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調理器具

調理器具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。調理器具はご家庭のや飲食店の厨房で欠かせないキッチン・厨房用品です。鍋やフライパン、包丁を始め各種調理小物などプロの料理人からホームクッカーまで幅広いニーズに応えた1万点以上の圧倒的な品揃えでご用意いたしました。インテリアや雑貨のポイントにもなるデザイン性のあるキッチン用品はプレゼントとしても大人気。流行りの電子レンジ対応容器や、3点セットの泡立てボウル、目盛付きまな板など便利グッズも多数ございます。飲食店で使われるステンレスのバット類は冷蔵庫での保存・収納がしやすく、ご家庭でのご利用もおすすめ。和・洋・中、様々な業種に対応した業務用の調理道具も種類豊富に揃っています。探してたほしい厨房用品がきっと見つかること間違いなし!用途に合わせてお選びください。

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5301【ものやさし】MH-04刀子(牛刀)210mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●「ものやさし」とは・・・昔の言葉で、なんとなく優しいという意味です。小川の流れにゆったりと身を任せている花びらの様子で人への優しさを実現した、使う人に優しいキッチングッズです。ハンドルは堅く耐久性の高い栗の木を採用。表面に焼き加工を施すことにより耐久性も向上させています。●刃渡210×全長350mm

商品コード:
2502400152856
サイズ:
●刃渡210×全長350mm

価格: 10,648(税込)

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5302【ものやさし】MH-02小刀子(ペティ)130mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●「ものやさし」とは・・・昔の言葉で、なんとなく優しいという意味です。小川の流れにゆったりと身を任せている花びらの様子で人への優しさを実現した、使う人に優しいキッチングッズです。ハンドルは堅く耐久性の高い栗の木を採用。表面に焼き加工を施すことにより耐久性も向上させています。●刃渡130×全長250mm

商品コード:
2502400152870
サイズ:
●刃渡130×全長250mm

価格: 7,260(税込)

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5303ST中華鍋置 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●置き場に困る中華鍋をきれいに収納できます。●中内径210×下外径335×外寸高さ39mm

商品コード:
2502400153112
サイズ:
●中内径210×下外径335×外寸高さ39mm

価格: 3,006(税込)

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5304木柄三角ヘラ3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●幅105×230mm

商品コード:
2502400153129
サイズ:
●幅105×230mm

価格: 948(税込)

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5305木柄三角ヘラ2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●幅90×230mm

商品コード:
2502400153136
サイズ:
●幅90×230mm

価格: 877(税込)

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5306木柄三角ヘラ1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●幅75×230mm

商品コード:
2502400153143
サイズ:
●幅75×230mm

価格: 849(税込)

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5307神田鉄鍋 鉄揚鍋45cm(16.7L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●この鉄鍋の材料である黒皮鋼板は製造段階において表面の色ムラやスジ等が発生する場合がありますが、製品性能や衛生面には問題ございません。安心してご使用ください。●表面加工:クリアラッカー塗装●高さ120mm

商品コード:
2502400153198
サイズ:
高さ120mm

価格: 9,512(税込)

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5308神田鉄鍋 鉄揚鍋42cm(13.2L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●この鉄鍋の材料である黒皮鋼板は製造段階において表面の色ムラやスジ等が発生する場合がありますが、製品性能や衛生面には問題ございません。安心してご使用ください。●表面加工:クリアラッカー塗装●高さ103mm

商品コード:
2502400153204
サイズ:
高さ103mm

価格: 8,486(税込)

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5309神田鉄鍋 鉄揚鍋39cm(10.9L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●この鉄鍋の材料である黒皮鋼板は製造段階において表面の色ムラやスジ等が発生する場合がありますが、製品性能や衛生面には問題ございません。安心してご使用ください。●表面加工:クリアラッカー塗装●高さ92mm

商品コード:
2502400153211
サイズ:
高さ92mm

価格: 7,779(税込)

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5310神田鉄鍋 鉄揚鍋36cm(8.2L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●この鉄鍋の材料である黒皮鋼板は製造段階において表面の色ムラやスジ等が発生する場合がありますが、製品性能や衛生面には問題ございません。安心してご使用ください。●表面加工:クリアラッカー塗装●高さ88mm

商品コード:
2502400153228
サイズ:
高さ88mm

価格: 6,223(税込)

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5311神田鉄鍋 鉄揚鍋33cm(6.5L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●この鉄鍋の材料である黒皮鋼板は製造段階において表面の色ムラやスジ等が発生する場合がありますが、製品性能や衛生面には問題ございません。安心してご使用ください。●表面加工:クリアラッカー塗装●高さ86mm

商品コード:
2502400153235
サイズ:
高さ86mm

価格: 5,091(税込)

