェコで創業､チェコ最大のガラスメーカーです｡●実験用のガラス製品製造のノウハウを生かし､1958年家庭用の耐熱ガラスをSIMAXのブランド名でスタート､電子レンジ､食器洗浄機対応の機能的な商品を展開しています｡●耐熱ガラス(耐熱温度差120度):●電子レンジ可※チェコ●メーカー品番:5422●規格(cm):15●外径×深さ(mm):150×83●容量(l):0.75

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2501200089140

●エスプーマアドバンス食品添加物亜酸化窒素を安全に､そしてお手軽に!注):食品添加物亜酸化窒素(高圧ボンベ):は､別売となり､お客様とガス販売会社との直接のお取引きとなります｡エスプーマとは●スペインのレストランから発信され世界に広げられた進化した最新の調理技法です｡食材に気体を入れ込み泡のように軽い口当たりに仕上げ､ソースやデコレーションに使います｡●泡状にするためには一旦食材を液状にする事が必要です｡又､泡の形状を保つためには凝固材(ゼラチンやアガー):を利用したり､食材そのものがもつ凝固温度を理解しておく必要があります｡●生クリームを使わずムース状態に仕上げることも出来るため､野菜やハーブ､果物などの味や香りを損なうことなく泡状にすることができます｡●アイディアによって様々な使い方が出来る器具です｡●材質:ヘッド/PBT樹脂､ボトル/アルミ製●付属品:ストレート､フラワーノズルノズル(6切):各1専用洗浄ブラシ×1※当製品はエスプーマアドバンス専用となり､炭酸ガスカートリッジは御使用できません｡●規格:ガスパッキン

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2501200239156

●レードルの容量表示はおおよその目安としてください。●容量：28cc

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4560127497115

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4935674000406

鋼付で切れ味長持ち。●刃研ぎが出来ます。●種イモ植付け時のイモ切りや長イモ切りに。

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2502700369770

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2503800069010

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2503800071631

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2503800071679

マーブルキッチンのタンブラー380ml｡表面は高度な技術で上品な大理石模様｡真空二重構造なので､保温保冷効力に優れています｡コンビニカップを入れても直接飲み物を入れてもお使いいただけます｡●素材材質:本体内面/ステンレス鋼､本体外側/ステンレス鋼(シミュレーション大理石焼付3層塗膜)●重量:約0.16kg●容量:約380ml

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2503900000340

マーブルキッチンのマグボトル340ml｡表面は高度な技術で上品な大理石模様｡ボディは12角形なため､握りやすく蓋の開閉がしやすいです｡軽量マグボトルなため､持ち運びしやすいです｡●素材材質:内びん/ステンレス鋼､胴部/ステンレス(外面)､外面/シミュレーション大理石焼付3層塗膜､ふた栓/ステンレス鋼ポリプロピレン､パッキン/シリコーンゴム●重量:約0.19kg●容量:約340ml●保温効力:62度以上(6時間)●保冷効力:11度以下(6時間)

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2503900000364

マーブルキッチンのIHポットシリーズ｡表面は高度な技術で上品な大理石模様｡内面は耐摩耗性試験100万回クリアのシルバーマーブル｡木目ハンドルはシリコーン塗装なので握りやすい｡●素材材質:本体/アルミニウム合金､はり底/ステンレス鋼(クロム16%)､ハンドル/フェノール樹脂ナイロン､蓋/全面物理強化ガラス､蓋ツマミ/木転写フェノール樹脂､表面加工(内面)/ふっ素樹脂塗膜加工､表面加工(外面)/耐熱シミュレーション大理石焼付け3種塗装●重量:約0.969kg●IH・ガス火を含むオール熱源対応｡●満水容量:約2.7L●板厚:2.2mm●底厚:2.7mm●深さ(内面):87mm

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2503900000388

マーブルキッチンのIHポットシリーズ｡表面は高度な技術で上品な大理石模様｡内面は耐摩耗性試験100万回クリアのシルバーマーブル｡木目ハンドルはシリコーン塗装なので握りやすい｡●素材材質:本体/アルミニウム合金､はり底/ステンレス鋼(クロム16%)､ハンドル/フェノール樹脂ナイロン､蓋/全面物理強化ガラス､蓋ツマミ/木転写フェノール樹脂､表面加工(内面)/ふっ素樹脂塗膜加工､表面加工(外面)/耐熱シミュレーション大理石焼付け3種塗装●重量:約1.317kg●IH・ガス火を含むオール熱源対応｡●満水容量:約4.9L●板厚:2.6mm●底厚:3.1mm●深さ(内面):132mm

