調理器具

●適度なしなりと本職用としての硬度。サビに強く、シャープな切れ味手になじみやすい和式（紫檀八角）柄。●両刃●背厚：3．0mm●重量：220g

商品コード：

4582226902130

●適度なしなりと本職用としての硬度。サビに強く、シャープな切れ味手になじみやすい和式（紫檀八角）柄。●両刃●背厚：3．0mm●重量：265g

商品コード：

4582226902147

●適度なしなりと本職用としての硬度。サビに強く、シャープな切れ味手になじみやすい和式（紫檀八角）柄。●両刃●背厚：2．0mm●重量：60g

商品コード：

4582226902154

●極KIWAMIV10和包丁などの硬度の高い庖丁やステンレス特殊鋼を使用した庖丁にピッタリの砥石。のりが良く仕事がはかどります。

商品コード：

4582226910043

●極KIWAMIV10和包丁などの硬度の高い庖丁やステンレス特殊鋼を使用した庖丁にピッタリの砥石。のりが良く仕事がはかどります。

商品コード：

4582226910050

●はがす、削るなどの作業に●替刃式大型スクレーパー●グリップエンドを叩いてのハードな作業も可能●標準替刃0．8ミリの厚刃。カッター刃（大）も装着可能です。●長さ300ミリ●重量：396g

商品コード：

4901165202987

●重量：10．8g●6枚入

商品コード：

4901165300607

●重量：1．3g●6枚入

商品コード：

4901165301093

業務用やコーヒーメーカーに使用する計量カップです。

商品コード：

4901369520740

●調理機械等の潤滑とサビ止めに。●無味、無臭の高級油です。●重量：100g●容量：100ml

商品コード：

4901508966132

一体成型で継ぎ目がないオールステンレス製で､堅牢性に優れ洗いやすく衛生的です｡刃付け後にできる角を滑らかに研磨｡食材の切断抵抗を小さくすることで､爽快な鋭い切れ味を実現｡指がかりが良く､グリップ感の高い流線型のハンドルデザインで操作性にも優れています｡サビにくくメンテナンスがしやすいステンレス単層材を採用｡右利き・左利き兼用｡●重量:約119g

商品コード：

4901601177480

一体成型で継ぎ目がないオールステンレス製で､堅牢性に優れ洗いやすく衛生的です｡刃付け後にできる角を滑らかに研磨｡食材の切断抵抗を小さくすることで､爽快な鋭い切れ味を実現｡指がかりが良く､グリップ感の高い流線型のハンドルデザインで操作性にも優れています｡サビにくくメンテナンスがしやすいステンレス単層材を採用｡●重量:約118g

商品コード：

4901601177497

一体成型で継ぎ目がないオールステンレス製で､堅牢性に優れ洗いやすく衛生的です｡刃付け後にできる角を滑らかに研磨｡食材の切断抵抗を小さくすることで､爽快な鋭い切れ味を実現｡指がかりが良く､グリップ感の高い流線型のハンドルデザインで操作性にも優れています｡サビにくくメンテナンスがしやすいステンレス単層材を採用｡右利き・左利き兼用｡●重量:約151g

商品コード：

4901601177503

小ぶりで軽く､お子さんやお年寄りの方にも使いやすいナイフです｡一体成型で継ぎ目がないオールステンレス製で､堅牢性に優れ洗いやすく衛生的です｡刃付け後にできる角を滑らかに研磨｡食材の切断抵抗を小さくすることで､爽快な鋭い切れ味を実現｡指がかりが良く､グリップ感の高い流線型のハンドルデザインで操作性にも優れています｡サビにくくメンテナンスがしやすいステンレス単層材を採用｡右利き・左利き兼用｡●重量:約86g