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5312神田鉄鍋 鉄揚鍋30cm(5.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●この鉄鍋の材料である黒皮鋼板は製造段階において表面の色ムラやスジ等が発生する場合がありますが、製品性能や衛生面には問題ございません。安心してご使用ください。●表面加工:クリアラッカー塗装●高さ82mm

商品コード:
2502400153242
サイズ:
高さ82mm

価格: 4,738(税込)

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5313神田鉄鍋 鉄揚鍋27cm(3.7L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●この鉄鍋の材料である黒皮鋼板は製造段階において表面の色ムラやスジ等が発生する場合がありますが、製品性能や衛生面には問題ございません。安心してご使用ください。●表面加工:クリアラッカー塗装●高さ73mm

商品コード:
2502400153259
サイズ:
高さ73mm

価格: 3,960(税込)

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5314神田鉄鍋 鉄揚鍋24cm(2.9L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●この鉄鍋の材料である黒皮鋼板は製造段階において表面の色ムラやスジ等が発生する場合がありますが、製品性能や衛生面には問題ございません。安心してご使用ください。●表面加工:クリアラッカー塗装●高さ70mm

商品コード:
2502400153266
サイズ:
高さ70mm

価格: 3,536(税込)

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5315神田鉄鍋 鉄揚鍋22cm(2.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●この鉄鍋の材料である黒皮鋼板は製造段階において表面の色ムラやスジ等が発生する場合がありますが、製品性能や衛生面には問題ございません。安心してご使用ください。●表面加工:クリアラッカー塗装●高さ67mm

商品コード:
2502400153273
サイズ:
高さ67mm

価格: 3,253(税込)

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5316神田鉄鍋 鉄揚鍋20cm(1.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●この鉄鍋の材料である黒皮鋼板は製造段階において表面の色ムラやスジ等が発生する場合がありますが、製品性能や衛生面には問題ございません。安心してご使用ください。●表面加工:クリアラッカー塗装●高さ65mm

商品コード:
2502400153280
サイズ:
高さ65mm

価格: 3,148(税込)

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531718-8キッチンバット密閉式(PE蓋付)大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●密閉式のフタなので液体の保管移動に便利です。●縦×横×深さ:315×220×77mm

商品コード:
2502400153297
サイズ:
●縦×横×深さ:315×220×77mm

価格: 3,351(税込)

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5318竹製巻ス27cm角 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●細巻きなどの繊細さが要求される料理には大変重宝する。細巻き、太巻きはもちろん、納豆巻き、鉄火巻き、海苔巻きなど多用途に使用可能。業務用や自宅など様々なシーンで活躍。●外寸縦×外寸横:270×270mm

商品コード:
2502400153402
サイズ:
●外寸縦×外寸横:270×270mm

価格: 304(税込)

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5319竹製巻ス24cm角 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●細巻きなどの繊細さが要求される料理には大変重宝する。細巻き、太巻きはもちろん、納豆巻き、鉄火巻き、海苔巻きなど多用途に使用可能。業務用や自宅など様々なシーンで活躍。●外寸縦×外寸横:240×240mm

商品コード:
2502400153419
サイズ:
●外寸縦×外寸横:240×240mm

価格: 262(税込)

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5320竹ベラ小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●竹製へら。餃子の餡等取る際に便利。●全長230mm

商品コード:
2502400153426
サイズ:
●全長230mm

価格: 183(税込)

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5321KDVINTAGE18-8プチ中華鍋用蓋小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ヴィンテージ加工を施したプチシリーズ。ヤクミ入れ、前菜等に。●外径φ65×H25mm

商品コード:
2502400153471
サイズ:
●外径φ65×H25mm

価格: 1,084(税込)

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5322KDVINTAGE18-8プチ中華鍋用蓋中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ヴィンテージ加工を施したプチシリーズ。ヤクミ入れ、前菜等に。●外径φ73×H27mm

商品コード:
2502400153488
サイズ:
●外径φ73×H27mm

価格: 1,131(税込)

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5323KDVINTAGE18-8プチ中華鍋用蓋大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ヴィンテージ加工を施したプチシリーズ。ヤクミ入れ、前菜等に。●外径φ81×H30mm

商品コード:
2502400153495
サイズ:
●外径φ81×H30mm

価格: 1,150(税込)

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532418-0モリブデン実用鍋両手39cm(21.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●焦げ付きやすいというイメージもあるかもしれませんが適温で余熱し、その後も蓄熱性を活かした中火以下で加熱すれば焦げ付きも抑えられます。●内径×深さ:390×185mm/板厚:1.0mm

商品コード:
2502400153501
サイズ:
●内径×深さ:390×185mm/板厚:1.0mm

価格: 19,800(税込)

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532518-0雪平鍋(共柄ハンドル)20cmIH対応 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●対面側に目盛を付けたので計量しやすい。●外径×高さ:200×H92mm