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2503900000401

マーブルキッチンのIHポットシリーズ｡表面は高度な技術で上品な大理石模様｡内面は耐摩耗性試験100万回クリアのシルバーマーブル｡木目ハンドルはシリコーン塗装なので握りやすい｡●素材材質:本体/アルミニウム合金､はり底/ステンレス鋼(クロム16%)､ハンドル/フェノール樹脂ナイロン､蓋/全面物理強化ガラス､蓋ツマミ/木転写フェノール樹脂､表面加工(内面)/ふっ素樹脂塗膜加工､表面加工(外面)/耐熱シミュレーション大理石焼付け3種塗装●重量:約0.794kg●IH・ガス火を含むオール熱源対応｡●満水容量:約2.1L●板厚:2.2mm●底厚:2.7mm●深さ(内面):82mm

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2503900000425

マーブルキッチンのIHフライパンシリーズ｡表面は高度な技術で上品な大理石模様｡内面は耐摩耗性試験100万回クリアのシルバーマーブル｡木目ハンドルはシリコーン塗装なので握りやすい｡●素材材質:本体/アルミニウム合金､はり底/ステンレス鋼(クロム16%)､ハンドル/木転写フェノール樹脂ナイロン､表面加工/(内面)ふっ素樹脂塗膜加工､(外面)耐熱シミュレーション大理石焼付け3種塗装●重量:約0.65kg●IH・ガス火を含むオール熱源対応｡●深さ(内面):67mm

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2503900000449

マーブルキッチンのIHフライパンシリーズ｡表面は高度な技術で上品な大理石模様｡内面は耐摩耗性試験100万回クリアのシルバーマーブル｡木目ハンドルはシリコーン塗装なので握りやすい｡●素材材質:本体/アルミニウム合金､はり底/ステンレス鋼(クロム16%)､ハンドル/木転写フェノール樹脂ナイロン､表面加工/(内面)ふっ素樹脂塗膜加工､(外面)耐熱シミュレーション大理石焼付け3種塗装●重量:約0.67kg●IH・ガス火を含むオール熱源対応｡●深さ(内面):57mm

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2503900000463

マーブルキッチンのIHフライパンシリーズ｡表面は高度な技術で上品な大理石模様｡内面は耐摩耗性試験100万回クリアのシルバーマーブル｡木目ハンドルはシリコーン塗装なので握りやすい｡●素材材質:本体/アルミニウム合金､はり底/ステンレス鋼(クロム16%)､ハンドル/木転写フェノール樹脂ナイロン､表面加工/(内面)ふっ素樹脂塗膜加工､(外面)耐熱シミュレーション大理石焼付け3種塗装●重量:約0.42kg●IH・ガス火を含むオール熱源対応｡●深さ(内面):32mm

商品コード：

2503900000487

マーブルキッチンのIHフライパンシリーズ｡表面は高度な技術で上品な大理石模様｡内面は耐摩耗性試験100万回クリアのシルバーマーブル｡木目ハンドルはシリコーン塗装なので握りやすい｡●素材材質:本体/アルミニウム合金､はり底/ステンレス鋼(クロム16%)､ハンドル/木転写フェノール樹脂ナイロン､表面加工/(内面)ふっ素樹脂塗膜加工､(外面)耐熱シミュレーション大理石焼付け3種塗装●重量:約0.76kg●IH・ガス火を含むオール熱源対応｡●深さ(内面):62mm

商品コード：

2503900000500

マーブルキッチンのIHフライパンシリーズ｡表面は高度な技術で上品な大理石模様｡内面は耐摩耗性試験100万回クリアのシルバーマーブル｡木目ハンドルはシリコーン塗装なので握りやすい｡●素材材質:本体/アルミニウム合金､はり底/ステンレス鋼(クロム16%)､ハンドル/木転写フェノール樹脂ナイロン､表面加工/(内面)ふっ素樹脂塗膜加工､(外面)耐熱シミュレーション大理石焼付け3種塗装●重量:約0.43kg●IH・ガス火を含むオール熱源対応｡●深さ(内面):47mm