商品コード：

4901601177510

サンドイッチやサラダ用のゆで玉子のみじん切りが､簡単にできるたまごサラダメーカーです｡そのまま保存できる容器とフタ付きです｡食洗機可能なので､お手入れ簡単です｡ゆで玉子を半分に切ってメッシュにのせ､スプーンで裏ごしし､カップに落ちた玉子に､調味料を加えるだけで簡単に仕上ります｡●重量:165g●耐熱温度:本体・フタ140℃~-20℃/メッシュ枠120℃~-20℃

商品コード：

4901601180077

一体成型で継ぎ目がないオールステンレス製で､堅牢性に優れ洗いやすく衛生的です｡耐水性が高く食洗機にも対応｡刃体を握りこむ持ち方に対応するため､アゴを丸めた仕上げ｡まな板を使わず､手の中で野菜の皮むきなどの作業を完結できる小回りが利く刃体形状とサイズ｡指掛かりが良くグリップ間の高い､流線形ハンドルデザイン｡刃付け後にできる角を滑らかに研磨｡食材の切断抵抗を小さくすることで､爽快な鋭い切れ味を実現｡●刃付け形状:両刃●重量:58g

商品コード：

4901601182682

食器洗浄機や食器乾燥機対応で清潔に使えるオールステンレス製のコンパクトナイフです｡凹凸の少ないシンプルな形状なので､お手入れ性向上｡樹脂製のサヤ付きで収納や持ち運びにも便利なので､アウトドアでの使用も最適｡サヤは開口部が大きく､水切れのよい穴あき｡●刃付け形状:両刃●重量:78g

商品コード：

4901601183917

カボチャの硬い皮もしっかりむけるピーラーです｡りんごなどもしっかりむけます｡●重量:18g

商品コード：

4901601201253

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です｡●食洗機使用可●重量:698g●板厚:0.8mm

商品コード：

4901601205220

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です｡●食洗機使用可●重量:477g●板厚:0.8mm

商品コード：

4901601205237

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です｡●食洗機使用可●重量:306g●板厚:0.8mm

商品コード：

4901601205244

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です｡●食洗機使用可●重量:187g●板厚:0.8mm

商品コード：

4901601205251

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です｡●食洗機使用可●重量:393g●メッシュ:16

商品コード：

4901601205268

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です｡●食洗機使用可●重量:311g●メッシュ:16

商品コード：

4901601205275

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です｡●食洗機使用可●重量:232g●メッシュ:16

商品コード：

4901601205282

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です｡●食洗機使用可●重量:156g●メッシュ:16

商品コード：

4901601205299

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です｡●食洗機使用可●重量:362g●メッシュ:16

商品コード：

4901601205305

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です｡●食洗機使用可●重量:264g●メッシュ:16

商品コード：

4901601205312

重量バランスの良い本通し仕様です｡フィット感に優れた積層強化木柄です｡※右利き・左利き兼用の包丁の為､左利きの方でもご使用いただけます｡●重量:177g

商品コード：

4901601218770

一体成型で継ぎ目がないオールステンレス製で､堅牢性に優れ洗いやすく衛生的です｡刃付け後にできる角を滑らかに研磨｡食材の切断抵抗を小さくすることで､爽快な鋭い切れ味を実現｡指がかりが良く､グリップ感の高い流線型のハンドルデザインで操作性にも優れています｡サビにくくメンテナンスがしやすいステンレス単層材を採用｡右利き・左利き兼用｡●重量:約139g

商品コード：

4901601219852

一体成型で継ぎ目がないオールステンレス製で､堅牢性に優れ洗いやすく衛生的です｡刃付け後にできる角を滑らかに研磨｡食材の切断抵抗を小さくすることで､爽快な鋭い切れ味を実現｡指がかりが良く､グリップ感の高い流線型のハンドルデザインで操作性にも優れています｡サビにくくメンテナンスがしやすいステンレス単層材を採用｡右利き・左利き兼用｡●重量:約142g