商品コード:
2502400153532
サイズ:
●外径×高さ:200×H92mm

価格: 3,111(税込)

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532618-0雪平鍋(共柄ハンドル)18cmIH対応 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●対面側に目盛を付けたので計量しやすい。●外径×高さ:180×H82mm

商品コード:
2502400153549
サイズ:
●外径×高さ:180×H82mm

価格: 2,829(税込)

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532718-0雪平鍋(共柄ハンドル)16cmIH対応 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●対面側に目盛を付けたので計量しやすい。●外径×高さ:160×H75mm

商品コード:
2502400153556
サイズ:
●外径×高さ:160×H75mm

価格: 2,616(税込)

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532818-8ローズ柄うどんてぼ深型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●レストラン向け業務用商品・8メッシュ●外径×高さ:140×H180mm

商品コード:
2502400153617
サイズ:
●外径×高さ:140×H180mm

価格: 2,333(税込)

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532918-8ローズ柄うどんてぼ平底 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●レストラン向け業務用商品・8メッシュ●外径×高さ:140×H130mm

商品コード:
2502400153624
サイズ:
●外径×高さ:140×H130mm

価格: 1,662(税込)

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533018-8ローズ柄うどんてぼ丸底 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●レストラン向け業務用商品・8メッシュ●外径×高さ:140×H150mm

商品コード:
2502400153631
サイズ:
●外径×高さ:140×H150mm

価格: 1,662(税込)

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5331分解・清潔包丁差用仕切板(黒) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●分解・清潔包丁差用仕切り板●207mm

商品コード:
2502400153648
サイズ:
●207mm

価格: 173(税込)

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5332KDVINTAGE18-8プチ北京鍋 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ヴィンテージ加工を施したプチシリーズ。ヤクミ入れ、前菜等にいかがでしょう。●外径φ83×H20×35mm

商品コード:
2502400153686
サイズ:
●外径φ83×H20×35mm

価格: 1,226(税込)

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5333KDVINTAGE18-8プチ中華鍋小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ヴィンテージ加工を施したプチシリーズ。ヤクミ入れ、前菜等にいかがでしょう。●外径φ71×H20mm

商品コード:
2502400153693
サイズ:
●外径φ71×H20mm

価格: 1,084(税込)

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5334KDVINTAGE18-8プチ中華鍋中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ヴィンテージ加工を施したプチシリーズ。ヤクミ入れ、前菜等にいかがでしょう。●外径φ81×H22mm

商品コード:
2502400153709
サイズ:
●外径φ81×H22mm

価格: 1,179(税込)

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5335KDVINTAGE18-8プチ中華鍋大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ヴィンテージ加工を施した鍋型食器。ヤクミ入れ、前菜等にいかがでしょう。●外径φ88×H24mm

商品コード:
2502400153716
サイズ:
●外径φ88×H24mm

価格: 1,273(税込)

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5336シトラスカッターオーセンティック12カット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●今までにない画期的なレモンカッター。・●外幅×奥行×高さ:215×145×H160mm

商品コード:
2502400153723
サイズ:
●外幅×奥行×高さ:215×145×H160mm

価格: 7,907(税込)

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533718-8ロート21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。●口径:15mm

商品コード:
2502400153747
サイズ:
●口径:15mm

価格: 2,588(税込)

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533818-8ロート18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。●口径:15mm

商品コード:
2502400153754
サイズ:
●口径:15mm

価格: 2,065(税込)

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533918-8ロート12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。●口径:15mm

商品コード:
2502400153761
サイズ:
●口径:15mm

価格: 1,598(税込)

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534018-8ロート15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。●口径:15mm

商品コード:
2502400153778
サイズ:
●口径:15mm

価格: 1,824(税込)

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5341竹ギョーザベラ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スノコ付きなので多種食材に対応。●全長:236mm

商品コード:
2502400153785
サイズ:
●全長:236mm

価格: 212(税込)

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5342メラミン製フードパン角型1/1白TKO-253-W 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●チューフィングディッシュフードパンメラミン製フードパンの特長ポイント1陶器に比べて使いやすい・軽量・割れにくい・料理が冷めにくい・スタック性抜群食器の内側をコーティング層で包み込むことにより着色しにくく、汚れが落ちやすくなります。●容量:4600ml●外幅×奥行×高さ:534×335×H60mm

商品コード:
2502400153792
サイズ:
外幅×奥行×高さ:534×335×H60mm

価格: 7,778(税込)

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5343メラミン製フードパン角型1/2白TKO-232-W 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●陶器に比べて使いやすい・軽量・割れにくい・料理が冷めにくい・スタック性抜群。●容量:3090ml●外幅×奥行×高さ:329×265×H65mm

商品コード:
2502400153808
サイズ:
外幅×奥行×高さ:329×265×H65mm

価格: 4,497(税込)