商品コード：

2503900000524

マーブルキッチンのガス火フライパンシリーズ｡表面は高度な技術で上品な大理石模様｡内面は耐摩耗性試験100万回クリアのシルバーマーブル｡木目ハンドルはシリコーン塗装なので握りやすい｡●素材材質:本体/アルミニウム合金(クロム16%)､ハンドル/木転写フェノール樹脂ナイロン､表面加工/(内面)ふっ素樹脂塗膜加工､(外面)耐熱シミュレーション大理石焼付け3種塗装●重量:約0.59kg●ガス火専用●深さ(内面):67mm

商品コード：

2503900000548

マーブルキッチンのガス火フライパンシリーズ｡表面は高度な技術で上品な大理石模様｡内面は耐摩耗性試験100万回クリアのシルバーマーブル｡木目ハンドルはシリコーン塗装なので握りやすい｡●素材材質:本体/アルミニウム合金(クロム16%)､ハンドル/木転写フェノール樹脂ナイロン､表面加工/(内面)ふっ素樹脂塗膜加工､(外面)耐熱シミュレーション大理石焼付け3種塗装●重量:約0.6kg●ガス火専用●深さ(内面):57mm

商品コード：

2503900000562

マーブルキッチンのガス火フライパンシリーズ｡表面は高度な技術で上品な大理石模様｡内面は耐摩耗性試験100万回クリアのシルバーマーブル｡木目ハンドルはシリコーン塗装なので握りやすい｡●素材材質:本体/アルミニウム合金(クロム16%)､ハンドル/木転写フェノール樹脂ナイロン､表面加工/(内面)ふっ素樹脂塗膜加工､(外面)耐熱シミュレーション大理石焼付け3種塗装●重量:約0.35kg●ガス火専用●深さ(内面):32mm

商品コード：

2503900000586

マーブルキッチンのガス火フライパンシリーズ｡表面は高度な技術で上品な大理石模様｡内面は耐摩耗性試験100万回クリアのシルバーマーブル｡木目ハンドルはシリコーン塗装なので握りやすい｡●素材材質:本体/アルミニウム合金(クロム16%)､ハンドル/木転写フェノール樹脂ナイロン､表面加工/(内面)ふっ素樹脂塗膜加工､(外面)耐熱シミュレーション大理石焼付け3種塗装●重量:約0.68kg●ガス火専用●深さ(内面):62mm

商品コード：

2503900000609

マーブルキッチンのガス火フライパンシリーズ｡表面は高度な技術で上品な大理石模様｡内面は耐摩耗性試験100万回クリアのシルバーマーブル｡木目ハンドルはシリコーン塗装なので握りやすい｡●素材材質:本体/アルミニウム合金(クロム16%)､ハンドル/木転写フェノール樹脂ナイロン､表面加工/(内面)ふっ素樹脂塗膜加工､(外面)耐熱シミュレーション大理石焼付け3種塗装●重量:約0.39kg●ガス火専用●深さ(内面):47mm

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2503900000623

使い勝手の良いシンプルなコップ付きステンレスボトル｡保温・保冷が続くので､行楽アウトドアでも活躍するダブルステンレスボトル｡弁まで分解できるから中せんはいつも清潔｡広口タイプで大きめの氷も入る｡指一本で開閉できるワンタッチ中栓｡持ち運びに便利なベルト付｡●素材材質:内びん胴部/ステンレス鋼､コップ/ステンレス鋼ポリプロピレン､中栓/ポリプロピレン､パッキン/シリコーンゴム､ベルト/ポリエステル､底部/ポリプロピレン●重量:約0.64kg●容量:約1.0L●保温効力:74度以上(6時間)●保冷効力:10度以下(6時間)

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2503900000661

煮る・茹でる・沸かす・揚げる 1台で何役もこなす｡ホーロー加工で酸・アルカリに強く腐食しにくく､匂いが移りにくい｡調理の様子が見えるガラス蓋｡IH・ガス火対応｡●満水容量:約2.0L

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2503900000746

クリームが可愛いホーローキャセロール｡ホーロー加工で酸・アルカリに強く腐食しにくく､匂いが移りにくい｡調理の様子が見えるガラス蓋｡IH・ガス火ほかオール熱源対応｡●満水容量:約3.3L

商品コード：

2503900000760