商品コード：

4901601219869

一体成型で継ぎ目がないオールステンレス製で､堅牢性に優れ洗いやすく衛生的です｡刃付け後にできる角を滑らかに研磨｡食材の切断抵抗を小さくすることで､爽快な鋭い切れ味を実現｡指がかりが良く､グリップ感の高い流線型のハンドルデザインで操作性にも優れています｡サビにくくメンテナンスがしやすいステンレス単層材を採用｡右利き・左利き兼用｡●重量:約151g

商品コード：

4901601219876

一体成型で継ぎ目がないオールステンレス製で､堅牢性に優れ洗いやすく衛生的です｡刃付け後にできる角を滑らかに研磨｡食材の切断抵抗を小さくすることで､爽快な鋭い切れ味を実現｡指がかりが良く､グリップ感の高い流線型のハンドルデザインで操作性にも優れています｡サビにくくメンテナンスがしやすいステンレス単層材を採用｡右利き・左利き兼用｡●重量:約175g

商品コード：

4901601219883

簡単に砥石交換ができるカートリッジ式の砥石です｡和包丁も洋包丁も研げます｡透明プラスチックカバー付きです｡●電源:単相100V50/60ヘルツ●消費電力:40W/53W●定格時間:2分●重量:875g●コードの長さ:1.2m●付属品:片刃専用カートリッジ砥石､両刃専用カートリッジ砥石【その他材質】シャフト:ステンレススチール/砥石受け・砥石スペーサー・ジョイント・ギア:ポリアセタール/ゴム足:シリコーンゴム/カバー:AS樹脂

商品コード：

4901601428780

｢セレクト100 ワンストロークシャープナー｣専用の､片刃用(刺身包丁や出刃包丁など)カートリッジです｡カートリッジは単体で水洗い出来ますので､簡単に削りカスを洗浄できます｡※左利き用の片刃包丁には使用できません｡※両刃包丁は研げません｡※パン切包丁・はさみ・工具等の特殊刃物にはご使用いただけません｡●重量:92g

商品コード：

4901601434668

｢セレクト100 ワンストロークシャープナー｣専用の､両刃用カートリッジです｡カートリッジは単体で水洗い出来ますので､簡単に削りカスを洗浄できます｡※左利き用の片刃包丁には使用できません｡※両刃包丁は研げません｡※パン切包丁・はさみ・工具等の特殊刃物にはご使用いただけません｡●重量:92g

商品コード：

4901601434675

●　プロシェフガストロノームパン　EBMガストロノームパン　EBMホテルパンの深さH100mm以下のアイテムでご使用いただけます。

商品コード：

4548170252691

●　プロシェフガストロノームパン　EBMガストロノームパン　EBMホテルパンの深さH100mm以下のアイテムでご使用いただけます。

商品コード：

4548170252707

●　プロシェフガストロノームパン　EBMガストロノームパン　EBMホテルパンの深さH100mm以下のアイテムでご使用いただけます。

商品コード：

4548170252714

●オール18－8ステンレス製で衛生的●握りやすい取手形状●軽量化で作業性も抜群●重量：約343g

商品コード：

4548170252752

●オール18－8ステンレス製で衛生的●握りやすい取手形状●軽量化で作業性も抜群●重量：約387g

商品コード：

4548170252769

●オール18－8ステンレス製で衛生的●握りやすい取手形状●軽量化で作業性も抜群●重量：約432g

商品コード：

4548170252776

●オール18－8ステンレス製で衛生的●握りやすい取手形状●軽量化で作業性も抜群●重量：約475g

商品コード：

4548170252783

●重量：50g●容量：0．8L

商品コード：

4548170252790

●重量：60g●容量：1．2L

商品コード：

4548170252806

●重量：100g●容量：2L

商品コード：

4548170252813

●重量：100g●容量：3L

商品コード：

4548170252820

●重量：150g●容量：4L

商品コード：

4548170252837

●重量：300g●容量：5．8L

商品コード：

4548170252844

●重量：360g●容量：8L

商品コード：

4548170252851