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5344メラミン製フードパン丸型Mハーフ白TKO-133 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●陶器に比べて使いやすい・軽量・割れにくい・料理が冷めにくい・スタック性抜群。●容量:1370ml●外幅×奥行×高さ:332×166×H65mm

商品コード:
2502400153815
サイズ:
外幅×奥行×高さ:332×166×H65mm

価格: 4,073(税込)

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5345ジェットネット5LNS12 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ジェットネットの特徴・網焼きなど、ネッティングした肉に直接火をあてることは避けてください。・「タコ糸巻き」に比べると大幅な能率アップになり、作業時間を短縮します(1分間に約12個作ることができます)。・ジェットネットは全くの無害、無臭性をもち、特別なゴムの使用と特殊な構造によって驚異的な熱耐久性を持っています(耐熱300℃)。・主な用途:5LNS10/チキンロール・ミニ焼豚300g~400g5LNS12/焼豚・ローストビーフ400g~600g5LNS14/焼豚・ローストビーフ500g~700g①ネットをホーンにかぶせて、たくしあげます。②ホーンの先から2cmあまり残して切ります。③肉をホーンの後ろから押入れ付属の突き棒で押し出します。④ネットを切って出来上がります。●長さ46m巻

商品コード:
2502400153990
サイズ:
●長さ46m巻

価格: 8,391(税込)

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5346ジェットネット5LNS10 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ジェットネットの特徴・網焼きなど、ネッティングした肉に直接火をあてることは避けてください。・「タコ糸巻き」に比べると大幅な能率アップになり、作業時間を短縮します(1分間に約12個作ることができます)。・ジェットネットは全くの無害、無臭性をもち、特別なゴムの使用と特殊な構造によって驚異的な熱耐久性を持っています(耐熱300℃)。・主な用途:5LNS10/チキンロール・ミニ焼豚300g~400g5LNS12/焼豚・ローストビーフ400g~600g5LNS14/焼豚・ローストビーフ500g~700g①ネットをホーンにかぶせて、たくしあげます。②ホーンの先から2cmあまり残して切ります。③肉をホーンの後ろから押入れ付属の突き棒で押し出します。④ネットを切って出来上がります。●長さ46m巻

商品コード:
2502400154003
サイズ:
●長さ46m巻

価格: 8,014(税込)

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5347ヒシャク麺杓子用木柄60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ひしゃく・18-8麺杓子のどのサイズとも組み合わせてご使用いただけます。●径×全長:30×600mm

商品コード:
2502400154027
サイズ:
●径×全長:30×600mm

価格: 622(税込)

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5348ヒシャク麺杓子用木柄45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ひしゃく・18-8麺杓子のどのサイズとも組み合わせてご使用いただけます。●径×全長:30×450mm

商品コード:
2502400154034
サイズ:
●径×全長:30×450mm

価格: 495(税込)

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5349ヒシャク麺杓子用木柄30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ひしゃく・18-8麺杓子のどのサイズとも組み合わせてご使用いただけます。●径×全長:30×300mm

商品コード:
2502400154041
サイズ:
●径×全長:30×300mm

価格: 438(税込)

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5350木製すりこぎ棒60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●自然素材そのままの安心・安全な木製調理具・日本料理には欠かせない木製調理具●600mm

商品コード:
2502400154058
サイズ:
●600mm

価格: 2,631(税込)

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よくある質問

キッチンで必須の調理器具は何ですか?
キッチンで必須の調理器具には、包丁、まな板、鍋、フライパン、おたま、おろし金、計量カップ、ザル、ボウル、混ぜ物用のスプーン、などがあります。これらは料理の基本的な準備や調理に必要なアイテムです。
包丁の種類にはどのようなものがあり、どれを使うべきですか?
包丁には多くの種類がありますが、一般的なものにはシェフナイフ、ペティナイフ、サンタクルーズナイフ、パン切りナイフ、野菜切りナイフなどがあります。料理の種類やカットする食材に応じて適切な包丁を選びます。例えば、シェフナイフは多用途で、野菜、肉、魚などさまざまな食材を切るのに適しています。
調理器具の保管やメンテナンスに注意すべきポイントは何ですか?
調理器具を保管する際には、刃物は刃先を守るカバーを使用し、調理器具は清潔な状態に保つことが重要です。包丁は定期的に砥石を使って研ぎ、鍋やフライパンは適切に洗い、乾燥させる必要があります。また、木製の調理器具は湿気を避け、食材の匂いを取り除くためにベーキングソーダを使用することが役立ちます。

調理器具について

調理器具の収納方法とシーン別おすすめ商品紹介

日々の料理を快適にするためには、調理器具の収納方法がポイントです。効率よく収納するアイデアや、使用シーンに応じたおすすめの調理器具をご紹介しています。